米沢牛黄木 牛鍋おおき

米沢牛専門の精肉店直営の牛鍋店です。米沢牛極上牛鍋は肉の旨味を感じながら米沢牛の霜降りを充分味わえる肩ロースを使用した牛鍋です。肩ロースは、味、風味、柔らかさともにバランスが良く、旨味が肉汁とともに広がります。すき焼き、焼肉はもちろん、あらゆる料理に適しています。

米沢牛専門の精肉店直営の牛鍋店です。米沢牛特選リブロース牛鍋は至高の逸品です。サーロインと並び、肉質はとっても柔らかで濃厚な味わいが特徴です。

米沢牛専門の精肉店直営の牛鍋店です。米沢牛特選リブロース牛鍋は至高の逸品です。サーロインと並び、肉質はとっても柔らかで濃厚な味わいが特徴です。

米沢牛のサーロインをグリルで香ばしく焼き上げ、脂の甘さ、旨味溢れる肉汁は絶品です。

米沢牛のフィレをグリルで香ばしく焼き上げ、脂の甘さ、旨味溢れる肉汁は絶品です。

米沢牛もも肉を使い、ほどよく食感もあり、漬け込むことで旨味が凝縮され、味噌との相性が最高の逸品です。「すみれ漬け」は独自の製法、分量で混ぜ合わせ漬け込んだ、当店自慢の一品です。昭和25年の発売以来、皆様に愛されています。