ラ・ベットラ・ダ・オチアイ イケブクロ

前菜・パスタの2品

前菜・パスタ・メインの3品

お野菜、魚介、生ハムなどバラエティ豊かな料理が彩る贅沢な1皿です

・季節野菜の気まぐれサラダ季節の野菜を華やか1皿に　特製ドレッシングが野菜の美味しさを際立たせる・本日の鮮魚のカルパッチョ落合シェフが元祖　今が旬の美味しい鮮魚をお野菜と一緒に召し上がれ・本日のおすすめ前菜（日替わり）・たっぷりお野菜のイタリア田舎風スープこれぞマンマの味 ごろごろ野菜からたっぷり旨みが引き出された1杯です・モッツァレラチーズ入り　ローマ風目玉焼き ~トリュフ風味~ローマっ子の大好物”テガミ－ノ” スキレットで焼き上げた郷土料理です

これぞラベットラの代名詞　人気のパスタです。ぜひ味わってください

・ラ・ベットラのボロネーゼ スパゲッティじっくり焼いた合挽き肉がゴロゴロ入ったコク深い味わいです・サーモン・エリンギ・ほうれん草のクリームソース フェットチーネみんな大好きなサーモンとほうれん草の組み合わせ 王道のフェットチーネです・ペンネ　”アラビアータ”（辛いトマトソース）ピリリと辛いあとひく旨さ　”怒りん坊”が好きな方は是非どうぞ！・本日のリゾット　※国産米使用これぞイタリア本場のリゾットをお楽しみください

・本日のおすすめパスタ（日替わり）・海老,ミニトマト,ルッコラのペペロンチーノ スパゲッティプリっぷりの海老と野生種ルッコラのオイル系ソース　白胡麻がアクセント・ズワイ蟹,からすみ,水菜入りペペロンチーノ スパゲッティズワイ蟹の甘みとからすみのハーモニー　シャキシャキ水菜の食感が◎・ツナとキノコの木こり風トマトソース スパゲッティツナから出る出汁が利いたイタリア伝統のトマトソース・モッツァレラチーズとバジリコのトマトソーススパゲッティイタリア・カプリ島の郷土料理・いろいろキノコのクリームソース スパゲッティいろいろなキノコの旨味が引き出されたキノコ好きにはたまらない1品です

秀味豚とは、食肉の加工･販売で60年の歴史を誇る群馬ミートが、農家の選畜と処理場の選畜を経て規格基準をクリアした豚肉を「質」という観点でさらに選別し、最上質と認めた豚肉のこと。お肉の旨みがしっかりと感じられ、サラっとした脂身が特徴。・秀味豚のグリル　レモン添え・秀味豚のタリアータ　バルサミコソース・秀味豚のカツレツ　チーズのせ・秀味豚のピッツァイオーラ（ピザ風トマトソース）

みつせ鶏とは、フランス赤鶏にルーツを持つ佐賀の銘柄鶏。未来を見据えた循環型農業でSDGsの達成に取り組んでいる自然豊かな鶏舎であまりストレスを与えないようにのびのびと育てられた超希少な鶏肉です。深い旨みとコク、豊かな風味と程よい弾力がある肉質が特徴です。

・本日のおすすめメイン(日替わり)・牛肉のタリアータ　バルサミコソース噛むほどに旨みが広がる赤身部位のイタリア風カットステーキ ・本日のお魚料理鮮魚によって調理法が替わります　　スタッフにお尋ねください