こてつ

＜1kg＞

＜400g＞

＜200g＞

＜400g＞

＜200g＞

＜200g＞

＜200g＞

＜200g＞

＜400g＞

＜200g＞

※焼けるまでにお時間がかかるためご提供の際は少し火を通してからお出しします。＜300g＞

歯ごたえ良し！さっぱりとしたチョジャンだれと

クセのないさっぱりとしたマグロのような食感。たまり醬油で。

塩軽く火で炙ってから、塩でいただくハート

塩・タレどちらかお選びください

塩・タレどちらかお選びください

塩・タレどちらかお選びくださいやわらかさ抜群

塩・タレどちらかお選びください歯ごたえのある頬肉

4本入表皮の切れ目がパキッとはじけて肉汁ジュワ～

薬味

塩・タレ大腸、一般的なホルモンの愛称

塩・タレコラーゲン満点！ジューシープルプル♥

塩・タレ

塩・タレ1番目の胃、クセがなく食べやすい

塩・タレミノで油をはさんでいます

2番目の胃、蜂の巣上の形でボイル済み

3番目の胃、歯ごたえよくさっぱり

4番目の胃、噛むとほんのり甘みが塩・タレ

塩・タレ食道、赤身のようでクセはありません

心臓、クセがなく良い歯ざわり

塩・タレ喉の軟骨、歯ごたえがあり、お酒のアテに

心臓に近い動脈、お酒のアテにGood！

肝臓、ビタミン・鉄分豊富

塩・タレ歯ごたえ抜群！希少部位

塩

塩

3合ぐらい

2合ぐらい

1合ぐらい

白ネギをスライスした少し辛味のあるサラダ

チシャときゅうりをカットして、白ネギをトッピング

青森県産表カラッと中ほくほく

キャベツ、ピーマン、たまねぎ、人参、椎茸、さつま芋など

～オーダー方法当店おすすめ◎盛り合わせでボリュームたっぷり◎盛り合わせ+単品(1皿3切れ)良いところチョイス！◎単品(1皿3切れ)で好きなところづくしで贅沢に！