博多料亭 稚加榮

※1階生簀カウンター・小上がりにてご提供（個室でのご提供はございません） ※別途、サービス料10％が加算されます。

・アサヒスーパードライ・キリン一番搾り生ビール・キリンラガービール・サッポロ生ビール黒ラベル・サントリー生ビール トリプル生※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

福岡の酒造が造った、こだわりのビールです。（330ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

（330ml）※別途、サービス料10％が加算されま

・サントリー オールフリー・アサヒ ドライゼロ※別途、サービス料10％が加算されます。

国産青梅「白加賀」100％使用。　長期熟成後、ブランデーとハチミツで上品な仕上がり。※別途、サービス料10％が加算されます。

カシス、カルピス、レモン※別途、サービス料10％が加算されます。

爽やかな柑橘の香りと酸っぱさが、乾いた喉を潤します。※1階生簀カウンター・小上がりにてご提供しております（17時より）※別途、サービス料10％が加算されます。

（シングル）1,760円（ダブル）3,520円※別途、サービス料10％が加算されます。

（シングル）1,870円（ダブル）3,740円※別途、サービス料10％が加算されます。

（シングル）1,870円（ダブル）3,740円※別途、サービス料10％が加算されます。

（シングル）1,650円（ダブル）3,300円※別途、サービス料10％が加算されます。

（シングル）990円（ダブル）1,980円（ボトル）7,700円※別途、サービス料10％が加算されます。

（シングル）1,100円（ダブル）2,200円（ボトル）8,800円※別途、サービス料10％が加算されます。

当店で十分吟味した最高品質の地酒です。（720ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

キリッと冷やすと爽やかに冴えるのどごし。　「繁枡大吟醸」（300ml）3,300円（720ml）9,350円※別途、サービス料10％が加算されます。

口当たりすっきり、キレのいいお酒です。　「寒北斗特別純米」（300ml） ※別途、サービス料10％が加算されます。

口に含むとやさしいまるみと吟醸香が広がります。　「純米吟醸」（1杯）800円（1本）9,350円（720ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

メロンのように清々しい吟醸香と圧倒的な旨味　「鍋島大吟醸」（720ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

引き締まった切れ味　当店一番の辛口のお酒です。　「天山超辛口」（300ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

優しい甘みも大分県産米を使用した純米酒　「純米酒知恵美人」（300ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

国際線ファーストクラスにも採用された日本酒　「長崎美人大吟醸」（720ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

繊細な味わいで、お刺身、お寿司と相性抜群です　「特撰大吟醸毛利公」（720ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

柔らかな味わい　杯が進むお酒です　「純米吟醸雁木みずのわ」（300ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

バランスも絶妙な辛口純米吟醸酒です　「純米吟醸酒八海山」（300ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

やさしい口当たりで、バナナのような甘みを感じる純米吟醸酒　「純米吟醸酒冩樂」（1杯）1,550円（1本）13,000円（720ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

ふんわりとして飲みやすく、白桃のような甘い香りの純米酒　「純米酒AKABU」（720ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

（1杯）2,200円（1本）20,000円※別途、サービス料10％が加算されます。

（360ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

※17時以降のみご提供しております。※別途、サービス料10％が加算されます。

厳選した鹿児島産さつまいも（黄金千貫）を、伝統の黒麹で丁寧に仕込みました。柔らかな香りとまろやかな味わいが、料理の余韻を引き立てます。（1杯）770円（2合）2,530円（ボトル）4,730円※別途、サービス料10％が加算されます。

香りに癖がなく、トロリとした甘み、キリッとした後切れが特徴です。（1杯）660円（2合）2,200円（ボトル）4,400円※別途、サービス料10％が加算されます。

芋焼酎が苦手という若者や女性から親しまれています。水割り、ロックがおすすめです。（1杯）770円（2合）2,530円（ボトル）4,730円※別途、サービス料10％が加算されます。

蒸留で仕上がったベースとなる原酒を寝かせ、仕上げに力強い味の若い原酒をブレンドしています。他の焼酎ではまず感じられないほどの香りです。（1杯）1,100円（2合）3,850円（ボトル）7,700円※別途、サービス料10％が加算されます。

手造り甕仕込み。湯割りは甘く香ばしく、水割りは絹のようななめらかさ。（1杯）1,100円（2合）3,850円（ボトル）7,700円※別途、サービス料10％が加算されます。

無農薬（黄金千貫）芋を使用。国際線ファーストクラスにも採用された焼酎です。（1杯）1,210円（2合）4,400円（ボトル）8,800円※別途、サービス料10％が加算されます。

白麹仕込み。しなやかな甘さと繊細な味が特徴です。（1杯）1,100円（2合）3,850円（ボトル）7,700円※別途、サービス料10％が加算されます。

1杯2,200円※別途、サービス料10％が加算されます。

1杯1,400円※別途、サービス料10％が加算されます。

1杯1,400円※別途、サービス料10％が加算されます。

百年の孤独の原酒。軽すぎず重すぎず丁度いい味わいの麦焼酎です。（1杯）770円（2合）2,530円（ボトル）4,730円※別途、サービス料10％が加算されます。

芳醇で華やかな香りのお酒です。ソーダ割りがおすすめ。（1杯）770円（2合）2,530円（ボトル）4,730円※別途、サービス料10％が加算されます。

大麦を原料に麹を用いて焼酎を製造し、アメリカンホワイトオーク樽で6年間熟成。2種類のシェリー樽で約1年間追熟させました。（ロック）1,210円（ハイボール）3,300円（ボトル）11,000円※別途、サービス料10％が加算されます。

自家培養の酵母から生まれた米焼酎。1996年国際食品コンクール蒸留酒部門特別金賞受賞。（1杯）1,210円（2合）4,400円（ボトル）8,800円※別途、サービス料10％が加算されます。

酒造好適米として定評のある「西海134号」を使用した米焼酎。力強く骨太な味わいをぜひご堪能ください。（1杯）880円（2合）2,640円（ボトル）5,280円※別途、サービス料10％が加算されます。

日本で唯一の胡麻焼酎。香り高い風味を活かすため、長時間熟成を重ねてできた気品高い焼酎です。（1杯）880円（2合）2,640円（ボトル）5,280円※別途、サービス料10％が加算されます。

フランスのアルザス地方で造られる辛口スパークリングワイン。繊細な泡とフレッシュな香りが特徴で、大阪万博でも提供されました。（375ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

複雑さを感じさせる味わいの代表的なシャンパーニュ。伊勢海老の黄金焼きやあわび和風グラタンなどによく合います。（375ml）18,000円（750ml）33,000円※別途、サービス料10％が加算されます。

力強くまろやかでありながら、新鮮でいきいきとした果実味が感じられる表情豊かな味わいが特徴。（750ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

極上の泡立ちと、スタイリッシュなミネラル感が際立ちます。優雅な爽やかさのバランスが素晴らしく、白い花のアロマが特長的。（750ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

和食に合う国産ワインをご用意しております。※別途、サービス料10％が加算されます。

赤い果実を連想させる豊かな果実味が口中に広がり、甘いスパイスも感じられます。繊細で上品な余韻が楽しめる辛口の赤ワインです。（720ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

優しくまろやかで非常に飲みやすく、和食によく合います。抜栓からの時間経過による香りや、甘みの変化も楽しめます。（750ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

ステンレスタンク熟成のキレのよいスタイル。口当たりはシャープでドライ、上品な香りが特徴です。（750ml）　※別途、サービス料10％が加算されます。

フレッシュな柑橘系の香り、キレのある酸味が際立つ一本。和食全般に合うオールラウンダー。　（375ml）7,700 円（750ml）14,300円※別途、サービス料10％が加算されます。

品種特有の草原の風や柑橘類を思わせる爽やかな香り。樽熟成に由来するバニラ香と、果実本来の良さが見事に調和した気品あふれる味わいです。　（750ml）※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

本玉露特有の香りと濃厚な旨味を味わえます。（720ml)※アルコール飲料ではありません。※別途、サービス料10％が加算されます。

濃厚な旨味と新緑の若葉のような香り。（720ml)※アルコール飲料ではありません。※別途、サービス料10％が加算されます。

どんなお料理にも相性がよく、渋みがないすっきりとした甘み。（750ml)※アルコール飲料ではありません。※別途、サービス料10％が加算されます。

（１ポット）1,760円※別途、サービス料10％が加算されます。

2310円／100g小　（1～2人前） 200g前後中　（2～3人前） 400g前後大　（3～4人前） 500g前後特大（5～6人前） 600g以上※後造りは「いかの天ぷら」・「いかの唐揚げ」・「いかの塩焼き」よりお選びいただけます。 ※季節や仕入れ状況により、いかの種類が変わることがあります。 ※別途、サービス料10％が加算されます。

仕入れにより、関あじ、豊後あじのどちらかをご提供いたします。 ※後造りは「あじの唐揚げ」・「あじの味噌汁」よりお選びいただけます。※別途、サービス料10％が加算されます。

※後造りは「さばの唐揚げ」・「さばの味噌汁」よりお選びいただけます。 ※別途、サービス料10％が加算されます。

（二人前）11,000円～ （三人前）16,500円～ ※後造りは「石鯛のあら炊き」・「石鯛の味噌汁」よりお選びいただけます。※別途、サービス料10％が加算されます。

（二人前） 8,800円～（三人前） 11,000円～ ※後造りは「あこうのあら炊き」・「あこうの味噌汁」をご提供いたします。※別途、サービス料10％が加算されます。

（二人前）9,900円～ ※後造りは「おこぜの味噌汁」をご提供いたします。※別途、サービス料10％が加算されます。

（二人前） 13,200円～ （三人前） 16,500円～※後造りは「伊勢海老の味噌汁」をご提供いたします。 ※伊勢海老黄金焼　13,200円～※伊勢海老塩焼　13,200円～※別途、サービス料10％が加算されます。

(一尾) 1,650円～※後造りは頭の部分を「唐揚げ」・「塩焼き」よりお選びいただけます。 ※活車海老天ぷら　2420円～※活車海老塩焼き（一尾）　1650円～※別途、サービス料10％が加算されます。

（一人前） 4,400円～※活あわびバター（二人前）　6,600円～※活あわびステーキ（二人前）　6,600円～※別途、サービス料10％が加算されます。

一個 1,760円～※活さざえ壺焼（一個）　1,760円～※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

赤身・中とろ・大とろ※別途、サービス料10％が加算されます。

※入荷状況により、「たてがみ」が無い場合がございます。※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

時価※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

海鮮サラダ　2,600円海鮮サラダ イクラまぶし　3,300円※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

13,200円～※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

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※別途、サービス料10％が加算されます。

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茶碗蒸し　770円茶碗蒸し 生うにのせ　1,300円※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

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※別途、サービス料10％が加算されます。

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のり茶漬け（香物付）660円明太茶漬け　1,100円※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

炊き込みうに御飯（香物・小吸付）　880円※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

あら身入り※別途、サービス料10％が加算されます。

あら身入り※別途、サービス料10％が加算されます。

あら身入り※別途、サービス料10％が加算されます。

形が美しく、しっかりとした粒子感をもち、だしがよく染み込む成熟段階に達した北海道産のたらこのみを厳選。だしには、鹿児島県枕崎で長年伝わる技法で作り上げられた荒本節（花かつお）と、稚加榮の料理に合うよう選ばれた純米吟醸酒「稚加榮」を合わせ、味に奥行きを持たせました。・紡 辛子明太子　1,320円・紡 にしん明太子　1,650円・紡 明太松前漬け　880円・紡 ほたて明太子　990円・紡 生鮭明太子　1,200円・紡 四種盛り（辛子明太子、にしん、松前漬、ほたて）　3,300円※別途、サービス料10％が加算されます。

一本　1,200円二本　2,400円※別途、サービス料10％が加算されます。

かずのこ明太・いか明太・いくら明太※別途、サービス料10％が加算されます。

辛子明太子・いわし明太子・いくら明太子・いか明太子・明太フライ※別途、サービス料10％が加算されます。

かずのこ明太子　990円※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

明太フライ　880円※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

地魚を中心とした料理長の選りすぐり※写真はイメージです。仕入れにより内容が変わる事がございます。※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

（三貫）1,980円（五貫）2,860円※別途、サービス料10％が加算されます。

※辛さは4種類　並辛・小辛・中辛・激辛※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※写真は抹茶ムースです。季節により異なります。※別途、サービス料10％が加算されます。

あまおう・煎茶・焙じ茶・バニラ※別途、サービス料10％が加算されます。

あまおう・煎茶・焙じ茶・バニラ※別途、サービス料10％が加算されます。

フルーツ・アイス・ムース※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

（特大）6,600円（大）4,620円（小）3,300円※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

ふぐ白子酒(一杯)　2,200円※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※別途、サービス料10％が加算されます。

※二人前より承ります。※予約制（二日前までにご予約ください）※別途、サービス料10％が加算されます。

※二人前より承ります。※予約制（二日前までにご予約ください）※別途、サービス料10％が加算されます。

※二人前より承ります。※予約制（二日前までにご予約ください）※別途、サービス料10％が加算されます。