オーク
O-Ku
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モダンな日本のタパスと寿司
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メニュー
ミックスグリーン、トマト、きゅうり、人参、生姜またはごまのビネグレットソースを選択
紫蘇、レモン、オリーブオイル、柚子胡椒
サーモン、漬けわさびの茎、ニラ、黒塩、トリュフポン酢
アボカド、ウズラの卵、梨、コチュジャン、ライスチップ
カンパチ、シラントロ、セラノ、キュウリ、スパイシーゴマポン酢
ツナ、サーモン、白身魚、ミックスグリーン、ポテトクリスプ、アボカド、シラントロアイオリ、ごまソース
焼きマグロ、和風ドレッシング、ミクログリーン
甘酸っぱい、ごま、チャイブ
コチュジャン、ニラ、ごま
天ぷら揚げたエビ、スパイシーアイオリ、ミックスグリーン、にんじんしょうがドレッシング
自家製のピクルス、レタス、キムチピューレ
漬物野菜、甘い醤油、蒸しパン
カリカリの豚肉と鶏肉の餃子、ねぎとごまの醤油酢
バターポーチしたロブスター、アスパラガス、チャイブ、ビーツ、コリアンダー風味のアイオリ、ブラックソルト
カリカリの鶏肉、ネギ、黒ごま
かぼちゃピューレ、アリコ・ヴェール、トマト
赤いココナッツカレー、うどん、エビ、甘い玉ねぎ&ピーマン、パクチー
パン焼き、シトラス味噌、ブリュッセルスプラウト
マッシュルーム、トリュフガーリックバター、チャイブ
最高品質の日本黒牛、玉ねぎ、ニンニク、新鮮なわさび
焼き目をつけ、醤油グレーズ、キャビア
味噌マスタード、ねぎ
わさび漬け、ニラ、唐辛子
唐辛子アイオリ、レモンの皮、イクラ
ニラ、黒塩、漬けわさび茎
ポーチドロブスター、トリュフジンジャーバター、キャビア、チャイブ、赤塩
ショウガ、レモン、赤塩
天ぷらフライドロブスターサラダ、カリカリ玉ねぎ、イカ墨ライス、マサゴ、スパイシーアイオリ、チャイブ
炙りサーモン、スパイシーフィッシュ、アスパラガス、柚子とびこ、シラントロアイオリ
きゅうり、ミックスグリーン、アボカド
スパイシーツナ、きゅうり、クランチ、うなぎのたれ
カニサラダ、アボカド、きゅうり、クランチ、うなぎのたれ
カニ、アボカド、アスパラガス、天ぷら揚げ、スパイシーフィッシュ、セラーノ、ウナギソースをトッピングしたもの
サーモン、レモン、カニサラダ、アボカド、キュウリ
焼きツナ、天ぷらエビ、アボカド、鰻のたれ、スパイシーアイオリ
天ぷらエビ、アボカド、揚げたじゃがいものシュー・ストリングで巻いたもの、うなぎのたれ、甘酸っぱいチリマンゴ
蟹、きゅうり、サーモン、マグロ、エビ、アボカド、マサゴのトッピング
焼きビーフ、天ぷらエビ、アボカド、マイクログリーン、ポテトクリスプ、バルサミックグレーズ
スパイシーツナ、きゅうり、ハマチ、アボカド、シラントロ、セラーノ、シラチャ
天ぷらエビ、きゅうり、スパイシーツナ、サーモン、アボカド、柚子味噌、マイクログリーン
ハバネロ風味のティトスウォッカ、パッションフルーツ、砂糖のリム
六銀、バジル、レモンバーム、アガベ、ソーダ
lunazul reposado、タマリンド、アンチョ・レイエス・ベルデ、コアントロー、ライム
ヒルトンヘッドソレララム、セントジョージスパイスドペア、オールスパイスドラム、クランベリービターズ
ティトスウォッカ、新鮮なイチゴ、バジル、レモン
フォーピラーズシラーズジン、レモン、ローズマリー、プロセッコ
elijah craig bourbon、jasmine green tea、レモン、ハチミツ、セージ
日本酒、ライム、きゅうり、ミント
シードリップスパイス、スパイスハイビスカスティーシロップ、ライム
シードリップガーデン、ライム、ミント、キュウリ
ショウガ、レモン、ハチミツ、ミント
抹茶、虎茶、ココナッツミルク
柑橘類と柿。ドライでわずかに塩味がある
ラズベリー、カシス、ストロベリーのヒント
パイナップルとパパイヤ、活気に満ち、豊か
クリーミーなココナッツ、トロピカルフルーツ、ヌガー
フローラル、ライチ、桜、セミスイート
杉、白こしょう、旨味&ドライ
熱帯果実、熟したメロン、緑のハーブ仕上げ
焙煎したヘーゼルナッツ、トロピカルフルーツ、ほんのり甘いキス
洋梨、ネクタリン、熟した苺、セミドライ
曇りがち、柑橘類、熱帯果実、花の香り、中程度のボディ
曇り酒、桜、白ぶどう、半甘口&フルボディ
曇りがち、スターフルーツ、グアバ、ユーカリ、甘いバジル、中身がある
曇りがちな、甘い米、トフィー&ナッツ、クリーミーでミディアムボディ
ミックスグリーン、トマト、キュウリ、ニンジン、ジンジャーまたはゴマのビネグレットの選択
きゅうり、ゆずジュース、ライム、ガーリックチリクリスプ、黒塩
サーモン、わさびの茎の漬物、チャイブ、黒塩、トリュフポン酢
ミソ・ベルデ、トガラシ、オニオンクリスプ、シラントロ
ツナ、サーモン、ホワイトフィッシュ、ミックスグリーン、ポテトクリスプ、アボカド、シラントロアイオリ、ゴマソース
天ぷら揚げエビ、スパイシーアイオリ
コンフィダック、ハニーホイシン、ピクルスキュウリ、コリアンダー
カリカリの豚肉と鶏肉の餃子、四川ソース
バターでポーチしたロブスター、アスパラガス、チャイブ、ビーツ、コリアンダーアイオリ、黒塩
サイコロ状のサーモン、マグロ、ホワイトフィッシュ、ゆず胡椒アイオリ、火山黒塩、ライムの皮
季節のキノコ、肉だれ、新鮮なハーブ
甘酸っぱい、ゴマ
トリュフ塩漬け卵黄、いくら、漬けわさびの茎、ポン酢
3オンスのA5和牛、日本のミルクブレッド、黒ニンニクわさびアイオリ、キャビア、シソ
漬けたセラーノ、トリュフ醤油、マイクロシラントロ
カリカリの鶏肉、甘くて辛いコチュジャン。ネギ、ゴマ
白味噌バター、ウベ、クリスピーマッシュルーム、コリアンダー
甘い醤油で煮た豚バラ肉、揚げ卵、漬物キャベツ、蒸しご飯、ネギ
きのこ、トリュフガーリックバター、チャイブ
最高品質の日本の黒毛和牛、玉ねぎ、ニンニク、フレッシュわさび
醤油のグレーズ、わさびの茎、キャビア、チャイブ
いくら、ネギ
ハニーミソ、ネギ
唐辛子アイオリ、ガーリックチリクリスプ
トリュフ生姜バター、チャイブ
焼き目をつけた、醤油のグレーズ、キャビア
味噌マスタード、ネギ
青ゆず胡椒、チャイブ
コリアンダーアイオリ、いくら
ネギ、黒塩、わさびの茎の漬物
炙り、ガーリックチリクリスプ、オレンジスプリーム、マイクログリーン
シショ、レモン、赤塩
1個
1個
1個
1個
1個
1個
1個
1 個
天ぷら揚げロブスターサラダ、クリスピーオニオン、イカ墨ご飯、マサゴ、スパイシーアイオリ、チャイブ
きゅうり、ミックスグリーン、アボカド
ソフトシェルクラブ、カニサラダ、ゆずとびこ、ウナギソース
焼きウナギ、きゅうり、セラーノ、アボカド、赤いとびこ、クリスピーオニオン、ウナギソース
スパイシーなサーモン、きゅうり、天ぷらフレーク、スパイシーなマヨネーズ
サーモン、レモン、カニサラダ、アボカド、キュウリ
炙ったツナ、天ぷらエビ、アボカド、ウナギソース、スパイシーアイオリ
天ぷらエビ、アボカド、揚げた細いポテトで包まれた、ウナギソース、甘いチリマンゴー
青蟹サラダ、きゅうり、焼きサーモン、味噌トリュフアイオリ
焼き牛肉、天ぷらエビ、アボカド、シラントロアイオリ、漬けわさびの茎、クリスピーオニオン、マイクロシラントロ
スパイシーツナ、きゅうり、ハマチ、アボカド、コリアンダー、セラーノ、シラチャ
天ぷらエビ、きゅうり、スパイシーツナ、サーモン、アボカド、柚子味噌、マイクログリーン
ハバネロ infused ティトのウォッカ、パッションフルーツ、砂糖のリム
ロクギン、バジル、レモンバーム、アガベ、ソーダ
ティトスウォッカ、新鮮なイチゴ、バジル、レモン
ルナズール・レポサド、クレーム・ド・カシス、コアントロー、ライム、セージ
シソを infused したトキ、アガベ、ライム、スパークリングライムユズ
ボンベイ・サファイア、キュウリ・アロエ・ウォーター、ワサビ・シンプル、ユズ・ジュース
大関、ギファールバニラ、アペロール、ブラッドオレンジ、ココナッツミルク
抹茶、トラティー、ココナッツミルク
ブラッドオレンジ、ミント、レモン
シードリップグローブ、ライチ、ライム、シンプル、フィーバーツリー スパークリングライム ゆず
きゅうりアロエ水、ゆずジュース、わさびシンプル
柑橘類と柿。乾燥していて、わずかに塩味
ラズベリー、カシス、ストロベリーのヒント
パイナップルとパパイヤ、活気があり豊か
クリーミーなココナッツ、トロピカルフルーツ、ヌガー
花の香り、ライチ、桜、やや甘い
杉、白胡椒、旨味&ドライ
トロピカルフルーツ、熟したハニーデュー、グリーンハーブのフィニッシュ
ローストヘーゼルナッツ、トロピカルフルーツ、甘さのキス
洋梨、ネクタリン、熟したイチゴ、やや辛口
曇り、シトラス、トロピカルフルーツ、フローラル&ミディアムボディ
曇り、桜、白ぶどう、やや甘口でフルボディ
曇り、スターフルーツ、グアバ、ジュニパー、スイートバジル、中程度のボディ
曇り、甘い米、トフィーとナッツ、クリーミーでミディアムボディ
ミックスグリーン、トマト、キュウリ、ニンジン、ジンジャーまたはゴマのビネグレットを選択
甘酸っぱい、ゴマ
季節のキノコ、肉ダレ、新鮮なハーブ
天ぷら揚げエビ、スパイシーアイオリ
コンフィダック、ハニーホイシン、ピクルドキュウリ、シラントロ
カリカリの豚肉と鶏肉の餃子、四川ソース
ツナ、サーモン、ホワイトフィッシュ、ミックスグリーン、ポテトクリスプ、アボカド、シラントロアイオリ、ゴマソース
サーモン、漬けわさびの茎、チャイブ、黒塩、トリュフポン酢
からしすみそ、漬けたマスタードシード、パルメザン、マイクロシラントロ
きゅうり、ゆずジュース、ライム、ガーリックチリクリスプ、黒塩
3オンスのA5和牛、日本のミルクブレッド、黒ニンニクわさびアイオリ、キャビア、シソ
バターポーチロブスター、アスパラガス、チャイブ、ビーツ、シラントロアイオリ、ブラックソルト
トリュフ塩漬け卵黄、いくら、漬けわさびの茎、ポン酢
サーモン、ツナ、ホワイトフィッシュ、ユズコショウアイオリ、火山黒塩、ライムゼスト
ポン酢、ハーブオイル、ユズオイル、ラディッシュ、セラーノ、シラントロ
カリカリの鶏肉、甘くて辛いコチュジャン。ネギ、ゴマ
甘い醤油で煮込んだ豚バラ肉、揚げ卵、漬物キャベツ、蒸しご飯、ネギ
白味噌バター、ウベ、クリスピーマッシュルーム、シラントロ
最高品質の日本の黒毛和牛、玉ねぎ、ニンニク、フレッシュわさび
きのこ、トリュフガーリックバター、チャイブ
いくら、ネギ
醤油グレーズ、わさびの茎、キャビア、チャイブ
ハニーミソ、スカリオン
トガラシアイオリ、ガーリックチリクリスプ
トリュフ生姜バター、チャイブ
炙り、ガーリックチリクリスプ、オレンジスプリーム、マイクログリーン
ししょ, レモン, 赤塩
味噌マスタード、ネギ
グリーンユズコショウ、チャイブ
焼き目をつけた、醤油グレーズ、キャビア
シラントロアイオリ、イクラ
チャイブ、黒塩、漬けわさびの茎
1個
天ぷらのロブスターサラダ、クリスピーオニオン、イカ墨ご飯、マサゴ、スパイシーアイオリ、チャイブ
きゅうり、ミックスグリーン、アボカド
ソフトシェルクラブ、クラブサラダ、ユズトビコ、ウナギソース
焼きウナギ、キュウリ、セラーノ、アボカド、赤いトビコ、クリスピーオニオン、ウナギソース
スパイシーサーモン、きゅうり、天ぷらフレーク、スパイシーマヨ
サーモン、レモン、カニサラダ、アボカド、キュウリ
炙ったツナ、天ぷらエビ、アボカド、ウナギソース、スパイシーアイオリ
天ぷらエビ、アボカド、揚げた細いポテトで包まれた、ウナギソース、甘いチリマンゴー
青いカニのサラダ、きゅうり、焼きサーモン、味噌トリュフアイオリ
焼いた牛肉、天ぷらエビ、アボカド、シラントロアイオリ、漬けわさびの茎、クリスピーオニオン、マイクロシラントロ
スパイシーツナ、キュウリ、ハマチ、アボカド、コリアンダー、セラーノ、シラチャ
天ぷらエビ、きゅうり、スパイシーツナ、サーモン、アボカド、柚子味噌、マイクログリーン
ハバネロ infused ティトス ウォッカ、パッションフルーツ、シュガー リム
ロクギン、バジル、レモンバーム、アガベ、ソーダ
ルナズール・レポサド、クレーム・ド・カシス、コアントロー、ライム、セージ
シソ infused トキ、アガベ、ライム、スパークリングライムユズ
ティトスウォッカ、新鮮なイチゴ、バジル、レモン
ボンベイサファイア、キュウリアロウウォーター、ワサビシンプル、ユズジュース
オゼキ、ギファール バニラ、アペロール、ブラッド オレンジ、ココナッツ ミルク
セント ジャーメイン、ギファール ココナッツ、レモン、ルバーブ、ブリュット ロゼ
バカルディ、スパイスティー、パイナップル、ジンジャー、ライム
ブラッドオレンジ、ミント、レモン
シードリップグローブ、ライチ、ライム、シンプル、フィーバーツリー スパークリングライムユズ
きゅうりアロエ水、ゆずジュース、わさびシンプル
抹茶、タイガーティー、ココナッツミルク
柑橘類と柿。乾燥していて、少し塩味がある
フルーティーでフローラル、柔らかくてクリーン
ラズベリー、カシス、ストロベリーのヒント
ベリー、リンゴ、メロン、クリスプ、フルボディ
パイナップルとパパイヤ、活気があり豊か
ライチ、シトラス、バランスの取れたシトラス
フローラル、ライチ、桜、セミスイート
フローラル、フルーティ、メロン、グリーンアップル、オフドライ
杉、白胡椒、旨味とドライ
トロピカルフルーツ、熟したハニーデュー、グリーンハーブのフィニッシュ
白桃、メロン、リンゴの花
ローストヘーゼルナッツ、トロピカルフルーツ、甘さのキス
メロン、白い花、ドライでリッチ、シルキーなフィニッシュ
曇り、シトラス、トロピカルフルーツ、フローラル&ミディアムボディ
曇り、桜、白ぶどう、やや甘口でフルボディ
曇り、スターフルーツ、グアバ、ジュニパー、スイートバジル、中程度のボディ
曇り、甘い米、トフィーとナッツ、クリーミーでミディアムボディ