シェ・ジョセフィーヌ

バニラアイスクリーム

レモンビネグレット

新鮮なヤギチーズ、焼き松の実

ハーブとにんにく

スライスしたレモン、ホースラディッシュ、カクテルソース

生姜、ごま油、アボカドサラダ

ロックフォールとローストしたクルミ、シャンパンビネグレット

皮がむけたチェリートマト、パセリ、シャロットのビネグレット

タンジーセロリレムラード、コルニション

ほうれん草、きのこ、トマト、グリュイエール

厚切り、新鮮なベリー、メープルシロップ

カリカリベーコン、タルタルソース、さつまいもフライ

ポムフリット

ツナ、アンチョビ、卵、アリコ・ヴェール、ポテト、オリーブ、トマト、赤パプリカ、ディジョンビネグレット

ベビーグリーン、アボカド、キュウリ、ポテト、おろしワサビ、キャビア・シャロットビネグレット

ジョセフィンのお気に入り

グリュイエール、レタス、トマト、玉ねぎ

ウィルトしたベビーケール、トマトクーリ

ハーブペストリゾット、ブリュッセルスプラウト

アリコベール、ポテトコロケ、炒めた玉ねぎ、全粒マスタードソース

ポムフリット

ポム・フリット

キュウリのジュリエンヌ、レモンビネグレット

ベビーアルグラ、ゴートチーズ、くるみ

ポテトピューレ、ロブスターエマルジョン

シュガースナップピー、ポテトピューレ、ブラックトリュフソース

白ワイン、トマト、ハーブ、にんにく、ポム・フリット

バニラアイスクリーム

ディルドレッシング

ベビーアルグラ、ゴートチーズ、くるみ

キュウリの千切り、レモンビネグレット

サフランソース

ポテトピューレ、ロブスターエマルジョン

シュガースナップピー、ポテトピューレ、ブラックトリュフソース

白ワイン、トマト、ハーブ、にんにく、ポム・フリット

バニラアイスクリーム