焼き鳥 きんざん 神田店
Yakitori Kinzan Kanda
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名古屋発、絶品焼き鳥を楽しめる居酒屋
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きんざんを楽しむ定番のコースです。
焼き鳥を楽しみたい方はこちら。
季節のお料理ときんざんの極上焼き鳥をこころゆくまで堪能してください。
焼き鳥や鳥料理を存分に楽しめる贅沢なコースです。
低温調理で仕上げたトロトロの鶏レバーを自家製のネギ塩ダレに絡めた、レバー好き必食の逸品。
やわらかな肉質の中にほのかな甘味をもつ合鴨を和風に仕上げました。
上質なレバーを使用した自家製レバーパテは、ワインとの相性抜群です!バケット追加(3枚)は165円です。
”きんざん鶏”を特製味噌で焼き上げたきんざんオリジナル串。
絶妙な火入れでミディアムレアに仕上げた心臓(ハツ)。
絶妙な火入れでミディアムレアに仕上げた肝(レバー)。
きんざんオリジナル鶏の肉汁がつまったももの付け根。
鶏の腹筋部分。旨味があり、コリっとした食感が特徴。
こりこりした砂肝のみみの部分。
心臓とレバーをつないでいる脂がのった大動脈。
いつものつくねをちょっぴり豪華にする専用のつけダレです!
韓国の水炊料理です。タッカンマリ =『鶏一羽』という意味です。一羽「2~3人前」目安です。
・もも「605円」・水ギョーザ「605円」・にら「275円」・長ねぎ「385円」・じゃがいも「440円」・トッポギ「495円」・手羽先「649円」
・辛ラーメンセット「495円」・雑炊セット(1人前)「495円」
北海道産じゃがいも使用
ミニは770円です。
数量限定!
ノンアルコールビールテイスト飲料
グレープフルーツのような香りと爽やかな味わいが特徴のセッションIPA。
爽やかな飲み口と、華やかなポップの香りやカラメル麦芽の余韻が楽しめる。
華やかで繊細な味わいの大吟醸を贅沢に使った口当たりスッキリな日本酒ハイボール。
冷凍レモンがたっぷり入ったきんざん特製サワーです。
凍結レモン専用のおかわりサワーでお値打ちに。
麦焼酎を使用した大人の味わい。

