トップ・オブ・ザ・ロック・レストラン

エラドゥーラ レポサード テキーラ、コアントロー、新鮮なライムとレモンのジュース

ディープエディー ルビーレッドウォッカ、グレープフルーツジュース、新鮮なライム、ケーンシロップ、炭酸水

クルーザンラム、ライムジュース、ラズベリーピューレ、新鮮なベリー、レモンライムソーダ

ケテルワン、filthy®オリーブジュース、そしてお好みのfilthy®ガーニッシュ：filthy®ペッパー、ブルーチーズ詰めオリーブ、またはクラシックなfilthy®オリーブ

ブルーベリー風味のビーフィータージン、パイナップルジュース、ブルーベリーシロップ、砂糖のリム

メスキートスモークサウザテキーラ、焼きライム、アガベサワー

バッファロートレースバーボン、コアントロー、フィルシー®ブラックチェリー、新鮮なオレンジの皮、アンゴスチュラビターズの一振り

クランベリー風味のニューアムステルダムウォッカ、Qジンジャービール、新鮮なライム

コラソンレポサードテキーラ、スモークアガベネクター、アステカチョコレートビターズ、オレンジピール

ウッドフォード・リザーブ・ライ、ペイチョード・ビターズ、スイート・ベルモット、filthy®ブラックチェリー

ガナッシュ

バニラアイスクリーム

グランマニエ

バニラアイスクリーム

メーカーズマーク、フランジェリコ、クレーム・ド・ココア、ホイップクリーム、チョコレート

ベイリーズ、ラムヘイブンココナッツラム、バナナリキュール、ホイップクリーム

ティトスウォッカ、シャンボール、クレーム・ド・ココア、チョコレートソース

バニラマスカルポーネ、マンゴー

アーティザンの肉とチーズ、地元のビールマスタード、干しフルーツ、ハチミツコンブ

カクテルソースがかかったポーチドシュリンプ、キングクラブの脚、半分の貝のオイスター

赤玉ねぎ、ケイパー、レモン、卵黄、ディルクレームフレッシュ、プレーンベーグル

キュウリ、トマト、エンドウ豆、新鮮なハーブ、フェタチーズ

ミックスグリーン、ロメイン、さまざまなトッピングとドレッシング

新鮮な地元産食材を使用

ヘアルームトマト、アボカド、そしてコリアンダーライムホランデーズソース

新鮮なハーブ

ペカンキャラメルグレーズ

アスパラガス、スナップエンドウ、ローストしたピキーリョピーマン、パルメザンを使用した日干しトマトペストクリームソース。

ワイルドマッシュルーム、ハーブディジョンクリーム

新鮮なハーブ、レモン、パルメザンチーズで和えたフライドブリュッセルスプラウトとローストしたローカル野菜

ゆっくり煮込んだ、ボルドレーズソース

パン焼き、ココナッツクリームカレー、ファバビーンズバスマティ

オージュ / ディナーロール

ヘラドゥーラ・レポサド・テキーラ、コアントロー、新鮮なライムとレモンのジュース

ディープエディルビー赤ウォッカ、グレープフルーツジュース、新鮮なライム、サトウキビシロップ、クラブソーダ

クルザンラム、ライムジュース、ラズベリーピューレ、新鮮なベリー、レモンライムソーダ

ケテルワン、フィルシー®オリーブジュース、そしてお好みのフィルシー®ガーニッシュ：フィルシー®ペッパー、ブルーチーズ入りオリーブ、またはクラシックフィルシー®オリーブ

ブルーベリー infused ビーフィータージン、パイナップルジュース、ブルーベリーシロップ、砂糖のリム

メスキートスモークのサウザテキーラ、焦がしたライム、アガベサワー

バッファロートレースバーボン、コアントロー、フィルティ®ブラックチェリー、新鮮なオレンジの皮、そしてアンゴスチュラビターズのひと振り

クランベリー infused ニューアムステルダムウォッカ、Qジンジャービール、新鮮なライム

コラソン・レポサド・テキーラ、スモークアガベ・ネクター、アステカ・チョコレート・ビターズ、オレンジピール

ウッドフォードリザーブライ、ペイチャウズビターズ、スイートベルモット、フィルティ®ブラックチェリー

ガナッシュ

バニラアイスクリーム

グランマルニエ

バニラアイスクリーム

メイカーズマーク、フランジェリコ、クレーム・ド・ココア、ホイップクリーム、チョコレート

ベイリーズ、ラムヘイブンココナッツラム、バナナリキュール、ホイップクリーム

ティトスウォッカ、シャンボール、クレーム・ド・カカオ、チョコレートソース

バニラマスカルポーネ、マンゴー

職人の肉とチーズ、地元のビールマスタード、ドライフルーツ、ハニカム

カクテルソースを添えたポーチドシュリンプ、キングクラブの脚、ハーフシェルの牡蠣

赤玉ねぎ、ケイパー、レモン、卵黄、ディルクリームフレッシュ、プレーンベーグル

きゅうり、トマト、エンドウ豆、新鮮なハーブ、フェタチーズ

ミックスグリーン、ロメイン、さまざまなトッピングとドレッシング

すべて新鮮な地元の食材

エアルームトマト、アボカド、コリアンダーライムホランデーズ

新鮮なハーブ

ピーカンキャラメルグレーズ

アスパラガス、スナップエンドウ、ローストしたピキーヨペッパーとパルメザンをサンドライドトマトペストクリームソースで。

野生のキノコ、ハーブディジョンクリーム

新鮮なハーブ、レモン、パルメザンと一緒に炒めた芽キャベツに、ローストした地元の野菜を添えています

じっくり煮込んだボルドー風デミ

パンシアード、ココナッツクリームカレー、ソラマメバスマティ

オージュ / ディナーロール

cured meats、アーティザナルチーズ、季節の付け合わせ

グアヒーロ、ムスコバドキャラメル、ハラペーニョクリーム、クミン

パルメザンブロド、溶けたトマト、ちぎったバジル

白ワイン、スペインのチョリソ、フェンネルサラダ、クロスティーニ

キャラメリゼした玉ねぎ、ラルドン、クレームフレーシュ/山羊のチーズ、ドレッシングをかけたアルグラ

カラブリアバター、フレゴラ、パルメザンブロド、クロスティーニ

日本の7種類のスパイス、マカダミアナッツ、柚子胡椒

シェフがインスパイアした今日のスープ

オーガニックスプリングミックス、チェリートマト、ニンジン、キュウリ、ラディッシュ、シャーヴィルビネグレット

ロメインレタスのハート、クラシッククルトン、パルミジャーノ・レッジャーノ

ローストしたバターナッツスクワッシュ、ピクルスした赤玉ねぎ、ケール、ゴートチーズ、キャラメルペピタ、レモンビネグレット

ローストビート、シェーブルスプレッド、フライドスペック、キャラメルピーカン、アルグラ

アスパラガスのスピア、マッシュポテト、シトラス・ブール・ブラン

クリーミーポレンタ、野生のキノコ、ソフリートビネグレット

カリフラワーピューレ、地元のグリルピーチ、バルサミコ

パンで焼いたダックブレスト、コンフィファンダントポテト、ハニー焼きイチジク、イチジクの reduction、レモンビネグレットで和えたフリゼ

パン・シアード、キャロット・ハリッサ・ピューレ、ロースト・エッグプラント、チポリーニ・オニオン、溶けるトマト、オリーブ・タプナード、ハニー・ガストリック

サフランの香りのリゾット、スペインのチョリソ、ソフリート、揚げケイパー

リコッタチーズ入りラビオリ、ブラウンバター、セージ、メープルシロップ、バターナッツスクワッシュピューレ、パルメザンクリスプ＆揚げセージ

バルサミコポートベロマッシュルーム、バターナッツスクワッシュリゾット、溶けるトマト、ローストスクワッシュ、アルグラ、レモンビネグレット

マッシュポテト、地元の野菜、オージュ

マッシュポテト、地元の野菜、オージュ

マッシュポテト、地元の野菜、オージュ

ポテトパーヴェ、野生のキノコ、グリーンと甘いチェリーソース、ハウスサラダ、シーザーサラダ、または本日のスープから選べます

モルネーソース、ラルドン、パン粉

リンゴのガストリック、ラルドン、山羊のチーズ

にんにく、新鮮なパセリ

熟成パルメザン、チャイブ

トリュフオイル、新鮮なパセリ

新鮮な季節の野菜

カクテルソース、ミニョネットソース、ホットソース

オージュとアンチョホースラディッシュ

シトラスクリームソースとパパイヤサルサ

オレンジタイムデミグレーズ

ローズマリー・プリークリー・ペア・デミ

ローマトマト、新鮮なバジル、アジアーゴチーズ

クラッカー、ドライフルーツ、ナッツ

エアルームトマト、バジル、松の実

地元のグリーン、野菜、レモンシャロットビネグレット

含まれるもの：ハム、ベーコン、ソーセージ、チョリソ、マッシュルーム、スイートペッパー、チーズ、トマト、ほうれん草。

カクテルソース、ホットソース、レモンとライム

ケイパー、トマト、チャイブ

ボルドレーズ、ホースラディッシュクリーム

トロピカルレリッシュ

アプリコットアレッポペッパーグレーズ

ナチュラルジュ、ピクルドフレスノ

ローストガーリック、チャイブ

ピクルスオニオン、マッシュルーム、リーク、タイムソース

ローストしたパースニップのピューレ、ディルバターソース

海塩、オリーブオイル、新鮮なハーブ

ガナッシュ

バニラアイスクリーム

グランマルニエ

バニラアイスクリーム

メーカーズマーク、フランジェリコ、クレーム・ド・ココア、ホイップクリーム、チョコレート

ベイリーズ、ラムヘイブンココナッツラム、バナナリキュール、ホイップクリーム

ティトスウォッカ、シャンボール、クレームドココア、チョコレートソース

バニラマスカルポーネ、マンゴー

職人の肉とチーズ、地元のビールマスタード、ドライフルーツ、ハニカム

ポーチドシュリンプとカクテルソース、キングクラブレッグ、ハーフシェルのオイスター

赤玉ねぎ、ケイパー、レモン、卵黄、ディルクレームフレーシュ、プレーンベーグル

きゅうり、トマト、エンドウ、フレッシュハーブ、フェタチーズ

ミックスグリーン、ロメイン、さまざまなトッピングとドレッシング

すべて新鮮な地元の食材

エアルームトマト、アボカド、コリアンダーライムホランデーズ

新鮮なハーブ

ピーカンキャラメルグレーズ

アスパラガス、スナップエンドウ、ローストしたピキーヨペッパーとパルメザンをサンドライドトマトペストクリームソースで

ワイルドマッシュルーム、ハーブディジョンクリーム

フライドブリュッセルは新鮮なハーブ、レモン、パルメザンと混ぜ合わせ、ローストした地元の野菜を添えています

じっくり煮込んだボルドー風デミ

パンシアード、ココナッツクリームカレー、ファバビーンズバスマティ

オージュ / ディナーロール

カクテルソース、ミニョネットソース、ホットソース

オージュとアンチョホースラディッシュ

シトラスクリームソースとパパイヤサルサ

オレンジタイムデミグレーズ

ローズマリー・プリクリーペア・デミ

ローマトマト、新鮮なバジル、アジアーゴチーズ

クラッカー、ドライフルーツ、ナッツ

エアルームトマト、バジル、松の実

地元のグリーン、野菜、レモンシャロットビネグレット

含まれるもの：ハム、ベーコン、ソーセージ、チョリソ、マッシュルーム、スイートペッパー、チーズ、トマト、ほうれん草。

カクテルソース、ホットソース、レモンとライム

ケイパー、トマト、チャイブ

ボルドレーズ、ホースラディッシュクリーム

トロピカルレリッシュ

アプリコットアレッポペッパーグレーズ

ナチュラルジュ、ピクルドフレスノ

ローストガーリック、チャイブ

ピクルスオニオン、マッシュルーム、リーク、タイムソース

ローストパースニップピューレ、ディルバターソース

海塩、オリーブオイル、新鮮なハーブ

生ハム、チーズ、季節の食材

グアヒーロ、ムスコバドキャラメル、ハラペーニョクリーム、クミン

職人のフラットブレッド、アボカドミントクリーム、エアルームトマト、ピクルスオニオン、フェタチーズ、ハラペーニョビネグレット

自家製パセリガーリックバター、パルメザン、パン粉、レモン

ローストボーンマロウ、マッシュルームデュクセル、タラゴンハーブのパン粉、レモンゼスト、クロスティーニ

日本の7種類のスパイス、マカダミアナッツ、ユズコショウ

ロメインレタス、チェリートマト、フェタチーズ、オリーブ、キュウリ、赤玉ねぎ、地中海ビネグレット

ベビーレタス、アルグラ、ローストしたバターナッツスクワッシュ、キャンディーくるみ、スライスしたリンゴ、フェタチーズ、クランベリーバルサミコビネグレット

ロメインレタスのハート、クラシッククルトン、削ったパルメザン

オーガニックスプリングミックス、チェリートマト、ニンジン、キュウリ、ラディッシュ、シャーヴィルビネグレット

シェフがインスパイアされたシグネチャーレシピ

アスパラガスのスピア、マッシュポテト、シトラスバターソース

ブロッコリーニ、マッシュポテト、フライドセージ、ソースロベール

パルメザンと山羊チーズのポレンタ、季節の野菜、トーチオレンジ、グランマルニエデミグラス

カリカリのダックブレスト、バターナッツスクワッシュピューレ、ローストパースニップ、シイタケ、ストロベリーグレーズ、ハーブオイル

パリッとした皮、しおれたケール、ビーツ、ファロリゾット、シャンパンラズベリーバターソース、フリーズドライラズベリーダスト

海のホタテ、エビ、イカ墨のフェットチーネ、ブルサンチーズ、パルメザンソース、レモン、白ワイン、コーラルチュイル、チェリートマトのチミチュリ

ほうれん草、クリミニマッシュルーム、アレッポバター、白ワインクリームソース、レモンジュース、トリュフオイルのドリズル

ローストポートベロ、ファロースピナッチ、タラゴンクラスト、ヴィーガンペストオルゾ、バジルエッセンス

小さなフィレ、ジャンボシュリンプ、グリルアスパラガス、マッシュポテト、チェリートマトチミチュリ

マッシュポテト、アスパラガスのスピアと自然なオージュが添えられています

マッシュポテト、アスパラガスのスピアと自然なオージュが添えられています

マッシュポテト、アスパラガスのスピアと自然なオージュが添えられています

モルネーソース、ラルドン、パン粉

リンゴのガストリック、ラルドン、山羊のチーズ

にんにく、チャイブ

ベルペッパー、アジアーゴチーズ、パルメザン、ハリッサ、レモン

オリーブオイル、海塩

フランスのメレンゲ、ストロベリークリーム、ベリー、ブルーベリーピューレ

グラハムクラスト、レモンカスタード、イタリアンメレンゲ

ダークチョコレート、ホイップクリーム、ベリー、グラハムクランブル

パンプキンピューレとストロベリーのフィリング、シナモン、チョコレートガナッシュ

アーモンド スポンジ ケーキ、コーヒー シロップ バタークリーム、チョコレート グレーズ、コーヒー ガナッシュ

メイカーズマーク | フランジェリコ | クレームドココア | ホイップクリーム | チョコレート

ラムヘイブンココナッツラム | バーボンクリーム | バナナリキュール | ホイップクリーム

ティトス | シャンボール | クレームドカカオ | チョコレートソース

クランベリー infused ウィートリー ウォッカ, Q ジンジャービール, フレッシュライム, ケーンシロップ

ハウススイートティーインフューズドウィートリーヴォッカ、オレンジビターズ、フレッシュレモン、クラブソーダ

ケテル・ワン、フィルシー®オリーブジュース、そしてお好みのフィルシー®ガーニッシュ：フィルシー®ブルーチーズ詰めオリーブまたはクラシックフィルシー®オリーブ

ポブラーノインフューズドアビオンシルバーテキーラ、コアントロー、フレッシュシトラスジュース、タヒン

ハイビスカス infused クルザンシルバーラム、ミントケーンシロップ、新鮮なライム、クラブソーダ

ブルーベリーインフューズドボンベイジン、パイナップルジュース、ブルーベリーシロップ、シュガーリム

バッファロートレースバーボン、コアントロー、フィルティ®ブラックチェリー、新鮮なオレンジの皮、そしてアンゴスチュラビターズのひと振り

ローズインフューズドウィートリーヴォッカ、サンジェルマン、ライチピューレ、新鮮なレモンジュース

エライジャクレイグスモールバッチ、ジンジャービア、ブラックベリー、ハニー、ライム、フレッシュミント

バカルディラム、ライムジュース、ラズベリーピューレ、新鮮なベリー、レモンライムソーダ

新鮮なバジル、パッションフルーツピューレ、ジンジャーエルダーフラワーシロップ、レモンジュース、クラブソーダ

キュウリ、ラベンダーシロップ、レモンジュース、クラブソーダ、タヒンリム

オーウェンのナイトロエスプレッソ、シナモンバニラシロップ、コールドフォーム、シナモンダスト

シャーヴィル、ブランデー、クレームフレーシュ

ロメインハート、削ったパルメザン、ハウスクルトン、シーザードレッシング

オーガニックスプリングミックス、チェリートマト、ニンジン、キュウリ、ラディッシュ、シャーヴィルビネグレット

プチフィレ4オンス、エビ、マッシュポテト、アスパラガス、エアルームチェリートマトチミチュリ、オージュ

マッシュポテト、ベビーカーリット、チポリーニオニオングレイビー、オージュ

パルメザンとブールサンチーズのリゾット、キノコ、新鮮なペスト、削った黒トリュフ

マッシュポテト、ベビーカーラットグラセ、アスパラガス、チョリソソース

マッシュルームとトリュフのファルス、ゴートチーズポレンタ、ガーリックグリーンビーンズ、デミグラス

オルゾとペストリゾット、ローストチェリートマト、ポートベロ、ビーガンクリームチーズ、ファロとほうれん草

ババリアンクリーム入りレッドベルベットケーキ、グルテンフリーのチョコレートケーキ、ピスタチオブリトル、ストロベリークーリ、焦がしキャラメルソース

ガナッシュ

バニラアイスクリーム

グランマルニエ

バニラアイスクリーム

メイカーズマーク、フランジェリコ、クレーム・ド・ココア、ホイップクリーム、チョコレート

ベイリーズ、ラムヘイブンココナッツラム、バナナリキュール、ホイップクリーム

ティトスウォッカ、シャンボール、クレームドココア、チョコレートソース

バニラマスカルポーネ、マンゴー

職人の肉とチーズ、地元のビールマスタード、ドライフルーツ、ハニカム

ポーチドシュリンプとカクテルソース、キングクラブレッグ、ハーフシェルのオイスター

赤玉ねぎ、ケイパー、レモン、卵黄、ディルクレームフレッシュ、プレーンベーグル

きゅうり、トマト、エンドウ、フレッシュハーブ、フェタチーズ

ミックスグリーン、ロメイン、さまざまなトッピングとドレッシング

すべて新鮮な地元の食材

エアルームトマト、アボカド、コリアンダーライムホランデーズ

新鮮なハーブ

ピーカンキャラメルグレーズ

アスパラガス、スナップエンドウ、ローストしたピキーヨペッパーとパルメザンをサンドライドトマトペストクリームソースで

ワイルドマッシュルーム、ハーブディジョンクリーム

フライドブリュッセルは新鮮なハーブ、レモン、パルメザンと混ぜ合わせ、ローストした地元の野菜を添えています

じっくり煮込んだボルドー風デミ

パンシアード、ココナッツクリームカレー、ファバビーンズバスマティ

オージュ / ディナーロール

カクテルソース、ミニョネットソース、ホットソース

オージュとアンチョホースラディッシュ

シトラスクリームソースとパパイヤサルサ

オレンジタイムデミグレーズ

ローズマリー・プリクリーペア・デミ

ローマトマト、新鮮なバジル、アジアーゴチーズ

クラッカー、ドライフルーツ、ナッツ

エアルームトマト、バジル、松の実

地元のグリーン、野菜、レモンシャロットビネグレット

含まれるもの：ハム、ベーコン、ソーセージ、チョリソ、マッシュルーム、スイートペッパー、チーズ、トマト、ほうれん草。

カクテルソース、ホットソース、レモンとライム

ケイパー、トマト、チャイブ

ボルドレーズ、ホースラディッシュクリーム

トロピカルレリッシュ

アプリコットアレッポペッパーグレーズ

ナチュラルジュ、ピクルドフレスノ

ローストガーリック、チャイブ

ピクルスオニオン、マッシュルーム、リーク、タイムソース

ローストパースニップピューレ、ディルバターソース

海塩、オリーブオイル、新鮮なハーブ

フランスのメレンゲ、いちごのホイップクリーム、ベリー、ブルーベリーピューレ

グラハムクラスト、レモンカスタード、イタリアンメレンゲ

ダークチョコレート、ホイップクリーム、ベリー、グラハムクランブル

パンプキンピューレとストロベリーのフィリング、シナモン、チョコレートガナッシュ

アーモンドスポンジケーキ、コーヒーシロップバタークリーム、チョコレートグレーズ、コーヒーガナッシュ

メイカーズマーク | フランジェリコ | クレーム・ド・ココア | ホイップクリーム | チョコレート

ラムヘイブンココナッツラム | バーボンクリーム | バナナリキュール | ホイップクリーム

ティトス | シャンボール | クレームドカカオ | チョコレートソース

生ハム、チーズ、季節の食材

グアヒーロ、ムスコバドキャラメル、ハラペーニョクリーム、クミン

職人のフラットブレッド、アボカドミントクリーム、エアルームトマト、ピクルスオニオン、フェタチーズ、ハラペーニョビネグレット

自家製パセリガーリックバター、パルメザン、パン粉、レモン

ローストボーンマロウ、マッシュルームデュクセル、タラゴンハーブのパン粉、レモンゼスト、クロスティーニ

日本の7種類のスパイス、マカダミアナッツ、ユズコショウ

ロメインレタス、チェリートマト、フェタチーズ、オリーブ、キュウリ、赤玉ねぎ、地中海ビネグレット

ベビーレタスとアルグラ、ローストしたバターナッツスクワッシュ、キャラメルナッツ、スライスしたリンゴ、フェタチーズ、クランベリーバルサミコビネグレット

ロメインレタスのハート、クラシッククルトン、削ったパルメザン

オーガニックスプリングミックス、チェリートマト、ニンジン、キュウリ、ラディッシュ、シャーヴィルビネグレット

シェフがインスパイアしたシグネチャーレシピ

アスパラガスのスピア、マッシュポテト、シトラスバターソース

ブロッコリーニ、マッシュポテト、フライドセージ、ソースロベール

パルメザンと山羊のチーズのポレンタ、季節の野菜、トーチオレンジ、グランマルニエデミグラス

カリカリのダックブレスト、バターナッツスクワッシュピューレ、ローストパースニップ、シイタケ、ストロベリーグレーズ、ハーブオイル

パリッとした皮、しおれたケールとビーツ、ファロリゾット、シャンパンラズベリーバターソース、フリーズドライラズベリーダスト

海のホタテ、エビ、イカ墨のフェットチーネ、ブルサンチーズとパルメザンソース、レモン、白ワイン、コーラルチュイル、チェリートマトのチミチュリ

ほうれん草、クリミニ マッシュルーム、アレッポ バター & 白ワイン クリーム ソース、レモン ジュース、トリュフ オイル ドリズル

ローストポートベロ、ファロとほうれん草、タラゴンクラスト、ヴィーガンペストオルゾ、バジルエッセンス

小さなフィレ、ジャンボシュリンプ、グリルアスパラガス、マッシュポテト、チェリートマトチミチュリ

マッシュポテト、アスパラガスのスピアと自然なオージュが添えられています

マッシュポテト、アスパラガスのスピアと自然なオージュが添えられています

マッシュポテト、アスパラガスのスピアと自然なオージュが添えられています

モルネーソース、ラルドン、パン粉

アップルガストリック、ラルドン、ゴートチーズ

ニンニク、チャイブ

ベルペッパー、アジアーゴチーズ、パルメザン、ハリッサ、レモン

オリーブオイル、海塩

クランベリー infused ウィートリー ウォッカ, Q ジンジャービール, フレッシュライム, ケーンシロップ

ハウススイートティーインフューズドウィートリーヴォッカ、オレンジビターズ、フレッシュレモン、クラブソーダ

ケテル・ワン、フィルシー®オリーブジュース、そしてお好みのフィルシー®ガーニッシュ：フィルシー®ブルーチーズ入りオリーブまたはクラシックフィルシー®オリーブ

ポブラーノインフューズドアビオンシルバーテキーラ、コアントロー、フレッシュシトラスジュース、タヒン

ハイビスカス infused クルザンシルバーラム、ミントケーンシロップ、新鮮なライム、クラブソーダ

ブルーベリーインフューズドボンベイジン、パイナップルジュース、ブルーベリーシロップ、シュガーリム

バッファロートレースバーボン、コアントロー、フィルティ®ブラックチェリー、新鮮なオレンジの皮、そしてアンゴスチュラビターズのひと振り

ローズインフューズドウィートリーヴォッカ、サンジェルマン、ライチピューレ、新鮮なレモンジュース

エライジャ クレイグ スモール バッチ、ジンジャービア、ブラックベリー、ハニー、ライム、フレッシュ ミント

バカルディラム、ライムジュース、ラズベリーピューレ、新鮮なベリー、レモンライムソーダ

新鮮なバジル、パッションフルーツピューレ、ジンジャーとエルダーフラワーシロップ、レモンジュース、クラブソーダ

キュウリ、ラベンダーシロップ、レモンジュース、クラブソーダ、タヒンリム

オーウェンのナイトロエスプレッソ、シナモンとバニラシロップ、コールドフォーム、シナモンパウダー

シャーヴィル、ブランデー、クレームフレーシュ

ロメインハート、削ったパルメザン、ハウスクルトン、シーザードレッシング

オーガニックスプリングミックス、チェリートマト、ニンジン、キュウリ、ラディッシュ、シャーヴィルビネグレット

プチフィレ4オンスとエビ、マッシュポテト、アスパラガス、エアルームチェリートマトチミチュリ、オージュ

マッシュポテト、ベビーカーリット、チポリーニオニオンのグレーズ、オージュ

パルメザンとブールサンチーズのリゾット、キノコ、新鮮なペスト、削った黒トリュフ

マッシュポテト、グラセのベビーカーrot、アスパラガス、チョリソーソース

マッシュルームとトリュフのファルス、ゴートチーズポレンタ、ガーリックグリーンビーンズ、デミグラス

オルゾとペストリゾット、ローストチェリートマト、ポートベロ、ビーガンクリームチーズ、ファロとほうれん草

ババリアンクリーム入りレッドベルベットケーキ、グルテンフリーチョコレートケーキ、ピスタチオブリトル、ストロベリークーリ、焦がしキャラメルソース

ガナッシュ

バニラアイスクリーム

グランマルニエ

バニラアイスクリーム

メーカーズマーク、フランジェリコ、クレーム・ド・ココア、ホイップクリーム、チョコレート

ベイリーズ、ラムヘイブンココナッツラム、バナナリキュール、ホイップクリーム

ティトスウォッカ、シャンボール、クレームドココア、チョコレートソース

バニラマスカルポーネ、マンゴー

職人の肉とチーズ、地元のビールマスタード、ドライフルーツ、ハニカム

ポーチドシュリンプとカクテルソース、キングクラブレッグ、ハーフシェルのオイスター

赤玉ねぎ、ケイパー、レモン、卵黄、ディルクレームフレッシュ、プレーンベーグル

きゅうり、トマト、エンドウ、フレッシュハーブ、フェタチーズ

ミックスグリーン、ロメイン、さまざまなトッピングとドレッシング

すべて新鮮な地元の食材

エアルームトマト、アボカド、コリアンダーライムホランデーズ

新鮮なハーブ

ピーカンキャラメルグレーズ

アスパラガス、スナップエンドウ、ローストしたピキーヨペッパーとパルメザンをサンドライドトマトペストクリームソースで

ワイルドマッシュルーム、ハーブディジョンクリーム

フライドブリュッセルは新鮮なハーブ、レモン、パルメザンと混ぜられ、ローストされた地元の野菜が添えられています

じっくり煮込んだボルドー風デミ

パンシアード、ココナッツクリームカレー、ファバビーンズバスマティ

オージュ / ディナーロール

カクテルソース、ミニョネットソース、ホットソース

オージュとアンチョホースラディッシュ

シトラスクリームソースとパパイヤサルサ

オレンジタイムデミグレーズ

ローズマリー・プリクリーペア・デミ

ローマトマト、新鮮なバジル、アジアーゴチーズ

クラッカー、ドライフルーツ、ナッツ

エアルームトマト、バジル、松の実

地元のグリーン、野菜、レモンシャロットビネグレット

含まれるもの：ハム、ベーコン、ソーセージ、チョリソ、マッシュルーム、スイートペッパー、チーズ、トマト、ほうれん草。

カクテルソース、ホットソース、レモンとライム

ケイパー、トマト、チャイブ

ボルドレーズ、ホースラディッシュクリーム

トロピカルレリッシュ

アプリコットアレッポペッパーグレーズ

ナチュラルジュ、ピクルドフレスノ

ローストガーリック、チャイブ

ピクルスオニオン、マッシュルーム、リーク、タイムソース

ローストパースニップピューレ、ディルバターソース

海塩、オリーブオイル、新鮮なハーブ

フランスのメレンゲ、ストロベリークリーム、ベリー、ブルーベリーピューレ

グラハムクラスト、レモンカスタード、イタリアンメレンゲ

ダークチョコレート、ホイップクリーム、ベリー、グラハムクランブル

パンプキンピューレとストロベリーのフィリング、シナモン、チョコレートガナッシュ

アーモンド スポンジ ケーキ、コーヒー シロップ バタークリーム、チョコレート グレーズ、コーヒー ガナッシュ

メーカーズマーク | フランジェリコ | クレームドココア | ホイップクリーム | チョコレート

ラムヘイブンココナッツラム | バーボンクリーム | バナナリキュール | ホイップクリーム

ティトス | シャンボール | クレームドカカオ | チョコレートソース

生ハム、チーズ、季節の食材

グアヒーロ、ムスコバドキャラメル、ハラペーニョクリーム、クミン

職人のフラットブレッド、アボカドミントクリーム、エアルームトマト、ピクルスオニオン、フェタチーズ、ハラペーニョビネグレット

自家製パセリガーリックバター、パルメザン、パン粉、レモン

ローストボーンマロウ、マッシュルームデュクセル、タラゴンハーブのパン粉、レモンゼスト、クロスティーニ

日本の7種類のスパイス、マカダミアナッツ、ユズコショウ

ロメインレタス、チェリートマト、フェタチーズ、オリーブ、キュウリ、赤玉ねぎ、地中海ビネグレット

ベビーレタスとアルグラ、ローストしたバターナッツスクワッシュ、キャラメルナッツ、スライスしたリンゴ、フェタチーズ、クランベリーバルサミコビネグレット

ロメインレタスのハート、クラシッククルトン、削ったパルメザン

オーガニックスプリングミックス、チェリートマト、ニンジン、キュウリ、ラディッシュ、シャーヴィルビネグレット

シェフがインスパイアしたシグネチャーレシピ

アスパラガスのスピア、マッシュポテト、シトラスバターソース

ブロッコリーニ、マッシュポテト、フライドセージ、ソースロベール

パルメザンとヤギのチーズのポレンタ、季節の野菜、トーチオレンジ、グランマルニエデミグラス

カリカリのダックブレスト、バターナッツスクワッシュピューレ、ローストパースニップ、シイタケ、ストロベリーグレーズ、ハーブオイル

パリッとした皮、しおれたケールとビーツ、ファロリゾット、シャンパンラズベリーバターソース、フリーズドライラズベリーダスト

海のホタテ、エビ、イカ墨のフェットチーネ、ブルサンチーズとパルメザンソース、レモン、白ワイン、コーラルチュイル、チェリートマトのチミチュリ

ほうれん草、クリミニマッシュルーム、アレッポバターと白ワインクリームソース、レモンジュース、トリュフオイルのドリズル

ローストポートベロ、ファロとほうれん草、タラゴンクラスト、ヴィーガンペストオルゾ、バジルエッセンス

小さなフィレ、ジャンボシュリンプ、グリルアスパラガス、マッシュポテト、チェリートマトチミチュリ

マッシュポテト、アスパラガスのスピアと自然なオージュが添えられています

マッシュポテト、アスパラガスのスピア、そして自然のオージュが添えられています

マッシュポテト、アスパラガスのスピアと自然なオージュが添えられています

モルネーソース、ラルドン、パン粉

アップルガストリック、ラルドン、ゴートチーズ

にんにく、チャイブ

ベルペッパー、アジアーゴチーズ、パルメザン、ハリッサ、レモン

オリーブオイル、海塩

クランベリー infused ウィートリー ウォッカ, Q ジンジャービール, フレッシュライム, ケーンシロップ

ハウススイートティーインフューズドウィートリーヴォッカ、オレンジビターズ、フレッシュレモン、クラブソーダ

ケテル・ワン、フィルシー®オリーブジュース、そしてお好みのフィルシー®ガーニッシュ：フィルシー®ブルーチーズ詰めオリーブまたはクラシックフィルシー®オリーブ

ポブラーノインフューズドアビオンシルバーテキーラ、コアントロー、フレッシュシトラスジュース、タヒン

ハイビスカス infused クルザンシルバーラム、ミントケーンシロップ、新鮮なライム、クラブソーダ

ブルーベリーインフューズドボンベイジン、パイナップルジュース、ブルーベリーシロップ、シュガーリム

バッファロートレースバーボン、コアントロー、フィルティ®ブラックチェリー、新鮮なオレンジの皮、そしてアンゴスチュラビターズのひと振り

ローズインフューズドウィートリーヴォッカ、サンジェルマン、ライチピューレ、新鮮なレモンジュース

エライジャ クレイグ スモール バッチ、ジンジャービア、ブラックベリー、ハニー、ライム、フレッシュ ミント

バカルディラム、ライムジュース、ラズベリーピューレ、新鮮なベリー、レモンライムソーダ

新鮮なバジル、パッションフルーツピューレ、生姜とエルダーフラワーシロップ、レモンジュース、クラブソーダ

キュウリ、ラベンダーシロップ、レモンジュース、クラブソーダ、タヒンリム

オーウェンのナイトロエスプレッソ、シナモンとバニラシロップ、コールドフォーム、シナモンダスト

シャーヴィル、ブランデー、クレームフレーシュ

ロメインハーツ、削ったパルメザン、ハウスクルトン、シーザードレッシング

オーガニックスプリングミックス、チェリートマト、ニンジン、キュウリ、ラディッシュ、シャーヴィルビネグレット

プチフィレ 4オンス & エビ、マッシュポテト、アスパラガス、エアルームチェリートマトのチミチュリ、オージュ

マッシュポテト、ベビーカーrot、チポリーニオニオンのグレーズ、オージュ

パルメザンとブールサンチーズのリゾット、キノコ、新鮮なペスト、削った黒トリュフ

マッシュポテト、ベビーカーリットグラセ、アスパラガス、チョリソソース

マッシュルームとトリュフのファルス、ゴートチーズポレンタ、ガーリックグリーンビーンズ、デミグラス

オルゾとペストリゾット、ローストチェリートマト、ポートベロ、ビーガンクリームチーズ、ファロとほうれん草

ババロアクリーム入りレッドベルベットケーキ、グルテンフリーのチョコレートケーキ、ピスタチオブリトル、ストロベリークーリ、焦がしキャラメルソース

職人の肉とチーズ、マスタード、ドライフルーツ＆マリネオリーブ

エアルームトマト、バジル

地元のグリーン、野菜、レモンシャロットビネグレット

ロメイン、削ったパルメザン、クルトン、ハウスシーザードレッシング

ハム、ベーコン、ソーセージ、チョリソ、マッシュルーム、スイートペッパー、チーズ、トマト、ほうれん草。

カクテルソース、ホットソース、レモンとライム

ケイパー、トマト、チャイブ

ボルドレーズ、ホースラディッシュクリーム

トロピカルレリッシュ

ローマトマト、バジル、アジアーゴチーズ

ピクルスオニオン、マッシュルーム、リーク、タイムソース

ローストパースニップピューレ、ディルバターソース

ローストガーリック、チャイブ

海塩、オリーブオイル、新鮮なハーブ

ピスタチオケーキ、ラズベリーケーキ、バナナキャラメルケーキ、3つのムースシュート、キャロットケーキテリーヌ、チョコレートムースケーキ、フルーツタルト