元祖めんたい煮こみつけ麺
Original Mentaiko Tsukemen
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コクのかたまりである明太子をふんだんに使用した「めんたい煮こみつけ麺」、「ごはん」をセットにした当店のおすすめ。ご注文の際に、麺(量・温度)をお選びいただきます。お好みで特製辛味だれを加えてお召し上がりください。
「めんたい煮こみつけ麺」と、「飲めるほどのとろける白プリン(半分量)」のセット。プリンは食後のデザートにちょうど良い半分量でご提供いたします。
「めんたい煮こみつけ麺」と「飲めるほどのとろける白プリン(半分量)」「小ごはん」をセットにした、つけ麺を味わいつくす満足メニュー。少しずつ楽しみたい方におすすめのセットです。
もちもちとした太麺につぶつぶの明太子が絡み旨味がはじけるように広がります。
もちもちとした太麺につぶつぶの明太子が絡み旨味がはじけるように広がります。麺の量は400gです。
めんたい煮こみつけ麺のために作った当店オリジナルの辛味だれ。お好みに合わせて辛さの変化をお楽しみいただけるよう、つけ麺と一緒にご提供いたします。・大旨辛 50円(税込55円)・激旨辛 100円(税込110円)
絶妙な火加減で“とろん”と仕上げた煮たまごを、魚介の旨味たっぷりの自家製たれに一昼夜漬け込みました。 長時間漬け込むことにより、中央の黄身にまで濃厚な旨味がじんわりとしみこんでおります。
希少な豚バラ肉をさらに厳選いたしました。 弾力があり噛むと肉本来の旨味が広がる赤身と、甘味があり“ほろり”ととろけるあぶら身が特長です。 数多くの調味料と隠し味を掛け合わせた特製の漬けだれに漬け込んでおります。
ミルクの濃厚な甘みとコクを存分に味わえる、白いプリンが誕生しました。飲めるほどに柔らかくとろっとした食感と豊かな風味はそのままに、濃厚ながらも優しく上品な味わいに仕上げました。当店おなじみの「ダブルカラメルソース」をたっぷり絡めてお召し上がりください。
