島豚しゃぶしゃぶ ナハバレ
ナハバレ / Shima Buta Shabu-shabu Naha Vale
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沖縄名産あぐー豚を楽しむ隠れ家的しゃぶしゃぶバー
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【忘年会などに最適な飲み放題付 島豚しゃぶしゃぶコース】 自家製のタレで食べるしゃぶしゃぶには驚く事間違いなし! 飲み放題はオリオン生ビール、クラフトジン、ウイスキー、焼酎など酒屋母体だからこそ出来る圧巻のラインナップです!! ぜひこの機会にどうぞ!
ロックorストレート各
自家製トニック使用
自家製トニック使用
自家製ジンジャーエール使用
ソルトスタイル
かつお節ソルトスタイル
1合
2合
700ミリ
1800ミリ
「宮城 新澤酒造」
「鹿児島 小牧蒸留所」ロック・ソーダ各
「宮崎 尾鈴山蒸留所」ロック・ソーダ各
「宮崎 尾鈴山蒸留所」ロック・ソーダ各
「宮崎 尾鈴山蒸留所」ロック・ソーダ各
「山梨 勝沼釀造」軽快でスッキリとした味わいの甲州葡萄ワイングラス
「山梨 勝沼醸造」軽快でスッキリとした味わいの甲州葡萄ワインボトル
「山梨 勝沼醸造」ソムリエ田崎信也氏がアッサンブラージュの逸品ボトル
「ニュージーランド 西酒造」奥行きのある香りと深い味わいの白ボトル
「山梨 勝沼醸造」ライトな口当たりで和食にも合う甲州ワイングラス
「山梨 勝沼醸造」ライトな口当たりで和食にも合う甲州ワインボトル
「山梨 勝沼醸造」ミディアムボディで肉にも魚にもよく合いますボトル
「ニュージーランド 西酒造」芳醇な深みのある香りがとても秀逸ボトル
「山梨 マルスワイナリー」爽やかで軽快な喉ごしの良いスパークリングボトル
「山梨 勝沼醸造」シャンパン製法で醸した上質できめ細かい泡の銘品ボトル
「鹿児島 本坊酒造」
「鹿児島 本坊酒造」
「鹿児島 本坊酒造」
「鳥取 松井酒造」
「鳥取 松井酒造」
「鳥取 松井酒造」
「鹿児島 本坊酒造」
「埼玉 秩父蒸留所」
「埼玉 秩父蒸留所」
「埼玉 秩父蒸留所」
「埼玉 秩父蒸留所」
「山梨 マルス蒸留所」
「鹿児島 津貫蒸留所」
「鹿児島 御岳蒸留所」
「宮崎 尾鈴山蒸留所」
「宮崎 尾鈴山蒸留所」
「山梨 マルス蒸留所」
「山梨 マルス蒸留所」
「山梨 マルス蒸留所」
「鹿児島 嘉之助蒸留所」
「鹿児島 嘉之助蒸留所」
「鹿児島 西酒造」
「鹿児島 西酒造」
「鹿児島 西酒造」
「鹿児島 西酒造」
「鹿児島 佐藤酒造」
「鹿児島 佐藤酒造」
「鹿児島 小牧酒造」
「鹿児島 小牧酒造」
「鹿児島 中村酒造場」
「鹿児島 小正醸造」
「鹿児島 白玉醸造」
「宮崎 渡邊酒造」
「宮崎 黒木本店」
「鹿児島 国分酒造」
「鹿児島 国分酒造」
「鹿児島 国分酒造」
「八丈島 八丈興発」
「宮崎 黒木本店」
「大分 四ツ谷酒造」
「沖縄本部町 山川酒造」
「沖縄那霸市 宮里酒造」
「青森 西田酒造」奥深い味わいと上品な香りが魅了する青森県の銘酒
「和歌山 平和酒造」食中酒で食事とのバランスの良い落ち着きのある味わい
「兵庫 山陽盃酒造」キレのある超辛口酒で喉ごしスッキリのお酒
「福井 黒龍酒造」上品で滑らかな口当たりと香味が秀逸です
「滋賀 冨田酒造」コクのある味わいで口中の広がりのある芳醇酒
「三重 木屋正酒造」優しい口当たりとフルーティーな香りのバランスが秀逸
お好みでお酒を選んでいただけます。約5Oミリ×3杯分
「和歌山 平和酒造」完熟した南高梅を贅沢に使用した芳醇な味わいの梅酒
「和歌山 平和酒造」糖分を究極に抑えてスッキリとした梅酒を作りました
「千葉 飯沼本家」程よい甘さと柑橘の香りが爽やかなゆず酒です
「埼玉 麻原酒造」シークワーサーの酸味が口中をさっぱり整えます
「沖縄糸満市 上原酒造」エーウィッチプロデュースの話題のハブ酒沖縄的ハブショットはいかが?
サラダのド定番。まずはここから。
表面をバーナーで焼き甘みを増したトマトをさっぱり仕上げたワインビネガーに漬け込みました。
新鮮なキャベツを手作りのオニオンポン酢とマヨネーズで和えた一品。食事の〆やつまみにどうぞ。
ピリ辛な辛子明太を出汁入り卵でふんわり巻きました。日本酒と一緒にどうぞ。
2時間かけて作った手作りスパムをペーストに。さらにそのペーストをカリカリに焼いたバケットに乗せてお召し上がりください。
厳選した上ヒレ肉をレアに焼き上げた一品。馬肉ならではの脂の甘みをお楽しみください。
厳選した生食用馬肉を使用したユッケ。もう少し何か食べたい‥時にどうぞ。
自家製サルサとガーリックバターをふんだんに使用したピザ。
金村商店から仕入れた油味噌をきゅうりにディップして楽しむ一品。甘みのある油みそとぱりぱりのきゅうりをお楽しみください。
ピリ辛の自家製サルサとハラペーニョを包んで作ったタコスをサクサクに揚げた一品。
秋田県産の甘みある枝豆を蒸した一品。
季節の旬野菜を浅漬けにしました。甘みのある野菜をさっぱりとお楽しみ下さい。
定番のポテトフライをトリュフオイルとシママースで仕上げました。
自家製サルサとポテトをチーズで焼き上げた一品。
ピリ辛に仕上げた手作りソースにつけた県産島豆腐。
県産のもずくを県産シークワーサーを入れた自家製ポン酢でお楽しみ下さい。
カリカリに揚げたパスタ。のりしおでお楽しみ下さい。
季節の野菜を存分お楽しみ下さい。
酸っぱ辛く仕上げた本格サンラータン。食事の最初や〆でお楽しみ頂けます。嫁ニーの〆そばトッピングは+200円。

