ダニエルズソーレ
Daniel's Sole
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古民家で楽しむイタリア料理
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楽しいホールケーキが付いたソーレの誕生日コースが新登場☆パスタ・ピザ・メインがついた素敵なコースです☆☆事前にご予約いただきメッセージをお伝えください☆☆☆
ゆったり150分◎ダニエルズソーレの生パスタ、石窯ピッツァが楽しめるコース♪前菜盛合せ、シーザーサラダ、石窯で焼き上げるナポリピッツァ、本日の生パスタ、鶏もも肉のロースト、パンナコッタ。120分LO飲み放題付き。4名様からの受付可能です☆
【サプライズにピッタリと大人気のプレートが単品に♪】当店大人気の誕生日プレート！！花火を付けてご希望のメッセージのものをお好きなタイミングに提供！いつもお世話になっている大切な人へ日頃の感謝を伝えるにはピッタリ！！（コース内容をご確認いただき、備考欄に必要事項をご記入ください。）
※4名様以上で前日までにご予約下さい。※パーティーの人数決定は前日の17時までにお願いします。※必ずお電話での確認が取れてからの予約成立とさせていただいております。※11:30～13:30までのご来店をお願いします。※お子様料金1200円
自家製生パスタ、窯焼きピッツァも楽しめるソーレを気軽に満喫コース◎4名様からの受付です。
【忘年会に最適】しっかりとお得にお料理を楽しむコース◎前菜盛合せ 、カニのフリット、ピッツァマルゲリータ、真鯛のパスタ、豚ロースのグリル、ドルチェ２種盛り◎4名様からの受付です。
豪華にお料理を楽しむコース。前菜盛合せ、温前菜、窯焼きピッツァ、季節の生パスタ、旬のおすすめ魚料理、特選牛肉ビステッカ、そしてドルチェ３種盛り◎
歓送迎会にも最適◎特製メッセージ付のデザートプレート＆ワンドリンク付き♪お友達のお誕生日や記念日をダニエルズソーレでお祝いしませんか？ゆっくり、ワイワイ、気兼ねなくお昼の集まりを楽しんで♪メッセージ付のデザートプレートをサプライズでご用意！
日替わりメニューよりお好きなピッツァかお好きな生パスタが選べるソーレおすすめのランチです♪
【乾杯のグラスロゼスプマンテとともに♪】クリスマス特別ディナーコース！◎前菜3種盛合せ 、ローストビーフ、ハートのマルゲリータ、真鯛のパスタ、鶏モモのロースト、林檎のカトルカール（バターケーキ）とピスタチオのジェラート◎２名～4名様までの受付です。
イタリアンの肉料理にはどんな魅力があるのでしょうか？決して主張が強すぎないその味わいは、多くの人々を魅了して止まないものです。
豚ほほ肉のタリアータトスカーナの郷土料理。タリアータとはイタリア語で「薄く切った」という意味で、牛肉で作るのが基本ですが、豚肉には良質なたんぱく質やビタミンB1が多く含まれ、コラーゲンが豊富で旨みたっぷり。特にほほ肉は脂と赤身のバランスが良く、しっとりジューシー！
ダニエルズ名物厚切りスペアリブオープン時から人気が絶えないお肉料理。じゅわっとあふれるお肉のジューシーさが人気の秘密！1本
京モリタ屋さんのぶどう牛 サーロインのビステッカ肉質に優れるアンガス種に限定、ワインの"ぶどう粕"を加えたこだわりの穀物飼料を与え長期間飼育された、旨みに優れるオーストラリア産牛です。適度なサシが入り、臭みもなく、風味とコクが豊かな安全・安心・高品質の牛肉です。
鴨のコンフィ～季節の野菜添え～外はパリッと香ばしく、中はジューシー。旨味あふれる鴨もも肉を、彩り野菜と一緒にどうぞ。
～詳細はスタッフまで～旬の魚をその日のおすすめの調理法で仕上げる、季節を感じる一皿。1980円～
コレを食前酒などと一緒にたしなみます。いっぱい並べておしゃべりしつつワインとお料理を楽しもう♪
ブルスケッタ
アランチーニ ３種 ～ライスコロッケ～トリュフ・イカ墨・トマトバジルTruffle, Squid ink, Tomato basil
カマンベールチーズのフリット
ポップコーンシュリンプ
スパイシーボンバーチキン
パテ ド カンパーニュ
フリッタータ ～イタリアンオムレツ
自家製リコッタチーズ はちみつ添えバゲットにたっぷりつけて召し上がれ☆
ハラペーニョと生ハムのフリット
自家製 野菜のピクルス
オリーブマリネ
ローズマリーとガーリック風味のフライドポテト
ハム盛り合わせ1,900円（税込2,090円）ハーフ1,200円（税込1,320円）
チーズ盛り合わせ
日替わり前菜盛り合わせ人気の前菜がたっぷり楽しめる一皿。ワインを飲みながらみんなでわいわい取り分けて！
ソーレ特製ローストビーフ
トマトのマリネサラダ
季節野菜たっぷりのグリーンサラダ
ブッラータのカプレーゼハーフ 2,000円（税込2,200円）フル 2,780円（税込3,058円）
鯛のカルパッチョ
海老ときのこのアヒージョ
トリッパのトマト煮込み
主原料はデュラムセモリナ粉と卵と水、塩のみ。シンプルな食材ですが、配合によって全く異なる食感が生み出されるのが不思議な生パスタ。乾麺には再現できない食感をお楽しみください。
ペスカトーレ ロッソ名前の「ペスカトーレ」はイタリア語で「漁師」を意味し、もともとは漁師がその日の獲れた魚介を使って作った素朴な料理がルーツです。
ベーコンとキノコのマスカルポーネトマトソース★第3回パスタコンクール優勝グラマラスフード料理主任 平井亮太 考案ベーコンの旨みとキノコの香りを、マスカルポーネのまろやかなコクで包み込んだ濃厚トマトソース。クリーミーながら後味は軽やかに楽しめる、コク深い味わいの一皿です。
さつまいもとゴルゴンゾーラのニョッキ
信州太郎ぽーくのリガトーニ良質な穀物を含んだ配合飼料で健康的に育った信州太郎ぽーくの特長は、脂身の甘味ともちもちの食感。コクのあるソースはワインのお供にぴったり☆
ぷりぷり海老とブロッコリーのトマトクリームソース
~Spaghetti Maradona~香草パン粉とチーズのぺペロンチーノ～スパゲッティ マラドーナ～
純粋に美味しいピッツァを食べたいときには、ダニエルズソーレへ！ピッツァの食べ方に厳密なマナーはありません。手で食べても、ナイフとフォークを使ってもどちらでもOK。それぞれのスタイルでお楽しみください。
Aiko tomato+Buffalo mozzarella+basilico+granapadano【名物】ブッファラ（水牛モッツァレラ）とアイコトマトのマルゲリータアイコトマト+水牛モッツァレラ+バジリコ+グラナパダーノ
ricotta cheese + mozzarella cheese + gorgonzola cheese + granapadanoクワトロフォルマッジリコッタチーズ+モッツァレラチーズ+ゴルゴンゾーラチーズ+グラナパダーノ
プロシュートコット&ルッコラセルバチカトマトソース ＋ プロシュートコット ＋ ルッコラセルバチカ ＋ モッツァレラ ＋ アイコトマト ＋ グラナパダーノ ＋ パルミジャーノレッジャーノTomato sauce + Prosciutto cotto + Arugula + Mozzarella + Tomatoes + Granapadano + Parmigiano Reggiano※ハーフ＆ハーフ除外 Half & Half excluded
Jalapeno + Salami + Tomato Sauce + Grana Padano + Mozzarellaハラペーニョハラペーニョ + サラミ + トマトソース + グラナパダーノ+ モッツァレラとってもスパイシーなのでご注意くいださい！！
Tomato sauce + Sausage + Bacon + Salami + Mozzarella + Granapadanoマチェライオ～お肉屋さん風～トマトソース ＋ ソーセージ ＋ ベーコン ＋ サラミ ＋ モッツァレラ ＋ グラナパダーノ
Cream + Mozzarella + Salmon + Maitake mushrooms + Mushrooms + Capers + Rosemary + Sliced garlic + Grana Padanoサーモン ボスカイオーラクリーム + モッツァレラ + サーモン + 舞茸 + マッシュルーム + ケッパー +ローズマリー + にんにくスライス + グラナパダーノ
Baby sardines + Japanese basil + Aiko tomato + Garlic + Sherry vinegarしらすと大葉のビアンケッティしらす ＋ 大葉 ＋ アイコトマト ＋ ニンニク ＋ シェリービネガーシェリービネガーでどうぞ。
Tomato sauce + Sliced garlic + Oregano + Kujo green onions + Anchovies + Oil sardines + Olives + Capers + Aiko tomatoes九条葱とオイルサーディンのシチリアーナトマトソース ＋ にんにくスライス ＋ オレガノ ＋ 九条葱 ＋ アンチョビ ＋オイルサーディン ＋ オリーブ ＋ ケッパー ＋ アイコトマト
Mozzarella + Eggplant + Zucchini + Paprika + Onion + Balsamic Vinegar季節のお野菜が主役の農園ピッツァ オルトラーナモッツァレラ + ナス + ズッキーニ + パプリカ + 玉ねぎ + バルサミコ酢
ハーフ＆ハーフ①ブッファラマルゲリータに②あなた好みのピッツァをチョイス！オリジナルピッツァをお楽しみください（プロシュートコットは除外）① Bufala Margherita and ② your favorite pizza!Enjoy your own original pizza (excluding Prosciutto cotto)
日替わりデザート盛り合わせ
本日のドルチェ色々なイタリアンドルチェあります！お気軽にお声がけください。660円～
カビッキオーリ ランブルスコ ビアンコ ドルチェ / CavicchioliSalamino,Sorbara,Grasparossa
クエルチオーリ ドルチェ/ Medici ErmeteLambrusco 100%
ランブルスコ ディ モデナ / Doneli ／ Lambrusco 100%
レッジャーノ ランブルスコ アマービレ “スカリエッティボトル/ Donelli Lambrusco,Lancelotta
レッジャーノ ランブルスコ セッコ “コンチェルト” / Medici Ermete Lambrusco Salamino 100%
Casa MartellettiGlera 100%カーサマルテッレッティは情熱と伝統を持つ素晴らしいプロセッコを生産している。すっきりとしていて美味しい。やさしい泡で飲みやすいスプマンテ。
ヴィーニャ マルティナ カヴァ ブリュット CAVAラベルはカジュアルですが瓶内２次発酵は30ヶ月と味わいと造り方は本格派のカヴァです。グレープフル―ツのニュアンスも感じられる辛口。原産国： スペインタイプ： スパークリング甘辛度： 辛口生産地： ペネデス品種： チャレッロ Xarel-lo50％ 、 パレリャーダ Parellada30％ 、 マカベオ Macabeo20％
モンテリーベロ ロゼ Raboso 100% 黒ブドウから作られるロゼ・ワインは、白ワインよりもタンニン等のエキス分が多く、それだけ風味が豊かです。
ヴーヴ クリコVeuve Clicquot Ponsardin Pinot Noir,Pinot Meunier,Chardonnayベースとなるピノ・ノワールがしっかりとした骨格を作り、わずかなピノ・ムニエがまろやかさを加えます。さらに3分の一ほど使用されているシャルドネが上品な味わいをプラスし、繊細で見事なバランスのシャンパーニュを作り上げています。
Ferrandiere / Jean Claude Mas E&BViognier 100%桜桃、アプリコットなど、密のような甘い香りと豊かな果実味。酸味は穏やかで滑らかな口当たりはどんな人にも自身をもっておすすめ！飲みすぎ注意です。
Flonheimer Adelberg Auslese / Peter MertesMuller Thurgau,Kerner,Silvanerアウスレーゼ低価格で高品質のワインを世界に届ける家族経営のピーター・メルテス社。瑞々しいマスカットや、林檎の蜜などの他に、少し中国茶の上品なニュアンスも。程よい甘味と酸とのバランスが良い味わい。
ヴィーニョヴェルデ/ Casal GarciaArinto,Loureiro,Trajaduraライムジュースのような淡いグリーンを帯びたクリアな色調。青リンゴやグレープフルーツを思わせるフルーティーな香りがグラスから立ち上ります。爽やかな微発泡が感じられる新鮮な味わい。果実味が綺麗に引き立てられており、軽やかでフレッシュな余韻も印象的です。
トブラール ブラン/ ToblârSauvignon 100%ミントのさわやかなハーブ香が鼻を突き抜け、ソーヴィニョンの個性がうまく表れている。香り・味わい共に一切のマイナス点が無く、誰しもに好まれるワイン。
フラスカティ / Villa FrancaMalvasiadi Candia50%,Malvasiadi Lazio25%,Trebbiano15%,Grechetto10% ローマ周辺では最も知られる白ワイン。爽やかなフルーティーさ、見た目以上にしっかり味がのった何にでも合わせやすい1本。
ヴィニウス ピノノワール クラシック IGP「クラシック」シリーズはコストパフォーマンスに優れた樽熟成ワイン。チェリーや苺の果実香とスパイシーなヴァニラのニュアンスが感じられ、滑らかなタンニンと心地よい酸による、芳醇な味わいのワイン。原産国： フランスタイプ： 赤生産地： ランドック品種： ピノ ノワール Pinot Noir100％
ロッソレアーレ / Farnese Sangiovese 100% アブルッツオ州の丘の斜面で造られたサンジョヴェーゼを使っています。とても濃いルビーレッド、フルーティな芳香が広がります。濃縮したベリーやプラムを思わせるような果実味たっぷりの味わいです。毎日の食卓で、気軽にいろいろなお料理に合わせて楽しんでいただけます。
”メリッセオ” チロ ロッソ スペリオーレ DOCチロはカラブリアを代表するワインのスペリオーレ。スパイシーな香り、口に含んだ時の果実の凝縮、長い余韻の中にほのかに残る樽香。スパイシーな肉料理、熟成チーズと相性が良い。原産国： イタリア タイプ： 赤 生産地： カラブリア 製造元： カンティーネ デ ルーカCantine De Luca 品種： ガリオッポ Gaglioppo 100％
ピポリアリアニコ デル ヴルトゥーレ柔らかくて濃い味ですが、上品でバランスよくフレッシュさがあるので飲みやすい。選りすぐりのブドウ畑からのブドウを手摘みで収穫し、念入りに選別。こういった綿密な作業によって、上質なワインが出来上がります。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： シチリア品種： アリアニコ Aglianico 100％
マイアーナ / Leone de CastrisNegroamaro 90%,MalcvasiaNera 10% 「マイアーナ」とは、サリーチェ・サレンティーノD.O.C.エリア内にある地区の名前。プーリアで最古のワイナリーが作る、心地よいタンニンを感じるなめらかな味わいのワイン。
ザ スタンプ ジャンプ シラーズ品種特性を生かしたデイリーワインから、世界的プレミアム・シラーズまで造る、オーストラリアを代表する造り手「ダーレンベルグ」。果実たっぷりで、きめ細やかなタンニン。バランスに優れた美味シラーズです。原産国： オーストラリアタイプ： 赤ヴィンテージ： 2011年生産地： 南オーストラリア品種： シラーズ Shiraz 100％
トリス ランゲ ロッソ ＤOCドルチェットを混醸に使った他に例を見ない、挑戦的なセパージュのワイン。香りは各品種の個性が活かされていますが味わいはバランスに重点を置き、程良いボリューム感と上手くまとまった味わいは幅広い料理との相性が良い。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： ピエモンテ品種： バルベーラ Barbera33％ 、 ドルチェット Dolcetto33％ 、 メルロ Merlot33％
アイアンストーンジンファンデル古木から生まれるバランス感が素晴らしいジンファンデル。ラズベリーやブラックペッパーのスパイシーな風味と程よいオーク香、バニラ香を持つ、複雑且つ奥行きのある赤ワインです。原産国： アメリカ タイプ： 赤生産地： カリフォルニア 製造元： ｱｲｱﾝｽﾄｰﾝ･ｳﾞｨﾝﾔｰｽﾞ Ironstone Vineyards 品種： ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ主体 Zinfamdel100％
ﾙｹ ﾃﾞｨ ｶｽﾀﾆｮｰﾚ ﾓﾝﾌｪｯﾗｰﾄ ﾌﾞﾘｯｸ ﾄﾞ ﾋﾞｱﾝｸ DOCGルケの持つ品種の特性を生かすため、温度コントロール機能のついたステンレスタンクで行ないます。紫がかったルビーレッド、バラの花やスミレ、チェリーを思わせる非常に華やかでアロマティックな香り。かすかにタニックですが、たっぷりとしてヴェルヴェットのようにしなやかな口当たり。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： ピエモンテ地方品種： ルケ Ruche100％
ラガー生
スタウト生
ﾊｰﾌ＆ﾊｰﾌ
サングリア ワインベース そのままどうぞ
カシスカンパリディタピーチツリージン ウォッカチンザノ ロッソ／ドライ
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