しゃぶしゃぶ亭 粋

『獺祭』のご案内です。大人気のため、入荷が安定的ではございません…品切れの際はご了承下さい。

「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です。

香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。

大吟醸と同じように長期低温醗酵して醸される八海山の普通酒は、淡麗な味わいの中にも、しっかりとした旨味とキレの良い後味、喉越しの良さが感じられるスッキリとした辛口酒。常温、冷、燗と様々な楽しみ方ができる新潟の定番晩酌酒です。

創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と当社独自の仕込みで再現した「黒霧島」。黒麹の醸すうまさはトロリとしたあまみ、キリッとした後切れにあります。霧島酒造の90余年の永きに渡る伝統と卓越した技術からこの美味しさはつくられているのです。

顔の見える契約農家が丹精込めて作った鹿児島産「黄金千貫」だけを使用。旬のお芋の甘みそのままに、後口はすっきり。和食だけでなくどんな料理にもあう旨さです。

富乃宝山とは違い、吉兆宝山は黒麹で仕込み、見事なまでのパンチの効いたコクと香りが堪能できる逸品です。骨太な深い味わいでトロリと甘く、しかも口に含んだ瞬間なんともいえない柔らかさが広がり、いつまで飲んでも味わいが益々さえる焼酎です。お湯割りもオススメです。富乃宝山と同じく絶大な人気を誇る焼酎です。

焼酎ブームの火付け役にもなった富乃宝山。麹は日本酒同様に黄麹を使い、もろみを吟醸酒のように低温発酵させた結果、何ともフルーティーな香り、グレープフルーツを想わせるきらびやかな香りが愉しめます。女性の方や芋焼酎はちょっと苦手…と言う方にも絶対オススメできる焼酎です。今や押しも押されぬ芋焼酎のトップブランドに成長した芋焼酎を代表する焼酎です。

二階堂むぎ焼酎を基本とし、比較的永く貯蔵し、じっくりと熟成させ特に香りを重視し仕上げられた最高級品です。

吟醸酒のような香りとみずみずしい味わいが特徴の本格麦焼酎です。まずはオススメの、和ら麦５：水５で割った水割りをお試し下さい。

「吟香鳥飼の命は華やかな香りと柔らかな味わいにあります。それは、永い年月に磨かれた技と自家培養の酵母によって生まれました。豊かな吟醸香をお楽しみ下さい。」魅惑の吟醸香が素晴らしく、トロピカルフル－ツのような優しい香りと柔らかな味わいが特徴の米焼酎の傑作です。

厳選された香り高いしそと大雪山系を望む旭川の清冽な水を使用した爽やかな風味の焼酎です。

perfect黒ラベル認定店

サワー/ハイ

【ベース】・ジン　　　　　　　・カシス・ディタ　　　　　　・ウォッカ・ラム　　　　　　　・マリブ　　　　　　　×【割り物】・緑茶　　　　　　　・コーラ・ウーロン茶　　　　・ジンジャーエール・ジャスミン茶　　　・カルピス・麦茶　　　　　　　・トマトジュース・オレンジジュース　・パインジュース・アセロラジュース　・グレープフルーツジュース※お好きな組み合わせをお選び下さい。

色々なフルーツを1晩漬け込んだ本格的フルーツワイン

色々なフルーツを1晩漬け込んだ本格的フルーツワイン

桃/巨峰

・ウーロン茶　　　　　　　・緑茶・ジャスミン茶　　　　　　・麦茶

・オレンジジュース　　　　・トマトジュース・アセロラジュース　　　　・カルピス・グレープフルーツジュース