5感 小皿イタリアン&ワイン 赤羽店

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ロマーニャ産のトレッビアーノから造られる白ワイン。フレッシュでデリケートな香り、フルーティでバランスのよい味わいです。産地:エミリア・ロマーニャ州/品種:トレッビアーノ

パイナップルや桃、バラの香りに、セージのニュアンス、ほのかにクルミを思わせるバランスのとれた味わい。産地:カンパーニア州/品種:ファランギーナ、グレコ

シーフードを楽しむために造られた白ワイン。華やかでミネラル感があり、長い余韻を楽しめるワイン。産地:ロンバルディア州/品種:リースリング

アカシアのハチミツ、トロピカルフルーツや白い花と、トースト香とバニラが融和した豊かな香り、なめらかな口当たりとやわらかな味わいです。産地:エミリア・ロマーニャ州/品種:シャルドネ

トロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。味わいはパイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられます。産地:イタリア/品種:カタラット、ズィビッボ

黄金色に桃やジャスミン、アカシアの花の香り。味わいはフレッシュで香り高く、骨格と余韻があります。産地:エミリア・ロマーニャ州/品種:シャルドネ

<ミディアムボディ>/ロマーニャ産のサンジョヴェーゼから造られる赤ワイン。スミレの花を思わせるフローラルでデリケートな香り、バランスのとれた味わいで、余韻には心地よいほろ苦さを感じます。産地:エミリア・ロマーニャ州/品種:サンジョヴェーゼ

<ミディアムボディ>/ブラックベリー、チェリー、胡椒、リコリスの濃厚な香り、しっかりとした骨格でありながら滑らかな味わいです。産地:カンパーニア州/品種:アリアニコ、プリミティーヴォ、ピエディロッソ

<フルボディ>/複雑な香り。ベルベットのようになめらかな口当たり、深みのある味わいで、余韻が長く続きます。産地:トスカーナ州/品種:メルロー 他

<フルボディ>/チェリーなどのフルーツにスパイスやバニラの甘い香りが加わり上品でバランスのよいワインです。産地:ラツィオ州/品種:シラー

<フルボディ>/アメリカンオーク樽で熟成して造られるワイン。リッチでフルボディのワインで、濃い色の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香りがあります。ステーキやバーベキューに合うワインです。産地:プーリア州/品種:ジンファンデル（プリミティーヴォ）

<ミディアムボディ>/収穫したブドウの一部を陰干しにして糖度を高め、破砕、発酵させたところに、フレッシュなブドウで造ったワインを加え、ステンレスタンクで再発酵。この伝統的な手法を用いて、ストラクチャーがある個性的なワインになっています。産地:トスカーナ州/品種:サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン

<辛口>/“ラルス”とはラテン語で「カモメ」を意味し、味わいはフレッシュで爽やかです。ブリュットはすっきりとした味わいの辛口タイプです。産地:エミリア・ロマーニャ州/品種:トレッビアーノ

<甘口>/ランブルスコの中でも濃い色合いとしっかりとした果実味が特徴のレッジャーノ。心地よいタンニンとやさしい甘みが調和した中甘口の味わいです。産地:エミリア・ロマーニャ州/品種:ランブルスコ、ランチェッロッタ

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・シングル：４００円・ダブル：８００円