炭焼き鰻 かわ富士

藤沢に新しくオープンした「炭焼き鰻 かわ富士」は、関西風の地焼きによる鰻が美味しいと評判です。店主の河原亮氏は、名古屋の名店「うな富士」での経験を活かし、絶妙な焼き加減と香ばしさが特徴。スタッフの丁寧な接客も魅力で、接客から料理まで気持ちの良い時間を過ごせます。脂がしっかりとのった鰻は、皮がパリパリでご飯が進むと評判です。