タイ田舎料理 クンヤー

タイ風春雨サラダ。野菜たっぷりヘルシーです。辛さは調節できます。

一般的なソムタム・タイ、田舎風激辛なソムタム・ラオ、ちょっと癖のあるソムタム・プーパラー。辛さは調節できます。（写真はソムタム・タイ）

挽肉とハーブをスパーシーなソースで和えています。鶏肉か豚肉か選んでください。

ネームと揚げ米のサラダをたっぷりの野菜・ハーブと一緒に

生のエビをスパイシーなソースと一緒ににんにく、唐辛子たっぷりです。

自家製ソーセージのサラダ

やわらかエビのスパイシー揚げビールにぴったり

スパイスで漬け込んだ鶏肉焼き。ビールにぴったり。

豚トロ焼きこれまた、ビールにぴったり。

豚のおっぱい焼き焼き肉屋さんだとチチカブ、独特な噛み応えです。

空芯菜の炒めパックブン（空芯菜）をファイデーン（炎）で一気に炒める。

カイラン菜とカリカリポークの炒めカイラン菜とはブロッコリーの仲間でケールの一種（苦くはないです）タイでは定番のメニュー

ピータンとバジルの炒め

タイ風卵焼き挽肉入りの素朴な味

海老すり身揚げビールに合います

タイ風つみれ揚げこれまた、ビールに合います

揚げ春巻き辛いのが苦手な人はこちらをどうぞ

スペアリブのにんにく揚げ

とり軟骨のから揚げ

言わずと知れた定番スープ

タイ風焼きそばタイ料理の定番。辛いものが苦手な方でも大丈夫。

イサーン風焼きそばタイの東北部イサーン地方の焼きそば。

グリーンカレーゲーン（カレー）キヨ（緑）ワーン（甘い)甘くはないです…

レッドカレー、またの名をゲーンデーン（赤いカレー）ゲーン（カレー）ペッ（辛い）やや辛いです。