鉄板焼 天燈

フランス/シャンパーニュシャルドネ 35% / ピノ・ノワール 35% / ピノ・ムニエ 30%190年以上に渡り家族経営を貫く老舗メゾンのスタンダード・キュヴェ。複雑なアロマに、フレッシュな味わいが魅力ジョセフ・ペリエロワイヤルの名を冠するイギリス王室御用達のシャンパーニュ・グラス…1,760円・ボトル…13,200円

白ワイン・スモールフォレスト ヴァデーロ 2022［オーストラリア］ヴァデーロ 100%「日本初の女性醸造家」である「オーストラリアの日本人醸造家」であるラドクリフ敦子さんが造り上げるワインは、名立たるミシュラン星付きの和食店でサーヴされている。澱と長く接触させた、まろやかでお料理に寄り添ってくれるワイン。赤ワイン・ベラリッジ・エステート・巨峰 RED 2011［オーストラリア］巨峰 100%半世紀前に日本からの移住者が食用として植えた巨峰の木が残っており 友人であるオーストラリア人夫婦が譲り受けワインとして手掛けている。オーストラリアで育つ巨峰はジューシー且つ個性的でトロピカルフルーツの様なフレッシュな香り。巨峰らしい個性的で魅力的な香りと味わいを楽しめる。・バローロ・ウンベルト・フィオーレ［イタリア］ネッビオーロ 100%イタリア最高峰としてまた上質赤ワインの代名詞。王のワイン・ワインの王とも呼ばれる。伝統的な造り手マンフレディ家より。ブラックチェリー・ブラックベリー・カシス・プルーン。続くようにハーブやレザーの香り。果実の甘み・酸味・樽香・重厚なタンニンと厚みのある飲み心地が特徴でゆっくりと飲み進めることでポテンシャルの変化を存分に愉しめる。3win✕セット：プラス4,950円

［オーストラリア］ソーヴィニヨン・ブラン 100%地質3学者のオーナーが選んだ最良のテロワールで造られる オーストラリアを代表するワイン評論家ジェームスハリデー氏が認めた5スターワイナリー。スグリや弾けるシトラスの香り。パッションフルーツやトロピカルフルーツ ハーブの味わいを楽しめる。・グラス…1,650円・ボトル…9,900円

［オーストラリア］ヴァデーロ 100%「日本初の女性醸造家」であり「オーストラリアの日本人醸造家」であるラドクリフ敦子さんが造り上げるワイン。澱と長く接触させた、出汁との相性も最高の柔らかさを持ち 日本食の相性の良さは言うまでもない。まろやかでお料理に寄り添ってくれる1本。・グラス…1,760円・ボトル…10,450円

［イタリア］ヴィオニエ 100%シチリアの温暖で風通しの良いエリアで結成された協同組合により。農薬は使用せず徹底的に管理された畑で造られる為 ブドウの持つ力が強く素晴らしい造り手。複雑なアロマが際立つ シチリアでも注目される国際品種。南イタリアらしいアプリコット・オレンジ・アカシアのアロマが華やかで余韻が長く続く。・グラス…1,760円・ボトル…10,450円

［オーストラリア］巨峰 100%半世紀前に日本からの移住者が食用として植えた巨峰の木が残っており 友人であるオーストラリア人夫婦が譲り受けワインとして手掛けている。オーストラリアで育つ巨峰はジューシー且つ個性的でトロピカルフルーツの様なフレッシュな香り。巨峰らしい個性的で魅力的な香りと味わいを楽しめる。・グラス…1,870円・ボトル…11,000円

［スペイン］グルナッシュ・ブラン 50% / ヴィオニエ 30% / マカベオ 15% / モスカテル 5%世界No.1に選ばれたレストランのシェフソムリエがオススメする上品でリッチなワイン。グラスを振るとパイナップル バナナ・グレープフルーツのような複雑な香りにこれからの味わいの展開をワクワクさせる。口に含むと上品でフレッシュさとリッチさのバランスが良い。ボトル

［アメリカ］シャルドネ 100%ナパの最高峰と呼ばれるラザフォードにあるブティックワイナリー。世界的評価が高く現地でも入手困難で日本では滅多にお目に掛かれないカルトワイン的存在。洋ナシ・ゴールデン・ベリー・パイナップルの鮮やかな香り。穏やかな樽発酵とフレンチオークで10ヶ月の熟成により、ブリオッシュとカスタードクリームの魅惑的な香りが後から追いかけて来る。ボトル

［フランス］シャルドネシャブリの名門であり先駆者的存在のドメーヌでシャブリを生産する150ワイナリーの中で最上の1本に選ばれた経歴を持つ老舗メゾン。クラシックなシャブリの特徴的スタイルであるミネラルの香り。活き活きとした味わいが熟した白い果実味とともに広がる。フレッシュで、丸みとミネラル感があり、いきいきとして芳醇、バランスの良くとれた長い余韻が楽しめる1本。ボトル

［アメリカ］シャルドネ 100%世界のTOP9コンサルタントに選ばれたフィリップ・メルカ氏が手掛けるアメリカでもなかなか流通していないスーパーカルトワイン。日本には36本のみの限定入荷。レモンピール・リンゴ・グァバのようなニュアンス。淡いレモン色と美しい酸味ストラクチャーに酔いしれる1本。ボトル

［オーストラリア］メルロー 100%モエ・ヘネシー社で経験を積んだ醸造家が新天地オーストラリアで造る凝縮感たっぷりのワイン。サクラアワードやオーストラリアの賞を受賞している、美しく年月を重ねたヴィンテージメルロー。シルキーなタンニンの柔らかな口当たり。オーストラリアでは非常に珍しいヴィンテージワイン。・グラス…1,650円・ボトル…9,900円

［イタリア］メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨンヘミングウェイゆかりのワイナリーで4代続く伯爵家が質にこだわって手掛けている。国際品種を絶妙なバランスでセパージュした魅惑の赤ワイン。濃いルビーレッド。熟した赤い果実、花束のアロマにエレガントなタンニンが最高のバランスを保ち、美しい骨格を形成している。果実味豊かで上質な仕上がり。・グラス…1,760円・ボトル…10,450円

［オーストラリア］巨峰 100%半世紀前に日本からの移住者が食用として植えた巨峰の木が残っており、友人であるオーストラリア人のご夫婦が譲り受け・ワインとして手掛けている。口いっぱいに広がる豊かな香りが印象的で、長い余韻を感じながら深い巨峰の旨味とスムースなタンニンが愉しめる。少し温度を下げ、大ぶりのブルゴーニュグラスでいただくのもおすすめ。・グラス…1,870円・ボトル…11,000円

［オーストラリア］カベルネ・ソーヴィニヨン 100%生きる伝説「ジョン・ウェイド氏」が造った世界在庫も残り僅かなヴィンテージ プレミアムワイン。ボルドーの右岸左岸のワインにも決して引けをとらないフレンチスタイル。ダークベリーやバニラのリッチな味わいが鮮やかに感じられる。大地や森林の力強さとシルキーなタンニンの繊細さ・複雑味は格別。長期熟成ワインがやっと飲み頃を迎えた、貴重な1本。・グラス…2,420円・ボトル…14,850円

［オーストラリア］ピノ・ノワール 100%ロマネ・コンティの土壌をほぼ再現し、樽会社も同じものをメインで使用する造り手。オーストラリアの「ロマネコンティ」と評され、驚きのコストパフォーマンスで人々を魅了し続けるこだわりワイン。クラシックな品種の特徴を持ち 豊かな果実味 魅惑的な香ばしいスパイス、爽やかで明るい酸味と上質なタンニンを兼ね備えている。ボトル

［イタリア］ネッビオーロ 100%イタリア最高峰としてまた上質赤ワインの代名詞。王のワイン・ワインの王とも呼ばれる。伝統的な造り手マンフレディ家より。ブラックチェリー・ブラックベリー・カシス・プルーン。続くようにハーブやレザーの香り。果実の甘み・酸味・樽香・重厚なタンニンと厚みのある飲み心地が特徴でゆっくりと飲み進めることでポテンシャルの変化を存分に愉しめる。ボトル

［スペイン］カリニャン 90% / グルナッシュ 5% / 赤白ミックス 5%スペインの最高品質産地にのみに与えられるDOCaに認定されるエリア。世界中のワインラバーをうならせるスペインワインを超越したスーパープリオラート。エレガントなタンニンとともにこの地域の古いカリニャン由来の干しブドウやプルーンの凝縮された印象 なめし革 スパイシーさを感じられる。成熟度と酸味のバランスが良く素晴らしいフィニッシュを演出する個性豊かな1本。ボトル

アメリカ/カリフォルニアカベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン / プティ・ヴェルド世界のTOP9コンサルタントに選ばれたフィリップ・メルカ氏が手掛けるアメリカでもなかなか流通していないスーパーカルトワイン。カシスやブラックベリーなどの果実、ブラックペッパー系のスパイス。しなやかさやスムースさそしてフィニッシュの美しさも際立っている。豊富なタンニンを含んでおり熟成を経ることで類まれな上品さとバランスの良さは絶妙。ボトル

Kagoshima / Potato

Yamaguchi

スパークリング+カシス

スパークリング+オレンジジュース

スパークリング+ピーチジュース

赤ワイン+ジンジャーエール

白ワイン+ジンジャーエール

ジン+トニックウォーター

ウォッカ+ジンジャーエール

ウォッカ+オレンジジュース

ウォッカ+グレープフルーツジュース

ソーダ 又は オレンジ 又は グレープフルーツ 又は ウーロン茶各

ソーダ 又は オレンジ 又は グレープフルーツ各

ジンジャーエール+ライムシロップ

ジンジャーエール+グレナデンシロップ

ピーチ&アイスティー&辛口ジンジャーエール

ブルーキュラソー&グレープフルーツ

各

甘口/辛口各

500ml

330ml

ホット/アイス各

ホット/アイス各

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