ラパリス チョンダム

シーザードレッシングとチーズで味付けされたシーザーサラダ

バルサミコトマトとレモンドレッシング、アブリガキャビアで味付けしたサラダ

ラパリスドレッシングとトマト、マッシュルーム、ロメイン、ベーコンで味付けされたサラダ

さわやかなユズソース、熟成した旬の魚とアブルガキャビアで味付けされた南米風のセビーチェ

焼いたナスの上にドライカレー、プロボローネチーズを添えたナス料理

パースニップソフレと帆立貝のフライパン焼きの料理

1++韓国牛のクリサルとクラシックなフレンチドレッシング、レモンゼリーで味付けされたフランス風韓国牛タルタル

1++ 韓牛のチャックで作られたカツサンド

新鮮な貝とケイパー、パセリ、明太子で味付けされたボンゴレ パスタ

甘エビが乗った辛いマヨネーズソースのごま油冷麺

和牛とワインを使って作ったホワイトラグーソースで味付けしたパスタ

ロブスターとエビで作ったビスケットソースとシェリー酒で作ったクランブルで味付けされたパスタ

酒と昆布で柔らかく蒸した後、炭火で焼いたアワビとアワビの内臓で作ったソースで味付けしたリゾット

炭火で焼いたロブスターとスペイン風ロメスコソース、トマトソースで味付けしたリゾット

柔らかくスービーされたサーロインと和牛の骨を煮出して作ったビーフジュレの味を付けたサーロインステーキ