ティア・ケタ

メキシコの有名なアボカドのスパイシーディップ。

再加熱した豆を塗った平たいトルティーヤの上に、レタス、細切りの牛肉または鶏肉、玉ねぎ、チーズ、サワークリーム、そして少しの赤いソースをトッピングした料理です。

チョリソー（ソーセージ）、マッシュルーム、テキーラを加えたチーズを泡立つ黄金色になるまで焼きました。

ソーセージとスパイスを加えたチーズを、泡立つ黄金色になるまで焼きました。

鶏肉または牛肉のナチョス。

本格的なトルティーヤチップスに豆、溶けたチーズ、ハラペーニョをトッピングしました。

特製シェフのバターで焼いたムール貝。

玉ねぎ、ニンニク、スパイスと一緒に赤いソースでソテーしたキノコ。

メキシコの有名なアボカドディップ（スパイシー）。

ソーセージ入りの再加熱豆にチーズをトッピングしたもの。

有名な再加熱豆。

新鮮な柑橘類とアボカドをレタスの上に乗せ、特製ドレッシングで仕上げました。

ハウスドレッシングのグリーンサラダ。

レモン汁でマリネした魚にハーブ、トマト、チリ、玉ねぎ、オリーブを加えた料理。

フライドカラマリです。

トマト、玉ねぎ、コリアンダー、オリーブのソースで赤ちゃんエビを詰めた半分のアボカド。

鶏の胸肉を切り、玉ねぎ、マッシュルーム、オレガノと一緒にソテーした料理。

心地よい酸味のあるグリーントマトソースの鶏肉。

鶏肉を刻んだハラペーニョ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、コリアンダーでソテーした料理。

コステーニョペッパー、ニンニク、パセリ、白ワインでソテーした鶏肉。

にんにく、唐辛子、玉ねぎで焼いた鶏のもも肉の四分の一。ポテトと一緒に提供されます。

白ワインとシェフのスパイスでソテーした鶏肉。

トマト、カボチャの種、ゴマ、コリアンダー、スパイスのソースで調理された鶏肉。

鶏肉を緑のトマト、玉ねぎ、ゴマ、カボチャの種、スパイスのソースで調理した料理。

メキシコの国民的料理 - 鶏肉を独特で手の込んだソースで覆い、ほんの少しメキシコのチョコレートの風味が感じられます。

マリネした鶏肉のストリップと緑のピーマン、玉ねぎをスパイシーなトマトソースで調理しました。ご飯、リフライドビーンズ、ワカモレ、温かいトルティーヤ付き。

フルーツ付き。

フライドポテト付き。

フレンチフライ付き。

パイナップル、オレンジ、クランベリー、グレープフルーツ。

ソフトドリンク。

ハーフまたはフルのピッチャー、またはグラスで。

グラス、カラフェ、ハーフカラフェ。その他の選択肢についてはウェイターにお尋ねください。

カモミールティー。

ミントティー。

チョコレート入りのアトレ

オレンジ、シナモン、レモン、クローブ、そしてメキシコのリキュールを使って作られたコーヒー。

スチームミルク入りのコーヒー。

コーヒー、エスプレッソ、カプチーノ、またはお茶。

メキシコの赤いソースで調理されたニューヨークストリップの切り身。

ニンニク、玉ねぎ、トマト、苦オレンジ、酢、アシオテ（メキシコのハーブ）を使った豚肉の塊...ユカタンスタイル。

スパイシーなソース（辛い）で調理された豚肉のスライス。

14オンスの炭火焼きN.Y.ストリップに玉ねぎ、ピーマン、オレガノ、グリーントマトソース、ライス、ビーンズをトッピング。

トマト、玉ねぎ、ニンニク、コリアンダー、ハラペーニョペッパーのホットソースで調理したN.Y.ストリップ。

トマト、ハーブ、クリームのソースで調理されたN.Y.ストリップに、ジュージューと焼けたチーズのトッピング。

マリネされた柔らかい牛肉または豚肉のスライスに、緑のピーマンと玉ねぎを加え、スパイシーなトマトソースで仕上げました。ご飯、リフライドビーンズ、ワカモレ、温かいトルティーヤ付き。

鶏肉と牛肉のファヒータ。豚肉と牛肉のファヒータ。

ピコ・デ・ガヨとフリホレス・チャロス（玉ねぎ入りの黒豆）を添えた豚のスペアリブ。

野菜とスパイスのマイルドなソースで煮込んだラム肉のスライス。

野菜とスパイスのピリッとしたソースで煮込んだラムのすね肉。

ピコ・デ・ガヨを添えた揚げたての赤身豚肉の一口サイズ

N.Y.ストリップ、メキシコライス、エンチラーダ、チレ・レジェノ、タマレ。

酢とスパイス（赤唐辛子を含む）でマリネした豚肉のスライスをグリルした料理。

N.Y.ストリップ、メキシコライス、リフライドビーンズ、ワカモレ、エンチラーダを添えた料理。

メキシコの赤いソースを少し使った、N.Y.ストリップ、玉ねぎ、ベーコン、緑のピーマンの串焼き。

ジャンボスカロップに玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、レモン、スパイスを加えた料理。

ベビーカクタスと一緒にソテーしたジャンボホタテ。

新鮮なカジキとムール貝をトマト、シャロット、玉ねぎ、スパイス、そしてブランデーのヒントでソテーしました。

新鮮なヒラメをニンニク、玉ねぎ、トマト、ビターオレンジ、酢、アシオテ（メキシコのハーブ）のソースで調理した...ユカタンスタイル。

新鮮なヒラメをトマト、玉ねぎ、唐辛子、ニンニク、オリーブ、ケイパーのスパイシーなソースで調理しました。

新鮮なヒラメを玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、レモン、スパイスでソテーしました。

新鮮なヒラメを白ワイン、ハーブ、ニンニクでソテーしました。

新鮮なヒラメをトマト、玉ねぎ、スパイスのメキシコ風ソースで調理しました。

新鮮なヒラメとサラダ。（私たちの低カロリー特別メニュー。新鮮なヒラメのフィレを焼き、グリーンサラダを添えました。）

その日のガーリック風味のフライドフィッシュ、グリーンサラダ付き。

玉ねぎ、チリ、スパイスでポーチした新鮮なヒラメ。

レモンジュースとスパイスでマリネしたエビを、緑のトマトソースで緑のピーマンと玉ねぎと一緒に炒めました。ご飯、再加熱した豆、ワカモレ、温かいトルティーヤが付いています。

トマト、玉ねぎ、赤ピーマン、ニンニク、オリーブ、ケイパーのスパイシーなソースでソテーしたジャンボエビ。

レモン、玉ねぎ、唐辛子、オリーブ、スパイスでソテーしたジャンボエビ。

赤唐辛子、ハーブ、ニンニクの香り高いソースで調理されたジャンボシュリンプ。

ホワイトワイン、ハーブ、ガーリックでソテーしたジャンボシュリンプ。

トマト、玉ねぎ、スパイスのメキシコ風ソースで調理したジャンボエビ。

パイナップル入りのチポトレペッパーソースで調理されたジャンボエビ。

チーズを詰めたジャンボシュリンプをベーコンで包み、スパイシーなグリーンまたはレッドトマトソースをかけた料理。

メキシコの有名なアボカドディップ（スパイシー）。

鶏肉のスープに揚げたトルティーヤのスライス、トマト、赤唐辛子、アボカド、チーズをトッピングしたもの。

牛肉、ジャガイモ、野菜をコリアンダー入りのスープで煮込んだ料理。

ホミニーと豚肉のスープ。

鶏肉、ジャガイモ、野菜をコリアンダー入りのスープで煮込んだ料理。

玉ねぎ、エシャロット、コリアンダーを使った全粒黒豆のスープ。

エシャロット、ニンニク、玉ねぎ、シェリーを使った黒豆のクリームスープ。

今日のスープについてお尋ねください。

エビ、シャロット、野菜、そして少しのブランデーをベースにしたクリーミーなスープです。

鶏肉のブロスに完璧に調味されたニンニク、玉ねぎ、トマト。

鶏肉を赤または緑のモーレソースで包んだコーンミールの生地を、トウモロコシの皮で包み、蒸した料理です。

細切りの牛肉または鶏肉を詰めたトルティーヤを巻き、赤唐辛子、緑トマト、サワークリームの3種類のソースをかけ、上に細切りのチーズをのせ、ライスと再加熱した豆と一緒に提供します。

チーズを詰めた折りたたみトルティーヤで、赤いソース、ライス、再加熱した豆と一緒に提供されます。

トマト、ニンニク、玉ねぎ、唐辛子のソースをかけた重ねたトルティーヤ、鶏肉またはチーズ。

黒豆ソースとパルメザンチーズを使った層状のトルティーヤ。鶏肉、牛肉、またはチーズ。

スパイシーなグリーントマトソースで調理された鶏肉を包んだトルティーヤの上に溶けたチーズとサワークリームをのせ、ご飯と一緒に提供されます。

野菜とスパイスを詰めた折りたたみトルティーヤ。

鶏肉の shredded chicken をトマト、サワークリーム、ハーブのマイルドなソースで包んだトルティーヤで、ライスと一緒に提供されます。

トマト、玉ねぎ、チリソースで煮込んだ鶏肉または牛肉を包んだトルティーヤの上に溶けたチーズとサワークリームをのせ、ライスと一緒に提供されます。

チキンを詰めた折りたたまれたトルティーヤで、メキシコの有名なソースにチョコレートのヒントが加わり、ご飯と一緒に提供されます。

ベビシュリンプと魚をラチェラソースで包んだ折りたたみエンチラーダ。

ポブラーノチリにチーズを詰め、卵白の軽い衣で揚げ、トマト、玉ねぎ、スパイスのソースで提供します。