阿蘇乃やまぼうし

自家製や阿蘇産の食材をふんだんに使用し、地元の味を大切にした郷土料理を提供しています。特に名物の赤牛は、阿蘇の自然環境で育った逸品で、豊かな風味と柔らかさが特徴です。新鮮な野菜や自家製米も絶品で、心から満足できる食体験を楽しめます。

築120年の古民家を活かした温かみのある空間で、訪れる人々に癒しを提供します。囲炉裏を囲んでの食事は、心地よい時間を過ごすのに最適で、まるで時間が止まったかのような静けさと落ち着きを感じられます。自然に囲まれた環境で、心身ともにリラックスできるひとときをお楽しみください。

築120年の古民家を補修し、阿蘇の伝統を大切にしながら営業しています。地元の食材を活かした料理で、訪れる人々に阿蘇の魅力を伝えています。古き良き時代の趣を残しつつ、現代のニーズに合わせたサービスを提供し、地域の文化を継承し続けています。