パティスリー・ジョルジュマルソー

ふんわりとした口溶けの良いスポンジにイチゴをサンド。良質な生クリームにオーガニックシュガーを使用し、スッキリとした甘さに仕上げました。※仕入れ、季節により飾りのフルーツは異なります

ふんわりとした口溶けの良いチョコレートのスポンジに、カカオの風味が香るチョコレートクリームを使用。２層のイチゴでバランスの良い仕上がり。※仕入れ、季節により飾りのフルーツは異なります

濃厚なクリームチーズタルトの上に、マスカルポーネチーズのムースと、フロマージュブランのムースを重ねて３層に。ベイクドからレアチーズまでを一度に味わえる楽しい仕上がり。

粉を使わずに、じっくり時間をかけて焼き上げるチョコレート生地は、口に入れた瞬間にとろける食感。甘さ控えめの生クリームと合わせてより柔らかな味わいに。

ビター、ミルク、ホワイト、キャラメルの４層で仕上げた濃厚な味わいのチョコレートムース。

定番人気のデコレーションケーキをピアノの形に仕上げた、ジョルジュマルソーオリジナルのケーキ。店頭には並ばない《予約限定》の商品です。※仕入れ、季節により飾りのフルーツは異なります

長きにわたり愛されているピアノケーキは、見た目も楽しい《予約限定》の商品。チョコレートのスポンジ生地と濃厚なチョコレートクリーム。アプリコットジャムがアクセントです。

しっかりとした食感に焼き上げた当店自慢のタルト生地に、カスタードクリームとジューシーな旬のイチゴをたっぷりのせて。イチゴが美味しい時期だけの贅沢なタルトです。

ジョルジュマルソーの看板商品。フランス産クリームチーズを使用した、レアチーズともスフレとも違う、とろけるようになめらかな食感。

ジョルジュマルソーの看板商品。フランス産クリームチーズを使用した、レアチーズともスフレとも違う、とろけるようになめらかな食感。

ふんわりとした口溶けの良いスポンジにイチゴをサンド。良質な生クリームにオーガニックシュガーを使用し、スッキリとした甘さに仕上げました。

粉を使わずに、じっくり時間をかけて焼き上げるチョコレート生地は、口に入れた瞬間にとろける食感。甘さ控えめの生クリームと合わせてより柔らかな味わいに。お子様にも人気です。

ビター、ミルク、ホワイト、キャラメルの４層で仕上げた濃厚な味わいのチョコレートムース。

ピスタチオのスポンジ、フランボワーズ、チョコクリームからなる洋酒が香る大人な一品。濃厚な味わいはコーヒーや紅茶によく合います。

まわりを囲むピスタチオのムースは、香ばしく濃い味わい。中は福岡県産あまおうとフロマージュブランのムース。ピスタチオ好きも納得のムースケーキです。

みんな大好き、洋菓子店定番のシュークリーム。九州産の卵やオーガニックシュガーなど厳選素材でつくるシュークリームは、外側サクサク、クリームはコクのある仕上がり。

コクがあってなめらかな仕上がりなのは、卵黄のみを使用しているから。後味はオーガニックシュガーならではのキレ。「これを食べて笑顔になってほしい！」と思って名付けたスマイルプリン。売り切れ必至の一品です。

ご注文を受けてから豆を挽き、一杯ずつ丁寧にドリップしています。

・りんご・ラフランス・ぶどう※入荷状況による