川味坊

当店の焼き餃子はすべて手作りです。皮から餡まで店内で一つ一つ丁寧に仕込み、外はパリッと、中はジューシーに仕上げています。

当店の水餃子はすべて自家製です。皮も餡も店内で手作りし、注文を受けてから茹で上げるため、つるんとした食感とジューシーな旨味をお楽しみいただけます。

新鮮な枝豆を塩ゆでし、素材の甘みと風味をそのまま活かしました。ビールのお供にぴったりの一品です。

四川ならではの風味を盛り込んだ三種前菜の盛り合わせ。ピリ辛で食欲をそそり、お酒との相性も抜群です。

柔らか鶏肉を四川風香辣ソースで仕上げた、食欲そそる人気前菜。

台湾名物の腸詰め。甘じょっぱい味わいと独特の香りで、お酒のお供にもぴったりです。

歯ごたえ良い豆腐絲に、香り高いごま油と醤油ベースのタレを絡めました。パクチー香りと食感が楽しい一品です。

しっとり茹で上げた鶏肉を冷やし、香ばしい葱とごま油の香り高いタレをかけた一品。冷たいからこそ味が染み渡る、夏にぴったりの絶品冷菜です。

牛のさまざまな部位を使用した、本格四川風麻辣和え。

カリッとした食感を残すように薄切りにしたキュウリを、にんにくやごま油の香り高いタレで和えました。お酒のつまみとしても、ご飯のお供としても美味しくお召し上がりいただけます。

ほぐした鶏肉とサラダなどに、ゴマダレを主体とした濃厚で複雑なタレをからめていただきます。食欲をそそる味わいです。ビールやご飯のお供はもちろん、夏場のスタミナ補給にも最適な一品です

四川を代表する名物料理“水煮魚”。柔らかな白身魚を花椒と唐辛子を効かせた特製スープで煮込み、麻辣の香りと旨味を存分に味わえます。

海鮮や豚肉などをふんだんに使い、香ばしいおこげに熱々の餡をかけて仕上げました。香りと食感が楽しめる一品です。

中サイズのフカヒレを姿のまま煮込んだ贅沢な一品。濃厚な特製ソースと共に味わえる高級料理です。

プリプリの大きな海老が、唐辛子と豆板醤のピリッとした辛さ、ほのかな甘みと酸味が調和した濃厚なタレをまとっています

ぷりぷりに仕上げた大きなエビ（蝦球）が、香ばしく炒ったピーナッツとともに、甘じょっぱくピリッと辛いタレにからみます。。お酒の肴としても、ご飯のおかずとしても抜群の人気を誇ります。

牛肉とジャガイモをじっくり煮込み、旨味をたっぷり染み込ませました。ご飯によく合う四川風の定番料理です。

四川を代表する名物料理“麻婆豆腐”。柔らかな豆腐に牛ひき肉と香辛料を合わせ、花椒のしびれる辛さと唐辛子の辛味がクセになる一品です。

フカヒレに蟹肉を加え、上品でコクのある味わいに仕上げた贅沢なスープです。

四川風麻婆豆腐をご飯にたっぷりとかけた一品。ピリ辛で香り高く、ボリューム満点です。

新鮮な海鮮と野菜をふんだんに盛り込み、旨味たっぷりの塩味スープで仕上げたヘルシーな一品。

皮はもっちり、中はジューシー。ひと口かじれば旨味たっぷりの肉汁が広がる、自慢の小籠包です。

杏仁豆腐をはじめとした中華の定番デザートをご用意しました。さっぱりとした甘さで食後にぴったりです。