十徳や 田崎市場通店

十徳や特製★新鮮なネタを贅沢に使ったお寿司のケーキを無料でご用意いたします！誕生日や結婚記念日、入学・卒業祝い、就職・昇進祝い、七五三や成人祝い、長寿祝い等、特別な日のお祝いにお寿司のケーキが華を添えます。◆ご来店前日までにご連絡ください。◆誕生日・記念日・還暦等のお祝い事に限らせていただきます。◆お寿司ケーキは約1人前のかわいらしいサイズ♪◆1グループおひとつまでとさせていただきます。

『季節の選べる御膳』1,850円⇒1,450円の400円OFF！さらにうれしいドリンクバー付きに♪ご友人や仲間との食事やお集まりには早めの時間がおトク◎ぜひこの機会にご利用ください。※祝日は対象外となります。

十徳やの人気メニュー7品を集めた、コスパ◎のプランです。しかも当日予約OK！急なお集まりや宴会、二次会にも便利で、幹事様も安心！単品飲み放題120分2,000円お付けすることができます。お料理が足りない時はもちろん追加注文もOK。いろいろなお料理を少しずつ楽しみたい時のご予約にもぜひお気軽にご利用ください。※日～木曜日は単品飲み放題120分が1,500円(3名様～)でお付けできます。ぜひおトクな平日にどうぞ！

炊き立ての御飯(くまさんの輝き)の上にサーロインステーキとやわらかハラミ！揚げ立ての天ぷら、茶碗蒸しも楽しめる贅沢な御膳。・サーロインステーキとやわらかハラミ重・天ぷら・茶碗蒸し・味噌汁《味噌汁を下記に変更可能》・ミニうどん/ミニぶっかけうどん/ミニそば/ミニぶっかけそば（各+180円）・魚あら汁（+180円）・あおさの味噌汁（+110円）

毎週月・火曜日のランチがおトク！《本まぐろ》中トロ等のにぎり寿司が味わえる『かご御膳』1,680円が先着10食限定で1,000円に！！とろけるような食感と濃厚な味わいの《本まぐろ》中トロ・赤身のにぎり寿司をはじめ、天ぷらや茶碗蒸し、ミニうどんもお楽しみいただけます。《内容》・《本まぐろ》中トロにぎり3貫・《本まぐろ》赤身にぎり2貫・本日の小鉢・天ぷら盛り・茶碗蒸し・ミニうどん【ドリンクバー +150円】※事前のご予約(13時迄)を承ります。※11食目からは通常価格1,680円にてご注文可能です。

カルピスジュース/メロンソーダ/オレンジジュース より1杯

カルピスジュース/メロンソーダ/オレンジジュース より1杯

カルピスジュース/メロンソーダ/オレンジジュース より1杯

豪快！巨体なまぐろを捌く迫力満点の「生本まぐろ解体ショー」を開催！見て・食べて楽しむ最強のエンターテイメント♪解体当日は希少部位が味わえるメニューの販売もございます。会社の同僚やご友人と、ご家族・お子様も大歓迎！ぜひご来店ください！

本鮪の大トロ・中トロ・赤身の食べ比べ寿司3貫が880円！中トロ刺身680円～や中トロ入りネギトロ丼（小どんぶり）は780円など大特価でご提供します！国産の生本まぐろを一本買い、冷凍せず生にこだわったまぐろをご賞味あれ！※まぐろが無くなり次第終了

【大トロ】お試し(50g)850円/1～2人前(100g)1,700円/2～3人前(150g)2,550円/3～4人前(200g)3,400円【中トロ】お試し(50g)680円/1～2人前(100g)1,360円/2～3人前(150g)2,040円/3～4人前(200g)2,720円【赤身】お試し(50g)580円/1～2人前(100g)1,160円/2～3人前(150g)1,740円/3～4人前(200g)2,320円

本まぐろ握り各種【大トロ(1貫)】420円【中トロ(1貫)】380円【赤身(1貫)】280円【本鮪 とろたくのっけ寿司(1貫)】380円

産直ヤリイカだからこその鮮度の良さ。身は透き通り、コリッコリの食感と甘み、そして噛むほどに旨みが溢れ出す。捌きたての『今』だけしか味わえない逸品。また、後料理として天ぷら、塩焼き、お刺身と2倍の楽しさが味わえます。※本日の入荷サイズはスタッフへお尋ねください。（100g1,500円～）※産地より店舗に直接配送しております。エリア毎に産地からの配送距離で価格が違う場合がございます。

博多名物に欠かせなくなった明太玉子焼き。明太子を包み込むふんわり感をお楽しみください。

もも串・皮串・豚バラ串・砂ずり串・レバー串の盛り合せ

博多名物のもつ鍋、特に醤油ベースはシンプルながら奥深い味わいが楽しめる一品です。専門店にも負けないスープに染み込んだもつの旨味が絶妙に絡み合い、そこに野菜（キャベツやニラ）の甘みが加わることで、全体のバランスが非常に良くなります。最後はちゃんぽん麺を追加して〆てください。※写真は2人前です。

目利きのプロが厳選した魚介を職人がひと手間、ふた手間かけて仕上げる拘りの寿司！お得な盛り合わせは人気メニュー！職人が一貫一貫、丁寧に心を込めて握ります。

目利きのプロが厳選した魚介を職人がひと手間、ふた手間かけて仕上げる拘りの寿司！「マグロ」「イカ」「海老」「ホタテ」などの定番握りも一貫から注文できたり、お得な盛り合わせもございますので、ぜひご賞味ください。職人が一貫一貫、丁寧に心を込めて握りますので、ご安心してお召し上がりいただけます。

県産地元米を炊き上げ、寿司酢には発酵・熟成をかけて作ったしっかりとした酸味に加えコクのある味わい深いオリジナル専用酢を使用し、シャリを作り出します。

誰でもシャリを炊けるわけではございません。外部講師を招いてシャリ炊き研修を受講し合格した者のみがシャリを炊けます。洗練させたシャリライセンサーの洗米技術で米の雑味を除去季節に応じて水量を調整し甘味が感じ取れるご飯に炊き上げます。

十徳やの女性人気NO.1の≪メインが選べる御膳≫季節の天ぷらほか、中落カルビステーキや鯵フライ、鰻蒲焼等、6品より1品お選びください。メイン以外に刺身や茶碗蒸しなど全9品の大満足御膳セットです。お食事やお集まりに最適です。コース内容（全9品）□■おしながき■□◆選べるメイン＜以下6種からお選びください＞「天ぷら」「夏の天ぷら」（+100円）「中落カルビステーキ」（+350円）「鯵フライ」「太刀魚塩焼き」「鰻蒲焼」（+200円）◆その他お料理・玉ねぎとポークのサラダ・もずく酢・刺身3種・枝豆新丈・白ごはん・味噌汁・茶碗蒸し・デザート

十徳御膳は季節の旬のお料理を少しずつ御膳にてお楽しみいただけます。当店自慢の鮮度にこだわった刺身をはじめ、天ぷらやサラダ、季節の逸品に茶碗蒸し、お寿司やデザートまで、十徳のこだわりのつまった料理をご堪能ください。普段使いの食事やお集まりだけでなく、慶事や法事などにもおすすめです◎コース内容（全10品）□■おしながき■□・刺身3種盛り・前菜・海老と旬野菜の天ぷら・ローストポークサラダ・蟹甲羅グラタン・茶碗蒸し・煮物・寿司3貫・吸い物・デザート◆炊きたてご飯のおかわり無料です！◆ドリンクバーを+150円でお付けできます！◆季節で内容が変わります。

・お寿司・天婦羅・小鉢・茶わん蒸し・味噌汁

・お刺身・天婦羅・小鉢・茶わん蒸し・ご飯・味噌汁

・寿司8貫・小鉢2種・茶わん蒸し・味噌汁・デザート

・天婦羅・小鉢2種・茶わん蒸し・ご飯・味噌汁・デザート

・あらだき・小鉢2種・茶わん蒸し・ご飯・味噌汁・デザート

・サーロインステーキ・小鉢2種・茶わん蒸し・ご飯・味噌汁・デザート

・お刺身・小鉢2種・茶わん蒸し・ご飯・味噌汁・デザート

まぐろ、かんぱち、サーモン、たい、たたきまぐろ、いくらの7種類の新鮮な海の幸を一つの重に盛り込みます。胡麻だれをかけることで、濃厚でコクのある風味が加わり、魚の旨味を引き立てています。※仕入れにより内容が変わる場合がございます。

ジューシーで香ばしい鶏もも肉を焼き、特製のタレで味付けしたどんぶり。鶏肉の旨味と甘辛いタレが絶妙に絡み、白ご飯との相性も抜群。

えび、きす、いか、穴子、野菜などを盛りこむことでバリエーション豊かな味わいが楽しめます。天丼のタレはこれらの食材を引き立てうま味がしっかりとご飯に染み込んみ食欲をそそります。

ご注文が入ってから生簀より活きたイカを掬い上げて卸します。新鮮なイカは透明でコリコリっとした食感がたまりません！新しいほど透き通り、新しいほど柔らかく甘いイカを当店マイスターがその技で「旨くて美しい」姿造りに仕立て上げます。

イカにまつわる専門知識と実技試験の両方に合格した従業員だけを「イカ師（烏賊取扱技能士）」として社内認定しています。初段～五段マイスターまでの段位があり、五段に合格するには専門知識とイカの卸しから盛り付けまで1分30秒以内、身幅のサイズをミリ単位で測定など合計40のチェック項目をクリアする事が求められます。

産直ヤリイカだからこその鮮度の良さ。身は透き通り、コリッコリの食感と甘み、そして噛むほどに旨みが溢れ出す。捌きたての『今』だけしか味わえない逸品。また、後料理として天ぷら、塩焼き、お刺身と2倍の楽しさが味わえます。※本日の入荷サイズはスタッフへお尋ねください。（100g1,500円～）※産地より店舗に直接配送しております。エリア毎に産地からの配送距離で価格が違う場合がございます。

※当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。

※当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。

本まぐろならではの濃厚な旨味と口どけの良い脂のりが特徴的。一口食べると舌の上でとろけ、赤身部分のしっかりした旨味が口中に広がります。

生簀で泳いでいる新鮮なあじをその場で調理することで、素材の持つ旨味と歯ごたえが際立ちます。刺身はもちろん、頭や骨を揚げて骨せんべいにして食べるのもおすすめです。・後料理唐揚げ220円

＊当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。

噛むほどに深い旨味が広がる一品です。親鶏特有のしっかりとした歯ごたえが特徴で、炙ることで香ばしさが加わり風味が豊かになります。

＊当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。

まぐろのビンタ（ホホ肉）は、100kgのマグロから、300gしか取れない希少部位。身は歯ごたえがあって牛肉のような食感です。炙ったビンタを塩とゴマ油でお召し上がりください。お酒が進む逸品です。

豆腐は、北海道大豆の代表銘柄「トヨマサリ」を使って、当店で手作り（大豆固形量14％以上）しています。濃厚で、大豆の甘味、コクが強く、風味豊な味わいが特徴です。

「ウフマヨ」はフランス料理のひとつで、「ウフマヨネーズ」。「ウフ」は卵「マヨ」はマヨネーズ。色々アレンジ料理はありますが、十徳やではポテトサラダに仕上げました。

定番中の定番！シンプルながらも、どんなシーンにもぴったりの万能おつまみです！・塩ダレきゅうり450円

お刺身感覚で召しあがれる一品。 酒の肴にもおすすめです。

手造り豆腐を使ったサラダ、素材の味を生かしたヘルシーで美味しい一品！手造り豆腐の濃厚な味わいと胡麻ドレッシングの香ばしさが絶妙にマッチします。・手造り豆腐の胡麻ドレサラダ W(手造り豆腐使用) 980円通常サラダの2倍！お得

新鮮な海鮮とグリーンリーフなどの野菜を玉ねぎドレッシングで。・十徳海鮮サラダ W 1,280円通常サラダの2倍！お得

生シラスと揚げシラスの優しい味わいとサラダのフレッシュさが絶妙にマッチしてバリエーション豊かな食感が楽しめます。・シラスのチョレギサラダ W 980円通常サラダの2倍！お得

海老・茄子・南瓜・大葉・キス・イカ・穴子・半熟卵

煮穴子に軽く衣を付けて揚げることで、ふわっとした食感とともに甘味や旨味が引き立ちます。サクサク食感もお楽しみください。・海老天ぷら520円/きす天ぷら500円/いか下足天ぷら550円/きびなご天ぷら650円/たこ天ぷら780円/牛蒡天ぷら480円/半熟玉子天ぷら400円

大分名物『とり天』。鶏モモ肉を特製調味液につけて天ぷらにします。からしをつけて特製柚柑ポン酢でお召し上がりください。・ちくわサラダ天ぷら400円

・長崎県島原のソウルフード『雲仙ハム』。噛むほどに濃厚な旨み。ハムの概念が変わります。・意外な組み合わせですが、熱々でとても美味しい一品です。クリームチーズのまろやかで濃厚な味わいと、ミニトマトのジューシーな酸味が絶妙。食べる手が止まらないおいしさです。

十徳や新名物！「鶏もも1枚焼き たれ焼き」！鶏もも肉を豪快に1枚丸ごと焼き上げた逸品です！特製のたれで香ばしく焼き上げられた鶏肉は、外はこんがり、中はジューシーで、食欲をそそる香りと旨味がたまりません。たれの濃厚な味わいを楽しみながらお酒・ご飯のお供に！

十徳やの新名物！「鶏もも1枚焼き」！まさに豪快でジューシーな逸品！鶏もも肉を1枚丸ごと使用し、シンプルな塩焼きで素材本来の旨味を最大限に引き出します。外は香ばしく焼き上げられ、中は肉汁たっぷりのジューシーな仕上がりで、食べ応え抜群です！

鶏肉の中でも特に風味が豊かな親鶏肉を使ったつくねの料理です。少し歯ごたえがあり、ジューシーで香ばしさも感じられます。3種類の味をご用意しています。お好みでご注文ください。

長崎県島原のソウルフード『雲仙ハム』。噛むほどに濃厚な旨み。ハムの概念が変わります。

もも串・皮串・豚バラ串・砂ずり串・レバー串の盛り合せ

「十徳や」の名物料理オムレツ焼きそば【通称：オムそば】。薄生地の玉子で焼きそばを包み、玉子のまろやかさが焼きそばの味を引き立てます。長年愛された十徳やの名物料理です。！・オムそば780円

手造り豆腐を使った肉豆腐は、豆腐のふわっとした食感と、肉の旨味が絡み合って、とても美味しい一品です。手造り豆腐は、店内で作ったものならではのなめらかさと甘みが特徴で、市販のものよりも一層風味豊かです。

博多名物に欠かせなくなった明太子出汁巻き。明太子を包み込むふんわり感をお楽しみください。

明太子ポテトチーズ焼きは、明太子のピリッとした辛さと、ポテトのほくほく感、そしてチーズのまろやかな風味が絶妙に絡み合った一品です。・ポテトフライ480円/鶏もも唐揚げ580円

あじの水揚げ量日本一を誇る松浦。アジフライの聖地と呼ばれています。松浦のアジを使ったアジフライです。

手造り豆腐を使用した揚げ出し豆腐は、豆腐本来の風味と滑らかな食感が引き立つ一品です。揚げた豆腐は外はカリっと香ばしく、中はふわっと柔らかい食感が絶妙です。

オリジナルのさつま揚げ。もちプリに仕上げています。さつま揚げなので芋焼酎がおすすめです。

鯛茶漬けは、薄切りの鯛の刺身を温かいご飯にのせ『鯛出汁』をかけてお召し上がりください。大葉やワサビを添えて頂くことで絶妙なバランスが楽しめます。

魚のあらを使った豪快な味噌汁は、深い旨味が広がる絶品の一品。

白ごはん/塩おにぎり 各220円

和風の人気デザート。それぞれの素材が組み合わさることで、甘さと食感が絶妙に調和します。

・「ガトーショコラ」濃厚でしっとりしたチョコレート好きにはたまらないデザート。・「チーズケーキ」滑らかなクリームチーズの風味と甘さが絶妙に調和したチーズケーキ。

・「4種のベリーパフェ」4種のベリーパフェは見た目も色鮮やかで食べる前からワクワクさせられる甘さと酸味が絶妙に調和したデザート。・「チョコパフェ」アイスの滑らかさとガトーショコラの濃厚なチョコレートの味、ヨーグルトの爽やかさが混ざり合い、チョコソースが全体に華やかさを与えるので、見た目も美味しさも楽しめるデザート。チョコ好きにはたまらないパフェ。