旨香

・四点盛り霜降り馬刺し・赤身・ふたえご・こーね熊本から空輸された馬刺しは鮮度味共に最高！臭みもなく、旨みが鼻から抜ける感じをお楽しみください。

当店の自信作です。たかがから揚げ食べればされどから揚げです。一度ご賞味ください。

季節の野菜を入れて作った薩摩揚げほんのり甘くふわっともっちりな薩摩揚げ！

東京では唯一当店だけ全国でも２店舗だけの頑固おやじの地鶏！炭火でこんがり焼くのが博多流！！

出来立てほやほやのたたきは、格段にうまい！皮がコリコリで、中はしっとり！これを、甘酢醤油とにんにく、しょうがで食べるのが九州流！

・五点盛りささみ・むね・きも・砂ズリ・はつ・九州といえば・・・の中に入る一皿！【鶏刺し】徹底された管理の中、朝引きされた鶏だけを使用した刺し五点盛り。各部位にあわせて、薬味を変えてお召し上がりください。