100 セイルズ レストラン & バー

チリアーモンドクランチ、フライドガーリック / ナッツを含む

カラマンシビネグレット

レモン、スマック、ハーブビネグレット

スパイシーなアヒ、カリフォルニア、ホタテ、マサゴ、サーモンスキンとポン酢玉ねぎ

当店のソーシエが作るクラシックなクラムチャウダー

澄ましバター

タロイモの葉のルアウ、ファーム野菜

茶色バターXOソース

バターマサラカレー、ヨーグルト、フェヌグリーク

焼き野菜、トリュフペースト

注文に応じてカーブされ、オージュとクリーミーなホースラディッシュが添えられています

カラマンシガーリックソースがかかったクリスピーな豚バラ肉

マウイオニオン、オゴ、ククイナッツ、カフクシーアスパラガス、カムエラキュウリ、マサゴ、ブブアラレ / ナッツを含む

ビッググローリーベイサーモン、ハワイアンアヒ

アヒ、キングサーモン、ナイラギ

ポーチドシュリンプとクラシックカクテルソースをブリュー

バナナ、ベリー、メロン、オレンジ、パパイヤ、パイナップル（変更の可能性あり）

プナルウースイートブレッド、レーズン、レモン、ライエバニラクリームアングレーズ

自家製ショートブレッド、クレームフレッシュ / ナッツを含む

ナッツを含む

オートミルク

リンゴ、バナナ

トッピングとドレッシングのアソート

フランジェリコホイップクリーム

メープルシロップ、ホイップハニーバター

ほうれん草、ホーファームトマト、マンチェゴ

タロイモ、かぼちゃ、ウル

ねぎ、わかめ、豆腐

グァバ、ストロベリー

ナッツを含む

レモンクリームチーズ

ナッツを含む

ココナッツミルク

黒糖、キャンディー カカオニブ、ビッグアイランド ハニー

玉ねぎ、ネギ、ピーマン、トマト、きのこ、ほうれん草、ハム、ソーセージ、ベーコン、ベイシュリンプ、カニ、チーズ

アサイー、季節の新鮮なフルーツ、アナホラグラノーラ、キャンディー状のカカオニブ、ビッグアイランドハニー

地元の5つの農場からのファーム野菜、ハイビスカスシェリービネグレット、ハートオブパーム

ハマス、グリルしたサワードウブレッド、スマック、ザーター

シラチャマヨネーズ、蒲焼きソース、ふりかけ、かきもち、ネギ

ベーコン、にんにく、バジル

ブラシカ、ファーム野菜、チキン唐揚げ、クリーミーな焼きゴマドレッシング

カラマンシーのビネグレット、ひよこ豆のパニス、フレスノペッパーのペルシヤード、牛脂のグレーズ

カンパチ、キングサーモン、スパイシーアヒ、つくだに、いくら、柚子胡椒、燻製たくあん

焼き肉のような大きなリブ肉を使った、ソテーエッグ、マッシュルームのフリカッセ、漬け農園野菜、スミダ水菜、チリアーモンドクランチ、こしひかりライス

醤油、ごま、唐辛子、低温調理卵、漬け農園野菜

サクサクのアヒ腹を醤油ガーリックソース、生姜ねぎ、タルタルソースで振りかけたもの

赤い蟹、ロブスター、ベーコン、タラゴンアイオリ、味噌マスタード、フレンチフライ

ベーコンジャム、ペッパージャック、トマト、ロメイン、ブリオッシュバン

アーティチョークタルタルソース、ペッパージャック、トマト、ロメイン、ブリオッシュバン

味噌バターフィッシュ、チキン唐揚げ、地元のグリーンサラダ、キムチポテトサラダ、味噌汁、漬け農園野菜、柚子胡椒、こしひかりご飯

カンパチ、キングサーモン、スパイシーアヒ、佃煮、イクラ、柚子胡椒、燻製たくあん

焼き肉のような大根、卵、マッシュルームのフリカッセ、漬け農園野菜、スミダ水菜、チリアーモンドクランチ、コシヒカリライス

醤油、ごま、唐辛子、低温調理卵、漬け農園野菜

アクアポニックグリーン、ザクロとリリコイビネグレット

カネコアファーム、ワイマナロハートオブパーム、柚子胡椒ドレッシング

カラマンシーのビネグレット、ひよこ豆のパニス、フレスノペッパーのペルシヤード、牛脂のグレーズ

ホーファームのトマト、アンチョビ、種付きクルトン、パルメザン

柚子パセリビネグレット、ファーム野菜

ハマス、グリルしたサワードウブレッド、スマック、ザーター

トリュフフォーム、パルメザン

柚子胡椒、キューピー、マウイチップス

アメリカン和牛、ケンペ、シラチャ、タマリ、枝豆、リンゴ、卵黄の塩漬け

ポン酢、ブランデー、イクラ、大根、リリコイ

わさびたれ、ふりかけ、パルメザン、キューピー

キュウリ、ハラペーニョ、酢だちドレッシング

醤油ガーリックソース、柚子

フェンネルの花粉、チチャロン

わさびタレ、紫蘇ベアネーズ

焼き目のついたu-10サザエ、lomiトマト、ogo、味噌バターエマルジョン

ひよこ豆のパニス、生姜とねぎ、わさびタレ

アプリコットクランベリーチャツネ、レモングラス、ごまライスクラッカー、赤ワインジュース

焼き、アプリコットクランベリーチャツネ、レモングラス、ピスタチオバター、醤油シェリー煮詰め、ブリオッシュ | ナッツを含む。

ダックファットのビネグレット、カリカリ玉ねぎ、ごま

シラチャマヨネーズ、蒲焼きソース、ふりかけ、かきもち、ネギ

パルメザン、パセリ

Togarashi、シトラス、茶色のバター

柚子紫蘇ベアルネーズ

海苔バター

紫蘇ポテト包み、漬けたカネコア野菜、塩漬け大根の葉、醤油シェリー風味のジュ、ねぎ油

海苔、ひよこ豆トマトプリザーブ、タイバジルピストゥ、アイランドオリーブオイル

ビートとフェンネルのコンポート、豌豆ピューレ、酒のサバイヨン

アップルサイダーグレーズ、味噌オレンジマーマレード、焦げたニンジンジュース

Moringa mousse, charred onion, caramelized big island honey, calamansi tare

ファーム野菜、ユーコンゴールドポテト

トリュフボルドレーズ、焼き茄子の味噌ピューレ、フレスノペッパーペルシヤード

20オンスのステーキ、ユーコンゴールドポテトピューレ、トリュフボルドレーズ

ホーファームのトマト、アンチョビ、種付きクルトン、パルメザン

ふりかけ、牛脂

ポン酢、イクラ、リリコイ

醤油ガーリックソース、柚子

シラチャマヨ、蒲焼きソース、ふりかけ、かきもち、ネギ

柚子胡椒、キューピー、マウイチップス

紫蘇ベアネーズ

キムチ、のり、ぶぶあられ

Koloa cacao rum, lime, mint, soda

純米酒、オレンジの保存食、丸ごと絞り柚子

プリンス バレル セレクト ドベル レポサド テキーラ、ブルー クアカオ、ライム、マリーゴールド

"Baby Froot Lupes", ipa

サーバーにお尋ねください

レモングラス、ソーダ

ハマクア海岸のプレミアムカラマンシー、マンゴー、ソーダ

チョーヤ梅酒、ハイビスカス、柚子、ソーダ / 100セイルズ - シグネチャーアイテム

ティトス・ウォッカ、マンゴー、ライム、ミント、フィーバーツリージンジャービール

クレアナラムワークスフイフイ、アペロール、ハマクアコーストプレミアムリリコイ、パイナップル、ココナッツ

コロアゴールドラムとダークラム、オレンジリキュール、ハマクアコーストマカダミアナッツオルジャット、バニラ

コロアココナッツラム、ハマクアコーストプレミアムウベ、パイナップル、レモングラス、ライム

プリンスワイキキプライベートラベルドベルテキーラ、ジンジャー、レモングラス、マナアップコナシーソルト「ハワイアンチリ」、デルマゲイビダメスカルエッセンス/100セイルズ-シグネチャーアイテム

サントリー 時代の日本ウイスキー、ジンジャー、レモンエッセンス、ソーダ

Prosecco, aperol, orange

ケテルワンシトロンウォッカ、コアントロー、レモン

サントリー六ジン、カンパリ、スイートベルモット

コルヴォワジエコニャック、オレンジリキュール、レモン

メーカーズマークバーボン、オレンジエッセンス、ルクサードチェリー

ブレットライウイスキー、チンザーノヴァーモススイートロッソリゼルバ、アンゴスチュラビターズ

"Baby froot lupes", ipa, 2015

ブレイクタイムブロンドエール、2019年

ハナホウヘフェ、2015

ホップアイランドIPA、2014

ビキニブロンドラガー、2005年

ラバマン・レッド・エール、1994年ハワイ限定

アメリカンスタイルのライトビール

Premium light

アメリカンスタイル

メキシコのペールラガー

オランダのビール

コナロングボードラガーまたはビッグウェーブゴールデンエール

メキシコ風ピルスナースタイル

リオンド、ヴェネト、イタリア、NV

コレ、シャンパン、フランス、NV

テタンジェ、シャンパン、フランス、NV

Louis roederer、シャンパン、フランス、nv

ヴーヴ・クリコ、シャンパン、フランス、NV

フランス、プロヴァンス、ウィスパリングエンジェルによるビーチ、2021年

ささやく天使、プロヴァンス、フランス、2021年

フェウディ・サン・グレゴリオ、カンパーニャ、イタリア、2019年

Dr. loosen、モーゼル、ドイツ、2021年

チャンピオン、マールボロ、ニュージーランド、2020年

エンモロ、ナパバレー、カリフォルニア、2021年

ダックホーン、ナパバレー、カリフォルニア、2021年

シャンパルー、ロワール、フランス、2020年

カポサルド、デッレ・ヴェネツィエ、イタリア、2021年

ルイ・ラトゥール「プイイ・フュイッセ」、マコネ、フランス、2020

ハートフォード、ロシアンリバーバレー、カリフォルニア、2020年

パッツ＆ホール、ソノマ・コースト、カリフォルニア、2018年

パールマイヤー ジェイソン、ナパバレー、カリフォルニア、2018年

ルイ・ラトゥール マルサネ、ブルゴーニュ、フランス、2018年

ボーエン、サンタバーバラ、カリフォルニア、2021年

Rhys「アレシア」、アンダーソンバレー、カリフォルニア、2017年

ケルミット・リンチ コート・ド・ローヌ、ルージュ、フランス、2020

クロ・デュ・カイユ、レ・サフル、シャトーヌフ・デュ・パプ、フランス、2020

スタッグス・リープ、ナパバレー、カリフォルニア、2019年

ロスエステート、ソノマ、カリフォルニア、2015年

ダックホーン、ナパバレー、カリフォルニア、2019年

モリードゥーカー「ザ・ボクサー」、南オーストラリア、2020年

ダウ「ペシミスト」、パソロブレス、カリフォルニア、2021年

オリン・スウィフト「8年間のデザート」、カリフォルニア、2021年

トレアナ、ソノマ、カリフォルニア、2020年

フリーマーク・アビー、ナパバレー、カリフォルニア、2018年

シャトー・モンテレーナ、ナパバレー、カリフォルニア、2018年

ケイクブレッド、ナパバレー、カリフォルニア、2019年

スタッグス・リープ・ワインセラーズ「アルテミス」、ナパバレー、カリフォルニア、2019年

ダン、ナパバレー、カリフォルニア、2018年

ハイビスカス、レモン、ゆず、ソーダ

ハマクア海岸プレミアムウベ、ライム、フィーバーツリージンジャービール

ハマクア海岸のプレミアムカラマンシー、マンゴー、ソーダ

コーヒー / デカフェ / 紅茶

エスプレッソ / カプチーノ / ラテ

コーラ / ダイエットコーラ / ドクターペッパー / レモネード / スプライト / フルーツパンチ / ジンジャーエール / ルートビア

オレンジ / グァバ / パイナップル / クランベリー / グレープフルーツ

カラマンシカード、レモングラスムース、レモンサブレ、ホワイトチョコレート

コロアカカオラム、ライエバニラジェラート、塩漬けマカダミアナッツとカカオニブのブリトル、キャラメライズドパイナップル。ナッツを含む。

私のクイアチョコレートクレム、コナコーヒーマスカルポーネクレム、チョコレートジェノワーズ、カルダモン、ホイップキャラメル

チョコレートウルケーキ、リリコイカード、マウイクイアチョコレートムース、キャンディーカカオニブ。ビーガン。

梅酒寒天、ハウピアクリーム、コーンフレークフイユティーヌクランチ。ビーガン。

カウアイコロアカカオラム、イチゴ、ライム、ミント

マウイオーシャンエスプレッソウォッカ、ガリアーノコーヒーリキュール

ハイケン ライチ ボドカ、セントジェルマン エルダーフラワー、レモン、ソーダ

12

14

14

16

18

チリアーモンドクランチ、フライドガーリック / ナッツを含む

レモン、スマック、ハーブビネグレット

カラマンシビネグレット

スパイシーなアヒ、カリフォルニア、ホタテとマサゴ、サーモンスキンとポン酢玉ねぎ

アサータッドベリー、バナナフォスター、ホイップクリーム、フルーティーペブル、フロステッドフレーク、ココアパフ、ラッキーチャーム、ヌテラ、チョコレートシロップ、メープルシロップ

当店のソーシエが作ったクラシックなクラムチャウダー

澄ましバター

タロイモの葉のルアウ、ファーム野菜

茶色バターXOソース

バターマサラカレー、ヨーグルト、フェヌグリーク

焼き農場野菜、トリュフペースト

注文に応じてカーブされ、オージュとクリーミーホースラディッシュで提供されます

カラマンシガーリックソースがかかったクリスピーな豚バラ肉

マッシュルーム、トマト、パプリカ、玉ねぎ、ネギ、ベイシュリンプ、ハム、ポルトガルソーセージ、ベーコン、削りチーズ

マウイオニオン、オゴ、ククイナッツ、カフクシーアスパラガス、カムエラキュウリ、マサゴ、ブブアラレ

ビッググローリーベイサーモン、ハワイアンアヒ

アヒ、キングサーモン、ナイラギ

ポーチドシュリンプとクラシックカクテルソースをブリュー

バナナ、ベリー、メロン、オレンジ、パパイヤ、パイナップル（変更の可能性あり）

プナルウースイートブレッド、レーズン、レモン、ライエバニラクリームアングレーズ

自家製ショートブレッド、クレームフレッシュ / ナッツを含む

ナッツを含む

季節のソルベとアイスクリーム

チリアーモンドクランチ、フライドガーリック / ナッツを含む

カラマンシーのビネグレット

レモン、スマック、ハーブビネグレット

スパイシーなアヒ、カリフォルニア、ホタテ、マサゴ、サーモンスキンとポン酢玉ねぎ

当店のソーシエが作るクラシックなクラムチャウダー

澄ましバター

タロイモの葉のルアウ、ファーム野菜

茶色バターXOソース

バターマサラカレー、ヨーグルト、フェヌグリーク

焼き野菜、トリュフペースト

注文に応じてカーブされ、オージュとクリーミーなホースラディッシュが添えられています

カラマンシガーリックソースがかかったクリスピーな豚バラ肉

マウイオニオン、オゴ、ククイナッツ、カフクシーアスパラガス、カムエラキュウリ、マサゴ、ブブアラレ / ナッツを含む

ビッググローリーベイサーモン、ハワイアンアヒ

アヒ、キングサーモン、ナイラギ

ポーチドシュリンプとクラシックカクテルソースをブリュー

バナナ、ベリー、メロン、オレンジ、パパイヤ、パイナップル（変更の可能性あり）

プナルウースイートブレッド、レーズン、レモン、ライエバニラクリームアングレーズ

自家製ショートブレッド、クレームフレッシュ / ナッツを含む

ナッツを含む

オートミルク

リンゴ、バナナ

様々なトッピングとドレッシング

フランジェリコホイップクリーム

メープルシロップ、ホイップハニーバター

ほうれん草、ホーファームトマト、マンチェゴ

タロイモ、かぼちゃ、ウル

ねぎ、わかめ、豆腐

グァバ、ストロベリー

ナッツを含む

レモンクリームチーズ

ナッツを含む

ココナッツミルク

黒糖、キャンディー カカオニブ、ビッグアイランド ハニー

玉ねぎ、ネギ、ピーマン、トマト、マッシュルーム、ほうれん草、ハム、ソーセージ、ベーコン、ベイシュリンプ、カニ、チーズ

アサイ、季節の新鮮なフルーツ、アナホラグラノーラ、キャンディー状のカカオニブ、ビッグアイランドハニー

地元の農場からの野菜、ハイビスカスシェリービネグレット、ハートオブパーム

ハマス、グリルしたサワードウブレッド、スマック、ザーター

シラチャマヨネーズ、蒲焼きソース、ふりかけ、かきもち、ネギ

ベーコン、にんにく、バジル

ブラシカ、ファーム野菜、チキン唐揚げ、クリーミーローストごまドレッシング

カラマンシーのビネグレット、ひよこ豆のパニス、フレスノピーマンのペルシヤード、牛脂のグレーズ

カンパチ、キングサーモン、スパイシーアヒ、佃煮、イクラ、柚子胡椒、燻製たくあん

焼き肉の味付けをしたスライスしたプライムリブ、スービードエッグ、マッシュルームのフリカッセ、漬け農園野菜、すみだ水菜、チリアーモンドクランチ、こしひかりライス

醤油、ごま、唐辛子、低温調理卵、漬け農園野菜

ソイガーリックソース、生姜ねぎ、タルタルソースで振りかけたサクサクのアヒベリー

赤い蟹、ロブスター、ベーコン、タラゴンアイオリ、味噌マスタード、フレンチフライ

ベーコンジャム、ペッパージャック、トマト、ロメイン、ブリオッシュバン

アーティチョークタルタルソース、ペッパージャック、トマト、ロメイン、ブリオッシュバン

味噌バターフィッシュ、チキンカラアゲ、地元のグリーンサラダ、キムチポテトサラダ、味噌汁、漬け農園野菜、柚子胡椒、こしひかりご飯

チョーヤ梅酒、ハイビスカス、柚子、ソーダ / 100セイルズ - シグネチャーアイテム

ティトス・ウォッカ、マンゴー、ライム、ミント、フィーバーツリージンジャービール

クレアナラムワークスフイフイ、アペロール、ハマクアコーストプレミアムリリコイ、パイナップル、ココナッツ

コロアゴールドとダークラム、オレンジリキュール、ハマクアコーストマカダミアナッツオルジャット、バニラ

コロアココナッツラム、ハマクア海岸プレミアムウベ、パイナップル、レモングラス、ライム

プリンスワイキキプライベートラベルドベルテキーラ、ジンジャー、レモングラス、マナアップコナ海塩「ハワイアンチリ」、デルマゲイビダメスカルエッセンス/100セイルズ-シグネチャーアイテム

サントリー 時代の日本ウイスキー、ジンジャー、レモンエッセンス、ソーダ

Prosecco, aperol, orange

ケテルワンシトロンウォッカ、コアントロー、レモン

サントリー六ジン、カンパリ、スイートベルモット

コルヴォワジエコニャック、オレンジリキュール、レモン

メーカーズマークバーボン、オレンジエッセンス、ルクサードチェリー

ブレットライウイスキー、チンザーノヴァーモススイートロッソリゼルバ、アンゴスチュラビターズ

"Baby froot lupes", ipa, 2015

ブレイクタイムブロンドエール、2019年

ハナホウヘフェ、2015

ホップアイランドIPA、2014

ビキニブロンドラガー、2005年

ラバマン・レッドエール、1994年ハワイ限定

アメリカンスタイルのライトビール

Premium light

アメリカンスタイル

メキシコのペールラガー

オランダ

コナロングボードラガーまたはビッグウェーブゴールデンエール

メキシコ風ピルスナースタイル

リオンド、ヴェネト、イタリア、非年代指定

コレ、シャンパン、フランス、NV

テタンジェ、シャンパン、フランス、NV

ルイ・ロデレール、シャンパン、フランス、NV

ヴーヴ・クリコ、シャンパン、フランス、NV

フランス、プロヴァンス、ウィスパリングエンジェルのビーチ、2021年

ささやく天使、プロヴァンス、フランス、2021年

フェウディ・サン・グレゴリオ、カンパーニャ、イタリア、2019年

Dr. loosen、モーゼル、ドイツ、2021年

チャンピオン、マールボロ、ニュージーランド、2020年

エモロ、ナパバレー、カリフォルニア、2021年

ダックホーン、ナパバレー、カリフォルニア、2021年

シャンパルー、ロワール、フランス、2020

カポサルド、デッレ・ヴェネツィエ、イタリア、2021

ルイ・ラトゥール「プイイ・フュイッセ」、マコネ、フランス、2020

ハートフォード、ロシアンリバーバレー、カリフォルニア、2020年

パッツ＆ホール、ソノマ・コースト、カリフォルニア、2018年

パールマイヤー ジェイソン、ナパバレー、カリフォルニア、2018年

ルイ・ラトゥール マルサネ、ブルゴーニュ、フランス、2018年

ボーエン、サンタバーバラ、カリフォルニア、2021年

Rhys「アレシア」、アンダーソンバレー、カリフォルニア、2017年

ケルミット・リンチ コート・ド・ローヌ、ルージュ、フランス、2020

クロ・デュ・カイユ、レ・サフル、シャトーヌフ・デュ・パプ、フランス、2020

スタッグス・リープ、ナパバレー、カリフォルニア、2019年

ロスエステート、ソノマ、カリフォルニア、2015年

ダックホーン、ナパバレー、カリフォルニア、2019年

モリードゥーカー「ザ・ボクサー」、南オーストラリア、2020年

Daou "pessimist", パソロブレス, カリフォルニア, 2021

オリン・スウィフト「8年間のデザート」、カリフォルニア、2021年

トレアナ、ソノマ、カリフォルニア、2020年

フリーマーク・アビー、ナパバレー、カリフォルニア、2018年

シャトー・モンテレーナ、ナパバレー、カリフォルニア、2018年

ケイクブレッド、ナパバレー、カリフォルニア、2019年

スタッグス・リープ・ワインセラーズ「アルテミス」、ナパバレー、カリフォルニア、2019年

ダン、ナパバレー、カリフォルニア、2018年

ハイビスカス、レモン、ゆず、ソーダ

ハマクア海岸のプレミアムウベ、ライム、フィーバーツリージンジャービール

ハマクア海岸のプレミアムカラマンシー、マンゴー、ソーダ

コーヒー / デカフェ / 紅茶

エスプレッソ / カプチーノ / ラテ

コーラ / ダイエットコーク / ドクターペッパー / レモネード / スプライト / フルーツパンチ / ジンジャーエール / ルートビア

オレンジ / グァバ / パイナップル / クランベリー / グレープフルーツ

カラマンシーのカード、レモングラスムース、レモンサブレ、ホワイトチョコレート

コロアカカオラム、ライエバニラジェラート、塩漬けマカダミアナッツとカカオニブのブリトル、キャラメルパイナップル。ナッツを含む。

私のクイアチョコレートクレム、コナコーヒーマスカルポーネクレム、チョコレートジェノワーズ、カルダモン、ホイップキャラメル

チョコレートウルケーキ、リリコイカード、マウイクイアチョコレートムース、キャンディーカカオニブ。ビーガン。

梅酒寒天、ハウピアクリーム、コーンフレークフイユティーヌクランチ。ビーガン。

カウアイコロアカカオラム、イチゴ、ライム、ミント

マウイオーシャンエスプレッソウォッカ、ガリアーノコーヒーリキュール

ハイケン ライチ ボドカ、セントジェルマン エルダーフラワー、レモン、ソーダ

12

14

14

16

18

カンパチ、キングサーモン、スパイシーアヒ、佃煮、イクラ、柚子胡椒、燻製たくあん

焼き醤油ガーリックマリネのスライスした特選リブ、スービードエッグ、マッシュルームフリカッセ、漬け農園野菜、スミダ水菜、チリアーモンドクランチ、コシヒカリライス

醤油、ごま、唐辛子、低温調理卵、漬け農園野菜

アクアポニックグリーン、ザクロとリリコイビネグレット

カネコアファーム、ワイマナロハートオブパーム、柚子胡椒ビネグレット

カラマンシーのビネグレット、ひよこ豆のパニス、フレスノペッパーのペルシヤード、牛脂のグレーズ

ホーファームのトマト、アンチョビ、種付きクルトン、パルメザン

柚子パセリビネグレット、ファーム野菜

ハマス、グリルしたサワードウブレッド、スマック、ザーター

トリュフフォーム、パルメザン

柚子胡椒、キューピー、マウイチップス

American wagyu, kewpie, sriracha, tamari, edamame, apple, cured egg yolk

ポン酢、ブランデー、イクラ、大根、リリコイ

わさびたれ、ふりかけ、パルメザン、キューピー

キュウリ、ハラペーニョ、酢だちドレッシング

醤油ガーリックソース、柚子

フェンネルの花粉、チチャロン

わさびタレ、紫蘇ベアネーズ

焼き目のついたu-10サザエ、ロミトマト、オゴ、味噌バターエマルジョン

ひよこ豆のパニス、生姜とねぎ、わさびタレ

アプリコットクランベリーチャツネ、レモングラス、ごまライスクラッカー、赤ワインジュース

焼き上げ、アプリコットクランベリーチャツネ、レモングラス、ピスタチオバター、醤油シェリー煮詰め、ブリオッシュ | ナッツを含む。

ダックファットのビネグレット、カリカリ玉ねぎ、ごま

シラチャマヨ、蒲焼きソース、ふりかけ、かきもち、ネギ

パルメザン、パセリ

Togarashi、シトラス、茶色のバター

柚子紫蘇ベアルネーズ

海苔バター

20オンスのステーキ、ユーコンゴールドポテトピューレ、トリュフボルドレーズ

紫蘇ポテト包み、漬けたカネコア野菜、塩漬け大根の葉、醤油シェリー風味のジュ、ねぎ油

海苔、ひよこ豆トマトの保存食、タイバジルピストゥ、島のオリーブオイル

ビートとフェンネルのコンポート、豆ピューレ、酒のサバイヨン

リンゴ酢グレーズ、味噌オレンジマーマレード、焦がしニンジンジュース

Moringa mousse, charred onion, caramelized big island honey, calamansi tare

ファーム野菜、ユーコンゴールドポテト

トリュフボルドレーズ、焼き茄子の味噌ピューレ、フレスノペッパーペルシアード

ポン酢、イクラ、リリコイ

醤油ガーリックソース、柚子

シラチャマヨ、蒲焼きソース、ふりかけ、かきもち、ネギ

柚子胡椒、キューピー、マウイチップス

紫蘇ベアネーズ

キムチ、のり、ぶぶあられ

ホーファームのトマト、アンチョビ、種付きクルトン、パルメザンチーズ

ふりかけ、牛脂

Koloa cacao rum, lime, mint, soda

純米酒、オレンジの保存食、丸ごと絞り柚子

プリンス バレル セレクト ドベル レポサド テキーラ、ブルー クアルカオ、ライム、マリーゴールド

"Baby Froot Lupes", ipa

サーバーにお尋ねください

レモングラス、ソーダ

ハマクア海岸のプレミアムカラマンシー、マンゴー、ソーダ

ポン酢、いくら、リリコイ

醤油ガーリックソース、ゆず

スリラチャマヨ、かば焼きソース、ふりかけ、柿餅、青ねぎ

柚子胡椒、キューピー、マウイチップス

しそバーニャ

キムチ、海苔、ぶぶあられ

ホー農場のトマト、アンチョビ、種入りクルトン、パルメザン

ふりかけ、牛脂

コロアカカオラム、ライム、ミント、ソーダ

純米酒、オレンジの保存食、まるごと絞りゆず

プリンスバレルセレクトドベルレポサドテキーラ、ブルーキュラソー、ライム、マリーゴールド

"ベビーフルーツルーペ", IPA

サーバーにお尋ねください

レモングラス、ソーダ

ハマクア海岸のプレミアムカラマンシー、マンゴー、ソーダ

チリアーモンドクランチ、揚げニンニク / ナッツを含みます。

レモンビネグレット

サラミ、モッツァレラ、ドライトマト

カネコアコーンとラディッシュ、ホーファームズトマト、キュウリ、カワマタオリーブ、クリーミータラゴンビネグレット

スパイシーアヒ、カリフォルニア、ホタテとマスゴ、サーモンの皮とポン酢玉ねぎ

ベリー盛り合わせ、バナナフォスター、ホイップクリーム、フルーティーペブルス、フロステッドフレーク、ココアパフ、ラッキーチャーム、ヌテラ、チョコレートシロップ、メープルシロップ

私たちのソーシエによって作られたクラシックなクラムチャウダー

澄ましバター

ローストアーティチョーク、ケイパー、ベイスカロップ、エビ、パルメザン、カムエラトマトソース

保存したレモンのフォンデュ、コリアンダー

トリュフパテ

注文に応じてカットされ、ジュースとクリーミーなホースラディッシュと共に提供されます

カラマンシーガーリックソースとコリアンダーペストを添えたクリスピーポークベリー

マッシュルーム、トマト、ピーマン、玉ねぎ、カニネギ、湾エビ、ハム、ポルトガルソーセージ、ベーコン、シュレッドチーズ

マウイオニオン、オゴ、ククイナッツ、カフク海アスパラガス、カムエラキュウリ、マサゴ、ブブアラレ

アボカド、イミテーションカニ、スパイシーマヨ

アヒ、キングサーモン、ナイラギ、コナカンパチ

茹でたエビとクラシックカクテルソース

バナナ、ベリー、メロン、オレンジ、パパイヤ、パイナップル（変更の可能性あり）

プナルーの甘いパン、レーズン、レモン、ライエバニラクリームアングレーズ

自家製ショートブレッド、クレームフレーシュ / ナッツを含みます。

ナッツを含みます。

季節のソルベとアイスクリーム

チリアーモンドクランチ、揚げニンニク / ナッツを含む

レモンビネグレット

カボチャ、クランベリー、ビーツ、ニンジン、甘酢生姜ドレッシング

カネコアコーンとラディッシュ、ホーファームズトマト、キュウリ、カワマタオリーブ、クリーミータラゴンビネグレット

スパイシーなアヒ、カリフォルニア、ホタテとマスゴ、サーモンの皮とポン酢玉ねぎ

私たちのソーシエによって作られたクラシックなクラムチャウダー

澄ましバター

ローストアーティチョーク、ケイパー、ベイスカロップ、エビ、パルメザン、カムエラトマトソース

保存したレモンのフォンデュ、コリアンダー

トリュフパテ

注文に応じてカット、オージュとクリーミーホースラディッシュ

カラマンシーガーリックソースとコリアンダーペストを添えたクリスピーポークベリー

マウイオニオン、オゴ、ククイナッツ、カフクシーアスパラガス、カムエラキュウリ、マサゴ、ブブアラレ / ナッツを含む

アボカド、イミテーションカニ、スパイシーマヨ

アヒ、キングサーモン、ナイラギ、コナカンパチ

茹でたエビとクラシックカクテルソース

バナナ、ベリー、メロン、オレンジ、パパイヤ、パイナップル（変更の可能性あり）

プナルーの甘いパン、レーズン、レモン、ライエのバニラクリームアンゲライズ

自家製ショートブレッド、クレームフレーシュ / ナッツを含みます。

ナッツを含みます。

オートミルク。ナッツを含む

リンゴ、バナナ

さまざまなトッピングとドレッシング

フランジェリコホイップクリーム。ナッツを含みます

メープルシロップ、ホイップハニーバター

ほうれん草、ホーファームトマト、チェダー

タロイモ、カボチャ、ウル

ネギ、わかめ、豆腐

グアバ、ストロベリー

ナッツを含む

ココナッツミルク

トッピング：玉ねぎ、ネギ、ピーマン、トマト、マッシュルーム、ほうれん草、ハム、ソーセージ、ベーコン、湾エビ、カニ、チーズ

ナッツを含む

ナッツを含む

レモンクリームチーズ

地元の5つの農場からの農産物、ハイビスカスシェリービネグレット

スリラチャマヨ、かば焼きソース、ふりかけ、柿餅、ネギ

フムス、グリルしたサワードウブレッド、スモック、ザアタール

ベーコン、ガーリック、バジル

牛脂グレーズ、チリオイル、カラマンシーのビネグレット、ひよこ豆のパニス、ペルシラード

ブラスカス、農場の野菜、鶏の唐揚げ、クリーミーなローストごまビネグレット

スモークアヒ、ワイアルアエッグ、ロングビーンズ、カネコアラディッシュ、ブルーチーズクランブル

コナカンパチ、キングサーモン、スパイシーアヒ、佃煮、いくら、柚子胡椒、燻製たくあん

醤油とニンニクでマリネしたスライスプライムリブ、ス sous vide卵、マッシュルームフリカッセ、漬けた農場の野菜、隅田のクレソン、チリアーモンドクランチ、コシヒカリご飯 / ナッツを含む

カリカリのアヒの腹身を醤油ガーリックソース、コリアンダーペスト、アーティチョークタルタルソースで和えました

ペパロニ、ソーセージ、カムエラトマト、オリーブ、ピーマン、マッシュルーム、モッツァレラチーズとバジル、フライドポテト

カムエラトマト、バジルペストアイオリ、ペッパージャック、地元のミックスグリーン

赤いカニ、ロブスター、ベーコン、タラゴンアイオリ、味噌マスタード、フレンチフライ

赤玉ねぎと黒胡椒のジャム、ペッパージャック、カムエラトマト、ロメイン、ブリオッシュバン / アーティチョークタルタルソース付きのハナレイタローベジタリアンバーガーに変更可能

味噌バター魚、鶏の唐揚げ、地元のグリーンサラダ、キムチポテトサラダ、野菜味噌汁、漬物、柚子胡椒、コシヒカリご飯 / 味噌バター魚は追加で$5.00

コナカンパチ、キングサーモン、スパイシーアヒ、佃煮、いくら、柚子胡椒、燻製たくあん

醤油とニンニクでマリネしたプライムリブのスライス、ス sous vide卵、マッシュルームのフリカッセ、漬物の農場野菜、クレソン、チリアーモンドクランチ、コシヒカリご飯 / ナッツを含みます。

漬けたイチゴ、ハイビスカスポン酢、チリオイル

地元の5つの農場からの農場野菜、リリコイ、ハイビスカスシェリービネグレット

パームハート、ゆず胡椒ビネグレット

牛脂のグレーズ、カラマンシーのビネグレット、ひよこ豆のパニス、パセリソース、チリオイル

ホー農場のトマト、アンチョビ、種入りクルトン、パルメザン

柚子パセリビネグレット、農場の野菜

フムス、グリルしたサワードウブレッド、スーマック、ザアタル

トリュフフォーム、パルメザン

柚子胡椒、キューピー、さつまいも＆マウイチップス

わさびタレ、ふりかけ、パルメザン、キューピー

ウル、タロ、スリラチャアイオリ、チリペッパーウォーターガストリック

ひよこ豆のパニス、しょうがとねぎ、わさびタレ

キューピー、スリラチャ、タマリ、 cured egg yolk

フェンネルポーレン、チチャロン

わさびタレ、ゆずアイオリ

醤油ガーリックソース、ゆず

アプリコットクランベリーチャツネ、レモングラス、ゴマライスクラッカー、赤ワインジュ

焼き目をつけたフォアグラ、アプリコットクランベリーチャツネ、レモングラス、ピスタチオバター、醤油シェリー reduction、ブリオッシュ | ナッツを含みます。

スリラチャマヨ、かば焼きソース、ふりかけ、柿餅、青ねぎ

パルメザン、パセリ

ダックファットビネグレット、クリスピーオニオン、ゴマ、ピスタチオ / ナッツを含みます。

全粒フェンネルポーレン、生姜とネギ、ブラウンバターXOソース（入手可能な場合）

わかめシトラスバター

20オンスのステーキ、ユコンゴールドポテトピューレ、トリュフボルドレーズ

シソポテトで包まれた、漬物、醤油シェリージュ、ネギオイル

エビのパテ、レモングラス、農場の野菜、ホーファームのトマト、トリュフ出汁、ユズエマルジョン

ビートとフェンネルのコンポート、コーン・ブール・ブラン

かぼちゃ、イエローカレー、レモングラス、醤油、農場の野菜、タロイモ、キャラメルハニー

マッシュルームデュクセル、農場の野菜、アスパラガス、アリイマッシュルーム、スカリオン、フォアグラチキンジュ

農場の野菜、ユコンゴールドポテト

ウル、ロースト大根、ペルシラード、トリュフボルドレーズ

アヒタルタル、牛脂でグレーズした舞茸、アメリカ産和牛タルタル

フムス、グリルしたサワードウブレッド、スモック、ザアタル

ホー農場のトマト、アンチョビ、種入りクルトン、パルメザン

柚子パセリビネグレット、農場の野菜

スリラチャマヨ、かば焼きソース、ふりかけ、柿餅、青ねぎ

キムチ、海苔、ぶぶあられ

ふりかけ、牛脂

柚子胡椒、キューピー、さつまいも＆マウイチップス

ゆずアイオリ

焼き目をつけたフォアグラ、アプリコットクランベリーチャツネ、レモングラス、ピスタチオバター、醤油 reduction、ブリオッシュ / ナッツを含む

醤油ガーリックソース、ゆず

コロアカカオラム、ライム、ミント、ソーダ

純米酒、オレンジの保存食、まるごと絞りゆず

プリンスバレルセレクトドベルレポサドテキーラ、ブルーキュラソー、ライム、マリーゴールド

"ジビル", ラガー

サーバーにお尋ねください

マウイハイビスカス、レモン、ゆず、ソーダ

ハマクア海岸のプレミアムカラマンシー、マンゴー、ソーダ

カラマンシーのカスタード、レモングラスのムース、レモンサブレ、ホワイトチョコレート

コロアカカオラム、ライエバニラジェラート、塩味のマカダミアナッツとカカオニブのブリトル、キャラメリゼしたパイナップル。ナッツを含みます。

マウイクイアチョコレートクレーム、コナコーヒーマスカルポーネクレーム、チョコレートジェノワーズ、カルダモン、ホイップキャラメル

チョコレートウルケーキ、リリコイカスタード、マウイクイアチョコレートムース、キャンディーココアニブ。ビーガン。

梅酒寒天、ハウピアクリーム、コーンフレークフィユティーヌクランチ

カウアイコロアカカオラム、ストロベリー、ライム、ミント

マウイオーシャンエスプレッソウォッカ、ガリアーノコーヒーリキュール

ハイケンライチウォッカ、セント・ジャーマンエルダーフラワー、レモン、ソーダ

サンデマンポートファインタウニー

デュルバンのドメーヌ マスカット・ド・ボーム・ド・ヴェニス

ミケーレ・キアルロ、ニヴォレ、ピエモンテ

プリンスワイキキプライベートラベルドベルクリスタリーノレポサドテキーラ、ジンジャー、レモングラス、マナアップコナシーソルト「ハワイアンチリ」、カサミゴスメスカルエッセンス

コロアココナッツラム、ハマクアコーストプレミアムウベ、パイナップル、レモングラス、ライム

クレアナラムワークス フイフイラム、カラマンシー、アペロール、レモン

ベルヴェデーレ・ウォッカ、ハマクアコーストのプレミアムリリコイ、コレッ・シャンパン

コロアゴールドとダークラム、オレンジリキュール、ハマクアコーストのマカダミアナッツオルジェ、バニラ

ジョニー・ウォーカー レッドラベル スコッチウイスキー、アードベッグ シングルモルト スコッチ ウィー ビースティ 5年、レインボービーズ ハニー、ジンジャー