小四川 焼魚工房

1本クミンや唐辛子などのスパイスをふりかけ強火で焼いた当店人気料理！上質なお肉を心ゆくまでご堪能ください。2点から

1本クミンや唐辛子など現地で仕入れたスパイスをふりかけ強火で焼きあげました。上質な豚バラから出る旨みがたまらない、クセになる串焼きです。2点から

1本クミンや唐辛子など現地で仕入れたスパイスをふりかけ強火で焼きあげました。美味しく味付けした手羽先はいかがですか？

1本こりこり食感がたまらない！クミンや唐辛子などのスパイスをふりかけ強火で焼いた素材の味を活かした絶品料理です。2点から

1本オリジナルスパイスをふって強火で焼いたウインナーです。上質でジューシー！酒がビールがすすむ串焼きです。2点から

香り高いニラにスパイスを振り、丁寧に焼き上げました。シンプルなやさしい味付けです。

下味をつけてオリジナルスパイスを振り、じっくりと炙り焼いた豚足です。炭焼き独特の味と香りが楽しめます！

1本ヘルシー高タンパクなお麩を串にさして焼いた中国で大人気の食べ物です。スパイスが程よく効いた食が進む味付けです。

10本ヘルシー高タンパクなお麩を串にさして焼いた中国で大人気の食べ物です。スパイスが程よく効いた食が進む味付けです。

1本2点から

1本毎日食べたい絶品焼きパンをどうぞ。何個でもお腹に入ります。

一人前中国西安市の伝統名物料理、リャンピー,麺ではないのでとってもヘルシーで、ごまとお酢が効いたピリ辛の自家製ダレとの相性が最高です！

本物の味をどうぞ。

よだれが出るほど美味しいという四川料理。蒸し鶏に食欲がそそるピリ辛ソースがかかっています。

永遠の定番料理！食欲増進します。

成都が生んだ名物料理「夫妻肺片」！激辛、内臓好きの方にオススメ

黒酢でさっぱりと仕上げています。

ピリ辛美味しい！むぎゅむぎゅとした食感が堪らない

酒のつまみにもぴったり。

2本自家製ダレで煮込んだ激うま料理。鶏肉より柔らかく、脂はジューシーなので手が止まらない一品です。

2個旨辛味がたまらない中国の国民食！アヒルの頭。旨みたっぷり、贅沢な味です。

4個ピリ辛味の病みつきになる一品

コラーゲンたっぷり！丁寧に仕込んだ美容と健康にも◎の豚テールです。

本場のスパイスをふんだんに使った病みつきになる一品です。しっかりと味が染み込んだお肉はご飯が進みます。

店舗でも大人気の一品！旨みが染み込んだお肉はどこを食べても絶品です！

5本クセになるコラーゲンたっぷりなヘルシー料理！女性にも大人気な一品です。

店舗でも大人気の一品！旨みが染み込んだお肉はどこを食べても絶品です！

1個高品質な部位を時間をかけてじっくりと煮込み、旨みをギュッと詰めた自慢の一品です。

5本

半羽旨みたっぷり！贅沢に鶏を使った一品です。1羽…＋920円

※ベースの魚のみです。トッピングで具材を選べます。辛さ（必須，最大1項目）1辛／2辛／3辛（＋60円）／激辛（＋120円）各

※ベースの魚のみです。トッピングで具材を選べます。辛さ（必須，最大1項目）1辛／2辛／3辛（＋60円）／激辛（＋120円）各

※ベースの魚のみです。トッピングで具材を選べます。辛さ（必須，最大1項目）1辛／2辛／3辛（＋60円）／激辛（＋120円）各

※ベースの魚のみです。トッピングで具材を選べます。

豚足好きにおすすめの火鍋です。

疲労回復にはホルモン鍋で！

定番メニューをカリフラワーでどうぞ。

スパイスのきいた鶏肉の火鍋です。ぜひお試しください。

四川の定番料理です。

複雑な調味料と香辛料がクセになる、本場重慶の味。じゃがいも、レンコン、イカ、エビ、ウインナー、ハチノス、等

鶏肉とじゃがいもをたっぷりと使ったウイグル自治区の名物料理。しっかりと味のついた鶏肉は香辛料の香りがただよい食欲をそそります。

・ホルモン炒め…1,380円・ラム肉のクミン炒め…1,848円・羊肉の葱炒め…1,848円・豚肉のピリ辛パクチー炒め…1,408円・キクラゲと卵と肉の炒め…1,408円・豚肉と韓国カボチャの炒めもの…1,408円・血豆腐の激辛煮…2,376円モツや血豆腐を唐辛子などの香辛料とともに煮込んだ重慶の民間料理。濃厚で香ばしいスープはクセになる味。・ホルモンと鴨の血の麻辣煮込み…2,178円・若鶏の青唐辛子炒め…2,178円・鴨とこんにゃくのピリ辛煮込み…1,848円・里芋と鶏肉麻辣煮込み…1,848円・ハチノスの青唐辛子炒め…1,738円・素揚げホルモンのピリ辛炒め…1,848円・骨付き羊肉の麻辣鍋…3,938円・スペアリブとインゲンの煮込みもの…1,738円・鶏肉とキノコの煮込みもの…1,738円・酸っぱい白菜漬けとスペアリブの煮込み…1,738円・千切り昆布と豚肉の唐扬げ蒸し…1,738円・マーラーザリガニ…3,938円唐辛子をベースにしたソースで炒めた湖南発祥の料理です。・エビチリ…1,958円・帆立とブロッコリーの炒め…1,848円・中国式酢豚…1,518円・ホルモンのピリ辛炒め…1,738円

・牛肉の唐辛子煮込み…2,178円牛肉の旨みが溶け込んだピリ辛の煮込み料理です。・豚肉の唐辛子煮込み…1,848円四川料理水煮肉片が香ばしく山椒の香りと油で熱した唐辛子の香ばしい味わい。ご飯がすすむ！もちろんビールにも合う。・アサリのマーラー炒め…1,518円・豚レバーの漬け唐辛子炒め…1,408円・重慶ピリ辛唐揚げ…1,848円カラッと揚げた鶏肉を四川唐辛子と一気に炒めた香ばしく仕上げています。ビールと相性抜群！・下足のスパイシー炒め…1,848円・湖南風辛味牛肉炒め…2,178円・スペアリブの甘酢煮…1,738円旨味たっぷりのスペアリブをご堪能ください。・チンジャオロース…1,408円柔らかい豚細切り肉と食感のよいピーマン、タケノコの醤油炒め。・鶏肉とピーナッツ炒め…1,518円ピーナッツの食感が楽しい鶏肉の炒め物です。・パイナップルとスブタ…1,408円甘さとしょっぱさのバランスが絶妙です。・ホイコーロー…1,518円コク深い自家製辛味噌が、豚肉とニンニクの芽がうま味を引き立てます。・ロースとニンニクの芽炒め…1,408円・羊肉の葱炒め…1,848円・野菜と豚肉のピリ辛炒め…1,848円口に入れるとジューシーな肉汁が溢れだす、名物料理。・豚肉の魚香ユイシャン炒め…1,518円豚肉のうまみがいきた逸品です。

花椒（ホワジャオ）の痺れと唐辛子の辛さをベースに酸味と旨さが複雑に組み合わさった絶品料理。野菜をトッピングつけることができます。「麻（マー）」とは花椒（ホアジャオ）の痺れるような感覚、「辣（ラー）」は唐辛子による辛味、「湯（タン）」はスープという意味です。烤鱼のトッピング1（必須，最大10項目）・じゃがいも…＋350円・凝らし豆腐…＋330円・レンコン…＋380円・豆もやし…＋300円・白菜…＋300円・昆布…＋350円・ニラ…＋350円・干し豆腐…＋300円・鴨の血…＋480円・アサリ…＋780円・きくらげ…＋300円・特選羊肉…＋680円・特選牛肉…＋680円・ランチョンミート…＋480円・ウインナー…＋480円・エノキ…＋330円・ビャンビャンメン…＋380円・細麺…＋300円・春雨…＋330円・ライスヌードル…＋380円・冬瓜…＋380円・パクチー…＋580円・揚げ豆腐…＋330円・こんにゃく…＋330円・山芋…＋480円・エリンギ…＋400円・小竹笋…＋400円・豆腐…＋300円・湯葉…＋300円烤鱼のトッピング2（任意，最大7項目）・特選羊肉…＋680円・特選牛肉…＋680円・ランチョンミート…＋450円・ウインナー…＋450円・エノキ…＋300円・肥羊粉…＋400円・山くらげ…＋680円・ビャンビャン麵…＋380円・細麺…＋300円・太春雨…＋300円・とうがん…＋380円・パクチー…＋580円・揚げ豆腐…＋300円・こんにゃく…＋300円・山芋…＋350円・エリンギ…＋400円・小竹筍…＋400円・豆腐…＋260円・湯葉…＋300円

・インゲン豆の炒め…1,738円スパイスのきいた刺激的な炒め物です！・韓国カボチャと玉子の炒め…1,298円・じゃが芋と茄子とピーマンの煮付け…1,188円地三鮮「地球からの3つの宝物」！醤油と砂糖で甘辛く味付け、クセになります。・干し豆腐の炒め…1,188円・細切りじゃがいものサンラー炒め…1,188円シャキシャキじゃがいもをピリ辛に味つけた人気の料理です。じゃがいも好きには特におすすめです！・空芯菜のニンニク炒め…1,518円ニンニクの香ばしい香りがたまらない彩鮮やかな人気料理！食感もたまりません。・トマトと玉子の炒め…1,188円トマトの程よい酸味とふんわりとした玉子の旨みが溢れる逸品です。・キャベツと春雨の炒め…1,188円・麻婆豆腐…1,188円・干し豆腐と青唐辛子の炒め…1,188円・ナスとインゲンの炒め…1,408円・豆腐の四川家庭煮込み…1,408円・春雨込り酸っぱい白菜漬けの炒めもの…1,298円・キャベツの炒め…1,188円

・豚足と豆のスープ…1,738円・ヤンローポーモー…1,518円・酸辣湯…858円・のりと玉子スープ…858円・スペアリブと冬瓜のスープ…1,738円・羊肉スープ…1,408円・すいとんと玉子の野菜スープ…1,078円

・ビャンビャン麵…1,298円・マーラービャンビャン麵…1,298円・ラム肉入りスープのビャンビャン麵…1,408円・お盆鶏ビャンビャン麺（鶏肉・ジャガイモ・ピーマン）…1,298円・マーラー牛肉麵…1,210円・中国漬物と白身魚の煮込みの麵…1,518円・重慶の麵…1,210円・マーラーホルモン麵…1,210円・サンラー春雨…1,210円【麵の追加トッピング（任意，最大3項目）】・追加肉…＋480円・麵の大盛り…＋300円・味玉…＋150円・ジャーシャービャンビャン麵…1,298円・トマトと玉子のスープビャンビャン麺…1,298円・四川坦々麺…1,210円・雲南ライスヌードル…1,382円【麵の追加（任意，最大1項目）】・大盛り…＋300円・味玉…＋150円・ビャンビャン麺の贅沢盛り（チャーシュー・ミンチ肉・トマトと玉子）…1,518円・ローシフン…1,518円

・白ご飯…396円（小…−80円／中…＋0円／大盛り…＋150円）・豚足角煮ご飯…1,100円・皮付き豚バラ肉の柔らか煮込み丼…1,298円・スペアリブ丼…1,100円・台湾風豚角煮丼…1,100円・玉子炒飯…770円・トマト牛丼…1,100円・じゃがいもと三段肉煮込みの丼…1,100円・エビと玉子チャーハン…990円円・湖南風燻制肉チャーハン…990円・ピータンとロースのお粥…748円（大份…＋300円）・カボチャ粥…748円（大份…＋300円）

・西安屋台の手作りバーガー（1個）…748円・麻辣スープワンタン（6個）…748円・酸辣湯水餃子（6個）…858円・西安風あんまん（3個）…638円・ナツメと栗の西安蒸しパン（3個）…638円・栗入り黒糖蒸しパン（3個）…580円・ぷりぷりエビ蒸し餃子（3個）…748円・ミルク蒸しパン（3個）…418円・もち米の五目焼売（3個）…748円・あっさり焼売（3個）…638円・小籠包（4個）…638円・甘酒団子…858円・ぐるぐるミニ葱蒸しパン（3個）…528円・とうもろこし焼きまんじゅう（3個）…638円・タイ風海鮮春巻き（2個）…748円・手作り水餃子（10個）…968円・黒胡麻団子（3個）…550円・あずき入り焼き饼（2個）…638円・黑胡麻入り団子（4個）…528円・海苔ワンタン（8個）…858円・揚げ餅黒蜜がけ（5本）…748円・でかい春雨入り餃子（1個）…330円・蒸しパン（1個）…220円・油条（2本）…528円