ナイフ・プリート

自家製、自然発酵、手作りのカルチャーバターと一緒に提供

マリネしたカステルヴェトラーノ、ピクリーン、ニース、カラマタ

フリゼ、チャイブ、トリュフビネグレット、トーストサワードウ

1オンスのゴールデン、バターのようにリッチで、スリムで、クリーミーなフィニッシュ、ユニークなナッツの後味

1オンスのユニークでクリーミーな完璧さ、珍しい中から大のビーズ、滑らかなバターのようなフィニッシュ

1オンスの素晴らしい、大きなベルベットの「宝石」の金色の銀の粒、バターのようにクリーミーで、リッチでクリーンなフィニッシュ、非常に珍しい季節限定の提供

ピクルスシャロット、ファインハーブ、パルミジャーノレッジャーノ、シェリービネグレット

フリゼ、カステル フランコ、サボイ キャベツ、セロリ、リンゴ、クルミ、パルメザン、トリュフ

カンパチ、グレープフルーツ、松の実、パセリ-アンチョビクーリ、マイヤーレモンジュース

エルサレムアーティチョークスープ、カルダモン風味のミルクフォーム、アーモンド

野生のブルゴーニュエスカルゴ、トマトコンカッセ、ブルームズデールほうれん草、「ペルシラード」ブリオッシュ

半熟卵、アンソンミルズのポレンタ、冬野菜チップ、マッシュルームエリクサー、プロヴァンスの黒トリュフ

シャントレル、キングトランペット、ヘンオブザウッズ、ほうれん草、"クリーミー"バーレイ、森のキノコエリクサー

フィンガリングポテト、ニソワーズオリーブ、コンフィメイヤーレモン、ガーリックケーパージュ

スナッパー、モンクフィッシュ、シーバス、フィッシュシチュー、フィンガリングポテト、リーク、アイオリクロスティーニ

焼き胸肉、レッグコンフィ、スピンロッソポレンタ、赤キャベツ、リンゴ、ダックジュ

セロリの根、サンチョーク、玉ねぎのピューレ、スービーズ、ビーフジュ

リンツァザーベル、ユズクリーム、シトラスセグメント、ブラッドオレンジソルベ、マシュマロブリュレ

バニラパンナコッタ、パッションフルーツクーリ、マンゴー、ココナッツメレンゲソルベ

V.S.O.p. コニャックムース、アーモンドケーキクランブル、キャラメルクリームアイスクリーム

ミルクチョコレートムース、ホワイトチョコレートシャンティ、エアレーテッドクランチ、チョコレートアイスクリーム

お持ち帰り用の6種類の詰め合わせ

ウォッカ、アペロール、カンパリ、ルクサルド、フィーバーツリーソーダ

フェアウォッカ、フェアカラキュウリ、ローズウォーター、レモン

ノレッツジン、シソ、ウメ、レモングラス

ジン、抹茶、レチェメレンガダ、レモン

エンプレスジン、グリーンシャルトリューズ、卵白、レモン

ブルガル・アニェホ・ラム、チノラ、パッションフルーツ、レモン

メスカルまたはテキーラ、カシス、ハバネロ、ライム

ブラウンバターバーボン、タラゴン、ハウスメイドビターズ

カルヴァドス、セントジョージスパイスペア、リレ・ルージュ

ヘネシーXO、キャラメル、ハウスメイドビターズ

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

ピノ・ノワール, シャルドネ

マラゴウジア

ソーヴィニヨン・ブラン

シャルドネ

フルミント

グロペッロ、マルツェミーノ、バルベーラ、サンジョヴェーゼ

ピノ・ノワール

グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー

ゲヴュルツトラミネール

セミヨン

コデガ、ビオシーニョ、ラビガト

トゥリガ・ナシオナル、トゥリガ・フランセーザ

ピノ・ノワール、シャルドネ

シャルドネ

ピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

[リースリング] - ドライ

ピノ・ノワール

カベルネ・フラン

グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー、サンソー

ネッビオーロ

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ。プティ・ヴェルド

マルベック、メルロー

テンプラニーリョ、グルナッシュ、マズエロ、グラシアーノ

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

ピノ・ノワール、シャルドネ

シャルドネ、ピノ・ノワール

ピノ・ノワール、シャルドネ

ピノ・ノワール

シャルドネ、ピノ・ノワール

シャルドネ

ピノ・ノワール、シャルドネ

ピノ・ノワール、シャルドネ

ピノ・ノワール、シャルドネ

ピノ・ノワール、シャルドネ

ピノ・ノワール

ピノ・ムニエ

ピノ・ノワール、シャルドネ

マルサンヌ

カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

ピノ・ブラン

リースリング

リースリング

シェニン・ブラン

ソーヴィニヨン・ブラン

クレレット、ユニ・ブラン、ロール

ヴィオニエ

マルサンヌ

マルサンヌ、ルーサンヌ

ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン

オンデンク

ヴェルメンティーノ

トゥルビアーナ

ティモラッソ

リースリング

ソーヴィニヨンブラン、セミヨン

ヴィオニエ

シャルドネ

シャルドネ

セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン

シャルドネ

シャルドネ

ソーヴィニヨン・ブラン

リースリング

リースリング

リズリング

アッシリティコ

マラゴウジア

グロペッロ、マルツェミーノ、バルベーラ、サンジョヴェーゼ

ムールヴェードル, サンソー

グルナッシュ、クレレット、サンソー

ピノ・グリジオ

マルヴァジア

ヴェルデーリョ

シャルドネ、サヴニン

サヴァニャン

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ガメイ

トルソー

カベルネ・フラン

メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロー、カベルネ フラン

メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロー、カベルネ・フラン

メルロー、カベルネ・フラン

メルロー、カベルネ・フラン

メルロー、カベルネ・フラン

メルロー、カベルネ・フラン

メルロー、カベルネ・フラン

メルロー、カベルネ・フラン

メルロー

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン

カベルネ ソーヴィニヨン メルロ

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ

カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ

カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ

カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ フラン

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン

シラー、ヴィオニエ

シラー、ヴィオニエ

シラー、ヴィオニエ

シラー、ヴィオニエ

シラー

シラー

シラー

シラー

シラー

シラー

グルナッシュ, シラー

ムールヴェードル、グルナッシュ、シラー、クーヌワーズ

ムールヴェードル、グルナッシュ、シラー、クーヌワーズ

ムールヴェードル、シラー

ムールヴェードル、シラー

ムールヴェードル、シラー

シラー、グルナッシュ、カリニャン

タナ

グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル

カベルネ・ソーヴィニヨン、カリニャン、サンソー

メンシア

テンプラニーリョ、マズエロ

カベルネ・フラン

ピニョーロ

メルロー

スキアーヴァ

ペラヴェルガ

ペラヴェルガ

バルベーラ

グリニョリーノ

ピノ・ノワール

ネッビオーロ

ネッビオーロ

ネッビオーロ

ネッビオーロ

サンジョヴェーゼ、メルロ

ネレッロ マスカレーゼ, ノチェーラ

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

シラー

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド

カベルネ・ソーヴィニヨン

シラーズ

ピノ・ノワール、シャルドネ

ピノ・ノワール

ムールヴェードル、シラー

グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル

ムールヴェードル

シラー

セミillon

セミヨン

セミヨン

ゲヴュルツトラミネール

シェニン・ブラン

コデガ、ビオシーニョ、ラビガト

トゥリガ・ナシオナル、トゥリガ・フランセーザ

自家製スペルトサワードウ、手作りのカルチャーバターと共に提供

マリネしたカステルバトラーノ、ピクリーン、ニソワーズ、カラマタ

フリゼ、チャイブ、トリュフビネグレット、トーストサワードウ

1オンスのゴールデン、バターのような、リッチで、スリム、クリーミーなフィニッシュ、ユニークなナッツの後味

1オンスのユニークでクリーミーな完璧さ、絶妙で希少、中〜大のビーズ、滑らかなバターのようなフィニッシュ

1オンスの素晴らしく、大きくてベルベットのような、「宝石のような」金と銀の粒子、バターのようにクリーミーで、リッチでクリーンなフィニッシュ、非常に珍しい季節限定の提供

レタスの庭、削った生野菜、ザクロ、保存したレモンのビネグレット

ピクルスシャロット、ファインハーブ、パルミジャーノレッジャーノ、スイカラディッシュ、シェリービネグレット

フリゼ、カステルフランコ、サボイキャベツ、セロリ、リンゴ、クルミ、パルメザン、トリュフ

ベビーロメイン、ゆで卵、トマト、アボカド、ロブスターシーザードレッシング

エルサレムアーティチョークスープ、カルダモン風味のミルクフォーム、アーモンド

ヒナタケとキングトランペットマッシュルーム、ほうれん草、「クリーミー」大麦、マッシュルームコンソメ

ストロッツァプレティ, 煮込んだイノシシ, ビターグリーンペスト, 冬野菜パルメザン, パセリ

サフランで煮込んだフェンネル、バレンシアオレンジ、ニースオリーブとカステルヴェトラーノオリーブ、フェンネルジュ

レッグコンフィ、ポレンタ、赤キャベツ、リンゴ、ダックジュ

サンタカロタビーフ、ポムポンニュフフライ、レッドジェム、ブラックガーリックビネグレット、バター・メートル・ドテル

パートシュクレ、アーモンドクリーム、レモンクレミュー、メレンゲ

季節の、軽くて美味しい

ヘーゼルナッツクランチ、チョコレートクレーム、ジャンドゥーヤグレーズ

お持ち帰り用の6種類の詰め合わせ

自家製、自然発酵、手作りのカルチャーバターと共に提供

マリネしたカステルヴェトラーノ、ピクリーン、ニース、カラマタ

フリゼ、チャイブ、トリュフビネグレット、トーストサワードウ

1オンスのゴールデン、バターのようにリッチで、スリムで、クリーミーなフィニッシュ、ユニークなナッツの後味

1オンスのユニークでクリーミーな完璧さ、絶妙で希少、中から大のビーズ、滑らかなバターのようなフィニッシュ

1オンスの素晴らしい、大きくてベルベットのような「宝石」の金と銀の粒、バターのようにクリーミーで、リッチでクリーンなフィニッシュ、非常に珍しい季節限定の提供

ピクルスシャロット、ファインハーブ、パルミジャーノレッジャーノ、シェリービネグレット

フリゼ、カステルフランコ、サボイキャベツ、セロリ、リンゴ、クルミ、パルメザン、トリュフ

カンパチ、グレープフルーツ、松の実、パセリ-アンチョビクーリ、マイヤーレモンジュース

エルサレムアーティチョークスープ、カルダモン風味のミルクフォーム、アーモンド

野生のブルゴーニュエスカルゴ、トマトコンカッセ、ブルームズデールほうれん草、「ペルシラード」ブリオッシュ

半熟卵、アンソンミルズポレンタ、冬野菜チップ、マッシュルームエリクサー、プロヴァンスの黒い冬トリュフ

シャントレル、キングトランペット、ヘンオブザウッズ、ほうれん草、"クリーミー" バーリー、フォレストマッシュルームエリクサー

フィンガリングポテト、ニソワーズオリーブ、コンフィメイヤーレモン、ガーリックケーパージュ

スナッパー、モンクフィッシュ、シーバス、フィッシュシチュー、フィンガリングポテト、リーク、アイオリクロスティーニ

焼き胸肉、レッグコンフィ、スピンロッソポレンタ、赤キャベツ、リンゴ、ダックジュ

セロリの根、サンチョーク、玉ねぎのピューレ、スービーズ、ビーフジュ

リンツァーサブレ、ユズクリーム、シトラスセグメント、ブラッドオレンジソルベ、マシュマロブリュレ

バニラパンナコッタ、パッションフルーツクーリ、マンゴー、ココナッツメレンゲ＆ソルベ

V.S.O.p. コニャックムース、アーモンドケーキとクランブル、キャラメルクリームとアイスクリーム

ミルクチョコレートムース、ホワイトチョコレートシャンティ、エアレーテッドクランチ、チョコレートアイスクリーム

お持ち帰り用の6種類の詰め合わせ

ウォッカ、アペロール、カンパリ、ルクサルド、フィーバーツリーソーダ

フェアウォッカ、フェアカラキュウリ、ローズウォーター、レモン

ノレッツジン、シソ、ウメ、レモングラス

ジン、抹茶、レチェメレンガダ、レモン

エンプレスジン、グリーンシャルトリューズ、卵白、レモン

ブルガル・アニェホ・ラム、チノラ、パッションフルーツ、レモン

メスカルまたはテキーラ、カシス、ハバネロ、ライム

ブラウンバターバーボン、タラゴン、ハウスメイドビターズ

カルヴァドス、セントジョージスパイスペア、リレ・ルージュ

ヘネシーXO、キャラメル、ハウスメイドビターズ

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

ピノ・ノワール、シャルドネ

マラゴウジア

ソーヴィニヨン・ブラン

シャルドネ

フルミント

グロペッロ、マルツェミーノ、バルベーラ、サンジョヴェーゼ

ピノ・ノワール

グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー

ゲヴュルツトラミネール

セミヨン

コデガ、ビオシーニョ、ラビガト

トゥリガ・ナシオナル、トゥリガ・フランセーザ

ピノ・ノワール、シャルドネ

シャルドネ

ピノ ノワール, シャルドネ, ピノ ムニエ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

[リースリング] - ドライ

ピノ・ノワール

カベルネ・フラン

グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー、サンソー

ネッビオーロ

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ。プティ・ヴェルド

マルベック、メルロー

テンプラニーリョ、グルナッシュ、マズエロ、グラシアーノ

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

ピノ・ノワール、シャルドネ

シャルドネ、ピノ・ノワール

ピノ・ノワール、シャルドネ

ピノ・ノワール

シャルドネ、ピノ・ノワール

シャルドネ

ピノ・ノワール、シャルドネ

ピノ・ノワール、シャルドネ

ピノ・ノワール、シャルドネ

ピノ・ノワール、シャルドネ

ピノ・ノワール

ピノ・ムニエ

ピノ・ノワール、シャルドネ

マルサンヌ

カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

ピノ・ブラン

リースリング

リースリング

シェニン・ブラン

ソーヴィニヨン・ブラン

クレレット、ユニ・ブラン、ロール

ヴィオニエ

マルサンヌ

マルサンヌ、ルーサンヌ

ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン

オンデンク

ヴェルメンティーノ

トゥルビアーナ

ティモラッソ

リースリング

ソーヴィニヨンブラン、セミヨン

ヴィオニエ

シャルドネ

シャルドネ

セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン

シャルドネ

シャルドネ

ソーヴィニヨン・ブラン

リースリング

リースリング

リズリング

アシルティコ

マラゴウジア

グロペッロ、マルツェミーノ、バルベーラ、サンジョヴェーゼ

ムールヴェードル、サンソー

グルナッシュ、クレレット、サンソー

ピノ・グリジオ

マルヴァジア

ヴェルデーリョ

シャルドネ、サヴァニャン

サヴニャン

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

ガメイ

トルソー

カベルネ・フラン

メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロー、カベルネ フラン

メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン

メルロー、カベルネ・フラン

メルロー、カベルネ・フラン

メルロー、カベルネ・フラン

メルロー、カベルネ・フラン

メルロー、カベルネ・フラン

メルロー、カベルネ・フラン

メルロー、カベルネ・フラン

メルロー

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン

カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ

カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ

カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ

カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ フラン

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド

カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ フラン

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド

カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン

シラー、ヴィオニエ

シラー、ヴィオニエ

シラー、ヴィオニエ

シラー、ヴィオニエ

シラー

シラー

シラー

シラー

シラー

シラー

グルナッシュ、シラー

ムールヴェードル、グルナッシュ、シラー、クノワーズ

ムールヴェードル、グルナッシュ、シラー、クノワーズ

ムールヴェードル、シラー

ムールヴェードル、シラー

ムールヴェードル、シラー

シラー、グルナッシュ、カリニャン

タナ

グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル

カベルネ・ソーヴィニヨン、カリニャン、サンソー

メンシア

テンプラニーリョ、マズエロ

カベルネ・フラン

ピニョーロ

メルロ

スキアーヴァ

ペラヴェルガ

ペラヴェルガ

バルベーラ

グリニョリーノ

ピノ・ノワール

ネッビオーロ

ネッビオーロ

ネッビオーロ

ネッビオーロ

サンジョヴェーゼ、メルロ

ネレッロ マスカレーゼ, ノチェーラ

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

シラー

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド

カベルネ・ソーヴィニヨン

シラーズ

ピノ・ノワール、シャルドネ

ピノ・ノワール

ムールヴェードル、シラー

グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル

ムールヴェードル

シラー

セミヨン

セミヨン

セミヨン

ゲヴュルツトラミネール

シェニン・ブラン

コデガ、ビオシーニョ、ラビガト

トゥリガ・ナシオナル、トゥリガ・フランセーザ