Yakiniku COWSI
ヤキニクコウシ
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極上の但馬太田牛を堪能する贅沢なひととき
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
ヒレをお腹いっぱい食べれる!追いヒレ可能!!ほとんど脂身はなく真っ赤なお肉です。そのお肉を72時間、塩やスパイスに漬け込み熟成。しっかりと旨味を凝縮し筋線維がほどけて柔らかく変化しています。 ※仕入状況や季節によってメニューが変更になる可能性がありますのでご了承ください。【肉屋の一皿】和牛タンのユッケ【心掴む一皿】和牛ハツの藁炙り【熱々の一皿】和牛ホルモンの鉄板焼き【Hotな一皿】和牛肉ネギしゃぶ【当店の代名詞】極上ヒレ肉と飯盒ご飯【追撃の一皿】コウシバーガー【甘味】ぎゅうひクレープと苺
ヒレをお腹いっぱい食べれる!自社熟成庫で熟成したヒレ肉、和牛タンを使用。ほとんど脂身はなく真っ赤なお肉です。そのお肉を72時間、塩やスパイスに漬け込み熟成。しっかりと旨味を凝縮し筋線維がほどけて柔らかく変化しています。 ※仕入状況や季節によってメニューが変更になる可能性がありますのでご了承ください。【肉屋の一皿】和牛タンのユッケ【心掴む一皿】和牛ハツの藁炙り【極上の一皿】和牛サガリのタタキ【驚ウマな一皿】和牛ハラミ片面焼き 粒黒胡椒【舌鼓な一皿】和牛タンの炭火焼【Hotな一皿】和牛肉ネギしゃぶ【当店の代名詞】極上ヒレ肉と飯盒ご飯【追撃の一皿】コウシバーガー【甘味】ぎゅうひクレープと苺
ヒレをお腹いっぱい食べれる!ほとんど脂身はなく真っ赤なお肉です。そのお肉を72時間、塩やスパイスに漬け込み熟成。しっかりと旨味を凝縮し筋線維がほどけて柔らかく変化しています。 ※仕入状況や季節によってメニューが変更になる可能性がありますのでご了承ください。【肉屋の一皿】和牛タンのユッケ【心掴む一皿】和牛ハツの藁炙り【極上の一皿】和牛サガリのタタキ【驚ウマな一皿】和牛ハラミ片面焼き 粒黒胡椒【舌鼓な一皿】和牛タンの炭火焼【Hotな一皿】和牛肉ネギしゃぶ【至高の一皿】和牛サーロインのすき焼き【当店の代名詞】極上ヒレ肉と飯盒ご飯【追撃の一皿】コウシバーガー【甘味】ぎゅうひクレープと苺
「旨い肉」とは何か?その問いの答えがこちらです。ぜひ、実際にご賞味ください!下記のメニューの中からお選びください 和牛すき焼きランチ 1800円和牛すき焼きランチ 2600円和牛すき焼きランチ 3200円和牛すき焼き御膳 並 2400円和牛すき焼き御膳 上 3000円和牛すき焼き御膳 特上 3600円
ヒレをお腹いっぱい食べれる!自社熟成庫で熟成したヒレ肉、和牛タンを使用。ほとんど脂身はなく真っ赤なお肉です。そのお肉を72時間、塩やスパイスに漬け込み熟成。しっかりと旨味を凝縮し筋線維がほどけて柔らかく変化しています。 ※仕入状況や季節によってメニューが変更になる可能性がありますのでご了承ください。【肉屋の一皿】和牛タンのユッケ【心掴む一皿】和牛ハツの藁炙り【至高の逸品】和牛サーロインのすき焼き【熱々の一皿】和牛ホルモンの鉄板焼き【Hotな一皿】和牛肉ネギしゃぶ【当店の代名詞】極上ヒレ肉と飯盒ご飯【追撃の一皿】コウシバーガー【甘味】ぎゅうひクレープと苺
熟成ヒレ肉を塊で焼き上げます。赤身で旨味の濃いお肉をお楽しみください!
全6品5500円~コースを御用意!!
醸造家の夢と情熱と信念の結晶として生まれたビール。素材や製法に徹底的にこだわり、おいしさだけを追い求めた【多重奏で濃密】な味わい。幾重にも重なり広がる味や柔らかな苦味、深いコクや、ほのかな甘み、心地よい香りをお楽しみいただけます。
季節により使用している柑橘が異なります。1月はゆずを使ったサワーでございます。
香りはとても複雑で、無農薬で育てた青山椒の葉や山椒の実を潰した香りごぼうなどの根菜の香り。味わいはとてもシャープでキレのある後味。お肉との組み合わせは間違いなしと思います。
温州みかん(マンダリン)がベースなっており、グラスに注ぐと爽やかで甘いマンダリンならではの香りが口に広がり、柔らかな酸味とちょっとした苦味が心地よい印象
3種類ほどを毎日揃えてますので、スタッフにお尋ねください!福岡の地酒や東北の物などなどたくさんの種類を取り入れていますのでお尋ねください。
・芋・麦
2種類ほど用意をしております。カベルネソービニヨン日替わりの赤ワイン
コーラジンジャーエール黒ウーロン茶
