マブローク

ツナ、ケイパー、オリーブ、赤玉ねぎ、ソフエッグ、レモン

マッシュポテト、オリーブ、ハリッサ、ケイパー、レモン

スパイシーな挽き肉、ポテトレモン

砕いたフェタチーズ、花の蜂蜜、ミント、レモン

三色の唐辛子、トマト、辛い唐辛子、ニンニク、キャラメル玉ねぎ、クミン、柔らかい卵、コリアンダー

キャンディーガーリックと玉ねぎ、ハリッサ、ザアタルを使ったギリシャヨーグルト、ローストしたマフトゥーフブレッドと共に提供されます

ジャガイモ、サツマイモ、ツナ、ニンニク、赤玉ねぎ、イタリアンケイパー、ライムの皮

フェンネル、アボカド、セロリ、グリーンアップル、ライム、ディル

ロイヤルスズキのケフタ、きゅうり、にんじん、フェンネル、パセリのサラダ、パセリとニンニクのロースト新じゃがいも、ラブネハリッサソース

メクシュイア、焼き甘いジャガイモ、砂糖漬けのカリフラワー、スミック・フムスとクミンソースを添えたフェンネル

低温で7年間調理されたラムコンフィ、赤キャベツ、ニンジン、春ネギのハリッサとコリアンダー、マヨネーズソース

漬けたピンクの大根、トーストしたアーモンド、きゅうり、にんじん、フェンネルのサラダ

口の中でとろけるビーフシチュー、ほうれん草、白いんげん、アーモンドを添えたクスクスまたはチュニジア米と共に

鶏肉のスープ、玉ねぎ、セロリ、小さなパスタ、チュニジアのスパイスが入ったスープ

チュニジアの牛肉シチュー、トマト、クミン、ウコン、ハリッサ、辛い唐辛子が、クスクスまたはチュニジアのご飯のいずれかと一緒に提供されます

メルゲーズ、牛肉パレロン、牛肉ケフタ、季節の野菜、柔らかいひよこ豆がクスクスまたはチュニジア米と一緒に提供されます

季節の野菜、柔らかいひよこ豆、香り高い7種のスパイスのブロスをクスクスまたはチュニジア米と共に提供します

エイヨウ、コリアンダー、ハリッサとマヨネーズのニンジン、フェンネル、キュウリ、ディルサラダ、新じゃがいも入りのツナ

メクシュイア、焼き甘いジャガイモ、キャンディーにしたカリフラワー、スミックとハリッサラブネを添えたフェンネル

7時間調理されたラムコンフィ、赤キャベツ、ニンジン、春玉ねぎのハリッサとコリアンダー、マヨネーズソース

アーモンドとキャラメリゼしたリンゴのクランブル

ハチミツとオレンジの花が入ったギリシャヨーグルト、新鮮な果物、デーツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、キャラメル化したカボチャの種

ローズウォーター、フレッシュラズベリー、アーモンドフレークを使ったフレンチトースト

ライムと新鮮なミントを使った伝統的なチュニジアのアイスクリーム

レンガの葉、ミルキーオレンジの花、花のムース、新鮮なオレンジのくさび、アーモンドとシナモン

セモリナ粉のケーキにハチミツとオレンジブロッサムのアーモンドクリーム、ライムの皮をトッピング