すっぽん料理 ・ 割烹くぼた

天然すっぽんを店主が目利きして仕入れます。鮮度はもちろん肉厚で良質なゼラチンもたっぷり。

・すっぽん活血・前菜五種・すっぽん刺し・茶碗蒸し・すっぽん唐揚、他二種・丸鍋・雑炊・香の物・デザート

・すっぽん活血・前菜五種・すっぽん刺し・お造り・茶碗蒸し・焼すっぽん又は大うなぎ蒲焼・すっぽん唐揚、他二種・丸鍋・雑炊・香の物・デザート

・すっぽん活血・前菜五種・すっぽん刺し・お造り・茶碗蒸し・焼すっぽん・大うなぎ蒲焼・すっぽん唐揚、他四種・丸鍋・雑炊・香の物・デザート

　・　すっぽん活血　・　すっぽん刺盛　・　すっぽん唐揚　・　すっぽん鍋（少なめ）　・　すっぽん雑炊　香物　・　フルーツ　※（追加すっぽん）３，０００円

・鰭酒　　・前菜　・鉄刺　・茶わん蒸し・とらふぐ唐揚げ他２種　・鉄ちり鍋　・雑炊・香の物・フルーツ

・鰭酒　・前菜　・鉄刺　・茶わん蒸し・とらふぐ唐揚他２種　・活きとらふぐしゃぶ鍋　・雑炊　・香の物　・フルーツ

・鰭酒・前菜　・鉄刺　・茶わん蒸し・とらふぐ唐揚げ他２種　・鉄ちり鍋　・雑炊　・香の物　・フルーツ※３日前迄のご予約をお願い致します。

小鉢　赤貝と菜の花のぬた前菜　活車海老浜茹で・煮穴子炙り　　　すっぽん卵塩漬け・蕪チーズ焼き　　　すっぽんゼリー寄せ・すっぽんおこわ・菊花大根吸物　金目鯛潮汁造里　鉄刺焼物　金目鯛漬焼蒸物　とらふぐ白子茶碗蒸揚物　活〆穴子天婦羅　　　すっぽん唐揚　　　路地物ふきのとう・タラの芽肉物　佐賀牛ステーキ飯物　すっぽん雑炊・香の物水菓子　フルーツ