SATO KEBAB
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パン百名店「TOLO PAN TOKYO」監修の特注バンズを使った、ご褒美ケバブ。外は香ばしく、中はふかっと柔らかい食感で、店内仕込みのチキンと3種ソースが最高のバランスに。キャベツ・赤キャベツ・レタス・トマト・アーリーレッドの彩り野菜もたっぷり。“香り・食感・旨み” が一度に味わえる、当店自慢のプレミアムです。
スパイス香るジューシーなチキンと、レタス・赤キャベツ・トマトなど彩り豊かな野菜を、食べやすさを重視して選んだピタパンでふんわりサンドしました。トルコ式とは違い、野菜がしっかり入る“ドイツ・ヨーロッパ式”のスタイル。そこに自家製3種ソースが合わさることで、最後まで飽きずに楽しめる味わいに仕上げています。
秋葉原で大人気のベルギーフリッツスタンドbintje.(ビンチェ) さんとの特別コラボがついに実現!弊社オーナーがドイツで出会った“忘れられない味”を再現するため、何度も試作を重ねました。山下さんがこだわり抜いて選んだ厚切りベルギー産ポテトと一緒に楽しめるのは 日本でここだけ!
香ばしく焼き上げたチキンに、シャキシャキ野菜、そして当店自慢の3種ソースをもちっとしたトルティーヤでくるっと巻きました。片手で食べやすく、食べ歩き・軽食・ランチにもぴったり。ケバブの美味しさをそのまま軽やかに楽しめる一品です。
1口パン付き!!野菜たっぷりで軽やかに楽しめる“ヨーロッパ式ケバブサラダ”。店仕込みのジューシーなチキン、彩り豊かなレタス・赤キャベツ・トマトを中心に、食べ応えがありながらヘルシーな一皿に仕上げました。自家製3種ソースが野菜と絡み、“サラダなのに満足感がある”と人気のメニューです。
ケバブを“つまみスタイル”で楽しめるSATO KEBABの3種盛り。カリッと揚げたクリスピーポテト、店仕込みチキンケバブのスパイス香る旨み、そしてシャキシャキの野菜をひと皿にまとめたバランスセットです。そのままつまんでも、ソースを合わせても美味しく、ランチの+αからディナーの軽食・お酒のおつまみにまで幅広く活躍します。
ジューシーなソーセージに、特製トマトソースとスパイスを絶妙にブレンドしたカレーソースをオン。辛すぎず、コク深く、香りが立つ“本場の味”を日本人の舌に合うように調整しました。ベルギーフリッツとも相性抜群で、ビールのお供にも、軽食にも最適な一品です。
スナック感×ケバブの旨みを融合させた、SATO KEBABの“最強つまみ系メニュー”。カリッと香ばしいナチョスに、店仕込みのチキンケバブ肉、シャキシャキ野菜をたっぷりオン。さらに、自家製3種ソース(白・ピンク・赤)に加え、濃厚チェダーソースを贅沢にかけた、食べ応えも満足度も抜群の一皿です。“軽くつまみたいけどガッツリもほしい”そんな時に選ばれている、大人気メニューです。
「少しだけ食べたい」「つまみがほしい」に応える、SATO KEBABのミニプレート。スパイス香るチキンケバブ肉と、外カリッ・中ホクのクリスピーポテトをちょうど良いサイズで盛り付けた“軽食系ケバブ”です。ランチ前の小腹満たし、仕事帰りの一杯のお供、テイクアウトの+1品にも選ばれる人気メニュー。
外はサクッ、中はとろっと甘い。シンプルだけど、ついつい手が伸びる“黄金つまみ”。ケバブにもハイボールにも相性バツグンで、揚げ物だけど軽い口当たりだから、気づいたら無くなるやつ。ちょい飲みの合間にも、みんなでシェアにもぴったりな“間違いない一皿”です。
外はカリッ、中はホクッ。食感にこだわったSATO KEBAB自慢のクリスピーポテト。軽い食べ心地なのにしっかり満足感があり、ケバブのスパイスとも相性抜群の一品です。揚げたての香ばしさと、後を引く塩気で、“ちょい飲みのお供”にも“ケバブと一緒のサイド”にも大人気。お好みでオーロラ・バジルマヨ・カレーマヨなど、豊富なソースで自由にアレンジできるのもポイントです。
ちょい飲みの王道おつまみを、SATO KEBABでも。ビールにもハイボールにも相性抜群の“枝豆”をご用意しました。ケバブ屋ならではのスパイス料理との相性もよく、サクッと飲みたい時の最初の一品として選ばれています。
ケバブ屋のちょい飲みに、〆にも、ずっとつまんでいたくなる一皿。香ばしいピスタチオを中心に、バランスよくブレンドしたミックスナッツ。ビールやハイボールはもちろん、アラン10年のようなしっかりめのウイスキーとも相性抜群です。軽くつまみながらケバブを待つ時間も楽しくなる。ダイニングバー利用の“最初の一品”としてぜひ。
ケバブ屋でまさかの“柿ピー”。この意外性がちょい飲みにはちょうどいいんです。ピリッとした辛みと香ばしさで、ビールもハイボールも一気に進む鉄板おつまみ。「とりあえず一品」にも「ケバブのお供」にも、間違いなくちょうどいい存在感。サクッとつまんで、サクッと盛り上がる。そんなライトな一皿です。
ジューシーなソーセージに、特製トマトソースとスパイスを絶妙にブレンドしたカレーソースをオン。辛すぎず、コク深く、香りが立つ“本場の味”を日本人の舌に合うように調整しました。ベルギーフリッツとも相性抜群で、ビールのお供にも、軽食にも最適な一品です。
チーズ盛り合わせなどにどうぞ
ハラペーニョのピクルスケバブやナチョスなどからみもの好きの方は是非トッピングとしてご利用ください。
ヨーロッパのケバブと言えば定番のトッピング!!コクが出ておいしい!!
全てのケバブ商品の50%増量
オーロラ:甘みとコクの王道バランス。迷ったらまずコレ。ガーリックヨーグルト:さっぱりなのに深い香り。ヨーロッパ式の定番。テリマヨ:日本人が好きな“甘じょっぱ旨い”味わいに。ケチャップ:酸味と甘みで肉と野菜の両方を引き立てる万能タイプ。マスタード:爽やかな辛味で後味スッキリ。カレーマヨ:スパイスの香りが食欲を刺激。ポテトにも抜群。バジルマヨ:ハーブの香りで一気に“洋風リッチ”な仕上がりに。ホットソース:辛すぎず香りで楽しむ大人のスパイシー。マヨネーズ:どんなメニューにも寄り添う王道まろやか。あなた好みの1本で“自分だけのケバブ”を作ってください。
ミルクをたっぷり染み込ませた特製パンに、冷たいアイスクリームをのせたSATO KEBABの新スイーツ。使用しているパンは、SATO KEBABプレミアムで採用している特注バンズ。フレンチトーストのようなふんわり感と、メープルの香りが重なることで、深みのある“とろふわ食感”を楽しめる一品です。食後のデザートにも、カフェタイムのお供にもぴったり。
メープルトーストに、さらに“もう一段階の幸せ”を。熱々のエスプレッソを上からとろっと。ミルクをたっぷり吸ったプレミアムパンと、アイスクリームが一気に大人の味に変わります。メープルの香り × コーヒーの苦味 × アイスのまろやかさ。ひと口ごとに表情が変わる“贅沢アフォガード”をお楽しみください。
カナダドライ 甘口
果汁30%
小麦由来の柔らかい飲み口と、柑橘&コリアンダーの爽やかな香りが魅力。エスニック料理やスパイスとの相性が特に良く、ケバブとの調和は最高。香りを楽しみたい方におすすめの“華やか系ビール”。
世界中で愛されるバランスの良いラガー。程よい苦味とクリアな後味で、どんな料理にも合わせやすい万能タイプ。肉の旨みを引き立てる“王道の一杯”。
軽くて爽やか、すっきりとした喉ごしが特徴のメキシカンビール。ライムを添えて飲めば、キリッと爽快でケバブとも相性抜群。脂っぽさをすっと流してくれる“軽やか系ビール”。
誰もが知る王道ハイボール。甘み・キレ・コクのバランスが良く、ケバブとの相性も間違いない一本。強すぎず、軽すぎず、食中にちょうどいい“安心の旨さ”が魅力です。迷ったらまずコレ!
アイルランド産ウイスキー「BUSKER」を使用した、華やかで飲みやすいハイボール。洋梨や青リンゴのようなフルーティーな香り、バニラを思わせる優しい甘みが特徴。クセが少なくスッキリした飲み口なので、ケバブのスパイスとも抜群に相性が良い一杯。軽快で飲み飽きない“上品なのに気軽なハイボール”です。
シングルモルトの「アラン10年」を贅沢に使用。ナッツ・バニラ・蜂蜜のような豊かな香りが、ハイボールにしても力強く立ち上がります。肉の旨みを引き上げ、余韻までしっかり楽しめる“大人の贅沢ハイボール”。深い味わいをゆっくり楽しみたい方におすすめ。
ヒューガルデン ババリア ババリアグレープフルーツの3種類から選べます。
◆ **【ヴァイン・イン・フレイム ピノ・ノワール】Vine in Flame – Pinot Noir**■ 味わいの特徴(メニュー解説)チェリーやラズベリーの華やかな香りがふわっと広がり、軽やかでエレガントな飲み心地が特徴のピノ。シルキーなタンニンと、冷涼産地らしいキレのある酸が心地よく、料理に寄り添う“バランス型の赤”。■ こだわり・デアル・マーレの冷涼気候から生まれる透明感のある酸・樽香を控え、果実の華やかさを活かすスタイル・赤ワインが苦手な方でも飲みやすい柔らかい口当たり■ SATO KEBABとの相性・クラシック/プレミアケバブ・サラダケバブ・揚げ物(ポテト・チキン)・前菜・軽い肉料理赤ワインの渋みが少なく、ケバブの旨味を引き立てる万能タイプ。
◆ **【ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ】Vine in Flame – Chardonnay**■ 味わいの特徴(メニュー解説)白桃・洋梨の柔らかい香りに、柑橘の爽快感が加わる上品な白。みずみずしくクリアな飲み心地で、後味はスッと消えるクリーンな仕上がり。樽香は控えめで、料理を邪魔しない“軽快でドライ”なスタイル。■ こだわり・果実本来の香りを引き出す低温発酵・樽をほとんど使わず、透明感ある味わいを重視・飲み疲れしない軽やかさを追求■ SATO KEBABとの相性・サラダケバブ・プレミアケバブ・揚げ物(特にポテト系)・昼飲み・スッキリ系の食事レモンを絞ったような清涼感が、スパイスや肉の脂を綺麗に流してくれる。

