ダニエルズソーレ
Daniel's Sole
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古民家で楽しむイタリア料理
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メッセージ付のデザートプレートが付いたソーレの誕生日コースが新登場☆パスタ・ピザ・メインがついた素敵なコースです☆☆事前にご予約いただきメッセージをお伝えください☆☆☆
ゆったり150分◎ダニエルズソーレの生パスタ、石窯ピッツァが楽しめるコース♪前菜盛合せ、シーザーサラダ、石窯で焼き上げるナポリピッツァ、本日の生パスタ、鶏もも肉のロースト、パンナコッタ。120分LO飲み放題付き。4名様からの受付可能です☆
【サプライズにピッタリと大人気のプレートが単品に♪】当店大人気の誕生日プレート!!花火を付けてご希望のメッセージのものをお好きなタイミングに提供!いつもお世話になっている大切な人へ日頃の感謝を伝えるにはピッタリ!!(コース内容をご確認いただき、備考欄に必要事項をご記入ください。)
※4名様以上で前日までにご予約下さい。※パーティーの人数決定は前日の17時までにお願いします。※必ずお電話での確認が取れてからの予約成立とさせていただいております。※11:30~13:30までのご来店をお願いします。※お子様料金1200円
カビッキオーリ ランブルスコ ビアンコ ドルチェ原産国: イタリアタイプ: スパークリング甘辛度: 甘口生産地: エミリア・ロマーニャ品種: ソルバーラSorbara 、 サラミーノ Salamino 、 グラスパロッサGrasparossa
カヴィオリ ランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロ アマービレカヴィオリ Cavioli原産国: イタリア タイプ: スパークリング 甘辛度: 甘口 生産地: エミリア・ロマーニャ 品種: ランブルスコグラスパロッサ Grasparossa90% 、 マルボ Marbo10%
モンテ デッレ ヴィーニェ ランブルスコ IGP原産国: イタリアタイプ: スパークリング甘辛度: 辛口生産地: エミリア・ロマーニャ品種: ランブルスコ・マエストリ Lambrusco Maestri100%
レッジャーノ ランブルスコ セッコ 〝コンチェルト″原産国: イタリアタイプ: スパークリング甘辛度: 辛口生産地: エミリア・ロマーニャ品種: ランブルスコサラミーノ Lambrusco Salamino100%
ランブルスコ グラスパロッサ ディ カストロヴェトロ原産国: イタリアタイプ: スパークリング甘辛度: 辛口生産地: エミリア・ロマーニャ品種: グラスパロッサ Grasparossa100%
プロセッコ エクストラドライDOCイタリアヴェネト州の特産である数あるプロセッコの中でも価格と味のバランスは抜群。少し苦味のある後味と、切れ味鋭いドライさが特徴。プロセッコ独特のフルーティーなアロマを残すためにあえてシャルマ方式で製造され、シュールリー製法でコクを出しています。原産国: イタリア タイプ: スパークリング 生産地: ヴェネト 製造元: カンティーナ レジェCantine Regie品種: プロセッコ Prosecco100%
ヴィーニャ マルティナ カヴァ ブリュット CAVAラベルはカジュアルですが瓶内2次発酵は30ヶ月と味わいと造り方は本格派のカヴァです。グレープフル―ツのニュアンスも感じられる辛口。原産国: スペインタイプ: スパークリング甘辛度: 辛口生産地: ペネデス品種: チャレッロ Xarel-lo50% 、 パレリャーダ Parellada30% 、 マカベオ Macabeo20%
モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル AOC 1/2世界のどこかで2秒に1本開けられているいわずと知れた大人気シャンパン!3種類の葡萄の完璧な調和によるバランスがとれたエレガントな味わいが特長。原産国: フランスタイプ: スパークリング生産地: シャンパーニュ地方品種: ピノ・ノワール Pinot Noir 、 ピノ・ムニエ Pinot Meunier 、 シャルドネ Chardonnay
カ・デル・ボスコ フランチャコルキュヴェプレステージ今ではすっかりカデルボスコの顔となったフランチャコルタ。崇高な透明感と心地よいフレッシュな酸味。イタリアのチャンピォンリーグではお祝いに振る舞われました。原産国: イタリアタイプ: スパークリング生産地: ロンバルディア品種: シャルドネ Chardonnay75% 、 ピノビアンコ Pinot Bianc10% 、 ピノ・ネロ Pinot nero15%
ドメーヌ・アストラック ソーヴィニョンブラン IGPシトラスやセージなどのハーブの香りがあり、メロンなどのアロマが絡み合った複雑な香り。バランスが良く、フルーティーで良質な酸味がある。原産国: フランス タイプ: 白 ヴィンテージ: 2013年 生産地: ラングドック・ルーション地方 製造元: ジャン・クロード・マス Jean-Claude Mas 品種: Sauvignon Blanc ソーヴィニヨンブラン100%
トカイ フルミント ドライ DHCハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる辛口白ワイン。柔らかな口当たりで非常にバランスが良い。原産国: ハンガリータイプ: 白生産地: トカイ品種: フルミント Furmint85% 、 シャルガ・ムシュコタイ Sarga musukotaly15%
〝ルディニー ″インツォリア IGT洋梨や柑橘系のフルーティーな香りと適度な酸味や果実味。しっかりと冷やして、陽気な日に飲んでください!原産国: イタリアタイプ: 白ヴィンテージ: 2013年甘辛度: 辛口生産地: シチリア品種: インツォリア Inzolia100%
カンティーナ チェラーロルーマグリッロカタツムリを意味するLumacaから名付けた「ルーマ」シリーズは、自然豊かなシチリアのブドウ畑で生まれたワインであることを意味しています。リンゴや、南国の果実の香りが豊かです。原産国: イタリア タイプ: 白 ヴィンテージ: 2014年 甘辛度: 辛口 生産地: シチリア 製造元: カンティーナ チェラーロCantina Cellaro 品種: グリッロ Grillo 100%
ローゼンブラザーズ リースリング トロッケンモーゼルにて素晴らしいワインを造る「ローゼン・ブラザーズ」。爽やかな果実とシャープな酸、ミネラルがバランス良く生き生きとした味わい。リースリングの個性を楽しめます。原産国: ドイツタイプ: 白ヴィンテージ: 2013年甘辛度: やや辛口生産地: モーゼル地方品種: リースリング Riesling100%
チェッロ ヴェルディッキオ ディマテリカ DOCイタリアでベルディッキオ品種は魚のワインといわれるほど魚料理と良く合います。その中でも少し重た目のこのワインは、セコンドピアットに良く合います。マロラクティック発酵。原産国: イタリア タイプ: 白 生産地: マルケ 品種: ヴェルディッキオ Verdicchio100%
淡いイエローで、香りはフローラルな印象が強い。フレッシュな口当たりでリンゴのように爽やかなフルーツの味わいが広がる。原産国: イタリア タイプ: 白 甘辛度: 辛口 生産地: ピエモンテ 製造元: アジィエンダ・アグリコーラ デルテット Azienda Agricola Deltetto S.S.品種: アルネイス Arneis100%
ヴィッラ スパリーナ ガーヴィDOCG薄くグリーン色を帯びた麦わら色、リンゴや花の様な華やかで複雑な香りを持ち、味わいはきりっとした酸味とさわやかな果実味とのバランスが良くとれている。余韻も長くすっくりとしたワイン。原産国: イタリアタイプ: 白甘辛度: 辛口生産地: ピエモンテ品種: コルテーゼ Cortese100%
カゼッテ フォスカリン ソアーヴェクラッシコDOC選ばれたよいブドウだけで,短期間のバリック樽の熟成を経て、香りにはヴァニラの香りがつき、味わいはまろやかである。最初から最後までの一本として飲めるワイン。原産国: イタリアタイプ: 白生産地: ヴェネト品種: ガルガネガ Garganega90% 、 トレッビアーノ ディ ソアーヴェ Trebbiano di Soave10%
ヴィニウス ピノノワール クラシック IGP「クラシック」シリーズはコストパフォーマンスに優れた樽熟成ワイン。チェリーや苺の果実香とスパイシーなヴァニラのニュアンスが感じられ、滑らかなタンニンと心地よい酸による、芳醇な味わいのワイン。原産国: フランスタイプ: 赤生産地: ランドック品種: ピノ ノワール Pinot Noir100%
ソレア ネーロダーヴォラ太陽を意味するソレアをブランド名とするこのシリーズはシチリアの燦々と輝く太陽の下で十分に熟したブドウから作られています。濃いルビーレッドでブラックベリーや赤すぐりを思わせる華やかな香りとまろやかなタンニンが特長です。原産国: イタリア タイプ: 赤 ボディ: フル 生産地: シチリア 品種: ネロダーヴォラ Nero d’Avola100%
”メリッセオ” チロ ロッソ スペリオーレ DOCチロはカラブリアを代表するワインのスペリオーレ。スパイシーな香り、口に含んだ時の果実の凝縮、長い余韻の中にほのかに残る樽香。スパイシーな肉料理、熟成チーズと相性が良い。原産国: イタリア タイプ: 赤 生産地: カラブリア 製造元: カンティーネ デ ルーカCantine De Luca 品種: ガリオッポ Gaglioppo 100%
ピポリアリアニコ デル ヴルトゥーレ柔らかくて濃い味ですが、上品でバランスよくフレッシュさがあるので飲みやすい。選りすぐりのブドウ畑からのブドウを手摘みで収穫し、念入りに選別。こういった綿密な作業によって、上質なワインが出来上がります。原産国: イタリアタイプ: 赤生産地: シチリア品種: アリアニコ Aglianico 100%
テラス ド ギレム ピノ ノワールピノ・ノワール種100%%で土壌は粘土、石灰質の豊穣な台地。軽やか、豊かな果実味。非常にフレッシュでしなやかなタンニン。バランスの良いきめ細やかな味わい。ムーラン・ド・ガサック Moulin de Gassac ピノノワール100% Pinot Noir 100%原産国: フランス タイプ: 赤 生産地: ラングドック・ルーション地方 製造元: ムーラン・ド・ガサック Moulin de Gassac 品種: ピノノワール Pinot Noir100%
ザ スタンプ ジャンプ シラーズ品種特性を生かしたデイリーワインから、世界的プレミアム・シラーズまで造る、オーストラリアを代表する造り手「ダーレンベルグ」。果実たっぷりで、きめ細やかなタンニン。バランスに優れた美味シラーズです。原産国: オーストラリアタイプ: 赤ヴィンテージ: 2011年生産地: 南オーストラリア品種: シラーズ Shiraz 100%
トリス ランゲ ロッソ DOCドルチェットを混醸に使った他に例を見ない、挑戦的なセパージュのワイン。香りは各品種の個性が活かされていますが味わいはバランスに重点を置き、程良いボリューム感と上手くまとまった味わいは幅広い料理との相性が良い。原産国: イタリアタイプ: 赤生産地: ピエモンテ品種: バルベーラ Barbera33% 、 ドルチェット Dolcetto33% 、 メルロ Merlot33%
アイアンストーンジンファンデル古木から生まれるバランス感が素晴らしいジンファンデル。ラズベリーやブラックペッパーのスパイシーな風味と程よいオーク香、バニラ香を持つ、複雑且つ奥行きのある赤ワインです。原産国: アメリカ タイプ: 赤生産地: カリフォルニア 製造元: アイアンストーン・ヴィンヤーズ Ironstone Vineyards 品種: ジンファンデル主体 Zinfamdel100%
ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート ブリック ド ビアンク DOCGルケの持つ品種の特性を生かすため、温度コントロール機能のついたステンレスタンクで行ないます。紫がかったルビーレッド、バラの花やスミレ、チェリーを思わせる非常に華やかでアロマティックな香り。かすかにタニックですが、たっぷりとしてヴェルヴェットのようにしなやかな口当たり。原産国: イタリアタイプ: 赤生産地: ピエモンテ地方品種: ルケ Ruche100%
ツヴァイゲルト ノイジードラーゼーノイジードラーゼーの水辺ならではの、しっかりとした質感と抜けの良い華やかで柔らかな風味が漂う、トマスレーナーのツヴァイゲルト。赤系果実のチャーミングさと、土やスパイスのニュアンスなど複雑性も感じます。原産国: オーストリア タイプ: 赤製造元: トマスレーナー Thomas Lehner品種: ツヴァイゲルト Zweigelt 100%
マァジ カンポフィオリンマァジMasiアマローネの搾りかすにワインを漬け込み二次発酵させることによって生み出される複雑味と力強さ。ヴァルポリチェッラの飲みやすさとアマローネの複雑味を併せ持つ驚愕コストパフォーマンスの「元祖リパッソ」。原産国: イタリアタイプ: 赤生産地: ヴェネト品種: コルヴィーナ Corvina70% 、 ロンディネッラ Rondinella25% 、 モリナーラ Molinara5%
レ ヴォ ルテ デルオルネッライア IGT全てのぶどうの要素が完璧に調和した、テヌータ・デル・オルネッライアのフィロソフィーを存分に映し出す、リッチなフルボディワイン。タンニンはヴェルヴェットのようにスムースで精巧。しっかりとした酸による力強い余韻がゆっくりと続く。原産国: イタリアタイプ: 赤生産地: トスカーナ品種: メルロー Merlot50% 、 サンジョヴェーゼ Sangiovese30% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon20%
クエルチャベッラ キャンティクラッシコ DOCG熟成はフランス製バリックで14か月間。色彩は鮮やかなルビーレッド、豊かな果実香にヘーゼルナッツやリコリスの香りを感じられる。滑らかでソフトな舌触り。、調和のとれた辛口のフルボディワイン。原産国: イタリアタイプ: 赤生産地: トスカーナ品種: サンジョベーゼ Sangiovese 95% 、 カベルネソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon5% 、
フレデリックマニャン モレ サン ドニ クール ダルジール「テロワールを反映したワインを造る為に、不可欠なのは“古木”である。」と、語るフレデリック・マニャン氏。豊かな果実と 上品な酸、ミネラルもしっかりと感じられ、たっぷりとしながらも 綺麗な味わいです。原産国: フランスタイプ: 赤生産地: ブルゴーニュ地方品種: ピノノワール Pinot Noir 100%
マストロベラルディーノ ラディチタウラージ リゼルヴァマストロベラルディーノの代表作であるこのワインは数え切れないほどの偉業を達成してきています。その中でも ワインエンスージアスト誌によって発表された「イタリアを代表する 10 本のワイン」のひとつに選出されたことは記憶に新しい快挙。熟成が進んでいて、味にまとまりと旨味を感じる1本。原産国: イタリア タイプ: 赤 生産地: カンパーニャ 品種: アリアニコ Aglianico 100%
シャトーボイド カントナック AOCメドック格付第3級のシャトー。官能的で抜群のヴィンテージ。立地条件に恵まれ、丁寧な栽培から素晴らしい葡萄が作られ、まろやかで、深く温かい、魅力溢れる味わいです。原産国: フランスタイプ: 赤生産地: ボルドー地方品種: カベルネソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon 60% 、 メルロー Merlot 25% 、 カベルネフラン CabernetFranc 8% 、 プティヴェルド Petit Verdot 7%
ロッケ ディ マンゾーニ "ヴィーニャ ドゥ ラ ロウル" バローロ重厚なタンニンの中に豊富な果実味を感じられ、時間が経つと共に味わいが柔らかくなりそれらが高いレベルで融合していくのが分かります。「伝統と革新」と呼ぶにふさわしい ロッケ ディ マンゾーニ の神髄がこのワインにはあります。原産国: イタリア タイプ: 赤 生産地: ピエモンテ 品種: ネッビオーロ Nebbiolo 100%
ラガー生
スタウト生
ハーフ&ハーフ
サングリア ワインベース そのままどうぞ
カシスカンパリディタピーチツリージン ウォッカチンザノ ロッソ/ドライ
イタリアンの肉料理にはどんな魅力があるのでしょうか?決して主張が強すぎないその味わいは、多くの人々を魅了して止まないものです。
豚ほほ肉のタリアータトスカーナの郷土料理。タリアータとはイタリア語で「薄く切った」という意味で、牛肉で作るのが基本ですが、豚肉には良質なたんぱく質やビタミンB1が多く含まれ、コラーゲンが豊富で旨みたっぷり。特にほほ肉は脂と赤身のバランスが良く、しっとりジューシー!
ダニエルズ名物厚切りスペアリブオープン時から人気が絶えないお肉料理。じゅわっとあふれるお肉のジューシーさが人気の秘密!1本
京モリタ屋さんのぶどう牛 サーロインのビステッカ肉質に優れるアンガス種に限定、ワインの"ぶどう粕"を加えたこだわりの穀物飼料を与え長期間飼育された、旨みに優れるオーストラリア産牛です。適度なサシが入り、臭みもなく、風味とコクが豊かな安全・安心・高品質の牛肉です。
鴨のコンフィ~季節の野菜添え~外はパリッと香ばしく、中はジューシー。旨味あふれる鴨もも肉を、彩り野菜と一緒にどうぞ。
~ Arugula,Aiko tomatoes & Cheese~牛ロースのカツレツ~ルッコラとアイコトマトたっぷりチーズを削って~ジューシーな牛ロース肉。外はサクサク、中はしっとりとした食感が魅力です。
コレを食前酒などと一緒にたしなみます。いっぱい並べておしゃべりしつつワインとお料理を楽しもう♪
ブルスケッタ
アランチーニ 3種 ~ライスコロッケ~トリュフ・イカ墨・トマトバジルTruffle, Squid ink, Tomato basil
カマンベールチーズのフリット
ブロッコリーのペペロンチーノ
ポップコーンシュリンプ
スパイシーボンバーチキン
パテ ド カンパーニュ
フリッタータ ~イタリアンオムレツ
自家製リコッタチーズ はちみつ添えバゲットにたっぷりつけて召し上がれ☆
ハラペーニョと生ハムのフリット
自家製 野菜のピクルス
オリーブマリネ
ローズマリーとガーリック風味のフライドポテト
ポッロフリット~唐揚げ~100g
ハム盛り合わせ1,900円(税込2,090円)ハーフ1,200円(税込1,320円)
チーズ盛り合わせ
日替わり前菜盛り合わせ人気の前菜がたっぷり楽しめる一皿。ワインを飲みながらみんなでわいわい取り分けて!
牛肉のカルパッチョ ~パルミジャーノとお野菜添え~
トマトのマリネサラダ
季節野菜たっぷりのグリーンサラダ
ブッラータのカプレーゼハーフ 2,000円(税込2,200円)フル 2,780円(税込3,058円)
鯛のカルパッチョ
アルボンデイガス ~鱈のミートボール~
魚介のフリット
海老ときのこのアヒージョ
トリッパのトマト煮込み
主原料はデュラムセモリナ粉と卵と水、塩のみ。シンプルな食材ですが、配合によって全く異なる食感が生み出されるのが不思議な生パスタ。乾麺には再現できない食感をお楽しみください。
ペスカトーレ ロッソ名前の「ペスカトーレ」はイタリア語で「漁師」を意味し、もともとは漁師がその日の獲れた魚介を使って作った素朴な料理がルーツです。
第一回パスタコンクール☆優勝☆ダニエルズ本店料理長塚原作駿河湾産 桜エビとそら豆のスパケッティ桜エビの豊かな香ばしさと、そら豆のやさしい甘みを活かした、季節限定のスパゲッティ。
グアンチャーレと玉ねぎのトマトソース~アマトリチャーナ~
信州太郎ぽーくのリガトーニ良質な穀物を含んだ配合飼料で健康的に育った信州太郎ぽーくの特長は、脂身の甘味ともちもちの食感。コクのあるソースはワインのお供にぴったり☆
ぷりぷり海老とブロッコリーのトマトクリームソース
~Spaghetti Maradona~香草パン粉とチーズのぺペロンチーノ~スパゲッティ マラドーナ~
純粋に美味しいピッツァを食べたいときには、ダニエルズソーレへ!ピッツァの食べ方に厳密なマナーはありません。手で食べても、ナイフとフォークを使ってもどちらでもOK。それぞれのスタイルでお楽しみください。
Aiko tomato+Buffalo mozzarella+basilico+granapadano【名物】ブッファラ(水牛モッツァレラ)とアイコトマトのマルゲリータアイコトマト+水牛モッツァレラ+バジリコ+グラナパダーノ
ricotta cheese + mozzarella cheese + gorgonzola cheese + granapadanoクワトロフォルマッジリコッタチーズ+モッツァレラチーズ+ゴルゴンゾーラチーズ+グラナパダーノ
プロシュートコット&ルッコラセルバチカトマトソース + プロシュートコット + ルッコラセルバチカ + モッツァレラ + アイコトマト + グラナパダーノ + パルミジャーノレッジャーノ Tomato sauce + Prosciutto cotto + Arugula + Mozzarella + Tomatoes + Granapadano + Parmigiano Reggiano ※ハーフ&ハーフ除外 Half & Half excluded
Jalapeno + Salami + Tomato Sauce + Grana Padano + Mozzarellaハラペーニョハラペーニョ + サラミ + トマトソース + グラナパダーノ+ モッツァレラとってもスパイシーなのでご注意くいださい!!
Tomato sauce + Sausage + Bacon + Salami + Mozzarella + Granapadanoマチェライオ~お肉屋さん風~トマトソース + ソーセージ + ベーコン + サラミ + モッツァレラ + グラナパダーノ
サーモン&ジェノベーゼ ジェノベーゼ + サーモン + アイコトマト + ケッパー + ニンニクスライス +バジル + モッツァレラ + グラナパダーノ + ブラックペッパーGenovese sauce + Salmon + Tomatoes + Capers + Garlic slices +Basil + Mozzarella + Grana Padano + Black pepper
Baby sardines + Japanese basil + Aiko tomato + Garlic + Sherry vinegarしらすと大葉のビアンケッティしらす + 大葉 + アイコトマト + ニンニク + シェリービネガーシェリービネガーでどうぞ。
Shrimp + Mussels + Squid + Baby Scallops + Bourguignon butter+ Aiko Tomato + Lemon + Mozzarella + Grana Padanoフルッティ ディ マーレエビ + ムール貝 + ヤリイカ + ホタテ稚貝 + ブルギニオンバター+ アイコトマト + レモン + モッツァレラ + グラナパダーノ
Mozzarella + Eggplant + Zucchini + Paprika + Onion + Balsamic Vinegar季節のお野菜が主役の農園ピッツァ オルトラーナモッツァレラ + ナス + ズッキーニ + パプリカ + 玉ねぎ + バルサミコ酢
ハーフ&ハーフ①ブッファラマルゲリータに②あなた好みのピッツァをチョイス!オリジナルピッツァをお楽しみください(プロシュートコットは除外)① Bufala Margherita and ② your favorite pizza! Enjoy your own original pizza (excluding Prosciutto cotto)
日替わりデザート盛り合わせ
本日のドルチェ色々なイタリアンドルチェあります!お気軽にお声がけください。660円~
