鉄板焼ステーキ ミートしんた

脂肪と赤身とのバランスが非常に良く、柔らかく上品。赤身の中にも適度な霜降りがあり、肉本来の濃厚な味を楽しめます。・70g…1,980円・140g…3,850円・210g…5,720円・280g…7,590円

頭からわずか2～4kgほどしか取れない希少部位を厳選しました。繊維が細かく、とても柔らかい食感です。・100g…2,970円・150g…4,345円・200g…5,720円・250g…7,095円

ステーキの王様とも称されるサーロイン。ロース肉の一部です。きめ細やかな霜降りがあり、甘みと風味に優れ、柔らかく口の中でとろけるような肉質です。・100g…4,730円・150g…6,985円・200g…9,240円・250g…11,495円

肉の中でもっとも柔らかく一頭から僅かしかとれない部位で希少です。脂身は少なく、とろけるような柔らかさが極上のお肉です。・100g…7,150円・150g…10,615円・200g…14,080円・250g…17,545円

フランスの政治家、ルネ・ド・シャトーブリアンがあまりの美味しさにこの部位ばかり頼んだことからそう呼ばれるようになった、フィレの中心の一番柔らかく、希少なお肉です。・100g…9,350円・150g…13,915円・200g…18,480円・250g…23,045円

品評会の神戸牛を一等買いするから出せる、希少部位のステーキです。程よいサシのとろける旨みと赤身の“甘さ ”のバランスの妙を味わってください。・100g…8,580円・150g…12,760円・200g…16,940円・250g…21,120円

あふれんばかりの肉汁。細かく縦横無尽に入った霜降りの甘く芳醇な香りを存分にご堪能頂けます。・100g…16,390円・200g…32,560円・300g…48,840円

フランスの政治家、ルネ・ド・シャトーブリアンがあまりの美味しさにこの部位ばかり頼んだことからそう呼ばれるようになった、フィレの中心の一番柔らかく、希少なお肉です。・100g…29,480円・200g…58,850円・300g…88,110円

1貫

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3貫

3貫

シェフの作る特製ガーリックライス熱々の鉄板で仕上げるガーリックライスは牛肉の脂と醤油が効いて格別です。ステーキをより一層美味しく感じることができるのでおススメです。+

すべてのステーキにライス・サラダ・スープがサービスでついています。