モトイギョーザ

豚肉、海老、パクチー、ニラの入った非常に肉感たっぷりでプリプリとした食感で非常にリッチな風格の餃子です。ニンニクは使わずにショウガで全体の味を引き締めております。

餃子らしい餃子とは？”京都で愛される餃子”をテーマに考えられたニンニクたっぷりの一品。ニンニクの芯を一つ一つ丁寧に取り除くことにより嫌な臭いを抑えております。是非ともモトイギョーザ特製だし醤油にお酢を合わせてお召し上がりください。モトイ餃子に病みつきになること間違いありません。

豆鼓（大豆を発酵させた調味料）を牛豚の合挽肉に加え、椎茸、ニラを合わせ、コクがあり食べ応えのある餃子です。生姜とニンニクも入っております。1人前8個

鳥胸肉とセロリ、たっぷりのキャベツで構成されており、ヘルシーであっさりとした餃子です。ニンニク不使用1人前8個

大原で採れたお野菜と餃子を、七面鳥を野菜を丁寧に長時間煮込んで採ったスープで煮込みました。具材が無くなった後、ご飯とチーズをいれてお持ち致しますのでチーズリゾットとしてお召し上がりください。

モトイシェフが1つ1つ丁寧に手包みした野菜を使っていない特製海老豚餃子を数量限定で提供致します。餡はスペイン産ガリシア栗豚とバナメイエビ、生姜の縛り汁と無添加オイスターソースで構成されており旨味を凝縮した唯一無二の一品です。限定品ですので品切れの際はご了承願います。

老舗湯葉半さんのおから、キャベツ、ニンニク、椎茸、九条ネギ、生姜、胡麻油、隠し味に白味噌が入っております。お肉の入っているかのような味わいで満足感が得られます。

亀岡にある自家農園から取り寄せた新鮮ハーブ野菜です。シェリービネガーとクルミオイルで作ったドレッシングを和えております。

大原農家さんから分けて頂いたぬか床で作った野菜のぬか漬けです。あっさりとした中に懐かしいお野菜の味が嬉しい一品です。

・ハーフ…400円

※表示価格については店舗へお問い合わせください。