ワインとビストロ ミナミ酒場

ラムのイメージが変わる一品！スタッフが一本一本丁寧に下処理をし、ニンニクと一緒に熟成させたラム肉は、独特の臭みがなく、思うがままに何本でも食べれちゃう★この値段でこの味は他では食べられません！ご来店したら食べなきゃ損！！！

鶏チョップもこれまた美味！アツアツの鶏チョップがやってきたら迷わずガブリ！皮目はパリッとジャンキーな特製スパイスで香ばしく焼き上げます。アツアツな鶏チョップを召し上がれ！

じっくり寝かせてロゼに仕上げた自信作です。

厳選したアンガス牛ならではの柔らかさが最高！ワサビ、岩塩、バルサミコソースなど、お好みの味でお召し上がりください。

ミナミ酒場の牛タンは熱々ジューシー。

サクサクのカツレツ！レアに仕上げたカツレツを、石焼でお好みの加減に焼いて召し上がれ。

お肉一枚を贅沢にスモークし、ジューシーに仕上げました。

豚バラ肉をじっくりゆっくり柔らかく火入れしました。

生ソーセージならではのサイズ感と噛んだ瞬間のパリッ！ジュワ！とあふれる肉汁が最高です。

ミナミ酒場 人気タパス 盛り合わせ

天然もん！新鮮な旬魚を新鮮なままカルパッチョに仕上げてご提供します。

ムーチョニいっぱいです。

焼いたベーコンの旨味で軽くソテーしたレタスと半熟黄身の目玉焼きのサラダです。

キャベツを玉子で包み焼いたステーキです。

新鮮お野菜と自家製タプナードソースで！

旬の貝の白ワイン蒸しです。

スパイスが効いてビールがすすむ！

スパイシーな砂肝の食感がたまりません。

いろんなお肉の田舎風テリーヌ。

中にはたっぷりチーズ、外からは柔らか牛すじデミグラスソース。

アヒージョの人気定番メニュー。

柔らか牛タンのアヒージョ。

ミナミ酒場のガーリックトースト。

アヒージョwith

食べやすくおいしいソフトシェルのカニマヨです。

ミナミ酒場の特製アンチョビバター風味です。ほのかに香るアンチョビバターとつまみやすいポテトの相性が抜群にオススメです。

脂ののったししゃもをビールフリットに！！

パルメザンチーズとアンチョビ風味。

濃厚なリゾットと焼きたてのフォアグラがさらに旨味を引き立てます。

酒飲みの大人の肉カレー。

じっくり煮込んだ自家製ミートソースを生パスタにかけて、お召し上がりください。