ギントロ 湯島店

旬の味覚を少しずつ楽しめる、和食の魅力を凝縮したコース。季節の前菜から始まり、その日仕入れた鮮魚のお造り、やさしい味わいの蒸し物や香ばしい揚げ物など、素材の旨みを活かした料理をバランスよくご用意しました。〆には新潟名物のへぎそばと職人が握る寿司三貫をお楽しみいただき、最後は出汁香る椀物でほっと一息。日本酒とも相性の良い、ゆったりと味わえる和食コースです。

季節の前菜から始まり、鮮度抜群の鮮魚を盛り込んだお造り、香ばしく炙った帆立串や活〆穴子の天婦羅など、海の幸を中心に和の味覚をバランスよく楽しめる贅沢なコース。〆には新潟名物のへぎそばと、職人が握る寿司四貫をご用意しました。最後は魚の旨みが凝縮された特製あら汁でほっと一息。素材の美味しさを活かした料理を、ゆったりとご堪能いただけます。

季節の前菜から始まり、その日仕入れた鮮魚を盛り込んだお造り五点盛り、香ばしく焼き上げた旬魚、丁寧に出汁を引いた自家製茶碗蒸しなど、素材の持ち味を活かした和の逸品をゆったりとご堪能いただけます。メインには厳選国産牛のすき焼き鍋をご用意。〆には新潟名物のへぎそばと職人が握る寿司四貫を添え、最後は甘味で余韻をお楽しみください。接待や大切なお席にもふさわしい上質な和食コースです。

季節の前菜から始まり、鮮度抜群の鮮魚を豪華に盛り込んだお造り六点盛りや香ばしい焼き魚、旬の食材を軽やかに揚げた天婦羅など、和の味覚を贅沢に楽しめるコース。メインには厳選した黒毛和牛を使用したすき焼き鍋をご用意しました。さらに〆には新潟名物のへぎそばと職人が握る寿司五貫を堪能。最後は甘味で締めくくる、海鮮と和食の魅力を存分に味わえる上質な内容です。

季節の前菜から始まり、鮮度抜群の鮮魚を贅沢に盛り込んだお造り六点盛りや脂の乗った金目鯛の煮付け、旬の食材を軽やかに揚げた天婦羅など、和の味覚を堪能できる贅沢なコース。メインには厳選した黒毛和牛のすき焼き鍋をご用意しました。さらに〆には新潟名物のへぎそばと職人が握る寿司五貫を楽しめます。名物のかにかにサラダも味わえる、海鮮と和食の魅力を存分に味わえる上質な内容です。

彩り豊かなオードブルから始まり、スモークサーモンのシーザーサラダや朝採れ鮮魚のカルパッチョなど、軽やかに楽しめる和洋折衷のコース。香ばしい海老の肉巻き串に加え、旬の揚げ物三種盛りで満足感のある内容に仕上げました。さらに野菜寿司やロール寿司で見た目にも華やかさを演出。〆にはミニかき揚げ蕎麦をご用意し、最後はデザートで締めくくる女子会や気軽な会食もおすすめです。