焼鳥 きらく

6本

12本

臭みが少なく、ふわっととろける食感。店主のおすすめ。

高タンパク低カロリーな手羽元のお肉

わさびor柚子胡椒or梅じそ

はつとレバーの繋ぎの部位。希少部位。

信玄どりのレバーを使用。低温調理で加熱処理しております。

信玄どりの肩肉を使用。にんにくと生姜でシンプルな味付けに。

信玄どりの鶏ひき肉と鶏スープで仕立てた旨辛な一品。

信玄どりの自家製餡のワンタンを鶏スープで茹でた一品。

サメの軟骨を梅肉で和えた一品。

信玄どりの皮を醤油と生姜で甘めに煮付けた一品。

低温調理した鶏むね肉と特製胡麻ドレッシングを使用したサラダ。

自家製の鶏スープを使用した〆のらーめんです。

信玄どりの鶏ガラで炊いた自家製の鶏スープ。

※お肉は信玄どりを使用しております。※一部商品は別産地のお肉を使用しております。※当店ではお通し代・席料等いただいておりません。※基本的にそれぞれのメニューはお持ち帰りも可能です。詳しくはスタッフにお問い合わせください。(ただし、汁気の多い物、在庫が限られているもの、衛生管理上お持ち帰りが難しいものなどは、ご遠慮賜っております)