虎の子 代々木上原店

甘すぎず、薄すぎず、酒のアテにはぴったり。チーズを入れない出汁巻きもお出しします。

浅く塩でしめて、旨味たっぷりの鯖。虎の子の人気料理の一つです。◎秋から早春限定

京都産の甘唐辛子を、軽く塩を振った豚バラでこんがり焼きます。◎初夏から

熟したアボカドを、特製ソースを塗った生ハムで巻きました。ワインでも、焼酎でも。

生のままで届く馬刺しは、圧巻の旨さ。大トロ1200円、中トロ1000円、赤身750円。

シャキシャキした歯ごたえが楽しい二品。茗荷もこうして食べると、上品なアテになります。

木綿豆腐の上に、山盛りの水菜とじゃこを乗せています。特製ソースをかけてどうぞ。

いろいろな野菜を胡麻油で炒め、鳥ガラスープで煮込むピリ辛鍋。◎冬季限定

濃厚なゴルゴンゾーラチーズで和えました。お酒が進む、お酒飲みのためのパスタです。

玄米のおにぎりを作り、最後に焼くことで香ばしさが強くなります。1個より承ります。

ほろ苦さが美味しい、春のサラダです。