あじ処 城粋 koiki

本醸造 川尻川尻にある「瑞鷹」の限定酒。熊本でしか味わえない門外不出の本醸造です。軽やかな口当たりと超辛口の味わいです。グラス

粋撰 高森南阿蘇の高森にある蔵元。厳選した最良の酒米を用い、丁寧に仕上げました。爽快でふくよかな旨みとコクを味わえます。グラス

純米酒 山都山々に囲まれた山都町の棚田で栽培した酒米「華錦」を使用。まろやかで厚みある味わいは幅広いお料理と良く合います。グラス

純米酒 津奈木県内最南端にある蔵元。地元酒米「華錦」を六〇%精米。若き杜氏「竹田瑠典」氏が醸す味わいは豊かな旨みを感じます。グラス

純米吟醸 小国阿蘇小国町で契約栽培した酒米「一本〆」を使用。口当たりやわらかく、熟された円熟な旨みとキレを感じます。グラス

純米吟醸 山鹿熊本県産の「山田錦」を用い五五%精米。圧力をかけない搾り方「袋搾り」で仕上げた味わいは、優しい旨味を感じます。グラス

純米大吟醸 和水地元産の「山田錦」を用い五〇%精米。華やかなフルーティーな香りと綺麗な透明感。実力ある味わいです。グラス

四国で育てた良質のゆずを用い日本酒ベースで仕込みました。上品な甘さです。

糖度の高い厳選した最良の桃を使用。果肉の濃厚な甘さとコクを味わえます

みずみずしい果肉がた～ぷり。つぶつぶの食感をお楽しみ頂けます。

山の壽酒造過激な酸っぱさと、口いっぱいに広がるジューシーな果実感をお楽しみ下さい。

球磨清流「川辺川」のような瑞々しい口当たりと旨みのバランス抜群。・グラス…600円・ボトル…2,800円

球磨地元水上村最高の酒米のみを使用。四年以上熟成。上品な旨さです。・グラス…450円・ボトル…2,200円

球磨自家酵母を用い低温でじっくりと熟成。風格あるマイルドな味わい。・グラス…450円・ボトル…2,200円

球磨昔ながらの常圧蒸留で醸した味の濃い焼酎。味の厚みを感じます。・グラス…450円・ボトル…2,200円

球磨球磨焼酎減圧蒸留トップメーカー。淡麗でスッキリとした味わい。・グラス…450円・ボトル…2,200円

球磨地元契約農家が作る有機米を使用。際立つ甘さとコクがあります。・グラス…600円・ボトル…2,800円

球磨蔵内で湧く温泉水（アルカリ性）で仕込み黄麹を使用。懐深い味わいです。・グラス…550円・ボトル…2,500円

球磨特別な吟醸酵母で仕込み、フルーティで爽快感を感じさせます。・グラス…700円・ボトル…3,000円

大分下町のナポレオンとして有名。幅広いお料理の味わいを引き立てます。・グラス…450円・ボトル…2,200円

天草昔ながらの常圧蒸留にて醸しました。冷やすほど甘みと香ばしさ増します。・グラス…500円・ボトル…2,300円

宮崎厳選した最良の芋を用い黒麹にて仕上げました。・グラス…450円・ボトル…2,200円

球磨芋（ムラサキマサリ）を用い黄麹にて仕上げました。軽快で甘さを感じます。・グラス…450円・ボトル…2,200円

天草熊本で唯一芋焼酎の蔵元として発祥。奥深いコクを感じさせます。・グラス…500円・ボトル…2,300円

球磨五木村で栽培した（黄金千貫） を用い三年貯蔵したまろやかな味わい。・グラス…500円・ボトル…2,300円

天草（芋）季節限定品となります。グラス

球磨（米）昔ながらの玄米で仕込み、常圧蒸留したパンチのある味わい。グラス

プレミアムハイボール世界5大ウイスキーをブレンド。凛とした甘さ、悠々とスモーキー。

キレ！香り！はじける！「NEW」スタンダードハイボール

愛され続けるおいしさ。飲み飽きない、爽快な味。

プレミアムハイボール洗練されたプレミアムハイボール。華やかに香る。やわらかな味がする。

・小…450円・中…650円

中瓶

”麦の味わい”と”すっきりとした後味”のバランスで、何も気にせず自由に楽しめるビールテイスト飲料です。

ジャパニーズジンほのかに、和、香る。

500円～

こだわり酒場とは、しっかりレモンで甘くない！酒とレモンのバランスを追求した、ど真ん中のレモンサワー！

それは、味わいプレーンサワー