シシビビ

低温で長時間調理した豚肉を冷やし、特製のスープと調味料と一緒に食べる料理

アルベチュをウサムギョプと一緒に蒸し、脂の旨味を引き出した後、特製の唐辛子油ソースを加えた料理

赤身肉の含有量が高い弾力のある冷製と甘酸っぱいエビとクラゲの和え物を一緒に食べる料理

ニシンの卵を加えたタラの酢和えと白キムチ、豆腐を添えて食べる料理

弾力のある牛すじと丸ごとのニンニクを辛いソースで蒸し、牛肉を加えて炭火の香ばしさで炒めた料理

カリッと揚げたナスとヌルンジをピリ辛の中華風チリソースに浸して食べる揚げ物料理

ミナリを使ってカリッと焼いたチヂミの上に、ボリュームのあるエビを乗せて香ばしさを加えた料理

和牛の大腸とチャドルヤンジを出汁で煮込み、大腸と野菜の旨味を引き出して食べる料理

魚肉含量が高い五種類のおでんを旨味たっぷりの醤油ベースの出汁で煮て食べる料理

バジラクを高い度数の酒で蒸した後、ミナリを加えて香り豊かでボリュームのある味わいを楽しむ料理

弾力のあるうどんと、焼き目をつけた牛肉を潰した豆腐で作ったソースに浸して食べる麺料理