ザ マーシャル

地元のバーボン、スイート・ヴェルモット、ビターズ、保存されたチェリー

地元のジン、ポリネーターアマーロリキュール、スイートベルモット

モントーク・ウォッカ、ジンジャービール、キャンディー生姜

地元のエルダーフラワーリキュール、ロングアイランドバーボン、グレープフルーツソーダ、新鮮なミント

樽熟成のニューヨーク産アップルポモー、地元のウイスキー、ハチミツ、アマレット、ビター

ストロベリーピューレ、地元のウォッカ、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ、保存されたレモン

スーパーレズビアンウォッカ、エスプレッソリキュール、アマレット、エスプレッソ

ギラデリのホットチョコレート、アマレット、エスプレッソリキュール、ホイップクリーム

ハーブのオレンジスパイスティー、地元のバーボン、保存されたレモン

リンゴサイダー、地元のラム、スターアニス、シナモンスティック

新鮮な淹れたてのコーヒー、地元のウイスキー、ホイップクリーム

ザクロ、グリーンマンダリン、カルダモン

レモン、レモングラスシロップ、炭酸水、保存されたレモン

ストロベリーピューレ、新鮮なレモン、シンプルシロップ

ボーンドライ、ウルファーエステートワイナリー

フラッグシップブルワリー、12オンス

モントークブルワリー、12オンス

ファイブ・バラウズ・ブルワリー、12オンス

ブロンクスブルワリー、12オンス

オムガングブルワリー、16オンス

キャッツキルブルワリー、16オンス

グリーンポート、16オンス

ヴェルファー、375ml

ハドソンノースサイダー社、12オンス

ブラジル産ダークロースト

ホイップクリーム

アールグレイ、イングリッシュブレックファースト、煎茶、ハーブオレンジスパイス、ハーブカモミール

薪で焼いたオーブンで焼き、サワーチェリーのジャム、自家製のハニーバター

地元のモッツァレラの思い出、コルクスクリューのパスタ

自家製のハーブ入りパンステッィク、バジルくるみペースト、熟成バルサミコ、地元のローストチェリートマトと共に提供されます

ウルファチリ、スモーク、ガーリック、オニオン、バニラのドライ rub で木のオーブンでじっくりと調理されます。チリブラウンシュガーグレーズで仕上げられています。

ワイルドハイブファームの伝統的ポレンタ、地元のアルグラ、バジルとクルミのペスト

地元のショートリブを煮込み、玉ねぎ、ニューヨーク州北部のジャガイモを使用。2つのポーチドエッグをトッピング。

地元の卵2個、スタイル自由 & アップステートNYのローストポテト

ブラックホースファームのチェリートマト、新鮮な地元のモッツァレラ、新鮮な地元のバジル

厚切りのアップルウッドスモークベーコン、自家製ソーセージ、地元のプロヴォローネ、新鮮なオレガノ

地元のマッシュルーム、新鮮なタイム、アルグラ、熟成パルメザンモッツァレラ

自家製の豚肉ミートボール、マリナーラソース、新鮮な地元のモッツァレラチーズ、新鮮なバジル、パルメザンチーズ、そしてローストしたニューヨーク州北部のポテト

キャラメルでローストした秋のボスケ梨を詰め込み、蜂蜜を infused したホイップクリームをトッピングし、バターナットマウンテンファームのバーモントメープルシロップと共に提供します

熟成モッツァレラ、フレッシュオーガニックエッグ、アップルウッドスモークベーコン、三つのサニーサイドアップエッグ、チリフレーク

熟成モッツァレラ、フレッシュオーガニックエッグ、フレッシュタイム、地元のアルグラ、ソテーしたブリッチファームのマッシュルーム、三つのサニーサイドアップエッグ（ベジタリアン）

シーズニングされたハッピーバレー牛肉、地元のホワイトチェダー、サンドライドトマトレムラード、キャラメライズドオニオン、スイートポテトフライ、自家製ケチャップ

地元のバーボン、スイートベルモット、ビターズ、保存されたチェリー

地元のジン、ポリネーターアマーロリキュール、スイートベルモット

モントークウォッカ、ジンジャービール、キャンディジンジャー

地元のエルダーフラワーリキュール、ロングアイランドウォッカ、グレープフルーツソーダ、新鮮なミント

樽熟成のニューヨークアップルポモー、地元のウイスキー、ハチミツ、アマレット、ビターズ

ストロベリーピューレ、地元のウォッカ、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ、保存されたレモン

スーパーレズビアンウォッカ、エスプレッソリキュール、アマレット、エスプレッソ

ギラデリホットチョコレート、アマレット、エスプレッソリキュール、ホイップクリーム

ハーブオレンジスパイスティー、地元のバーボン、保存されたレモン

アップルサイダー、地元のラム、スターアニス、シナモンスティック

新鮮な淹れたてのコーヒー、地元のウイスキー、ホイップクリーム

ザクロ、グリーンマンダリン、カルダモン

レモン、レモングラスシロップ、スパークリングウォーター、保存レモン

ストロベリーピューレ、新鮮なレモン、シンプルシロップ

ボーンドライ、ウルファーエステートワイナリー

フラッグシップブルワリー、12オンス

モントークブルワリー,12オンス

ファイブ・ボロウズ・ブルワリー、12オンス

ブロンクスブルワリー、12オンス

オムガングブルワリー、16オンス

キャッツキルブルワリー、16オンス

グリーンポート、16オンス

ヴェルファー、375ml

ハドソンノースサイダー株式会社、12オンス

ブラジルダークロースト

ホイップクリーム

アールグレイ、イングリッシュブレックファスト、煎茶、ハーブオレンジスパイス、ハーブカモミール

アリウム風味の黄身、クリスピーダックプロシュート、揚げたニンジン、バジルくるみペスト

地元のモッツァレラモルネ、コルクスクリューパスタ

3つのビッグミートボール、ニュージャージーのトマトマリナーラ、パルメザンチーズ

自家製ハーブ入りパンステッィク、バジルくるみペースト、熟成バルサミコ、ローストした地元のチェリートマトと一緒に提供されます

ウルファ チリ、キュアド スマック、ガーリック、オニオン、バニラのドライ ラブで木のオーブンでじっくり調理。チリ ブラウン シュガー グレーズで仕上げ。

シーズニングされたハッピーバレーの挽肉、地元のホワイトチェダー、サンドライドトマトレムラード、キャラメライズドオニオン。

バターナッツスカッシュ、デリカタスカッシュ、カボチャのピューレ、バターナッツスカッシュの種油、キャンディーウォルナッツ

ブラックホースファームのカーリーグリーントスカーナケール、トーストしたヘーゼルナッツ、西瓜大根、ガーリックアイオリドレッシング

地元の赤いビートとゴールデンビート、地元の温室メスクラングリーン、ニューヨークのライ麦ブルーチーズ、キャラメルナッツ、ソレル、ホワイトバルサミコビネグレット

生の温かいロースト・ブラック・ホース・ファームのブリュッセル・スプラウト、フォカッチャ・クルトン、パルメザン・チーズ、シーザー・アンチョビ・ドレッシング

地元の鶏むね肉を薄く叩いて、シトラスドレッシングのメスクラングリーンサラダの上にのせ、バターミルクドレッシング、揚げた人参を添えています

シュシャンバレーのオーガニック地元ハウスエアルームトマト、クルミバジルペストドレッシング、フォカッチャクルトン、ヤギのチーズ、ベビーアルグラ

地元のメスクラングリーン、スライスしたニンジン、新鮮なアップステートのレインボーチェリートマト、ブイッチファームのマッシュルーム

新鮮なレモン、ニンニク、パルメザン、海塩

シュシャンバレー水耕農場から、地元のブルーチーズ、熟成バルサミコ、バジル、ヘーゼルナッツをトッピング

モッツァレラ、パルメザン、クリームを重ねた

自家製ハリッサ、キャラウェイクリーム

自家製トマトケチャップ付き

ハッピーバレーの牛肉を使用し、ケール、根菜、地元のブルーチーズを詰めています。玉ねぎのグレービーで提供されます。

地元のフレンチカットの鶏胸肉にハーブ入りヤギのチーズを詰め、ポルチーニマッシュポテトの上に白ワインの reduction で提供

持続可能な漁業で捕獲。白ワイン、パースニップ、レモングラス、生姜、ライムの reduction、フレッシュバジルで提供

じっくり煮込んだラムシャンク、赤ワイン、地元のパースニップとカブのピューレ、新鮮なミント

地元のハーブ入りの伝統的ポレンタの上に、ピクルスした赤玉ねぎとビートでインフューズしたホースラディッシュをトッピング

ニュージャージーのトマトマリナーラ、ローストペパロニ、熟成モッツァレラ、新鮮なオレガノ、パルメザン

ニュージャージーのトマトマリナーラ、新鮮なモッツァレラ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル、海塩（ベジタリアン）

ニュージャージーのトマトマリナーラ、熟成モッツァレラ、ペパロニ、スモークベーコン、自家製ポークソーセージ、新鮮なオレガノ、エクストラバージンオリーブオイル

熟成モッツァレラ、パルメザン、新鮮なニンニク、砕いた黒胡椒（ベジタリアン）

ブリッチファームの白いマッシュルーム、タイム、熟成された地元のモッツァレラ、自家製の豚ソーセージ、パルメザン、マルサスヴィニヤードの海塩

熟成した地元のモッツァレラとブルーチーズに、クリスピーなアップルウッドスモークベーコン、キャラメライズした玉ねぎ、シロップ状の熟成バルサミコ酢、新鮮なタイム、砕いた黒胡椒、キャラメライズした地元のボスクリ洋梨、キャンディーウォールナッツをトッピング

ニュージャージーのトマトマリナーラ、ローストアルグラ、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル、海塩（ビーガン）

地元のブッラータ、エアルームチェリートマト、エクストラバージンオリーブオイル、マサチューセッツ州マルサス・ビニヤードの海塩、新鮮なバジル（ベジタリアン）

ニュージャージーのトマトマリナーラ、熟成モッツァレラ、パルメザン、エアルームチェリートマト、地元のきのこミックス、ブリュッセルスプラウト、エクストラバージンオリーブオイル、海塩（ベジタリアン）

ホワイトパシフィックシュリンプ、エイジドモッツァレラ、オレガノ、新鮮なガーリック、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、地元の海塩

スモークハドソンバレー鴨胸肉、熟成モッツァレラ、パルメザン、キャラメライズドオニオン、トングスファームリコッタ、エクストラバージンオリーブオイル、マースビニヤード海塩

スライスしたプロシュート、新鮮なアルグラ、新鮮な地元のモッツァレラ、熟成バルサミコ、パルメザン、エクストラバージンオリーブオイル、地元の海塩

熟成された地元のモッツァレラとブルーチーズにクリスピーパンチェッタ、キャラメライズドオニオン、新鮮なタイム、黒胡椒、新鮮なアルグラ、自家製イチジクコンフィチュールをトッピング... 甘くて塩辛い！

地元の新鮮で熟成されたモッツァレラ、ポルチーニ茸、ブリッチファームの白い茸、トリュフの皮、ニンニク、地元のパルメザンチーズ（ベジタリアン）

地元の新鮮で熟成されたモッツァレラ、ミックストングスグリーン、冷やしたシュシャンバレーのエアルームトマト、新鮮なバジル、熟成バルサミコ、マルサスヴィニヤードの海塩（ベジタリアン）

地元のバーボン、スイートベルモット、ビターズ、保存されたチェリー

地元のジン、ポリネーターアマーロリキュール、スイートベルモット

モントークウォッカ、ジンジャービール、キャンディジンジャー

地元のエルダーフラワーリキュール、ロングアイランドウォッカ、グレープフルーツソーダ、新鮮なミント

樽熟成のニューヨークアップルポモー、地元のウイスキー、ハチミツ、アマレット、ビターズ

ストロベリーピューレ、地元のウォッカ、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ、保存されたレモン

スーパーレズビアンウォッカ、エスプレッソリキュール、アマレット、エスプレッソ

ギラデリホットチョコレート、アマレット、エスプレッソリキュール、ホイップクリーム

ハーブオレンジスパイスティー、地元のバーボン、保存されたレモン

アップルサイダー、地元のラム、スターアニス、シナモンスティック

新鮮な淹れたてのコーヒー、地元のウイスキー、ホイップクリーム

ザクロ、グリーンマンダリン、カルダモン

レモン、レモングラスシロップ、スパークリングウォーター、保存レモン

ストロベリーピューレ、新鮮なレモン、シンプルシロップ

ボーンドライ、ウルファーエステートワイナリー

フラッグシップブルワリー、12オンス

モントークブルワリー,12オンス

ファイブバラズブルワリー、12オンス

ブロンクスブルワリー、12オンス

オメガングブルワリー、16オンス

キャッツキルブルワリー、16オンス

グリーンポート、16オンス

ヴェルファー, 375ml

ハドソンノースサイダー株式会社、12オンス

ブラジルダークロースト

ホイップクリーム

アールグレイ、イングリッシュブレックファスト、煎茶、ハーブオレンジスパイス、ハーブカモミール

薪で焼いたオーブンで焼き、サワーチェリーのジャム、自家製のハニーバター

地元のモッツァレラの思い出、コルクスクリューのパスタ

自家製ハーブ入りパンスティック、バジルくるみペースト、熟成バルサミコ、ローストした地元のチェリートマトと一緒に提供

ウッドオーブンでスロークックし、ウルファチリ、キュアドスーマック、ガーリック、オニオン、バニラのドライラブで味付け。チリブラウンシュガーグレーズで仕上げ。

ワイルドハイブファームの伝統的ポレンタ、地元のアラグラ、バジルくるみペスト

地元のショートリブを煮込み、玉ねぎ、アップステートNYのポテトを使用。2つのポーチド・ヴェリタスファームエッグをトッピング。

地元の卵2個、どんなスタイルでも、ローストしたアップステートNYのポテト

ブラックホースファームのチェリートマト、新鮮な地元のモッツァレラ、新鮮な地元のバジル

厚切りのアップルウッドスモークベーコン、自家製ソーセージ、地元のプロボローネ、新鮮なオレガノ

地元のマッシュルーム、新鮮なタイム、アルグラ、パルメザン熟成モッツァレラ

自家製豚肉ミートボール、マリナーラ、新鮮な地元のモッツァレラチーズ、新鮮なバジル、パルメザンチーズ、ローストしたアップステートNYのポテト

キャラメルでローストした秋のボスケ梨を詰め込んでいます。ハチミツを infused したホイップクリームをトッピングし、バターナットマウンテンファームのバーモントメープルシロップと一緒に提供されます。

熟成モッツァレラ、新鮮なオーガニック卵、アップルウッドスモークベーコン、三つのサニーサイドアップエッグ、チリフレーク

熟成モッツァレラ、新鮮なオーガニック卵、新鮮なタイム、地元のアルグラ、ソテーしたブリッチファームのマッシュルーム、三つのサニーサイドアップの卵（ベジタリアン）

シーズニングされたハッピーバレー牛肉、地元のホワイトチェダー、サンドライドトマトレムラード、キャラメライズドオニオン、スイートポテトフライ、自家製ケチャップ

地元のバーボン、スイートベルモット、ビターズ、保存されたチェリー

地元のジン、ポリネーターアマーロリキュール、スイートベルモット

モントークウォッカ、ジンジャービール、キャンディジンジャー

地元のエルダーフラワーリキュール、ロングアイランドウォッカ、グレープフルーツソーダ、新鮮なミント

樽熟成のニューヨークアップルポモー、地元のウイスキー、ハチミツ、アマレット、ビターズ

ストロベリーピューレ、地元のウォッカ、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ、保存されたレモン

スーパージェイウォッカ、エスプレッソリキュール、アマレット、エスプレッソ

ギラデリホットチョコレート、アマレット、エスプレッソリキュール、ホイップクリーム

ハーブオレンジスパイスティー、地元のバーボン、保存されたレモン

アップルサイダー、地元のラム、スターアニス、シナモンスティック

新鮮な淹れたてのコーヒー、地元のウイスキー、ホイップクリーム

ザクロ、グリーンマンダリン、カルダモン

レモン、レモングラスシロップ、スパークリングウォーター、保存レモン

ストロベリーピューレ、新鮮なレモン、シンプルシロップ

ボーンドライ、ウルファーエステートワイナリー

フラッグシップブルワリー、12オンス

モントークブルワリー,12オンス

ファイブバラウズブルワリー、12オンス

ブロンクスブルワリー、12オンス

オムガングブルワリー、16オンス

キャッツキルブルワリー、16オンス

グリーンポート、16オンス

ヴェルファー、375ml

ハドソンノースサイダー株式会社、12オンス

ブラジルダークロースト

ホイップクリーム

アールグレイ、イングリッシュブレックファスト、煎茶、ハーブオレンジスパイス、ハーブカモミール

地元のバーボン、スイートベルモット、ビターズ、保存されたチェリー

地元のジン、ポリネーターアマーロリキュール、スイートベルモット

モントークウォッカ、ジンジャービール、キャンディジンジャー

地元のエルダーフラワーリキュール、ロングアイランドウォッカ、グレープフルーツソーダ、新鮮なミント

樽熟成のニューヨークアップルポモー、地元のウイスキー、ハチミツ、アマレット、ビターズ

ストロベリーピューレ、地元のウォッカ、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ、保存されたレモン

スーパーレズビアンウォッカ、エスプレッソリキュール、アマレット、エスプレッソ

ギラデリホットチョコレート、アマレット、エスプレッソリキュール、ホイップクリーム

ハーブオレンジスパイスティー、地元のバーボン、保存されたレモン

アップルサイダー、地元のラム、スターアニス、シナモンスティック

新鮮な淹れたてのコーヒー、地元のウイスキー、ホイップクリーム

ザクロ、グリーンマンダリン、カルダモン

レモン、レモングラスシロップ、スパークリングウォーター、保存レモン

ストロベリーピューレ、新鮮なレモン、シンプルシロップ

ボーンドライ、ウルファーエステートワイナリー

フラッグシップブルワリー、12オンス

モントークブルワリー,12オンス

ファイブバラウズブルワリー、12オンス

ブロンクスブルワリー、12オンス

オムガングブルワリー、16オンス

キャッツキルブルワリー、16オンス

グリーンポート、16オンス

ヴェルファー、375ml

ハドソンノースサイダー株式会社、12オンス

ブラジルダークロースト

ホイップクリーム

アールグレイ、イングリッシュブレックファスト、煎茶、ハーブオレンジスパイス、ハーブカモミール

アリウム風味の黄身、クリスピーダックプロシュート、揚げたニンジン、バジルとクルミのペスト

地元のモッツァレラモルネ、コルクスクリューパスタ

3つのビッグミートボール、ニュージャージーのトマトマリナーラ、パルメザンチーズ

自家製ハーブ入りパンスティック、バジルくるみペースト、熟成バルサミコ、ローストした地元のチェリートマトと一緒に提供されます

ウッドオーブンでスロークックし、ウルファチリ、キュアドスーマック、ガーリック、オニオン、バニラのドライラブで味付け。チリブラウンシュガーグレーズで仕上げ。

シーズニングされたハッピーバレーの挽肉、地元のホワイトチェダー、サンドライドトマトレムラード、キャラメライズドオニオン。

バターナッツスカッシュ、デリカタスカッシュ、カボチャのピューレ、バターナッツスカッシュの種油、キャンディーくるみ

ブラックホースファームのカーリーグリーンとトスカーナケール、トーストしたヘーゼルナッツ、西瓜大根、ガーリックアイオリドレッシング

地元の赤と金のビート、地元の温室メスクラングリーン、ニューヨークのライ麦ブルーチーズ、キャラメルナッツ、ソレル、ホワイトバルサミコビネグレット

生の温かいローストブラックホースファームのブリュッセルスプラウト、フォカッチャクルトン、パルメザンチーズ、シーザーアンチョビドレッシング

地元の鶏むね肉を薄く叩いて、シトラスドレッシングのメスクラングリーンサラダの上にのせ、バターミルクドレッシング、揚げた人参を添えています

シュシャンバレーのオーガニック地元ハウスエアルームトマト、クルミバジルペストドレッシング、フォカッチャクルトン、ヤギのチーズ、ベビーアルグラ

地元のメスクラングリーン、スライスしたニンジン、新鮮なアップステートのレインボーチェリートマトとブイッチファームのマッシュルーム

新鮮なレモン、ニンニク、パルメザン、海塩

シュシャンバレー水耕農場から、地元のブルーチーズ、熟成バルサミコ、バジル、ヘーゼルナッツをトッピング

モッツァレラ、パルメザン、クリームを重ねた

自家製ハリッサ、キャラウェイクリーム

自家製トマトケチャップ付き

ハッピーバレーの牛肉を使用し、ケール、根菜、地元のブルーチーズを詰めています。玉ねぎのグレービーで提供されます。

地元のフレンチカットの鶏胸肉にハーブ入りヤギのチーズを詰め、ポルチーニマッシュポテトの上に白ワインの reduction で提供

持続可能な漁業で捕獲。白ワイン、パースニップ、レモングラス、生姜、ライムの reduction、フレッシュバジルで提供

じっくり煮込んだラムシャンク、赤ワイン、地元のパースニップとカブのピューレ、新鮮なミント

地元のハーブ入りのエアルームポレンタの上に、ピクルスした赤玉ねぎとビート入りのホースラディッシュをトッピング

ニュージャージーのトマトマリナーラ、ローストペパロニ、熟成モッツァレラ、新鮮なオレガノ、パルメザン

ニュージャージーのトマトマリナーラ、新鮮なモッツァレラ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル、海塩（ベジタリアン）

ニュージャージーのトマトマリナーラ、熟成モッツァレラ、ペパロニ、スモークベーコン、自家製ポークソーセージ、新鮮なオレガノ、エクストラバージンオリーブオイル

熟成モッツァレラ、パルメザン、新鮮なニンニク、そして砕いた黒胡椒（ベジタリアン）

ブリッチファームの白いマッシュルーム、タイム、熟成された地元のモッツァレラ、自家製の豚ソーセージ、パルメザン、マルサスビニヤードの海塩

熟成した地元のモッツァレラとブルーチーズに、クリスピーなアップルウッドスモークベーコン、キャラメライズした玉ねぎ、シロップ状の熟成バルサミコ酢、新鮮なタイム、砕いた黒胡椒、キャラメライズした地元のボスクリ洋ナシ、そしてキャンディーウォルナッツをトッピング

ニュージャージーのトマトマリナーラ、ローストアルグラとガーリック、エクストラバージンオリーブオイル、海塩（ビーガン）

地元のブッラータ、エアルームチェリートマト、エクストラバージンオリーブオイル、マサチューセッツ州マルサス・ビニヤードの海塩、新鮮なバジル（ベジタリアン）

ニュージャージーのトマトマリナーラ、熟成モッツァレラ、パルメザン、エアルームチェリートマト、地元の混合キノコ、ブリュッセルスプラウト、エクストラバージンオリーブオイル、海塩（ベジタリアン）

ホワイトパシフィックシュリンプ、エイジドモッツァレラ、オレガノ、新鮮なガーリック、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、地元の海塩

スモークハドソンバレー鴨胸肉、熟成モッツァレラ、パルメザン、キャラメライズドオニオン、トングスファームリコッタ、エクストラバージンオリーブオイル、マースビニヤード海塩

スライスしたプロシュート、新鮮なアルグラ、新鮮な地元のモッツァレラ、熟成バルサミコ、パルメザン、エクストラバージンオリーブオイル、地元の海塩

熟成された地元のモッツァレラとブルーチーズに、クリスピーなパンチェッタ、キャラメライズした玉ねぎ、新鮮なタイムと黒胡椒、新鮮なアルグラ、そして自家製のイチジクのコンフィチュールをトッピング... 甘くて塩辛い！

地元の新鮮で熟成されたモッツァレラ、ポルチーニ茸、ブリッチファームの白い茸、トリュフの皮、ニンニク、地元のパルメザンチーズ（ベジタリアン）

地元の新鮮で熟成されたモッツァレラ、ミックストングスグリーン、冷やしたシュシャンバレーのエアルームトマト、新鮮なバジル、熟成バルサミコ、マルサスヴィニヤードの海塩（ベジタリアン）

薪で焼いたオーブンで焼き、サワーチェリーのジャム、自家製のハニーバター

地元のモッツァレラの思い出、コルクスクリューのパスタ

自家製ハーブ入りパンスティック、バジルくるみペースト、熟成バルサミコ、ローストした地元のチェリートマトと一緒に提供されます

ウルファチリ、スモック、ガーリック、オニオン、バニラのドライラブで木のオーブンでじっくり調理されます。チリブラウンシュガーグレーズで仕上げられます。

ワイルドハイブファームの伝統的ポレンタ、地元のアルグラ、バジルくるみペスト

地元のショートリブを煮込み、玉ねぎ、アップステートNYのポテトを使用。ヴェリタスファームのポーチドエッグを2つトッピング。

地元の卵2個、スタイル自由 & アップステートNYのローストポテト

ブラックホースファームのチェリートマト、新鮮な地元のモッツァレラ、新鮮な地元のバジル

厚切りのアップルウッドスモークベーコン、自家製ソーセージ、地元のプロヴォローネ、新鮮なオレガノ

地元のマッシュルーム、新鮮なタイム、アルグラ、パルメザン熟成モッツァレラ

自家製の豚肉ミートボール、マリナーラ、新鮮な地元のモッツァレラチーズ、新鮮なバジル、パルメザンチーズ、そしてローストしたアップステートNYのポテト

キャラメルローストしたオータムボスケの洋梨を詰め込み、ハニーインフューズドホイップクリームをトッピングし、バターナットマウンテンファームのバーモントメープルシロップと共に提供されます

熟成モッツァレラ、新鮮なオーガニック卵、アップルウッドスモークベーコン、三つのサニーサイドアップエッグ、チリフレーク

熟成モッツァレラ、新鮮なオーガニック卵、新鮮なタイム、地元のアルグラ、ソテーしたブリッチファームのマッシュルーム、三つのサニーサイドアップの卵（ベジタリアン）

シーズニングされたハッピーバレー牛肉、地元のホワイトチェダー、サンドライドトマトレムラード、キャラメライズドオニオン、スイートポテトフライ、自家製ケチャップ