旬菜 ひご山麓
シュンサイ ヒゴサンロク / Shunsai Higosanroku
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飲み放題付きコース料理（120分） 店主自慢の手作りの料理全9品 個人の方から会社のご宴会まで幅広くご利用になれます! ご宴会はひご山麓で間違いなし！ 仕入れ状況によって内容が変わりますので、詳しくはお問い合わせ下さい。
名前の通りひご山麓を満喫してもらコースです。 なんと！さんろく名物「特厚フタエゴ刺し」のついたとくとくコース！！ その他も店主自慢の料理がてんこ盛り(≧▽≦)
熊本名物が堪能できる山麓自慢のコース料理 全８品
一番人気！大小飲み会に最適な飲み放題付き（120分）コースです♪ メインの厚切り牛タン、店主おまかせ2種、、馬肉の生ハムサラダなど全8品 仕入れ状況によって内容が変わりますので、詳しい内容は店舗にお問い合わせ下さい。
山麓の代表鍋料理のコースです。 出しの利いた特製の漬けダレで食べるあそび豚のしゃぶしゃぶは他では食べられない逸品 手作り料理で年末のご宴会をお楽しみください
海の幸山の幸をふんだんに使い熊本名物と山麓名物を存分に楽しめるコースです 120分の飲み放題付き
熊本名物が堪能できる山麓自慢のコース料理全８品と120分の飲み放題付き！
20時30分以降のご予約に限ります お料理4品+120分飲み放題付き
さんろくといえば ”特厚フタエゴ”（バラ肉）刺し！！熊本でも限られたお店でしか食べられないフタエゴです！山麓に来たら是非とも召し上がっていただきたい逸品
馬肉のアキレスのプルプル感とすじ身の食感が楽しい何本でも食べれる串煮込み！
くまもとの伝統的な郷土料理、一文字ぐるぐるとは太目のネギを茹でてぐるぐるに巻いて酢味噌をかけた料理です。茹でるだけでは食べずらかった一文字をひと口大に食べやすい大きさにする昔の人の優しさの詰まった一品です
秘伝の辛子みそを詰めて作った山麓人気ＮＯ１のメニュー！肥後細川藩のお殿様の滋養強壮の料理として考案されました。元祖は森辛子レンコンさん！
阿蘇の田楽では欠かせない一品！揚げの様な豆腐の様な不思議な食感！くま焼酎と相性バッチリ！
阿蘇は高森のもろみを使ったチーズのもろみ漬け！すべての酒に合う和洋折衷創作料理！ いっぺん食べてみらんね
馬のさがり肉をニンニクの利いた醤油で焼き三杯酢とレモンで頂く一品
食べたらわかる旨いやつや～(≧▽≦)お店で食べて冷凍持ち帰り続出中
肥後のブランド豚 あそび豚のしゃぶしゃぶこだわりの醤油ベースの漬けダレで食べるしゃぶしゃぶ！最後のしめのそばも大人気
極寒の冬が自慢の阿蘇で、阿蘇の米・水・人が醸し出した昔ながらの懐かしい日本酒、程よいコクとキレは様々な料理に良く合います。
落ち着いた風味の中に香りが潜み、節度ある力強さと辛さが心地良い柔らかな純米酒。
創業明治29年と歴史ある山鹿の蔵元「千代の園」が造る口当たりまろやかでさわやかな喉ごしの純米酒。
熊本県北の玉名郡和泉町で若き経営者と蔵人達が熱い情熱を注ぎ醸した純米吟醸酒、華やかで優雅な吟醸香が広がる。
芳香で重厚な熟成香のある純米酒、燗あがり純米酒ながらロックでも割り負けしない調和のとれた幅広い旨味が特徴。
自然醸造では日本最南端の蔵である熊本県芦北郡にある亀萬酒造、「アイガモ農法無農薬米」を使用した「萬坊」は蔵人が子供のように優しく丁寧に醸した吟醸酒。
通潤橋で有名な上益城郡山都町の通潤酒造のお酒、1年間蝉の鳴き声を聞かせながら熟成させることから「蝉」という商品名に、熟成によるまろやかさと香りが楽しめる純米吟醸古酒。
良質な天然水と環境で240年来、醸され続ける｢山の酒｣、程よい熟成によりマイルドでスッキリとした純米吟醸酒。
お好みと予算に合わせて提供します、スタッフにお尋ねください
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