3660オン・ザ・ライズ
3660 on the Rise
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ハワイ伝統料理とフレンチのフュージョン
評価
口コミ
写真
メニュー
ヴァイン熟成トマト、レモン味噌ドレッシング
伝統的なお気に入り
パンローストカフクコーン、ロブスター味噌ナージュ
ノリで包まれた刺身グレードのアヒをレアで揚げたもの、ワサビと生姜のソース
新鮮な牡蠣を生で提供し、生姜とねぎのピューレ、とびこキャビア、ポン酢ソースを添えました
アップルウッドスモークベーコンとクリームスピナッチ
ぶぶあられクラスト、佃煮、しょうがねぎピューレ
ピクルスした赤玉ねぎ、コルニション、グリルしたピタ
醤油だしで煮込んだラーメンヌードルの上に、生姜、ねぎ、パクチーをトッピングした料理
トリュフ入りモッツァレラ、プロシュート・ディ・パルマハム、バルサミックバジルペッパードリズル、コナシーソルト
シューストリングポテト、焼きガーリック黒豆ソース
グリルされたワイアルア・アスパラガス、キャラメリゼされたマウイ・オニオンアイオリ
新鮮なイチゴゼリーとイチゴバルサミックソースのトルション、キャラメリゼバニラ風味のパイナップルと一緒にパン焼き
ローストした赤ピーマンのクレームフレッシュ
ティラムックチェダー、クリーム&アップルウッドスモークベーコン、トリュフ入りモッツァレラのパスタ
野菜リボン、シメジ茸、白トリュフの出汁ナージュ
Oven Roasted Chicken Breast, Asian BBQ Sauce, Catch of the Day, Grilled Fillet of Beef Tenderloin, Ginger Shiitake Jus, Yuzu Hollandaise
トマトとぶどうのサラダ、マウイオニオンのピクルス、柚子バターソース、ブルゴーニュペッパーエマルジョン
牛肉のファイアローストテンダーロイン、しいたけのジンジャージュ、柚子ホランデーズ&バター煮のロブスターと醤のミソナージュ
カリカリの揚げたリゾットオーブ、味付けきゅうり、アジアンBBQグレーズ
ガーリック、ハワイアンソルト、バター、クリスプオニオンでパン焼き
ホールレッグコンフィ、ブルゴーニュハニーレデュクション、アップルスモークベーコンとカフクコーンポテトケーキ
中国の黒豆スープで軽く焼いて煮込んだもの。少なめのポーションを希望する場合はサーバーにお知らせください
醤油四川胡椒マリネ、ワイアルア・アスパラガス、ミックスマッシュルーム炒め、しょうが椎茸ジュ、柚子ホランデーズ
カベルネミントソース
サーバーに小さなポーションを希望するかどうかをお知らせください
シェフの特別な創作料理
レモンプリンがトッピングされた温かいレモンケーキ、バニラアイスクリーム添え
バニラビーンカスタードとチョコレートムースをキャラメリゼしたクラストでグレーズしたもの
自家製ソルベと新鮮なフルーツのアソートメント
溶けたチョコレートが中心に入った温かいケーキ。バニラアイスクリームとモカソースがトッピングされています。
リリコイソルベをトッピングしたバニラビーンセミフレッド、マカダミアナッツブリトル&グラハムクラッカークラスト、サクサクのマカダミアナッツメレンゲ
ハーゲンダッツバニラとコーヒーアイスクリーム、マカダミアブリトル、キャラメルとチョコレートソースの層
当店の有名なブレッドプリンのデイリーフレーバー
夜のためのデザートクリエーションのトリオのサンプリング
今日のILジェラートアイスクリームの選りすぐりと新鮮なベリーの振りかけ
テーブルウエハースとフルーツと一緒に提供される2種類
イングリッシュブレックファースト、オーガニックグリーン、カモミール
ホワイトティップジャスミン(若くて柔らかい白いジャスミンのつぼみ、高級茶、滑らかで繊細)ゴールデンティップウーロン(若くて高級な台湾茶、滑らかで芳香)ロイクセンコナチャ(高級緑茶)
熟成トマト、レモン味噌ドレッシング
伝統的な好物
パンロースト カフクコーン、ロブスターミソナゲ
刺身グレードのアヒを海苔で包み、中火で揚げ、わさび生姜ソースを添えた料理
新鮮なシェルから剥がした生のオイスター、ジンジャーとスカリオンのピューレ、トビコキャビア、ポン酢ソース
アップルウッドスモークベーコンとクリームほうれん草
ブブアラレクラスト、佃煮、生姜葱ピューレ
ピクルスした赤玉ねぎ、コルニション、グリルピタ
醤油出汁で煮込み、ラーメンの上に乗せ、しょうが、ネギ、コリアンダーをトッピング
トリュフモッツァレラ、パルマハム、バルサミコバジルペッパードリズル、コナ海塩
シューストリングポテト、トーストガーリックブラックビーンズソース
グリルワイアルアアスパラガス、キャラメライズドマウイオニオンアイオリ
トーションとフレッシュストロベリーゼリー、ストロベリーバルサミコリダクション、キャラメルバニラの香りのパイナップルと共にパンシアード
ローストレッドペッパークリームフレッシュ
ティラモックチェダーのパスタ、クリーム、アップルウッドスモークベーコン、トリュフモッツァレラ
野菜リボン、シメジマッシュルーム、ホワイトトリュフ出汁ナゲ
オーブンローストチキンブレスト、アジアンBBQソース、今日の魚、グリルしたビーフテンダーロイン、ジンジャーシイタケジュ、ユズホランデーズ
トマトとブドウのサラダ、マウイオニオンのピクルス、ユズバターソース、ブルゴーニュペッパーエマルジョン
火で焼いた牛ヒレ肉、ショウガシイタケジュ、ユズホランデーズ、ハチョ味噌ナゲでバターで煮込んだロブスター
クリスピーフライドリゾットオーブ, 味付けきゅうり, アジアンBBQグレーズ
ガーリック、ハワイの塩、バターでパンシアードし、クリスプオニオンを添えて
丸ごとのレッグコンフィ、ブルゴーニュハニーリダクション、アップルスモークベーコンとカフクコーンポテトケーキ
軽く焼き、黒豆のスープで煮込まれています。小さいポーションを希望する場合は、サーバーにお知らせください
醤油四川ペッパーコーンマリネ、ワイアルアアスパラガス、ミックスマッシュルームソテー、ジンジャーシイタケジュ、ユズホランデーズ
カベルネミントソース
サーバーに小さいポーションを希望するかどうか知らせてください
シェフの特別な創作
温かいレモンケーキとレモンプディング、バニラアイスクリームをトッピング
バニラビーンクスタードとチョコレートムースにキャラメル化したクラストをかけたもの
自家製の3種類のソルベと新鮮なフルーツの盛り合わせ
溶けたチョコレートの中心を持つ温かいケーキ、バニラアイスクリームとモカソースをトッピング
バニラビーンズセミフレッドにリリコイソルベをトッピングし、マカダミアナッツブリトルとグラハムクラッカーのクラスト、クリスプマカダミアナッツメレンゲを添えたデザート
ハーゲンダッツバニラとコーヒーアイスクリーム、マカダミアブリトル、キャラメルとチョコレートソースの層
私たちの有名なブレッドプディングの日替わりフレーバー
夜のためのデザート創作のトリオのサンプリング
今日のILジェラートアイスクリームと新鮮なベリーのトッピング
テーブルウェハースとフルーツを添えた2種類
イングリッシュブレックファスト、オーガニックグリーン、カモミール
ホワイトティップジャスミン(若くて柔らかい白ジャスミンの芽、高級茶、滑らかで繊細)ゴールデンティップウーロン(若く、高級な台湾茶、滑らかで香り高い)ロイクセン粉茶(高級緑茶)
熟成トマト、レモン味噌ドレッシング
伝統的な好物
パンロースト カフクコーン、ロブスターミソナゲ
刺身グレードのアヒを海苔で包み、中火で揚げ、わさび生姜ソースを添えた料理
新鮮なシェル、生で提供、ショウガとネギのピューレ、トビコキャビアとポン酢ソース
アップルウッドスモークベーコンとクリームほうれん草
ブブアラレクラスト、佃煮、生姜葱ピューレ
ピクルスした赤玉ねぎ、コルニション、グリルピタ
醤油出汁で煮込み、ラーメンの上に盛り付け、生姜、ネギ、コリアンダーをトッピング
トリュフモッツァレラ、パルマハム、バルサミコバジルペッパードリズル、コナシーソルト
シューストリングポテト、トーストガーリックブラックビーンズソース
グリルワイアルアアスパラガス、キャラメライズドマウイオニオンアイオリ
フレッシュストロベリーゼリー、ストロベリーバルサミコリダクション、キャラメルバニラの香りのパイナップルと共に焼き上げたトーション
ローストレッドペッパークリームフレッシュ
ティラモックチェダー、クリーム、アップルウッドスモークベーコン、トリュフモッツァレラのパスタ
野菜リボン、シメジ茸、ホワイトトリュフ出汁ナゲ
オーブンローストチキンブレスト、アジアンBBQソース、その日の魚、グリルした牛ヒレ肉、ジンジャーシイタケジュ、ユズホランデーズ
トマトとブドウのサラダ、マウイオニオンのピクルス、ユズバターソース、ブルゴーニュペッパーエマルジョン
火で焼いた牛ヒレ肉、ショウガシイタケジュ、ユズホランデーズ、ハチョ味噌ナゲで煮込んだバター付きロブスター
クリスピーフライドリゾットオーブ, 味付けきゅうり, アジアBBQグレーズ
ガーリック、ハワイの塩、バターでパンシアードし、クリスプオニオン
丸ごとのレッグコンフィ、ブルゴーニュハニーリダクション、アップルスモークベーコンとカフクコーンポテトケーキ
軽く焼き、黒豆のスープで煮込まれています。小さいポーションを希望する場合は、サーバーにお知らせください。
醤油四川ペッパーコーンマリネ、ワイアルアアスパラガス、ミックスマッシュルームソテー、ジンジャーシイタケジュ、ユズホランデーズ
カベルネミントソース
サーバーに小さいポーションを好むかどうか知らせてください
シェフの特別な創作
温かいレモンケーキにレモンプディングをのせ、バニラアイスクリームをトッピング
バニラビーンクスタードとチョコレートムースのキャラメル化したクラストでグレーズ
自家製の3種類のソルベと新鮮なフルーツの盛り合わせ
溶けたチョコレートの中心を持つ温かいケーキ、バニラアイスクリームとモカソースをトッピング
バニラビーンズセミフレッドにリリコイソルベ、マカダミアナッツブリトル、グラハムクラッカーのクラストをトッピングし、クリスプマカダミアナッツメレンゲを添えたデザート
ハーゲンダッツバニラとコーヒーアイスクリーム、マカダミアブリトル、キャラメルとチョコレートソースの層
私たちの有名なブレッドプディングの日替わりフレーバー
夜のためのデザート創作のトリオのサンプリング
今日のILジェラートアイスクリームと新鮮なベリーのトッピング
テーブルウエハースとフルーツを添えた2種類
イングリッシュブレックファスト、オーガニックグリーン、カモミール
ホワイトティップジャスミン(若くて柔らかい白ジャスミンの芽、高級茶、滑らかで繊細)ゴールデンティップウーロン(若く、高級な台湾茶、滑らかで香り高い)ロイクセン粉茶(高級緑茶)