ダーティ・ハビット
Dirty Habit
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活気ある現代アメリカンダイニング&バー
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メニュー
シェフ厳選の肉のセレクション / ラバッシュ
Goot Essaアミッシュファームチーズの選りすぐり / 保存季節のフルーツ / レーズンパン
衣をつけて揚げたもの / 黒ニンニクアイオリで和えたもの / ロマーノチーズ
自家製ブリオッシュ / アップルキムチ / ゴチュジャンアイオリ
チリガーリックソース / パルメザンチーズ
カリカリフライド / 醤油 / ガーリックサンバルソース
2枚のパティ / アメリカンチーズ / マンボソース / フライ
唐揚げ風フライドチキン / 自家製発酵ホットソース / 日本の漬物
フレキシヨーグルトガナッシュ/マンゴーソルベ/ココナッツスノー
エアレートされたドゥルセ・デ・レチェ / パッションフルーツソルベ / ラズベリーティアーズ
ディッピングソース(ドゥルセ・デ・レチェ、チョコレートソース、ラズベリー)
チリガーリックソース / パルメザンチーズ
カリカリフライド / 醤油 / ガーリックサンバルソース
焼きごま / ネギ / 甘辛チリマヨネーズとハラペーニョ
カニ / 玉ねぎ甘酢 / 旨味マヨネーズ / アボカド
2枚のパティ / アメリカンチーズ / マンボソース / フライ
唐揚げフライドチキン / 自家製発酵ホットソース / 日本の漬物
市場ブレンドのプチレタス/季節野菜/ジンジャー味噌ドレッシング
ベビーケール / フェンネルのカール / グレープフルーツ / クランチーなサルサビネグレット(ナッツを含む)
チキンチチャロン/ロマーノチーズ/ペピータ/ごまドレッシング(ナッツを含む)
ワイルドマッシュルームラグー / ポーチドエッグ / 焼きほうれん草 / サワードウ
季節のハーブ/根菜チップス/コティハチーズ
パン粉でコーティングしたマヒマヒ / りんごキムチ / ユズアイオリ / フライ
8オンスのチャック / 目玉焼き / キューピーマヨネーズ / ミズナ / 焦げた玉ねぎ / 照り焼きソース / 竹炭バンズ / 熟成チェダーチーズ
自家製発酵ホットソース / コールスロー / 日本のピクルス / フライドポテト
トーストしたアレパ / 豚のアドボ / 甘いプランテン / ハウスサラダ
サクサクのフライドチキンもも肉 / クラシックなベルギーワッフル / バーボンメープルシロップ
8oz. クリークストーンファームズ ニューヨークストリップ / 三つ葉ドレッシング / お好みの卵 / 朝食用ポテト
季節野菜 / カニのかたまり / ハーブ
チリブロスで煮込んだ牛肉 / シラントロクレマ / 溶けたチーズ
ツナ / ゴチュジャンライス / 甘い醤油 / アボカドムース / ピクルスキュウリ(ゴマを含む)
グリーンラブネ / 古代穀物サッカタッシュ / ローストしたベビーキャロット
ホワイトティー / バニラ
ジャスミン / ユズ
サフラン / 菊
ストロベリー / エルダーフラワー
小さなレタスの市場ブレンド / 季節野菜 / ジンジャー味噌ドレッシング
クリームコティハチーズ/ベビーヘアルームトマト/黒いさくらんぼ/プラムビネグレット
ビーガンバターミルクブロス / タラゴングラニータ / パフドライス
ケリテス入りのグリーンストロベリーチャツネ / トーストしたサワードウ / りんご / キノコダスト
サクサクしたコーン / ロブスター / ピクルドシャロット
テフワッフル / 玉ねぎ胡麻ムース / ザーター / 卵黄ゼリー
わさびマヨネーズ / ピクルスのコールラビ / ディルドレッシング / 炭油
天ぷらししとう / ミントチリヨーグルト / エンダイブ
ウィトラコーチェアニョロッティ / セロリーのブロス / ローストマッシュルーム
ビーツ / シメジキノコ / エスカベシェ玉ねぎ / 野菜ジュース ローストレモン
ルート野菜 / シャントレル / ブールノワゼット / 春のにんにく
サフランアーティチョークバリグール/ チックピーのテクスチャ/ オニオンサンバル
カモミールで煮たフェンネル / 焼いたナスのピューレ / 貝類のナージュ
ルバーブリリッシュ/ピスタチオピピアン/ベビーターンイップス
全体のグリルされたブランジーノ / デートラブネ / サワードウナン / ピーナッツサルサマチャ
ザクロのアグロドルチェ / ピクルドクムクワット / ウォータークレス / パティパンスカッシュ
チリアトレ / グリーンマンゴー&ヒカマタムサラダ / ハウスブレンドふりかけ
8オンスのチャック / 目玉焼き / キューピーマヨネーズ / ミズナ / 焼き玉ねぎ / 照り焼き竹炭バン / 熟成チェダーチーズ
合わせ人参 / ミントシェルムラ / シポリーニオニオン / ラムジュース
黒いモール / ストーンフルーツ / ベビーコーンキムチ
グリルされた8オンスのハンガーステーキ / チミチュリ / フレンチフライ
炎で焼いた/骨髄玉ねぎバージ/ペッパーコーンソース
すりおろしペコリーノ / オリーブオイル / マルドン塩
さまざまなフルーツ
市場のブレンドした小さなレタス/季節野菜/しょうが味噌ドレッシング
厚切りサワードウトースト / ケソフレスコ / 季節のハーブ / ピクルスヒーリームトマト
ミックスグリーン / ゆずドレッシング / アボカド / 古代穀物 / 人参 / 大根 / パーフェクトエッグ
ベビーケール / フェンネルのカール / グレープフルーツ / クランチーなサルサビネグレット(ナッツを含む)
8oz. チャック / 目玉焼き / キューピーマヨネーズ / ミズナ / 焼き玉ねぎ / 照り焼き / 竹炭バン / 熟成チェダーチーズ
パン粉でコーティングしたマヒマヒ / アップルキムチ / ユズアイオリ / フライドポテト
トーストしたアレパ / 豚のアドボ / 甘いプランテン / ハウスサラダ
自家製のホットソース / コールスロー / 日本のピクルス
ツナ / ゴチュジャンライス / 甘い醤油 / アボカドムース / ピクルス
グリーンラブネ/古代穀物サッカタッシュ/焼き野菜
ハウスグラノーラ / ミックスベリー
卵2個(好みの調理方法)/ ベーコンまたはソーセージの選択 / 朝食用ポテト / トースト
ハニーベイクドハム / チェダーチーズ / ファインハーブ / 朝食用ポテト / トースト
ブラックビーンピューレ / サルサ・タテマダ / チョリソ
とうもろこしトルティーヤチップス / サルサロハ / 目玉焼き / ケソフレスコ
チリビーフブロスの中でゆで卵 / シラントロクレマ / 朝食用ポテト
カリカリのフライドチキンもも肉 / クラシックなベルギーワッフル / バーボンメープルシロップ
8oz. クリークストーンファームズ ニューヨークストリップ / ボルドレーズソース / お好みの卵 / 朝食用ポテト
イングリッシュマフィン / カナディアンベーコン / ホランデーズソース / 朝食用ポテト
発芽穀物のイングリッシュマフィン / ポーチドエッグ / シャロットコンポート / マッシュプランテン / ラスエルハヌート
スチールカットオートミール / 乾燥フルーツブレンド / シナモン / クリスピーな砂糖のクラスト
バターミルクパンケーキ / パッションフルーツカード / クリームチーズソース / ミックスベリーコンポート
焼いたコーヒーバター / ライスクリスピー / マスカルポーネフィリング / メープルシロップ
ドルセデレチェソース / ラベンダーマンゴーコンポート / バーボンメープルシロップ
レモン&クリームチーズムースをレモン形にして、レモンフレキシガナッシュ/イタリアンメレンゲ/グラハムクラッカー/マンダリンバジルソルベと一緒に
ココナッツクレモ / ハイビスカスゼリー / 四川胡椒ミルフィーユ / ハイビスカスソルベ
チョコレート風味のマルバプリン/チョコレートムース/ブラックベリー/ウイスキーオレンジアイスクリーム
ラズベリー / ココナッツとマンゴーのグレーズ
ディッピングソース(ドゥルセ・デ・レチェ、チョコレートソース、ラズベリー)
アブソルート・エリクス・ウォッカ / リレ / サンジェルマン / パッションフルーツ / 卵白
フォードジン / ボタニスト / ストロベリールバーブシュラブ / トニック
エリヤ・クレイグ / モンテネグロ・ピラ / サフラン / マンダリン
ハイウエスト ダブルライ / アヴェルナ アマーロ / クレーム デ カカオ / スターフルーツ
ジョニーウォーカーブラック/バッファロートレース/ドランブイ/チョコレートシガー/乾燥オレンジ
エスパディン / ヴァーモス・ブラン / ゴールデンファレルナム / アップルカルダモン / ベイリーフ
DH カトクティン・クリーク・ライ / デマララ / ハウスビターズ
ブスネル・カルヴァドス / 洋ナシラキア / パイナップルピューレ / ハチミツ / レモン / ティキビターズ
マッチュピスコ / パッションフルーツシロップ / ライム / 抹茶グリーンティー
ハウスグラノーラ / ミックスベリー
さまざまなフルーツ
バナナ / ココナッツフレーク / ピーナッツバター
市場のブレンドした小さなレタス/季節の野菜/しょうが味噌ドレッシング
季節野菜 / 朝食ポテト / トースト
スチールカットオートミール / 乾燥フルーツブレンド / シナモン / クリスピー砂糖のクラスト
厚切り全粒小麦トースト / ケソフレスコ / 季節のハーブ / ピクルスヒエルルームトマト
ミックスグリーン / ゆずドレッシング / アボカド / 古代穀物 / 人参 / 大根 / パーフェクトエッグ
発芽穀物のイングリッシュマフィン / ポーチドエッグ / シャロット / コンポート / つぶしたプランテン / ラス・エル・ハヌート
ブラックビーンピューレ / サルサ・タテマダ / チョリソ
卵2個(好みの調理方法)/ ベーコンまたはソーセージの選択 / 朝食用ポテト / トースト
ハニーベイクドハム / チェダーチーズ / ファインハーブ / 朝食用ポテト / トースト
イングリッシュマフィン / カナディアンベーコン / ホランデーズソース / 朝食用ポテト
とうもろこしトルティーヤチップス / サルサロハ / 目玉焼き / ケソフレスコ
カリカリのフライドチキンもも肉 / クラシックなベルギーワッフル / バーボンメイプルシロップ
焼いたコーヒーバター / ライスクリスピー / マスカルポーネフィリング / メープルシロップ
8oz. クリークストーンファームズ ニューヨーク / 三つ葉ドレッシング / 好みの卵 / 朝食用ポテト
どんなスタイルでも
小さなレタスの市場ブレンド / 季節野菜 / ジンジャー味噌ドレッシング
クリームコティハチーズ / ベビーヘアルームトマト / ブラックチェリー / プラムビネグレット
圧縮されたスイカ / 昆布の煮詰め / クロロフィルオイル
ビーツ / シメジ茸 / エスカベッシュ玉ねぎ / 野菜ジュース ローストレモン(エビ追加 +$16、帆立貝またはカニ追加 +$16)
燻製の甘いプランテンピューレ / ピクルスセロリー / グレーズドキャロット
スカッシュリコッタグヌーディ / ホランデーズフォーム / スパイシーチョリソクランブル
70%溶けたチョコレートラバケーキ、ラベンダーソルベ
ディッピングソースのドゥルセ・デ・レチェ、チョコレートソース、ラズベリーと一緒に
レーンスナッパー、マリネしたエビ、アボカド、パイナップルレチェデティグレ、ミクロシラントロ
地元産の牡蠣には、自家製のホットソース、ピンクペッパーのミニョネット、カクテルソースがかかっています
柑橘とハーブで煮込んだ冷やしエビ、柚子アイオリ、自家製ホットソース
漬物野菜のクルディテ、ホイップラブネ、自家製ラバッシュ
高級タワー - チリタイガープローン、ハウスセビーチェ、ツナポケ、ローカルオイスター、シトラスポーチドシュリンプ、ハウスソース
モンキー47、カンパリ、カルパノ・アンティカ、プロセッコ
アペロールスプリッツ、ダーティーハビットマンダリンリキュール、マジョラム
リモンチェッロアイス、イタリカスベルガモットリキュール、プロセッコ、タイム
ガリアーノ、エスプレッソ、スモークアイスクリーム、削りチョコレート
凍ったバラ、ライチのコーディアル、紫蘇の酢漬け
ノヴォフォゴカシャーサ、プランテーションラム、セントジェルマン、メロン、ハーブ、バジルの種
ウォッカ、メロン、ピスタチオ、テキーラ、柚子、アボカド、チリソルト