一骨麺 知多店

小麦粉本来の甘みうま味を高める為にオリジナルのかん水を使用し麺のコシをしっかりと引き出す為に熟成をかけ、最高の状態でお客様へ提供しております。また、当店自慢の細麺は、最高級のパン用小麦を使った厳選された最高級小麦粉を使用し、気品あるほのかに甘みのある風味が特徴。太麺は、国内産小麦を一骨麺独自にブレンドし、もっちり感・つるみ感・うま味を最大限に引き出しています。自家製麺にこだわった熟練の技と味を当店で是非ご賞味ください。

濃厚なのに後味さっぱりの特製とんこつスープ。約10時間じっくり煮込んだコクと旨味。麺は自家製麺で小麦の香りがしっかり味わえます！

お店独自のこだわって作ったラー油と炒りごまを使っているので、とても香りが良く、食欲をそそります！冬の寒い時期はもちろん、夏の暑い時期にもおすすめの逸品です。

※ご飯付き「955円」インパクト抜群のゴロゴロ肉と、てっぺんに乗った卵黄。お肉は2～3時間じっくり煮込み、しっかり味をしみ込ませ、柔らかく仕上げてあります。トッピングでニンニクを入れ、よく混ぜて麺と絡めるとさらにコクが出て美味しくなります。〆は残った汁での追い飯もぜひお楽しみください！

※熱盛りも出来ます。大盛り「+91円」

・替玉「91円」・ネギ「91円」・半熟煮玉子「91円」・チーズ「91円」・チャーシュー(2枚)「182円」

(麺類+焼餃子5個+ライス(小))チーズ餃子セット「+346円」カレー餃子セット「+346円」

(麺類+唐揚げ3個+ライス(小))ライス大「+55円」

(麺類+チャーハン)大盛り「+91円」

・焼き餃子（5個）・チーズ餃子（5個）・カレー餃子（5個）

お好みに合わせてご自由にどうぞ！・紅生姜・タマネギ・にんにく・高菜・辛もやし[オススメ]★味を濃くしたいなら・・・紅生姜×高菜★もっと辛くしたいなら・・・辛もやし×高菜★もっとコクが欲しい・・・にんにく×タマネギ