ヒナタノ蔵 天神イナチカ店
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宮崎の魅力に満ちた美食のオアシス
評価
口コミ
メニュー
気軽にヒナタノ蔵を味わっていただきたい
気軽にヒナタノ蔵を味わっていただきたい
フレッシュな酵母から生まれるスッキリとした飲み口と爽やかな苦味、やわらかなコクの調和。小瓶
宮崎県産の「栗」を副原料に用いた「スタウト」をベースにした濃厚な黒ビール。小瓶
ホップの苦みを十分に効かせたジャーマンスタイルのピルスナー。飲みごたえがありながらもスッキリとしたのど越し。小瓶
数種類の麦芽とホップを掛け合わせた琥珀色のラガービール。カラメル麦芽の香りと、ホップの苦みによる奥行きある味わい。小瓶
平兵衛酢・日向夏・ゆずジンジャー・かぼすALL
平兵衛酢・日向夏・ゆずジンジャー・かぼすALL
ノンアルコール平兵衛酢・日向夏・ゆずジンジャー・かぼすALL
中瓶
中瓶
小瓶
宮崎県ご当地ドリンク「スコール」のハイボール
宮崎県ご当地ドリンク「スコール」のサワー
厳選した大山産の梅と自家製酒粕焼酎で造る特撰梅酒に梅のピューレを配合。強い酸味と濃醇な旨味が調和し、フレッシュで濃厚なトロリとした飲み口
【霧島酒造】創業当時の味わいを最新鋭の設備で再現。トロリとしたあまみ、キリっとした後切れ
【霧島酒造】ずしっと響く飲みごたえと余韻、濃厚で複雑な味わい
【雲海酒造】黄金千貫と紫尾山系の名水で仕込み、芋本来の自然な甘みとコクのある深い
【雲海酒造】すっきりキレのある甘みと爽やかな飲み口
【井上酒造】爽やかな香りと雑味のない上品でまろやかな口当たり
【落合酒造】口当たりが柔らかく、特徴的な甘み、香りと味わいのバランスの取れた焼酎
【明石酒造】ほんのりとした香りと口当たりがよい印象、最高の切れ味
【すき酒造】昔懐かしい芋の香りと濃厚で厚みのある焼酎
【尾鈴山蒸留所】栗のような甘さにフルーツの果実味なども感じられるまろやかでクリアな味わい
【渡邊酒造場】やさしい口当たりとしっかりとした芋の風味がある飲み飽きのしない味わい
【黒木本店】芋独特の香りや風味と濃厚なコク明治創業の老舗が作る傑作
【黒木本店】口当たりなめらかで、キャラメルと柑橘類を思わせるほろ苦さを感じます
【小玉酒造】食用の紅芋「宮崎紅」を使い手造りで醸す焼酎。特有のかろやかな香り・甘みが特徴
【岩倉酒造場】やさしく、伸びのある甘み。心地よい蒸したお米の甘い香り
鹿児島県【佐藤酒造】芋本来の香りと、旨味が柔らかに広がる落ち着いた中にもコクを感じられる芋焼酎
【黒木本店】伝統の甕仕込み。深いコクと甘みがありながらも、すっきりとした軽い口当たり
【尾鈴山蒸留所】重厚感があり、香ばしさ甘さを強く感じる。ロック、お湯割りがお勧めです
【雲海酒造】米の上品な香りと、口の中で広がる優しい甘さ、まろやかな味わいが特徴です
【神楽酒造】独特のコクと優しい風味を閉じ込めた原酒は、ゆっくりと熟成を重ねた芳醇な長期貯蔵酒
【雲海酒造】手間ひまかけて醸した本醸造酒優しい香りと磨かれた淡麗な味わいです・2合…1,958円
【雲海酒造】米本来の上質な旨味が特徴的芳醇な香りの中にもコクとキレを追求した深い味わいの辛口純米酒・2合…2,068円
【千徳酒造】穏やかな香りがありつつ、しっかりとしたコクがあるふくよかな味わい後味はすっきりしていてキレが良い純米酒・2合…2,398円
【雲海酒造】爽やかでフルーティーな味わいが楽しめるはつらつとしたワイン・グラス…748円
【五ケ瀬ワイン】軽やかな酸味は爽やかで青リンゴを思わせる清々しい余韻のすっきり辛口
【都農ワイン】ポテンシャルを最大に引き出した都農産シャルドネ心地よい酸味とフルーティー感が最高。樽発酵、樽熟成
【雲海酒造】爽やかな香りとすっきりした飲み口の優しいワイン・グラス…748円
【都農ワイン】長期熟成によって育まれた上品な味わいマスカットベリーAの最高峰
【都農ワイン】コクとキレのある大人の辛口ロゼ・グラス…748円
※16時以降は、お通し代として330円をいただいております。ご了承ください
おすすめ特製の南蛮酢とタルタルソースで本場の味わい!
宮崎名物素材が生きたシャキシャキ食感と、癖になると言われる奥行きのある味わいが特徴。豚肉、キャベツ、ニンニク、ネギはすべて国内産!
じとっこと宮崎県産地鶏を塩だれで炒めました
畜産王国・宮崎が自信をもって提供する上質な鶏肉。JAS規格で定められている飼育期間の約2倍もの時間をかけて育てられた鶏はジューシーな肉質と噛めば噛むほど広がる旨味が特徴です。また、みやざき地頭鶏は柔らかく食べやすいから幅広い年代にも好まれます
お野菜とシンプルに塩ダレで炒めました付け合わせの辛みそがより食欲を誘います
じっくりと蒸しあげた地頭鶏むね肉には山椒風味の鶏ガラスープとご一緒に
『みやざき地頭鶏』のもも肉(約200g)をシンプルに揚げました
地頭鶏、トマト、モッツァレラチーズの相性はピッタリ!
お酒のあてに!
大根おろしとなめこを使った鉄板料理味付けは宮崎特産【へべす】ポン酢です!
宮崎特産のブランド茄子の煮浸し
宮崎名物宮崎名産のごぼうを使った自家製チップス
宮崎西都市!産地直送の旨味たっぷりのニラのピリ辛漬け
生ハムのようにしっとりとした生ジャーキー
宮崎のブランド茄子ときゅうりのあっさりな塩もみ
宮崎の燻製大根を使ったいぶりがっこ
濃厚な地鶏のレバーはクラッカーとご一緒に
クリームチーズをコクのある甘口醤油に漬け込みました
産地直送のピーマンはごま油と塩昆布で
宮崎老舗漬物店【野崎漬物】から選りすぐりを
宮崎産ブランド鶏『夢創鶏』の胸肉を軽くスモークした極上の生ハムチーズとの相性もピッタリ
こりこりの触感と梅の酸味がたまらない
居酒屋の定番
ピリ辛の酢モツは軽いあてにピッタリ
キンキンに冷えたトマトはおつまみにピッタリ!
九州といえばコレ!地鶏の旨みをダイレクトに楽しめます
新鮮な地鶏のズリ肉をお刺身で。薬味と一緒に
朝挽きの胸肉をお刺身で
特製ドレッシングで野菜をおいしく!
昔懐かしいポテトサラダにはしっとり温泉卵をトッピング
ピリッと仕上げたミニサラダ
宮崎の人参を使ったドレッシングで仕上げています
特大のアジフライに当店自慢のタルタルソースをたっぷり
お店で作るご注文ごとに仕上げる揚げたてアツアツ2枚
北浦採れ延岡市北浦港で採れたメヒカリをシンプルな唐揚げに。骨まで食べられます
もも肉を丸ごと揚げジューシーさを追求
こりこりした食感のズリ唐揚げ
ジャガイモを手でちぎり揚げています
特製のピリ辛ソースで!
宮崎県産黒毛和牛とごぼうの相性はピッタリ
ぎょうざの丸岡のアレンジ餃子
じっくりと煮込み、肉のうまみを引き出しました
宮崎産ピーマンと地鶏ズリのチンジャオロース
佐土原ナスをカリっと揚げピリ辛ソースで麻婆茄子に
宮崎県小林市植木さんが作る肉厚椎茸は旨味たっぷり
宮崎県西都市の肉厚ピーマンは甘みも旨味もたっぷり
豚バラで巻き、幾度もタレに馴染ませこってりと焼き上げた宮崎名物!2ケ
おすすめ宮崎名物〆にうれしいミニサイズ唐辛子とにんにくがたっぷり入った旨辛スープをこんにゃく麺でいただく、宮崎県民のソウルフード。飲んだ後の〆に嬉しいミニサイズにんにくを抜くことができます辛さが選べます1辛~4辛5辛~7辛…+100円8辛~10辛…+200円・レギュラーサイズ…1,078円
宮崎の〆といえば釜揚げうどんなんです。
宮崎名産の日向夏をシャーベットで
マンゴーのアイスとソースで濃厚な味わい
おすすめあつあつのサツマイモに黒蜜をかけ冷たいバニラアイスとご一緒に
※入荷状況により内容が変わる場合があります※16:00以降はお通しとして330円頂いております
