しゃぶ邸 慶 那覇店
シャブテイ ヨロコビ / YOROKOBI
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厳選あぐー豚と特選石垣牛を堪能できる和空間
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メニュー
2-20名 滞在可能時間 2時間 予約締切 来店日の前日23時まで 壱・海ぶどう、ミミガー、出汁もずく ※季節によって内容変更あり 弐・ジーマミー豆腐 参・島野菜盛り合わせ 四・あぐー豚しゃぶしゃぶ ( お一人様あぐー豚100g) ☆沖縄が誇るブランド豚「あぐー豚」 を存分にお楽しみ下さい。 つけダレは全5種類…自家製胡麻ダレ/出汁ポン酢/わさび/2種類のお塩(屋我地島の荒塩・新潟県産花の塩) 伍・自家製ラフテー or 炙り軟骨ソーキ 六・ゴーヤチャンプルーor豆腐チャンプルー 七・〆の雑炊or沖縄そば ☆しゃぶしゃぶの旨味が凝縮されたスープで頂く、至極の逸品。 八・本日のデザート ※季節により内容変更の場合あり。店舗にご確認ください。 ≪出汁について≫ 《オリジナル出汁》 鰹節の背と腹、鯖節、うるめ節、あご出汁の5種類をブレンドしたオリジナル出汁。あぐー豚の上質な脂の甘みと沖縄県産のお野菜からでる甘みで出汁の味も変化し、〆の雑炊、沖縄そばも絶品です。ポン酢、ゴマダレ、塩、シークァーサー胡椒でお召し上がりください。出汁を器に入れ、出汁と一緒に召し上がるのもおすすめです。
2-20名 壱・先付3点盛合せ 弐・島野菜盛り ☆季節の県産野菜など 参・あぐー豚のつみれ 四・あぐー豚 しゃぶしゃぶ ( お一人様150g ) ☆沖縄が誇るブランド豚 「あぐー豚」 を存分にお楽しみ下さい。 つけダレは全4種類…自家製胡麻ダレ/出汁ポン酢/お塩(新潟県産花の塩)/シークワーサー胡椒 伍・〆の雑炊 or 自家製沖縄そば ☆しゃぶしゃぶの旨味が凝縮されたスープで頂く、至極の逸品。 六・季節のデザート ※季節により内容変更の場合あり。店舗にご確認ください。 【 追加 】あぐー豚100g:別途料金 【 追加 】野菜盛り:別途料金 ≪出汁について≫ 《オリジナル出汁》 鰹節の背と腹、鯖節、うるめ節、あご出汁の5種類をブレンドしたオリジナル出汁。あぐー豚の上質な脂の甘みと沖縄県産のお野菜からでる甘みで出汁の味も変化し、〆の雑炊、沖縄そばも絶品です。ポン酢、ゴマダレ、塩、シークァーサー胡椒でお召し上がりください。出汁を器に入れ、出汁と一緒に召し上がるのもおすすめです。 予約可能曜日 月~日・祝日・祝前日 滞在可能時間 2時間 予約締切 来店日の前日23時まで
2-20名 壱・先付3点盛合せ 弐・島野菜盛り ☆季節の県産野菜など 参・あぐー豚のつみれ 四・あぐー豚バラ しゃぶしゃぶ ( お一人様100g ) ☆沖縄が誇るブランド豚 「あぐー豚」 を存分にお楽しみ下さい。 伍・特選石垣牛 しゃぶしゃぶ ( お一人様100g ) ☆言わずと知れた高級黒毛和牛「石垣牛」 肉質等級4以上の特選サーロインを使用! つけダレは全4種類…自家製胡麻ダレ/出汁ポン酢/お塩(新潟県産花の塩)/シークワーサー胡椒 六・〆の雑炊 or 自家製沖縄そば ☆しゃぶしゃぶの旨味が凝縮されたスープで頂く、至極の逸品。 七・季節のデザート ※季節により内容変更の場合あり。店舗にご確認ください。 【 追加 】あぐー豚100g:別途料金 【 追加 】特選石垣100g:別途料金 【 追加 】野菜盛り:別途料金 ≪出汁について≫ 《オリジナル出汁》 鰹節の背と腹、鯖節、うるめ節、あご出汁の5種類をブレンドしたオリジナル出汁。あぐー豚の上質な脂の甘みと沖縄県産のお野菜からでる甘みで出汁の味も変化し、〆の雑炊、沖縄そばも絶品です。ポン酢、ゴマダレ、塩、シークァーサー胡椒でお召し上がりください。出汁を器に入れ、出汁と一緒に召し上がるのもおすすめです。
2-20名 壱・先付3点盛合せ 弐・島野菜盛り ☆季節の県産野菜など 参・あぐー豚のつみれ 四・特選石垣牛 しゃぶしゃぶ ( お一人様150g ) ☆言わずと知れた高級黒毛和牛 肉質等級4以上の特選サーロインを使用! つけダレは全4種類…自家製胡麻ダレ/出汁ポン酢/お塩(新潟県産花の塩)/シークワーサー胡椒 伍・〆の雑炊 or 自家製沖縄そば ☆しゃぶしゃぶの旨味が凝縮されたスープで頂く、至極の逸品。 六・季節のデザート ※季節により内容変更の場合あり。店舗にご確認ください。 【 追加 】あぐー豚100g:別途料金 【 追加 】特選石垣牛100g:別途料金 【 追加 】野菜盛り:別途料金 ≪出汁について≫ 《オリジナル出汁》 鰹節の背と腹、鯖節、うるめ節、あご出汁の5種類をブレンドしたオリジナル出汁。あぐー豚の上質な脂の甘みと沖縄県産のお野菜からでる甘みで出汁の味も変化し、〆の雑炊、沖縄そばも絶品です。ポン酢、ゴマダレ、塩、シークァーサー胡椒でお召し上がりください。出汁を器に入れ、出汁と一緒に召し上がるのもおすすめです。
沖縄が誇るブランド豚「金アグー」を、しゃぶ邸 慶こだわりの黄金出汁で味わう王道コース。金アグーのバラとロース、それぞれの脂の甘みと肉の旨みを、香り豊かな出汁が引き立てます。島野菜や自家製つみれも楽しめる、沖縄しゃぶしゃぶの魅力をシンプルに堪能できる一品。初めての方にもおすすめしたい、しゃぶ邸 慶のスタンダードコースです。 ・前菜3種・ミミガー入り アグー豚のつみれ・金アグー豚 バラ75g・金アグー豚 ロース75g・島野菜盛り合わせ・〆の雑炊or沖縄そば・塩ちんすこう最中【 追加 】金アグー豚100g 1200円 【 追加 】野菜盛り 880円 ≪出汁について≫ 《オリジナル出汁》鰹節の背と腹、鯖節、うるめ節、あご出汁の5種類をブレンドしたオリジナル出汁。あぐー豚の上質な脂の甘みと沖縄県産のお野菜からでる甘みで出汁の味も変化し、〆の雑炊、沖縄そばも絶品です。塩、シークァーサー胡椒でお召し上がりください。出汁を器に入れ、出汁と一緒に召し上がるのもおすすめです。※2人前よりご注文ください。
金アグーしゃぶしゃぶに、沖縄ならではの島料理を組み合わせた、まさに「琉球満喫」のコース。塩ちんすこう最中や前菜、島豆腐、ゴーヤーなど、沖縄の食材をふんだんに取り入れ、しゃぶしゃぶだけでは味わえない沖縄の食文化まで楽しめます。観光で沖縄を訪れた方にも、地元の方にもおすすめ。「沖縄に来たら、沖縄料理だけでなく沖縄の豚も味わいたい」そんな方にぴったりの贅沢コースです。 ・前菜3種・ナッツまみれのじーまみー豆腐・金アグーのゴーヤチャンプルー・出汁餃子・ミミガー入り アグー豚のつみれ・金アグー豚 バラ60g・金アグー豚 ロース60g・島野菜盛り合わせ・〆の雑炊or沖縄そば・塩ちんすこう最中≪出汁について≫ 《オリジナル出汁》鰹節の背と腹、鯖節、うるめ節、あご出汁の5種類をブレンドしたオリジナル出汁。あぐー豚の上質な脂の甘みと沖縄県産のお野菜からでる甘みで出汁の味も変化し、〆の雑炊、沖縄そばも絶品です。塩、シークァーサー胡椒でお召し上がりください。出汁を器に入れ、出汁と一緒に召し上がるのもおすすめです。※2人前よりご注文ください

