ダ・ヴィンチ

新鮮なトマト、バジル、ガーリックを使ったトーストしたパンのイタリアの定番

季節の野菜を使ったミネストローネ風のフィレンツェ風スープ。野菜はストックによって異なる場合があります。

美味しいアーティチョークの上に乗った揚げポレンタ

トスカーナの揚げ生地ボールとトマトソースを添えた揚げポレンタ

ハーブで香り付けされたカリフラワーをパン粉で衣をつけて揚げ、当店の特製トマトソースと共に提供します

ペンネとビーガンのクリーミーソース、風味豊かなポルチーニ茸と香り高いトリュフオイル

自家製トマトソース、ナス、味付けしたリコッタチーズのペンネパスタ

当店の特製自家製トマトソース、オリーブ、チリを使ったペンネパスタ

クリーミーなビーガンチーズのミックスで作ったニョッキ

レイヤー状のヴィーガンパスタとレンズ豆のソースの料理、サラダ付き

伝統的な地中海風の自家製焼き料理で、重ねたナス、私たちのシグネチャーのトマトソース、モッツァレラチーズを使用しています

アーティチョーク、インゲン豆、ジャガイモの塩味の野菜ケーキ

フレンチフライのサイド

ローストポテト

トマトソースの蒸しグリーンビーンズ

ミックスサラダリーフ

蒸し野菜

温かいフォカッチャ

パンのバスケット

ビーガンチョコレートケーキと野生のベリー

ビーガンチョコレートとココナッツのトリュフ

ビーガンラズベリージェラート

トニックウォーター、アンゴスチュラビター、コーディアルライム

オレンジジュース、レモンジュース、アンゴスチュラビター、ソーダ水

砂糖シロップ、ライムジュース、アップルジュース、ジンジャーエール

(イタリアのディナー前のモクテル) 氷、オレンジ

パルマハム、モッツァレラ、トマトのフォカッチャ - スモークサーモン、バタークリーム、ケイパーのサンドイッチ - アーティチョークなどのフライドポレンタ

ラズベリージャムとクロテッドクリーム付き

自家製キャロットケーキ - ミニラムババ - ピスタチオアポリーヌパイ - ミニティラミスなど

新鮮なトマト、バジル、ガーリックを使ったトーストしたパンのイタリアの定番

自家製の揚げ生地ボールとイタリアのプロシュット・クルードの組み合わせ

季節の野菜を使ったミネストローネ風のフィレンツェ風スープ。野菜はストックによって異なる場合があります。

美味しいアーティチョークの上に乗った揚げポレンタ

新鮮なモッツァレラチーズ、新鮮なトマト、バジル、オレガノ、トスカーナ産エクストラバージンオリーブオイルのクラシックサラダ

トスカーナのレシピで、トーストしたパンの上に滑らかな自家製鶏レバーのパテをのせ、キャラメリゼした玉ねぎを添えています

パン粉をまぶして揚げたモッツァレラの指状のものを、当店自家製のトマトソースと共に提供します

イタリアの前菜で、パン粉をまぶして揚げた肉詰めのグリーンオリーブをガーリックマヨネーズと共に提供します

私たちが厳選したイタリアの冷製肉とチーズのセレクション、ミックスオリーブ付き

自家製トマトソース、ナス、味付けしたリコッタチーズのペンネパスタ

自家製ラグー・ボロネーゼのタリアテッレ

クリーミーなソース、風味豊かなポルチーニ茸、香り高いトリュフオイルを使ったタリアテッレ

パース型のパスタにミックスチーズと洋梨を詰め、バター、セージ、カリカリのくるみと共に提供されます

スコットランドのスモークサーモン、エンドウ豆、ディル、黒胡椒のファルファッレ

ラグー・ボロネーゼとモッツァレラをのせた焼きグノッキパスタ

自家製トマトソースのイノシシ入りラビオリ

伝統的な地中海の自家製焼き料理で、重ねたナス、私たちのシグネチャーのトマトソース、モッツァレラチーズを使用しています

ラムチョップとローストポテト、ヨーグルトミントソースが添えられています。パン粉をまぶして揚げたものか、グリルしたものを選べます。

ドナルド・ラッセルの高品質フィレステーキ（200g）、自家製ローストポテトとワイン風味のバター

カリカリのパン粉をまぶして揚げた鶏むね肉のフィレ、フライドポテトと自家製トマトソースを添えて

パン粉をまぶした新鮮なツナステーキ、グリルしてレモン、オイル、ローズマリードレッシングと共に提供

トマトと他の炒め野菜、イタリアのハーブとスパイスで調理された鶏肉

高品質のグリルポークソーセージ - フライドポテト付き

フレンチフライのサイド

ローストポテト

トマトソースの蒸しグリーンビーンズ

ミックスサラダリーフ

蒸し野菜

温かいフォカッチャ

パンのバスケット

自家製の伝統的なイタリアのデザート、マスカルポーネ、コーヒー、サヴォイアルディビスケットを使用

自家製のパンナコッタに野生のベリー、チョコレートまたはキャラメルソースを添えて

自家製の「焦がしクリーム」で、シナモンとレモンの皮で香り付けされています

冷蔵庫をチェックするか、スタッフに聞いてみてください

メープルジン、コアントロー、ラズベリーシロップ、レモンジュース、レモンゼスト

ジン、ライムジュース、ラズベリーシロップ、ジンジャービールをトッピングし、フレッシュジンジャースライスとラズベリーで飾られています

ジン、スイートベルモット、マラスキーノ、3ダッシュボカーズビター、レモンピールで飾られています

ジン、レモンジュース、砂糖シロップ、ソーダ水

プロセッコ、ピーチピューレ

プロセッコ、ストロベリーピューレ

ジン、トニックウォーター、氷

赤いベルモット、カンパリ、ソーダ水、氷

リモンチェッロ、ヴェルモット、ミント、白ワイン、レモンジュース

ジン、ベルモット、レッドチェリー

ジン、ベルモット、ビターカンパリ

ティア・マリア、ウォッカ、エスプレッソ、シュガーシロップ

プロセッコ、アペロール、ソーダ水、氷

ジン、コアントロー、カンパリ、レモンジュース、シュガーシロップ、氷

ピノ・グリージョ。ペアリング: 軽やかで新鮮な料理

グレコ – 100%。さわやかでレモンのような香り、リンゴのヒント。鮮やかなフィニッシュ。ペアリング：貝類、ベジタリアン、前菜とスナック

100% ソーヴィニヨン・ブラン。淡いレモンイエロー、香りはエルダーフラワー、ハニーサックル、パッションフルーツを示す。ペアリング: 白肉、野菜、魚

ペコリーノ 100%. ペアリング: 魚, 白肉, トリュフを使った料理, 貝類, 中程度の味付けのチーズ

鮮やかでリフレッシュ感のあるフルーティーさと美しい酸味。ペアリング: パスタ, ベジタリアン, 前菜, 魚, 燻製肉

ピエモンテ - 100% コルテーゼブドウ。花の香りとハチミツのような青リンゴとライムのノート。軽い料理、チーズ、魚、白肉と完璧に合います

少なくとも85%のアルネイスブドウ。淡いストロー色、スパイシーなノートを持つ新鮮で持続的な香り; ドライで心地よい口当たり、素晴らしい新鮮さを持つ繊細なワインで、remarkable balance and finesse。ペアリング: オードブル、魚。アペリティフとしても優れています

100% パッセリーナ。このワインは丸みを帯びたキャラクターを持ちながらも、高い酸味を保っています。口の中では、柔らかいマンダリンとオレンジのノートの上にレモンの爽やかなキャラクターが重なっています。ペアリング: 魚、パスタ、白肉、新鮮なチーズ

コルヴィーナ - 40%, ロンディネッラ - 40%, モリナーラ - 20%. 輝くピンク色で、花の香りがあり、フレッシュで柔らかい味わいです。ペアリング: 前菜, スープ, 軽い料理

モンテプルチアーノ - 100%。強い香り、ドライ、調和のとれた味わい。ペアリング：グリルした肉とペコリーノ

サンジョヴェーゼ 80-100%. 調和があり、風味豊か。ペアリング: 焼き肉、野生の獣、チーズ、パスタ、辛い食べ物は避ける

ネグロアマロ 100%。強いフルーティーな香り。土のような苦味、フルボディでドライ。ペアリング: ラム肉、ほとんどの肉; 多用途

ピノ・ネロ - 100%。フルーティな香りとチェリーとプルーンの味。ペアリング: 赤肉、ロースト肉、熟成チーズ

ピノ・ネロ100%。すべてのレベルでバランスが良く、持続性があり、優れた香りの特性を持っています。ペアリング: 鶏肉、牛肉、魚、ハム、羊肉、豚肉; クリーミーなソースとスパイシーな調味料

70% コルヴィーナ、15% コルヴィノーネ、10% ロンディネッラ、5% モリナーラ。フルボディで、コンパクトでありながらエレガントで調和のとれた味わい。ペアリング：ロースト肉、野生の獣、熟成チーズ、シチュー

バルベーラ - 100%. 中程度のボディで柔らかく、バランスの取れた構造で、仕上がりは丸みを帯びています。ペアリング: ラム料理、イタリア風のシチューや煮込み、ボロネーゼソース

ネッビオーロ - 100%。エレガントなブーケを持つルビー赤色、スパイシーでフローラルなベルベットのノート。心地よく調和が取れ、持続的でドライな味わい。ペアリング: ビーフ、ラム、ゲーム、家禽

サンジョヴェーゼ 100%。ダークルビー色。チェリー、スパイス、ゼラニウムの香りが強い。味はドライで温かく、わずかにタンニンがあり、力強く、調和が取れ、持続性がある。ペアリング: 複雑な肉料理、ペコリーノチーズ、ゲーム、キノコ、トリュフ

ネッビオーロ 100%。オレンジの反射を持つざらざらした赤。強烈で持続的な香り、バイオレットとバニラのノートを含む。酸味とタンニンの間の優雅なバランスと柔らかいノート。ペアリング: 赤肉（煮込みとロースト）、ゲーム、トリュフ、ハードチーズ

50% コルヴィーナ, 20% コルヴィノーネ, 20% ロンディネッラ, 10% モリナラ, オセレータ, トゥルケッタ。チェリー、ラズベリー、ココア、バルサミコの香りがスパイスとして加わる。温かく、フルボディで、構造があり、エレガントで、繊細でバランスが取れている。ペアリング: 野生の獣肉、ロースト肉、熟成ハードチーズ

本日のスープは自家製トーストパンと共に提供されます

新鮮なトマト、ニンニク、バジルを使ったトーストしたパンのイタリアの定番

伝統的なイタリアのサラダ、ブファラモッツァレラ、トマト、バジル、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル

トスカーナのレシピで、トーストしたパンの上に自家製の滑らかな鶏レバーのパテとキャラメル化した玉ねぎを添えたもの

クリーミーなマッシュルームのムースと一緒に提供されるディープフライポレンタ

自家製の揚げドーナツとイタリアのプロシュット・クルード

厳選されたイタリアの cured meats とチーズ、ミックスオリーブとパンと共に提供 - 二人に最適

自家製の揚げドーナツとカリカリの黄金ポレンタを、当店の自家製トマトソースと共に提供します

スコットランドのスモークサーモン、ガーデンピー、ディルを使った美味しいクリーミーソースのファルファッレパスタ

クリーミーなソース、きのこ、濃厚なトリュフオイルのタリアテッレ

自家製ボロネーゼソースで豊かなイノシシの詰め物をした絶品のラビオリパスタ

自家製ラザニア、伝統的なラグー・アッラ・ボロネーゼにひねりを加えた、鹿肉を使用

クリーミーなソースで作られたポテトパスタのニョッキ、チーズ、ズッキーニ、トーストしたアーモンド入り

バター、セージ、カリカリのピーカンナッツのソースで提供される、混合チーズと洋梨を詰めた財布型のパスタ

タスカンのクラシックレシピで、タラ、トマトソース、オリーブ、ガーリックとバターのポテトを添えて提供されます

赤ワインソースで煮込んだ牛頬肉を、カリカリの黄金ポレンタと共に提供します

伝統的な焼き料理で、重ねたナス、トマトソース、パルミジャーノ、溶けたモッツァレラチーズを使用

グリルしたラムチョップに、山羊のチーズ、アプリコット、トーストしたアーモンドの美味しいソースを添え、ローストポテトと共に提供します

200g アバディーンアンガス牛フィレステーキ、ローストポテト、イタリアンラルド、プルーン添え

カリカリのパン粉をまぶしたマリネしたフライドチキンの胸肉をフライと自家製トマトソースと一緒に提供します

当店の特製自家製トマトソースを使ったスパイシーなペンネパスタ

当店の特製自家製トマトソース、ケイパー、オリーブ、チリフレークを使ったペンネパスタ

私たちのヴィーガンバリエーションのイタリアのクラシック、‘4種のチーズのニョッキ’ - ポテトニョッキをクリーミーなヴィーガンチーズソースで、ズッキーニとトーストしたアーモンドと共に

季節の野菜を使った層状のヴィーガンパスタと美味しいヴィーガンベシャメルソース

当店の特製自家製トマトソースとビーガンモッツァレラチーズを使った、重ねたナスの伝統的な焼き料理

ペンネパスタとヴィーガンクリーミーソース、風味豊かなキノコと濃厚なトリュフオイル

手切りのフレンチフライ

ダ・ヴィンチのサイン入りローストポテト

ミックスサラダ、きゅうり、オリーブ、トマト

蒸し野菜

自家製のウッドファイアードフォカッチャパン

石窯で焼いた自家製のパン

イタリアのガーリックブレッド、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、海塩入り

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラチーズ、新鮮なバジル

サン マルツァーノ トマト、季節の野菜、オレガノ、エクストラ バージン オリーブオイル

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラチーズ、イタリアンプロシュートコット、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ

サンマルツァーノトマト、モッツァレラチーズ、イタリアンスパイシーサラミ、ンドゥイヤ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラチーズ、アンチョビ、ケイパー

サン マルツァーノ トマトソース、モッツァレラチーズ、イタリアン プロシュート コット、マッシュルーム

サン マルツァーノ トマトソース、モッツァレラチーズ、スモーク スカモルツァチーズ、スペック、ルッコラ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラチーズ、ブファラモッツァレラ、イタリアンプロシュートクルード、砕いたピスタッキオ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラチーズ、イタリアンプロシュートコット、マッシュルーム、赤玉ねぎ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラチーズ、イタリアンソーセージ、ゴートチーズ、キャラメリゼオニオン

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラチーズ、イタリアンソーセージ、プロシュートコット、スパイシーイタリアンサラミ

トスカーナ, ヴィーガン, ABV: 14.5% サンジョヴェーゼ 100%

ピエモンテ、アルコール度数: 14.5%、ネッビオーロ 100%

南チロル アルトアディジェ、アルコール度数：14.5%、ゲヴュルツトラミネール100%

ヴェネト, ABV: 15%, コルヴィーナ 50%, コルヴィノーネ 20%, ロンディネッラ 20%, モリナラ オゼレットと トゥルケット 10%

トスカーナ、ヴィーガン、アルコール度数：13%、サンジョヴェーゼ85%、メルロ10%、コロリーノ5%

ヴェネト, ABV: 11%, グレラ 85%, その他の白ブドウ 15%

ピエモンテ, ヴィーガン ABV: 12.5%

アブルッツォ、ヴィーガン、アルコール度数：12.5％

アブルッツォ、ABV: 12%、トレッビアーノ 100%

トスカーナ、アルコール度数：12.5%、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ100%

サルデーニャ、アルコール度数: 13%、ヴェルメンティーノ 100%

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、アルコール度数: 12.5%、ピノ・グリージョ 100%

ヴェネト、ヴィーガン、アルコール度数: 12.5%、トレッビアーノ・ディ・ルガーナ100%

プーリア、ABV: 12.5%、マルヴァジア100%

シチリア、ヴィーガン、アルコール度数：12.5%、ジビッボ100%

フリウリ ヴェネツィア ジューリア、アルコール度数: 12.5%、トラミネール アロマティコ 100%

トスカーナ, ABV: 12.5%, サンジョヴェーゼ 85%, メルロ 10%, コロリーノ 5%

ラツィオ、ヴィーガン、アルコール度数：13%、チェザネーゼ100%

シチリア, ABV: 13%, メルロ 100%

サルデーニャ、アルコール度数：14%、カリニャーノ100%

トスカーナ、ヴィーガン、アルコール度数：12%、サンジョヴェーゼ85%、カナイオーロ10%、チリエジオーロ5%

プーリア、ヴィーガン、アルコール度数：14%、ススマニエッロ100%

ヴェネト, ヴィーガン, アルコール度数: 13.5%, コルヴィーナ 80%, ロンディネッラ 20%

シチリア, ABV: 13.5%, ネレッロ マスカレーゼ 100%

ピエモンテ、ABV: 13%、バルベーラ・ダスティ100%

フリウリ ヴェネツィア ジューリア, ABV: 12.5%, ピノ ネロ 100%

ピエモンテ、ヴィーガン、アルコール度数：14%、ドルチェット100%

トスカーナ, ヴィーガン, アルコール度数: 14.5%, サンジョヴェーゼ 100%

トニックウォーター、アンゴスチュラビター、ライムコーディアル

オレンジジュース、レモンジュース、アンゴスチュラビター、ソーダ水

トニックウォーター、アンゴスチュラビター、ライムコーディアル

オレンジジュース、レモンジュース、アンゴスチュラビター、ソーダ水

プロセッコ、ピーチピューレ

プロセッコ、ピーチピューレ

ジン、マティーニ・ロッソ、カンパリ

ウイスキー、アマレットリキュール

アペロール、プロセッコ、ソーダ水

リモンチェッロ、プロセッコ、ソーダ水

ジン、コアントロー、ラズベリーシロップ、レモンジュース

ウォッカ、ココナッツラム、パイナップルジュース、ライムジュース

オレンジジュース、ライムジュース、テキーラ、アマレットリキュール

ウォッカ、カリュア、ベイリーズ、ヘビークリーム、塩キャラメルシロップ

テキーラローズ、ウォッカ、ストロベリーシロップ、ヘビークリーム

バニラウォッカ、パソア、ライムジュース、シュガーシロップ

ウォッカ、ティアマリアリキュール、エスプレッソ、シュガーシロップ

パンのセレクションとイタリアンオリーブのミックス

トーストしたパンに新鮮なトマト、風味豊かなエクストラバージンオリーブオイル、バジル、ニンニクをトッピングしたもの

パン粉をまぶして揚げた肉詰めのグリーンオリーブ

食欲をそそるアーティチョークの上にのった揚げポレンタ

イタリアの典型的なトマト、モッツァレラチーズ、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイルの組み合わせ

典型的なフィレンツェの野菜スープ

自家製の鶏レバーのパテをトーストしたパンとキャラメリゼした玉ねぎと一緒に提供します

トスカーナの揚げ生地ボールとプロシュット・クルード（熟成ハム）の組み合わせ

パンを添えたイタリアの冷製肉とチーズのセレクション

美味しいチーズフォンデュを職人のパンで提供し、前菜としてシェアするのに最適、またはメインコースとして一人で楽しむことができます

ペンネパスタと私たちの美味しいダ・ヴィンチスタイルのトマトソース、ナス、塩漬けリコッタ

ポルチーニ茸、トリュフ、香り高いトリュフオイルを使ったクリーミーなソースのタリアテッレパスタ

私たちの四種チーズのクリーミーソースのポテトニョッキ

財布の形をしたフィオッケッティパスタに混合チーズと洋梨を詰め、バター、セージ、ピーカンソースで提供

本格的なリッチなボロネーゼソースのペンネパスタ

本格的なリッチなボロネーゼソースと溶けたモッツァレラチーズの焼きポテトグノッキ

スモークサーモン入りのクリーミーソースのファルファッレパスタ

滑らかなエビとズッキーニのリゾット

ファルファッレパスタをダ・ヴィンチスタイルのトマトソースで、ツナとオリーブと一緒に

自家製の焼き料理で、重ねたナス、モッツァレラチーズ、ダ・ヴィンチスタイルのトマトソースを使用

トマトソースで焼かれた素朴なキノコのグラタン、溶けたモッツァレラチーズとパンが添えられています

トマトソース、地中海の香草、オリーブで調理された鶏もも肉、ローストポテトと共に提供されます

パン粉をまぶして揚げた鶏の胸肉、チップス付き

柔らかいラムチョップをローストポテトと共に提供します。グリルまたはパン粉をつけて揚げたものが選べます

グリルしたリブアイステーキとローストポテト

ローストポテトを添えたグリルフィレステーキ

イギリス産ビーフエスカロープ、ローストポテトとエクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、パセリのドレッシングを添えて

グリルしたイタリアの豚肉ソーセージとフライドポテト

グラン ソテーのムール貝、パンと共に提供され、イタリア風（白ワインで調理）またはクリームで利用可能

新鮮なハドックをオーブンで地中海の香草とダ・ヴィンチスタイルのトマトソースで調理し、ローストポテトと共に提供します

新鮮で柔らかいマグロのステーキ、ローストポテトとグリーンドレッシングを添えて

メインコースのサラダ、ペッパー風味のルッコラ、ツナ、スイートコーン、トマト入り

メインコースのポテトサラダ、フレッシュトマト、玉ねぎ、ギリシャのチーズ、オリーブ入り

レタス、トマト、ゆで卵、アンチョビ、サーモン、ケイパー、オリーブを使ったメインコースのサラダ

ローストポテト

揚げたジャガイモ

蒸し野菜。人参、カリフラワー、ブロッコリーのミックス

ダ・ヴィンチ風トマトソースの焼きグリーンビーンズ

ミックスサラダリーフとトマト

新鮮なトマト、バジル、ガーリックを使ったトーストしたパンのイタリアの定番

季節の野菜を使ったミネストローネ風のフィレンツェ風スープ。野菜はストックによって異なる場合があります。

美味しいアーティチョークの上に乗った揚げポレンタ

トスカーナの揚げ生地ボールとトマトソースを添えた揚げポレンタ

ハーブで香り付けされたカリフラワーをパン粉で衣をつけて揚げ、当店の特製トマトソースと共に提供します

ヴィーガンのクリーミーソース、風味豊かなポルチーニ茸、香り高いトリュフオイルを使ったペンネ

自家製トマトソース、ナス、味付けしたリコッタチーズのペンネパスタ

当店の特製自家製トマトソース、オリーブ、チリを使ったペンネパスタ

クリーミーなビーガンチーズのミックスで作ったニョッキ

レイヤー状のヴィーガンパスタとレンズ豆のソースの料理、サラダ付き

伝統的な地中海風の自家製焼き料理で、重ねたナス、私たちのシグネチャーのトマトソース、モッツァレラチーズを使用しています

アーティチョーク、インゲン豆、ジャガイモの塩味の野菜ケーキ

フライドポテトのサイド

ローストポテト

トマトソースの蒸しグリーンビーンズ

ミックスサラダリーフ

蒸し野菜

温かいフォカッチャ

パンのバスケット

ビーガンチョコレートケーキと野生のベリー

ビーガンチョコレートとココナッツのトリュフ

ビーガンラズベリージェラート

トニックウォーター、アンゴスチュラビター、コーディアルライム

オレンジジュース、レモンジュース、アンゴスチュラビター、ソーダ水

シュガーシロップ、ライムジュース、アップルジュース、ジンジャーエール

(イタリアのディナー前のモクテル) 氷、オレンジ

パルマハム、モッツァレラ、トマトのフォカッチャ - スモークサーモン、バタークリーム、ケイパーのサンドイッチ - アーティチョークなどのフライドポレンタ

ラズベリージャムとクロテッドクリーム付き

自家製キャロットケーキ - ミニラムババ - ピスタチオアポリーヌパイ - ミニティラミスなど

新鮮なトマト、バジル、ガーリックを使ったトーストしたパンのイタリアの定番

自家製の揚げ生地ボールとイタリアのプロシュット・クルード

季節の野菜を使ったミネストローネ風のフィレンツェ風スープ。野菜はストックによって異なる場合があります。

美味しいアーティチョークの上に乗った揚げポレンタ

新鮮なモッツァレラチーズ、新鮮なトマト、バジル、オレガノ、トスカーナ産エクストラバージンオリーブオイルのクラシックサラダ

トスカーナのレシピで、トーストしたパンの上に滑らかな自家製鶏レバーのパテをのせ、キャラメリゼした玉ねぎを添えています

パン粉をまぶして揚げたモッツァレラの指が、当店の自家製トマトソースと一緒に提供されます

イタリアの前菜で、パン粉をまぶして揚げた肉詰めのグリーンオリーブをガーリックマヨネーズと共に提供します

私たちが厳選したイタリアの冷製肉とチーズのセレクション、ミックスオリーブ付き

自家製トマトソース、ナス、味付けしたリコッタチーズのペンネパスタ

自家製ラグー・ボロネーゼのタリアテッレ

クリーミーなソース、風味豊かなポルチーニ茸、香り高いトリュフオイルを使ったタリアテッレ

混合チーズと洋梨を詰めた財布型のパスタ、バター、セージ、カリカリのくるみと一緒に提供されます

ファルファッレとスコットランドのスモークサーモン、エンドウ豆、ディル、黒胡椒

ラグー・ボロネーゼとモッツァレラをのせた焼きニョッキパスタ

自家製トマトソースのワイルドボア入りラビオリ

伝統的な地中海の自家製焼き料理で、重ねたナス、私たちのシグネチャーのトマトソース、モッツァレラチーズを使用しています

ラムチョップとローストポテト、ヨーグルトとミントソースが添えられています。パン粉をまぶして揚げたものか、グリルしたものを選べます。

ドナルド・ラッセルの高品質フィレステーキ（200g）、自家製ローストポテトとワイン風味のバター

カリカリのパン粉をまぶして揚げた鶏胸肉のフィレ、フライドポテトと自家製トマトソースを添えて

パン粉をまぶした新鮮なツナステーキ、グリルしてレモン、オイル、ローズマリーのドレッシングで提供

トマトと他の炒め野菜、イタリアのハーブとスパイスで調理された鶏肉

高品質のグリルポークソーセージ - フライドポテト付き

フレンチフライのサイド

ローストポテト

トマトソースの蒸しグリーンビーンズ

ミックスサラダリーフ

蒸し野菜

温かいフォカッチャ

パンのバスケット

自家製の伝統的なイタリアのデザート、マスカルポーネ、コーヒー、サヴォイアルディビスケットを使用

自家製のパンナコッタに野生のベリー、チョコレートまたはキャラメルソースを添えて

自家製の「焦がしクリーム」で、シナモンとレモンの皮の香りがします

冷蔵庫をチェックするか、スタッフに尋ねてください

メープルジン、コアントロー、ラズベリーシロップ、レモンジュース、レモンゼスト

ジン、ライムジュース、ラズベリーシロップ、ジンジャービールをトッピングし、フレッシュジンジャースライスとラズベリーで飾られています

ジン、スイートベルモット、マラスキーノ、3ダッシュボカーズビターズ、レモンピールで飾られています

ジン、レモンジュース、砂糖シロップ、ソーダ水

プロセッコ、ピーチピューレ

プロセッコ、ストロベリーピューレ

ジン、トニックウォーター、氷

赤いベルモット、カンパリ、ソーダ水、氷

リモンチェッロ、ヴェルモット、ミント、白ワイン、レモンジュース

ジン、ベルモット、レッドチェリー

ジン、ベルモット、ビターカンパリ

ティア・マリア、ウォッカ、エスプレッソ、シュガーシロップ

プロセッコ、アペロール、ソーダ水、氷

ジン、コアントロー、カンパリ、レモンジュース、シュガーシロップ、氷

ピノ・グリージョ。ペアリング: 軽やかで新鮮な料理

グレコ – 100%。さわやかでレモンのような香り、リンゴのヒント。鮮やかなフィニッシュ。ペアリング：貝類、ベジタリアン、前菜とスナック

100% ソーヴィニヨン・ブラン。淡いレモンイエロー、香りはエルダーフラワー、ハニーサックル、パッションフルーツを示す。ペアリング: 白肉、野菜、魚

ペコリーノ 100%。ペアリング: 魚, 白肉, トリュフを使った料理, 貝類, 中程度の味付けのチーズ

鮮やかでリフレッシュ感があり、フルーティーで美しい酸味を持っています。ペアリング: パスタ、ベジタリアン、前菜、魚、 cured meat

ピエモンテ - 100% コルテーゼブドウ。花の香りとハチミツのような青リンゴとライムのノート。軽い料理、チーズ、魚、白肉と完璧に合います

少なくとも85%のアルネイスブドウ。淡いストロー色で、スパイシーなノートを持つ新鮮で持続的な香り; ドライで心地よい口当たり、素晴らしい新鮮さを持つ繊細なワインで、remarkable balance and finesse。ペアリング: オードブル、魚。アペリティフとして優れています

100% パッセリーナ。このワインは丸みのあるキャラクターを持ちながらも、高い酸味を保っています。口の中では、柔らかいマンダリンとオレンジのノートの上にレモンの爽やかなキャラクターが重なっています。ペアリング: 魚、パスタ、白肉、新鮮なチーズ

コルヴィーナ - 40%, ロンディネッラ - 40%, モリナーラ - 20%. 輝くピンク色で、花の香りがあり、フレッシュで柔らかい味わいです。ペアリング: 前菜, スープ, 軽い料理

モンテプルチアーノ - 100%。強い香り、ドライ、調和のとれた味わい。ペアリング：グリルした肉とペコリーノ

サンジョヴェーゼ 80-100%. 調和があり、風味豊か。ペアリング: ロースト肉、野生の獣、チーズ、パスタ、辛い食べ物は避ける

ネグロアマロ 100%。強いフルーティーな香り。土のような苦味、フルボディでドライ。ペアリング: ラム肉、ほとんどの肉; 多用途

ピノ・ネロ - 100%。フルーティな香りとチェリーとプルーンの味。ペアリング: 赤肉、ロースト肉、熟成チーズ

ピノ・ネロ100%。すべてのレベルでバランスが良く、持続性があり、優れた香りの特性を持っています。ペアリング: 鶏肉、牛肉、魚、ハム、羊肉、豚肉; クリーミーなソースとスパイシーな調味料

70% コルヴィーナ、15% コルヴィノーネ、10% ロンディネッラ、5% モリナーラ。フルボディで、コンパクトでありながらエレガントで調和のとれた味わい。ペアリング：ロースト肉、野生の獣、熟成チーズ、シチュー

バルベーラ - 100%. 中程度のボディと柔らかさを持ち、バランスの取れた構造で、仕上がりは丸みを帯びています。ペアリング: ラム料理、イタリア風のシチューや煮込み、ボロネーゼソース

ネッビオーロ - 100%。エレガントなブーケを持つルビー赤色、スパイシーでフローラルなベルベットのノート。心地よく調和が取れ、持続的でドライな味わい。ペアリング: ビーフ、ラム、ゲーム、家禽

サンジョヴェーゼ 100%。ダークルビー赤。強い香り、チェリー、スパイス、ゼラニウムのノート。味はドライで、温かく、わずかにタンニンがあり、力強く、調和が取れ、持続的。ペアリング: 複雑な肉料理、ペコリーノチーズ、ゲーム、キノコ、トリュフ

ネッビオーロ 100%。オレンジの反射を持つざらざらした赤。強烈で持続的な香り、バイオレットとバニラのノート。酸味とタンニンの間のエレガントなバランスと柔らかいノート。ペアリング: 赤肉（煮込みとロースト）、ゲーム、トリュフ、ハードチーズ

50% コルヴィーナ, 20% コルヴィノーネ, 20% ロンディネッラ, 10% モリナラ, オセレータ, トゥルケッタ。チェリー、ラズベリー、ココア、バルサミコの香りがスパイスとして加わる。温かく、フルボディで、構造があり、エレガントで、繊細でバランスが取れている。ペアリング: 野生の獣肉、ロースト肉、熟成ハードチーズ

本日のスープと自家製トーストパン

新鮮なトマト、ニンニク、バジルを使ったトーストしたパンのイタリアの定番

伝統的なイタリアのサラダ、ブファラモッツァレラ、トマト、バジル、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル

トスカーナのレシピで、トーストしたパンの上に自家製の滑らかな鶏レバーのパテとキャラメル玉ねぎを添えたもの

クリーミーなマッシュルームのムースと一緒に提供されるディープフライポレンタ

自家製の揚げドーナツとイタリアのプロシュット・クルード

厳選されたイタリアの cured meats とチーズ、ミックスオリーブとパンと共に提供 - 二人に最適

自家製の揚げドーナツとカリカリの黄金ポレンタを、当店の自家製トマトソースと共に提供します

スコットランドのスモークサーモン、ガーデンピー、ディルを使った美味しいクリーミーソースのファルファッレパスタ

クリーミーなソース、きのこ、濃厚なトリュフオイルのタリアテッレ

自家製ボロネーゼソースで豊かなイノシシの詰め物をした絶品のラビオリパスタ

自家製ラザニアで、伝統的なボロネーゼ風ラグーにひねりを加えた、シカ肉を使った料理です

クリーミーなソースで作られたポテトパスタのニョッキ、チーズ、ズッキーニ、トーストしたアーモンド入り

バター、セージ、カリカリのピーカンナッツのソースで提供される、混合チーズと洋梨を詰めた財布型のパスタ

タスカンのクラシックレシピで、タラ、トマトソース、オリーブをガーリックとバターのポテトと一緒に提供します

赤ワインソースでじっくり煮込んだ牛頬肉を、カリカリの黄金ポレンタと共に提供します

伝統的な焼き料理で、重ねたナス、トマトソース、パルミジャーノ、溶けたモッツァレラチーズを使用

グリルしたラムチョップに、山羊のチーズ、アプリコット、トーストしたアーモンドの美味しいソースを添え、ローストポテトと共に提供します

200g アバディーンアンガスビーフフィレステーキ、ローストポテト、イタリアンラルド、プルーン添え

カリカリのパン粉をまぶしたマリネした鶏むね肉をフライし、フライドポテトと自家製トマトソースを添えて提供します

当店の特製自家製トマトソースを使ったスパイシーなペンネパスタ

当店の特製自家製トマトソース、ケイパー、オリーブ、チリフレークを使ったペンネパスタ

私たちのヴィーガンバリエーションのイタリアのクラシック、‘4種のチーズのニョッキ’ - ポテトニョッキをクリーミーなヴィーガンチーズソースで、ズッキーニとトーストしたアーモンドと共に

季節の野菜を使った層状のヴィーガンパスタと美味しいヴィーガンベシャメルソース

当店の特製自家製トマトソースとビーガンモッツァレラチーズを使った、重ねたナスの伝統的な焼き料理

ペンネパスタとビーガンクリーミーソース、風味豊かなキノコと濃厚なトリュフオイル

手切りのフレンチフライ

ダ・ヴィンチの代表的なローストポテト

ミックスサラダ、きゅうり、オリーブ、トマト

蒸し野菜

自家製ウッドファイアードフォカッチャパン

石窯で焼いた自家製のパン

イタリアのガーリックブレッド、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、海塩入り

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラチーズ、新鮮なバジル

サン マルツァーノ トマト、季節の野菜、オレガノ、エクストラ バージン オリーブオイル

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラチーズ、イタリアンプロシュートコット、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ

サンマルツァーノトマト、モッツァレラチーズ、イタリアンスパイシーサラミ、ンドゥイヤ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラチーズ、アンチョビ、ケイパー

サン マルツァーノ トマトソース、モッツァレラチーズ、イタリアン プロシュート コット、マッシュルーム

サン マルツァーノ トマトソース、モッツァレラチーズ、スモーク スカモルツァチーズ、スペック、ルッコラ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラチーズ、ブファラモッツァレラ、イタリアンプロシュートクルード、砕いたピスタッキオ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラチーズ、イタリアンプロシュートコット、マッシュルーム、赤玉ねぎ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラチーズ、イタリアンソーセージ、ゴートチーズ、キャラメリゼオニオン

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラチーズ、イタリアンソーセージ、プロシュートコット、スパイシーイタリアンサラミ

トスカーナ, ヴィーガン, アルコール度数: 14.5% サンジョヴェーゼ 100%

ピエモンテ、アルコール度数: 14.5%、ネッビオーロ 100%

南チロル アルトアディジェ、アルコール度数：14.5%、ゲヴュルツトラミネール100%

ヴェネト、アルコール度数：15%、コルヴィーナ50%、コルヴィノーネ20%、ロンディネッラ20%、モリナラ・オゼレットとトゥルケット10%

トスカーナ, ヴィーガン, アルコール度数: 13%, サンジョヴェーゼ 85%, メルロ 10%, コロリーノ 5%

ヴェネト, ABV: 11%, グレラ 85%, その他の白ブドウ 15%

ピエモンテ、ヴィーガン ABV: 12.5%

アブルッツォ、ヴィーガン、アルコール度数：12.5%

アブルッツォ、ABV: 12%、トレッビアーノ100%

トスカーナ、ABV: 12.5%、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ 100%

サルデーニャ、アルコール度数: 13%、ヴェルメンティーノ 100%

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、アルコール度数: 12.5%、ピノ・グリージョ100%

ヴェネト、ヴィーガン、アルコール度数: 12.5%、トレッビアーノ・ディ・ルガーナ100%

プーリア、ABV: 12.5%、マルヴァジア100%

シチリア、ヴィーガン、アルコール度数：12.5%、ジビッボ100%

フリウリ ヴェネツィア ジューリア、アルコール度数: 12.5%、トラミネール アロマティコ 100%

トスカーナ, ABV: 12.5%, サンジョヴェーゼ 85%, メルロ 10%, コロリーノ 5%

ラツィオ、ヴィーガン、アルコール度数：13%、チェザネーゼ100%

シチリア, ABV: 13%, メルロ 100%

サルデーニャ、ABV: 14%、カリニャーノ 100%

トスカーナ、ヴィーガン、アルコール度数：12%、サンジョヴェーゼ85%、カナイオーロ10%、チリエジオーロ5%

プーリア、ヴィーガン、アルコール度数：14%、ススマニエッロ100%

ヴェネト, ヴィーガン, アルコール度数: 13.5%, コルヴィーナ 80%, ロンディネッラ 20%

シチリア, ABV: 13.5%, ネレッロ マスカレーゼ 100%

ピエモンテ、ABV: 13%、バルベーラ・ダスティ100%

フリウリ ヴェネツィア ジューリア, ABV: 12.5%, ピノ ネロ 100%

ピエモンテ、ヴィーガン、アルコール度数：14%、ドルチェット100%

トスカーナ、ヴィーガン、アルコール度数：14.5%、サンジョヴェーゼ100%

トニックウォーター、アンゴスチュラビター、ライムコーディアル

オレンジジュース、レモンジュース、アンゴスチュラビター、ソーダ水

トニックウォーター、アンゴスチュラビター、ライムコーディアル

オレンジジュース、レモンジュース、アンゴスチュラビター、ソーダ水

プロセッコ、ピーチピューレ

プロセッコ、ピーチピューレ

ジン、マティーニロッソ、カンパリ

ウイスキー、アマレットリキュール

アペロール、プロセッコ、ソーダ水

リモンチェッロ、プロセッコ、ソーダ水

ジン、コアントロー、ラズベリーシロップ、レモンジュース

ウォッカ、ココナッツラム、パイナップルジュース、ライムジュース

オレンジジュース、ライムジュース、テキーラ、アマレットリキュール

ウォッカ、カリュア、ベイリーズ、ヘビークリーム、塩キャラメルシロップ

テキーラローズ、ウォッカ、ストロベリーシロップ、ヘビークリーム

バニラウォッカ、パソア、ライムジュース、シュガーシロップ

ウォッカ、ティアマリアリキュール、エスプレッソ、シュガーシロップ