トリッパイオ アトレ浦和店

これは食べてください！もちろん他にもおすすめあります！！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

イタリアトスカーナ地方名物屋台料理!!

千葉県田中農園の無農薬根菜のピクルスです。

ドライトマトとブラックオリーブとフレッシュグリーンオリーブ。

クリームチーズ、焼きカマンベールチーズ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノレッジャーノ

濃厚なチーズとコンポートした果実の相性抜群！

漁師さんのおすすめの鮮魚を送って頂いています！お値段もその時の魚種により、多少変動させて頂いております！食べたことのない、珍しい魚もカルパッチョになることも!?

特製アヒージョソースで ※内容はスタッフまで

天然酵母を使った香ばしいバケット！

産地直送の無農薬野菜と旬の根菜のサラダです！白バルサミコソースでさっぱりと召し上がれ！

トマトとナポリ直送スモークモッツァレラチーズがったっぷり入ったシーザー風サラダです！自家製野菜たっぷりマスタードソースで召し上がれ！

無農薬の信州キノコを秘伝ダレでこんがりグリルしたものがのっているサラダです！「マスタードソース」又は「ゴボウとゴマのソース」でお選びいただけます！

北海道十勝・尾藤さんのこだわりじゃがいも!自家製のアイオリソースと召し上がれ！＋100円でふあふあチーズトッピングできます！

旬の野菜と3種の魚介のフライ

肉脂で焼く！Trippaio 名物魚料理※魚種やサイズにより価格が変わります。※スタッフまでお尋ねください。

魚と貝がお互いを高め合いとろけたトマトがおいしいスープを作り出します。※魚種やサイズにより価格が変わります。※スタッフまでお尋ねください。※2尾付けになるときがあります。

200g・・・3,300円腕の良いハンターは血抜きもうまい！だから旨い！

300g・・・5,200円良質な肉質を噛んで旨味が出る赤身の旨さを伝えたい！

11インチ・・・1,900円トマト/バジル/スモークモッツァレラ※チーズ増量 ＋￥１００麦わらでスモークをかけたナポリ直送のスモークモッツァレラ※チーズ増量 ＋￥１００

11インチ・・・1700円トマト/ニンニク/アンチョビ/オレガノトマト・ニンニク・アンチョビで香りよく焼き上げるシンプルなチーズなしピッツァ

11インチ・・・2,200円４種のチーズ(マスカルポーネ、モッツァレラ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ)とリンゴジャムハチミツやブラックペッパーをかけて召し上がれ♪

11インチ・・・2,200円マスカルポーネ/生ハム/オニオン/オリーブの実/チーズマスカルポーネのまろやかさとプロシュートの旨みの相性が抜群です！

11インチ・・・2,000円ベーコン/キノコ/チーズキノコたっぷり入った『きこり風』ピッツァ

11インチ・・・2,200円ベーコン/アスパラ/タマゴ/チーズ相模原のこだわり昔の味タマゴ使用※ こちらはワンサイズになります。

マルゲリータとジェノベーゼのハーフ＆ハーフマルゲリータとクアトロフォルマッジのハーフ＆ハーフ※ こちらはワンサイズになります。

オーナーシェフがパルマのマンマから学んできた一品。イタリアの松茸と言われるポルチーニとグラナパダーノがコクを生み出します。

たっぷりのひき肉をあえて焦がすことで深みを出し、フルボディの赤ワインを余すことなく使って仕上げた伝統のミートソース

カラブリア唐辛子とカラスミのシンプルなペペロンチーノ

本場ジェノバで学んだジェノベーゼソース。贅沢なバジルの風味をご堪能ください。

トスカーナオリジナルの大人気パスタ！醤油ベースのソースに生クリームを合わせた事でコクも旨みもアップします。

無添加タラコとウニとバターで濃厚な一皿！

生ウニをふんだんに使った濃厚パスタ！トマトを入れることでくどくなくぺろりと食べれちゃう！

貝、エビなどの出汁を感じるイタリアの代表的パスタ！

イタリアの松茸と呼ばれるポルチーニが数種のキノコの旨みを包み込みバターとチーズでトロッと仕上げました。

ローマの伝統的パスタ。パンチェッタをじっくりソテーし、酸味のあるトマトソースにたっぷりのペコリーノロマーノでまろやかで奥深い味に仕上げました。

生クリームを使わず、卵・羊のチーズ、ペコリーノロマーノを使って仕上げた本物のカルボナーラ