カサ・モト
Kasa Moto
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メニュー
ごまドレッシング、黒酢
家で煮込んだしいたけ、ネギサラダ、豆腐ほうれん草サラダ、ゆかり、ふりかけ
きゅうり、春雨、昆布、紫蘇
shredded chicken, キャベツ, ワンタンチップ, ごま
炙ったサーモン、ガーリックアイオリ、有馬山椒、チャイブ
北海道のホタテ、サンチョーククリーム、圧縮された石の果物、スナップエンドウ、シソオイル
バターレタス、アナハイムチリ、ライムアイオリ、ポン酢キャビア
赤身のマグロ、ニキリ醤油、トリュフアイオリ
ユズポン酢、トマトサルサ、セラーノ (GF)
アボカド、キュウリ、ポン酢、海苔ごま、酢エビチップス
オーストラリア和牛、ポン酢、わさびアイオリ、マスタードグリーン、パルメザン
北海道ホタテ、ユズコショウドレッシング、シソオイル、ライムゼスト
しいたけ出汁、鰹節、豆腐
ホイシン
きのこの盛り合わせ、ベビースピナッチ、照り焼き
焼きサツマイモ、味噌バター、青のり
ビーガンのスパイシーなマヨネーズ、ハウスピクルス
五香粉、ホイシン、キューピーマヨ、ハウスピクルス
ホイシン、キューピーマヨ、ハウスピクルス
照り焼きサンバル、クリスピーガーリック
スパイシー天つゆ
カリカリのナス、甘酢、揚げニンニク、新鮮なチリ、タイバジル
キムチマヨ、ネギ
わさびマヨ、しょうが酒グレーズ
生姜酒マリネ、赤酢、タルタルソース
うなぎ、セラーノ、ゴマ
ゆずペッパーマヨ、わさびオイル、チャイブ
大豆グレーズ、ジンジャーわさび、海苔ごま(植物ベース)
生姜醤油マリネのハーフチキン、タレグレーズ、生姜ハバネロ
トマトバーニャカウダ、グリルレモン
焼肉
バターポーチズッキーニ、煮たポロ葱、パセリクリーム、ピクルスニンニク
焼肉、ハラペーニョポン酢、ハウスピクルス
カレーオニオンジャム、ゆず胡椒
燻製塩、ポン酢、鰹節
照り焼き、クリスピーガーリック、ピクルドアナハイム
照り焼き、スモークマルドン、柚子胡椒、漬けわさび
ジャンボカラマリ、チリテリヤキグレーズ、フェンネルパパイヤスロー、レモン
ショートリブ、照り焼き、スモークマルドン、ユズコショウ、ピクルドワサビ
酒、海塩、黒胡椒
24オンスのプライムリブアイ、焼肉
シェフが選んだ高品質のステーキ (MP)
にんじん、ねぎ、濃い醤油
まいたけきのこ、豆腐クリーム、味噌、トリュフオイル
季節のきのこ、醤油卵黄、チャイブ、トリュフバター
タイガープラウン、ピクルドラシ、ボニート、焼きそばソース
漬物大根、漬物ハラペーニョ、柚子かば焼き、ビーガンスパイシーアイオリ
エビ天ぷら、きゅうり、アボカド、魚タルタル
スパイシーサーモン、トガラシ、スパイシーマヨ
スパイシーツナ、漬物大根、ガーリックチリクリスプ
アボカド、トビコ、醤油グレーズ、ワサビアイオリ
紅ズワイガニ、アボカド、キュウリ、イクラ
スパイシーなホタテ、フォゴ島のエビ、トビコ、醤油グレーズ
オーストラリア和牛、出汁卵、アボカド、梅マヨ、ピクルドオニオン
エビ天ぷら、刺身盛り合わせ、アボカド、きゅうりで巻いたゆずポン酢
ロブスター天ぷら、きゅうり、アボカド、クリスピーレス
12個 20個
6個 12個
キャプテンモルガン スパイストラム、ヘネシー VS コニャック、ドン ベネディクティン、レモンジュース、ハニージンジャー トガラシシロップ、アンゴスチュラ ビターズ
ディロンメロンジン、ユズサケ、ベケロフカ、キュウリ
ボタニストジン、梅リキュール、ドメーヌ・ド・カントン、フェルネ・ブランカ、レモンジュース
パトロン レポサド、アマーロ モンテネグロ、シナモン ローズマリー シロップ、オレンジ クリーム ビター
クラウンロイヤルウイスキー、ドメーヌドカントン、ルクサルドデルサント、ヴェッキアデルカーポアマーロ、ディサローノ、レモンジュース、マッチャシロップ
グレーグースウォッカ、エンプレスジン、ハニーメロン、ライチ、レモン、バタフライピーシロップ、フロステッドミントシロップ
チリインフューズドドンフリオブランコ、ココナッツインフューズドアペロール、ライムジュース、アガベ
違法メスカル、マリブラム、ガリアーノ、オレンジとチョコレートビター、パッションフルーツジュース、ライムジュース
サントリー トキ ウイスキー、グリーンアップルシュラブ、フィーバーツリー ライムユズソーダ
マスミ米焼酎、ユズ酒、ユズジュース、ユズシソシロップソーダ
ケテルワンウォッカ、グレープソジュ、グレープオレオ、グレープジュース、ソーダ
キャプテンモルガンスパイストラム、イズミサケ、ピーチシュナップス、ライチ、グレープフルーツ、オレンジ、レモン、ライム
タイバジルとタイバードチリシロップ、ライム、キュウリ、ソーダ
洋梨風味のシードリップグローブNAジン、洋梨、レモン、ジンジャーシロップ、ソーダ
逆浸透膜で精製された水 - カナダ
(植物ベース)
(植物ベース)
(植物ベース)
(グルテンフリー/植物ベースのオプション)
(グルテンフリー)
ヴェネト
ラ・フィエラ・ヴェネト
ナイアガラ
リオハ
フランス
ボルドー
アルゼンチン
ラングドック
シェフのセレクション
シェフの選んだ季節のフルーツ、ユズシソグラニータ
ダークチョコレートムース、ブラックチェリージャム、粉なしケーキ、ココクランブル
抹茶スポンジケーキ、ホワイトチョコレート抹茶クリーム、柚子カスタード、塩キャラメル、バニラアイスクリーム
ほうじ茶パンナコッタ、京都ブルーベリーソース、季節のフルーツ
テキサス・トースト、タイガーシュリンプ、からしマスタード、チャイブ
キャラメライズオニオン、ビターグリーン、わさびアイオリ
うなぎソース、セラーノ、ゴマチリクランチ
シェフが選んだ自家製巻きと握り
新鮮なフルーツ、ホイップマスカルポーネクリーム、ラズベリーパウダー
グレイグースウォッカ、エンプレスジン、ハニーデューメロンジュース、ライチ、レモン、バタフライピーとミントシロップ