湘南韓国料理GOKAN
ショウナンハンバルゴカン / Shonan Korean Cuisine GOKAN
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新鮮な湘南食材を活かした本格韓国料理
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
先付け ポッサムキムチ チョレギサラダ 青海苔チャプチェ トッポギ 海鮮チヂミ 佐助豚のサムギョプサル 〆キムチチャーハン or タッカンマリ 〆ラーメンor雑炊 ※お料理は仕入れの状況によって内容が変わることがございます。 予めご了承ください。 飲み放題(2時間でラストオーダー) ビール ハイボール マッコリ 焼酎 ワイン 酎ハイ ソフトドリンク
なかなか食べれる店が少ないですが予約制で食べれます!ご予約2日前までにご予約下さい。
肉巻き野菜・薬味焼きキムチ付当店人気NO.1メニュー。 中目黒本店 「若狭」 でミシュランガイドビブグルマンを頂いた際に評価された、 大葉とすりごまで食べる和風サムギョプサル。
日本三大和牛の一つ「近江牛」肉質はきめ細かく、霜降り度高く、脂身が甘く口の中でとろけます。プルコギとは韓国語で「プル」は火、「コギ」は肉という意味で「火で焼く肉」といった意味合い。薄切りにした肉をタレで漬け込んで、焼いたり煮込んだりする料理がプルコギで、日本のすき焼きに近い料理です。
タコ、牛ホルモン、海老、野菜、春雨の辛味炒め。韓国の南エリアの代表的な料理です。
まずはこちらから☆
秋田名産のいぶりがっこをキムチにしました。ごはんがほしくなる一品です。
お刺身、アボカド、 野菜など味付けしたものを白菜キムチで包んだ韓国宮廷料理。 一般的な韓国家庭料理のお店では出てこないお料理。 キムチの王様とも呼ばれている。
自家製柚子ドレッシィングを使ったシンプルサラダ
質の良い上ミノが入った時にだけあります。 上ミノを軽く湯引きし、中がレアな状態でネギ塩ダレで和えた一品。 ミノのこういう食べ方はなかなかありません。
肉、野菜、 春雨の入った餃子。 特製ダレでどうぞ。
海鮮具だくさんで作る厚みのあるオリジナルチヂミ。 タレは鵠沼魚醤と青海苔のあんかけソースで。 湘南しらすものせた食べ応えのあるチヂミです。
特製ダレと大葉でさっぱりと。
春雨を牛骨スープと少しだけバターを加えて炒め、青海苔を入れて仕上げた新感覚チャプチェ。
特製ダレに2日間漬け込みました。
定番のヤンニョンチキンをジャパニーズスタイルに。 人数分用意できます。
小判キムチチヂミ、えごま天ぷら、 肉団子
ランチのみでやっていたカレーがよる初登場。 最後の別腹にどうぞ。
辛ラーメンでなく、 日本でいうと味噌ラーメンかな?!
藤沢市名産品の龍宮漬けのベースとなるアカモク、メカブ、しらすをのせたご飯。 お土産に龍宮漬けを。
シナモンの入ったアツアツホットクと冷たいアイスの組み合わせ。
その時々のアイスをご用意

