イタリアンバール ブオンクオーレ 飯田橋
ブオンクオーレ / Italian Bar Buon Cuore
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温かい家庭的なイタリアンバール
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
女性のお客様に人気があるアラカルトを1つのコースで表現。メインに三元豚ロースのグリル、イタリア風とろ~りチーズオムレツに海老のプリプリコロッケ、 ピザ2種類におすすめパスタ、リピートされるお客様も多いです。
鶏レバーのパテから始まり、豊洲直送の鮮魚カルパッチョ、プリプリ海老のコロッケ、ムール貝とあさりの白ワイン蒸し。PIZZA、パスタ、あまに牛ランプのロースト。Buon Cuoreのすべてが詰まった自慢のコースです!
ブルスケッタと鶏レバーのパテ、イタリア風オムレツなどのワインのアテに、本日のパスタ&メインに大人気のローストチキン、デザートが付いた全9品のお得なコースです。
ハモンセラーノの聖地テルエル、切りたてでお持ちいたします
詳しくは店内黒板をご覧ください
スモーク卵のせ
季節野菜をアツアツのアンチョビソースで
自家製ジェノベーゼソースで
バケット付き
7種類の旬野菜!
人気の前菜でご用意します
特製オイルでマリネしたオリーブの盛り合わせ
チーズの盛り合わせ
エビとリコッタチーズのサクサクコロッケ
3種類のソーセージ。ポテト付き
ホワイトビールヒューガルデンで揚げたサクサクの衣
ガーリックなしもできます
アツアツのニンニクオイル煮
こちらも大人気!もちろんパン付きです
チーズとジャガイモのイタリアンオムレツ
一緒にムール貝とアサリの白ワイン蒸しもおすすめしてます
絶品!!一緒にトーストやフライドポテトもおすすめです
バターと香草パン粉を混ぜ込んだサクサクのオリジナルオーブン焼き
自家製トマトソースとモッツァレラチーズをたっぷり使った贅沢な一品
鮮魚を一匹丸ごと使った煮込み料理、残ったスープでリゾットにも。詳しくは店内黒板をご覧ください
詳しくは店内黒板をご覧ください
Buon Cuore風のソースに丸一日マリネした肉汁たっぷりの特製チキン1羽ご注文のお客様は自らカットして取り分けていただくこともできます!クォーター1,060円ハーフ(3名様~)1,560円
季節野菜のグリル添え。モデナ産バルサミコソース
手長エビ・ヤリイカ・ムール貝・アサリがたっぷりはいった豪華な一品
詳しくは店内黒板をご覧ください
3種類のチーズと100%イタリア米を使用しています
4種類のチーズにピエモンテ産のはちみつをかけて
ビスマルク シチリアーナ オリーブピザなど詳しくは店内黒板をご覧ください
詳しくは店内黒板をご覧ください
詳しくは店内黒板をご覧ください
特製オイルでマリネしたオリーブの盛り合わせ
一緒にムール貝とアサリの白ワイン蒸しもおすすめしてます
パン付き
アツアツのニンニクオイル煮
680円~1,280円
微発泡ワイン。生き生きとした細かい泡立ち。花の香りが際立ちます。原産国:イタリアタイプ:スパークリング生産地:エミーリア ロマーニャ品種:ソルバーラ
生き生きとした泡立ちに花の香りが際立ちます
きらきらとした輝きの泡、トロピカルフルーツの香り。原産国:イタリアタイプ:スパークリング生産地:ロンバルディア品種:シャルドネ 、 ピノネロ他
白い花の香り、フルーティーで爽快感あり。原産国:イタリアタイプ:白甘辛度:やや辛口生産地:アブルッツォ品種:トレビアーノ 、 マルヴァジア 、 ペコリーノ
洋ナシや青リンゴの香り、心地よい酸と果実味、フレッシュでフルーティー。原産国:イタリアタイプ:白甘辛度:やや辛口生産地:アブルッツォ品種:トレビアーノ
フルーティーで繊細なシチリア産の辛口白ワイン。原産国:イタリアタイプ:白甘辛度:辛口生産地:シチリア品種:インソリア 、 カタラット
いきいきとした辛口のシャルドネ、アフターに木樽のニュアンス。原産国:イタリアタイプ:白生産地:ヴェネト品種:シャルドネ
やや辛口で軽めの爽やかな白ワイン。原産国:イタリアタイプ:白甘辛度:やや辛口生産地:サルディーニャ品種:ヴェルメンティーノ
香りのよい魅力的な辛口。軽く楽しめて前菜から魚料理に良く合います。原産国:イタリアタイプ:白甘辛度:辛口生産地:フリウリ品種:ピノグリージョ
厚みのある辛口、トロピカルフルーツの香り、魚介料理とご一緒に。原産国:イタリアタイプ:白甘辛度:辛口生産地:トスカーナ品種:シャルドネ 、 ソーヴィニヨン 、 ヴィオニエ
すっきり爽やかな酸味、ハーブや柑橘系の香り。前菜、特にサラダにおすすめです。原産国:イタリアタイプ:白生産地:フリウリ品種:ソーヴィニヨン
香りの良い魅力的な辛口。アーモンドやカスタードのような濃厚さ。前菜から魚料理に。原産国:イタリアタイプ:白甘辛度:辛口生産地:フリウリ品種:フリウラーノ
北イタリアのキリッとした辛口。梨やアカシカの香り、心地よい余韻。原産国:イタリアタイプ:白甘辛度:辛口生産地:ピエモンテ品種:アルネイス
レモンやフレッシュな洋ナシ、ほのかなアーモンドの香り。クリアで凝縮感ある果実味。原産国:イタリアタイプ:白生産地:カンパーニャ品種:フィアーノ
フレッシュな果実味が特徴です。ソフトな厚みがあり美味しいワインです。原産国:イタリアタイプ:白生産地:トスカーナ品種:シャルドネ
熟したバナナや南国の果実の香り。12ヶ月樽熟成。原産国:イタリアタイプ:白甘辛度:辛口生産地:フリウリ品種:シャルドネ 、 ソーヴィニヨンブラン 、 フリウラーノ
丸みのあるミディアムボディ。フルーティーで飲みやすい口当たり。原産国:イタリアタイプ:赤甘辛度:辛口ボディ:ミディアム生産地:アブルッツォ品種:サンジョベーゼ 、 モンテブルチャーノ
プラムやカシスのような果実のアロマに粒胡椒のスパイス風。原産国:イタリアタイプ:赤甘辛度:辛口生産地:シチリア品種:シラー
口あたりのよい飲みやすいキャンティ※クラシコも3900円~ご用意しています。原産国:イタリアタイプ:赤甘辛度:辛口生産地:トスカーナ品種:サンジョヴェーゼ 、 メルロー 、 カベルネ
赤い果実の香り、6ヶ月間オーク樽熟成原産国:イタリアタイプ:赤甘辛度:辛口ボディ:フル生産地:シチリア品種:カベルネソーヴィニヨン
ミディアムボディの滑らかな飲み口原産国:イタリアタイプ:赤甘辛度:やや辛口ボディ:ミディアム生産地:ラツィオ品種:メルロー
ココアや珈琲の香り、芳醇な果実味。やや甘みあり、微かに甘みを感じます。原産国:イタリアタイプ:赤甘辛度:やや辛口生産地:プーリア品種:ネーロディトロイア
小樽熟成6ヶ月以上、タンニンも溶け込む滑らかさ。香も抜群です。原産国:イタリアタイプ:赤甘辛度:辛口生産地:トスカーナ品種:サンジョヴェーゼグロッソ 、 カベルネ 、 メルロー
12ヶ月樽熟成による口当たりの良いワイン。カシスや干しイチジクの香り、余韻が長い。原産国:イタリアタイプ:赤甘辛度:辛口生産地:サルディーニャ品種:カンノナウ 、 カリニャン 、 モンテプルチアーノ
厚みとふくよかさがありフルーティでいきいきとした飲みやすいワインです。原産国:イタリアタイプ:赤甘辛度:辛口生産地:ピエモンテ品種:バルベーラ
生花のバラの香り。フレッシュフルーティーでエレガントな赤ワインです。原産国:イタリアタイプ:赤甘辛度:辛口生産地:マルケ品種:ラクリマ
熟成からくる柔らかくも力強いタンニン、濃厚で力強い味わい。スミレの香り。原産国:イタリアタイプ:赤甘辛度:辛口生産地:ロンバルディア品種:キャヴェンナスカ
30ヶ月熟成。柔らかなタンニン。スパイシー感もあり、余韻もすばらしく長続きします。原産国:イタリアタイプ:赤甘辛度:辛口生産地:ヴェネト品種:コルヴィーナ 、 クロアティーナ 、 ロンティネッラ 、 その他
30ヶ月熟成。香りは熟したラズベリー、非常に深みがあり余韻が長い。原産国:イタリアタイプ:赤甘辛度:辛口生産地:ヴェネト品種:カベルネ
イタリアワインの王様。濃厚で力強く熟成された味わい若いですが調和がとれています。原産国:イタリアタイプ:赤生産地:ピエモンテ品種:ネッピオーロ
タンニンは絹のような上品かつ滑らかです。香りは紅茶やトリュフのような熟成感があります。原産国:イタリアタイプ:赤生産地:ピエモンテ品種:ネッピオーロ
イタリアのスパークリングワイン
グラス480円~デキャンタ(500ml)1,800円~
グラス580円デキャンタ(500ml)2,200円
250ml 800円500ml 1,480円世界で一番、愛されているホワイトビールといえばこのヒューガルデンです。小麦を使ったイエロービールは飲みやすくて淡くてフルーティ、初めて飲むベルギービールとしてもおすすめです。
アロマと微妙な苦みのバランスと際立った香りと味のゴールデンエール。非常にクリーミーで腰の強い泡立ちと、高いアルコール度数ながらそれを感じさせない口当たりのスムーズさと甘い香り。
フルーティな香り、苦味の効いた味わいは格別でトラピストビールの最高峰と言われています。3種類のモルトを調合、醸造釜に白い氷砂糖をいれることでオレンジに近い色合いを出しています。
やや茶色がかった濃いガーネット。 黒砂糖、チョコレート、干しぶどう、ブラックチェリーなど濃厚な香りがあります。麦芽からのやや焦げたような香りもあります。 甘み(旨み)たっぷりの味わいでアルコールとのバランスも絶妙。ボリュームたっぷりでのみ応えのある味わいです。
濃い赤褐色。カラメル、木の香、スモーキーな香りもあります。酸味は強くなく、どちらかというと甘みが主体です。酸味、苦味ともとてもバランスの良い味わいです。熟成させたビールを20%ブレンドして造るレッドビールです。
鮮やかな透き通った真紅で、ピンク色の細かい泡が特徴です。木いちご、ブルーベリーのような甘い香りがします。 アルコール度数も低めですので、アルコールの苦手な方にも気軽に飲んでいただけるおいしいビールです。※他にもピーチとリンゴのビールがあります。 250ml 各1,400円
ヒューガルデンを生んだピエールセリスのホワイトビール。口に含むとスパイシーさとレモンのようなフレッシュな酸味と後から爽やかな柑橘系の心地よい苦味があります。
非常に発泡性が強く、ふくらみのある泡はいつまでも持続します。ホップの特徴が良く出ており、そのほかに乳酸ぽい香りもあります。ホップのさわやかさもありますが、口に入れると十分なボディを感じられます。
フルーティーでほのかな甘みがあり、アルコールの強烈な辛味もあります。2種類のホップと3種類の酵母を使って発酵させています。
はちみつ入りのビール、濃いめのゴールド。はちみつの香り、他にもオレンジピールやスパイスの香りもあります。発泡が強く、味わいのボリュームもたっぷりあり飲みごたえがあります。甘み、苦味のバランスが良く、とてもおいしいビール。
5~6週間熟成させた若いビールと、オーク樽で2年間熟成させた古いビールをブレンドしたもので、色は美しい赤茶色で、味わいは複雑で切れがあり、甘酸っぱくさわやかなビール。
ピルスナータイプのビールとして、ベルギーが世界に誇るのが、ステラ・アルトワ。ホップが香る爽快な飲み口で、世界中にファンを持つ大人気ビール。
爽やかなホップの香りとスパイシーさボリュームもあり飲み応え十分です。ポペリングスとはホップで有名な産地です。
力強い泡立ち。最初に少し甘みがあり後でドライな印象。高アルコールの辛口ビール。苦味と甘味のバランスのよさ、香りはやや甘めです。
ノワールカラー(かなり黒に近いこげ茶色)でアルコール度数はそれ程高くせず日常に飲んでいただける。ベルギーでは数少ないベルジャン・スタウトです。
赤みがかったダークブラウン。アメリカンチェリーやプラムのような香り。甘酸っぱい柔らかな甘味が口の中に広がります。
シメイ社初のラガースタイル。マスカットやレーズンの香り。ドライでシャープな味わい。
最初は趣味で始めた週末家業の2人が作り出すビール。名前のとおり強い苦味のブロンドビール。ビール評論家にも評価を得ているブロンドビール5星評価。
ランビックは、ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる天然酵母を用い、木樽の中で自然発酵させるビール。酸味とまろやかな甘味のバランスが絶妙。
ビール通や評論家には世界のベストビールの一つとして知られる。世界一のビール「ウェストフレテレン・アブト」を醸造する「セント・シクステュス修道院」からレシピを与えられて1946年に醸造が始まったビール。吟醸香にも似た芳香、濃厚なボディと後に続くスパイシーな長い余韻が最高峰のビール。
各600円
各700円~800円
各700円~900円
各700円~800円
各700円
各700円~800円
各700円~800円
各700円~800円
各680円
各700円~900円
各900円~1,000円
各700円~1,100円
200ml各450円
各400円~500円
各400円~500円
